Veganistiese Bloubessie-ontbytstawe

Dit vegan bloubessie ontbytstawe is gesonde hawermoutstafies met 'n sappige, soet bloubessie-chia-saadkonfyt en krakerige hawermoutkrummel bo-op. Dis 'n maklike, gesonde ontbytresep om maak binne 20 minute en berei jou ontbyte vir 'n hele week voor!

INHOUDSOPGAWE

+ Bekyk Meer- Bekyk Minder

Ek is 'n selfverklaarde ontbytkroegkenner. Kyk net na al my vorige resepte en jy sal sien wat ek bedoel: Sjokolade Grondboontjiebotter Hawermoutstawe, Framboos Hawermoutstawe, Grondboontjiebotter-piesang-hawermoutstawe, Appel Hawermoutstawe, en Geen-bak Hawermoutstawe.

Hulle is almal ongelooflik eenvoudige en heerlike resepte. En die kombinasie van bloubessies en suurlemoen is wonderlik, probeer net my een. Bloubessie-suurlemoenblondies om oortuig te word!

Hierdie stafies is 'n gesonder weergawe van die klassieke bloubessie-ontbytstafie-resep, