Nie-bak Brownies (7g Proteïen, Glutenvry)

Dit Nie-bak Brownies word sonder dadels gemaak en is die maklikste en gesondste sjokolade-lekkerny. Hulle is glutenvry en perfek vir 'n peuselhappie of om na 'n oefensessie te herlaai.

INHOUDSOPGAWE

+ Bekyk Meer- Bekyk Minder

Ek hou van maak gesonde brownies, soos myne Gesonde Brownies, Botterskorsie Brownies, of Gesonde PiesangbrowniesHulle is almal maklik om aan te maak, heerlik en baie sjokoladeagtig, maar soms hou ek daarvan om 'n weergawe te maak wat benodig geen bakwerk nie.

Oor die jare het ek 'n bietjie van 'n nie-bak-aanhanger geword. Ek is mal daaroor om die regte bestanddele te kombineer wat rou geëet kan word, soos ek in my tyd gedoen het. Samoaanse kroeë, Nie-bak sjokoladekoek, en Nie-bak klapperkoekies.

Alhoewel die hele resep net hieronder is, moet jy nie al my wenke verder af misloop nie, insluitend bestanddeelruilings, my kookwenke en stap-vir-stap-foto's!

Nie-bak Brownies (Vegan)

Hierdie No-Bake Brownies word sonder dadels gemaak vir 'n maklike, gesonde, glutenvrye en keto-vriendelike soet bederf.

4.80 van 64 stemme

Print Resensie Stoor Gered!

Deel op Facebook Speld Stoor in e-pos

Voorbereidingstyd: 10 minute mins

verkoel: 1 uur hr

Totale tyd: 1 uur hr 10 minute mins

Kursus: Nagereg, peuselhappie

Kombuis: Amerikaanse

porsies: 8 vierkante

kalorieë: 257.5 kcal

Author: Carine Claudepierre

KookmodusVerhoed dat jou skerm donker word

1x2x3x

Bestanddele

Amerikaanse gewoonte - metrieke

• ▢ ½ koppie Grondboontjiebotter (Ongesoute) - geen bygevoegde olie, geen bygevoegde suiker, vars en loperig
• ▢ ⅓ koppie Esdoringstroop - of vloeibare versoeter van jou keuse soos suikervrye Monkvrugte as keto of bruinrysstroop, agave.
• ▢ ¼ koppie Amandelmelk - onversoet by kamertemperatuur
• ▢ ½ koppie Onversoete Kakaopoeier
• ▢ ¼ koppie Vlasaadmeel
• ▢ ¼ koppie klapper meel - (aantekening 1)

Sjokolade bolaag

• ▢ ½ koppie Donker Sjokoladeskyfies
• ▢ 2 teelepels Klapperolie

instruksies

• Voer 'n 9 x 5 cm broodpan met bakpapier uit. Sit eenkant.
• In 'n voedselverwerker met die S-lem-aanhegsel, voeg al die bestanddele by: grondboontjiebotter, esdoringstroop, amandelmelk (maak seker die amandelmelk is by kamertemperatuur. As dit net uit die yskas kom, stol dit die grondboontjiebotter en sal dit nie so lekker uitkom nie), onversoete kakaopoeier, vlasaadmeel en klappermeel.
• Verwerk teen medium spoed totdat al die bestanddele saamkom en 'n konsekwente browniebeslag vorm. Dit behoort nie meer as ... te neem nie. 30 sekondesDie deeg sal donker, klewerig en dik wees. Dis wat jy wil hê. As dit baie droog lyk, wat kan gebeur as jy nie die meel presies afgemeet het nie, voeg 1 ekstra eetlepel amandelmelk by. Verwerk weer.
• Maak die browniebeslag met jou hande bymekaar. Dit is klewerig, so jy kan jou hande natmaak om dit makliker te maak. Plaas die nie-bak browniebeslag op die voorbereide broodpan en druk dit plat met 'n silikoonspatel. Vries vir 5-10 minuteIntussen, berei die versiersuiker voor.

Sjokolade Frosting

• In 'n klein mikrogolf-veilige bakkie, voeg klapperolie en sjokolade-skyfies by
• Mikrogolf vir 30 sekondes, roer en herhaal totdat dit gesmelt is. Gooi bo-op die brownie-staaf.
• Plaas die nie-bak brownie in die vrieskas vir 10 minute om die sjokoladelaag te verhard
• Sny in 8 vierkante.

stoor

• Bêre in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 2 weke.

Notes

Let 1Jy kan 1/4 koppie klappermeel vervang met 1 koppie ultrafyn amandelmeel, maar jy sal ook 1-2 ekstra eetlepels vlasmeel benodig.

toerusting

9-duim x 5-duim broodpan

Perkamentvraestel

Mengbak

Meetbekers en lepels

Voedselverwerker

Deel op Facebook Speldresep

Voeding

Dien: 1vierkante | kalorieë: 257.5kcal | koolhidrate: 25.7g | proteïen: 7.1g | vet: 16.2g | Versadigde vet: 6.9g | Meervoudig onversadigde vet: 3.5g | Mono -onversadigde vet: 4.9g | natrium: 103.1mg | kalium: 314.7mg | Vesel: 5.9g | suiker: 14g | Vitamien A: 1.1IU | Vitamien B12: 0.03mg | Vitamien C: 0.1mg | kalsium: 85.6mg | yster: 1.6mg | magnesium: 80.5mg | fosfor: 140.4mg | sink: 1.5mg

Hoekom ek mal is oor No-Bake Brownies

Geen-bak brownies is 'n gesonde, rou weergawe van jou klassieke brownie resepteHulle word gemaak met plant-gebaseerde bestanddele wat rou geëet kan word. So dit is perfek van almal in my familie!

Terwyl die meeste geen-bak brownies met dadels gemaak word, word hierdie geen-bak vegan brownies gemaak sonder datums en bevat dus minder koolhidrate as die klassieke resep. Ek geniet ook so 'n vinnige en maklike resep. Al wat dit verg, is een voedselverwerker en 'n pan. Meng, druk, en ek is klaar!

Bestanddele en vervangings

Kom ons kyk na die lys van eenvoudige bestanddele wat jy nodig het om hierdie fudgy brownies sonder om te bak te maak.

• Grondboontjiebotter – Maak seker dat jy vars grondboontjiebotter gebruik sonder klonte of bygevoegde olie. Jy kan enige neutbotter gebruik, soos amandelbotter.
• Esdoringstroop – of enige ander vloeibare versoeter waarvan jy hou, soos agavesiroop, bruinryssiroop, appelsiroop of suikervrye monnikvrugtesiroop.
• Amandelmelk – By kamertemperatuur vir die beste resultate. Gebruik gerus enige plantgebaseerde melk waarvan jy hou, soos amandelmelk, klappermelk, rysmelk of hawermelk.
• Vlasmeel – Gemaalde vlasaad gee die heerlikste tekstuur aan die brownies. Dit voeg ook gesonde vet en vesel by hierdie peuselhappie.
• Onversoete Kakaopoeier – Hierdie brownies sonder bak gebruik kakaopoeier in plaas van voorafgemaakte sjokolade-skyfies. Ek gebruik onversoete sjokolade om bygevoegde suiker te vermy.
• klapper meel – Dit is veilig om rou klappermeel te eet. Dit is 'n heerlike manier om veganistiese nageregte te maak wat nie gebak moet word nie en soos gaar nageregte smaak. Jy kan ook amandelmeel in hierdie resep gebruik, maar jy moet die hoeveelheid verviervoudig.

Hoe om No-Bak Brownies te maak

Wanneer jy van brownies hoor, dink jy aan nagereg. Maar hoewel hierdie brownies sonder bak heerlike nageregte is, is hulle ook voedsame peuselhappies. Inderdaad, slegs een blokkie bevat 7.1 gram proteïen en 6 gram vesel, wat albei baie vullend is.

1. Hierdie resep is baie vinnig en maklik om te maak en dit benodig slegs 'n voedselverwerker. Meng al die bestanddele vir die brownie sonder bak in die bak van jou hoëspoed-voedselverwerker: grondboontjiebotter, esdoringstroop, amandelmelk, kakaopoeier, gemaalde vlasaad en klappermeel.

2. Gebruik die S-lem-aanhegsel om die bestanddele te verwerk totdat hulle 'n dik, blink pasta vorm. Dit neem gewoonlik tussen 20 en 40 sekondes.
3. Jou melk moet kamertemperatuur hê voordat jy die beslag meng. As dit te koud is, sal dit die grondboontjiebotter laat stol en die brownies ietwat grof maak.

3. Pas die beslag aan. As die beslag nie glad en blink is nie, moet jy dalk die tekstuur aanpas. Om die beslag klamder te maak, voeg nog amandelmelk by. Voeg die melk een eetlepel op 'n slag by en verwerk die beslag weer totdat jy die perfekte konsekwentheid bereik. Aan die ander kant, as jou beslag te vloeibaar is, kan jy dit aanpas deur meer klappermeel by te voeg. Voeg die meel een of twee teelepels op 'n slag by. Hierdie meel is hoogs absorberend, so jy moet geleidelik werk.
4. Aangesien hierdie brownies nie gebak word nie, is die vorm wat jy hulle gee min of meer die vorm wat hulle sal behou. Voer 'n broodpan of vierkantige pan met bakpapier uit. Jy hoef dit nie te olie nie.

5. Kry die browniemengsel uit die voedselverwerkerbak met jou hande wat jy net voorheen nat gemaak het en plaas die beslag in die pan.

6. Maak die bokant van die brownies plat met 'n silikoonspatel.
7. Plaas die brownies sonder bak in die vrieskas sodat die beslag kan stol. Dit neem ten minste 5 minute, maar 10 minute is die ideale tyd.

Versiersel Opsie

Vir 'n perfekte nagereg, voeg ek graag sjokoladeganache bo-op my brownies by. Om my sjokoladeversiersel te maak, versamel die volgende bestanddele:

• Sjokoladeskyfies – Ek verkies om onversoete donker sjokolade-skyfies te gebruik om onnodige suiker te vermy.
• Klapperolie – Deur die skyfies in klapperolie te smelt, kry jy ’n maklik-verspreide mengsel wat in die yskas stol.

1. Meng al die versiersuikerbestanddele in 'n klein mengbak.
2. Plaas die bak vir 30 sekondes in die mikrogolfoond, roer, en as die sjokolade-skyfies nie heeltemal gesmelt is nie, herhaal.
3. Haal die brownies uit die vrieskas en smeer die versiersuiker bo-oor.
4. Sodra die brownies versier is, laat dit vir 10 minute in die yskas staan.
5. Hierdie tyd laat die beslag heeltemal stol en sal dit makliker maak om die skywe te skei.
6. Sny jou nie-bak brownies in 8 skywe en geniet koud. Die brownies sal sag word by kamertemperatuur.

Resep Variasies

As jy die smaak van jou brownies sonder bak wil verander, kan jy die volgende by die beslag voeg:

• OkkerneuteVou gekapte okkerneute met 'n silikoonspatel by die beslag in. Moenie dit verwerk nie, anders sal dit nie so lekker smaak nie.
• PekanneuteKap pekanneute op 'n snyplank en voeg dit bo-op die beslag voor jy dit versier.
• Vanielje-ekstrakVir 'n tikkie ekstra geur, voeg 'n teelepel vanielje-ekstrak by.

Bergingsinstruksies

Hierdie nie-bak brownies kan gebêre word vir tot twee weke in 'n lugdigte houer in die yskas. Jy kan hulle ook in klein ritssluitsakkies vries en dit vir tot drie maande in die vrieskas hou. Ontdooi hulle vir 'n paar uur in die yskas, of eet hulle halfgevries.

Carine se Wenke

Nie-bak brownies is baie maklik vir enigiemand om te maak. Hier is 'n paar wenke om seker te maak jy kry dit elke keer reg.

• U moet 'n voedselverwerker – nie ’n blender nie – om die bestanddele behoorlik te meng. Die spoed van die lem sal die bestanddele warm maak en die perfekte beslag skep. Moenie probeer om die resep sonder ’n voedselverwerker te maak nie, anders sal dit baie anders uitkom.
• Maak seker dat al die bestanddele by is kamertemperatuurKoue amandelmelk sal die hele beslag verhard, wat dit moeiliker maak om te meng.
• Gebruik vars neutbotter’n Vars oopgemaakte fles is die beste, aangesien dit romerig, loperig en geen klonte het nie.

Allergie-ruilings

Hierdie resep is reeds vegan, eiervry, suiwelvry, maar as jy allergies is vir sommige van die bestanddele, kan jy die volgende vervangings maak:

• Neutvry: Jy kan enige vars, loperige, natuurlike neutbotter soos amandelbotter of kasjoeneutbotter gebruik. As jy allergies is vir alle neute, gebruik sonneblomsaadbotter. Kies 'n neutvrye melk soos rysmelk of hawermelk.
• Lae-koolhidrateOm hierdie brownies lae-koolhidraat te maak, gebruik suikervrye esdoringstroop, onversoete kakaopoeier en onversoete amandelmelk.
• Vlasvry: Jy kan die gemaalde vlasaad met gemaalde chia-sade vervang.

Algemene vrae

Ek het hieronder die antwoorde op jou mees algemene vrae oor hierdie brownies bymekaargemaak.

Meer No-Bake Vegan Nagereg Resepte

As jy van veganistiese nageregte sonder bak hou, soos hierdie brownie-resep sonder bak, beveel ek aan dat jy die volgende resepte probeer:

Nie-bak proteïenkoekies

Veganistiese Grondboontjiebotterkoppies

Nie-Bak Grondboontjiebotter Pastei

Vegan Buckeye-balletjies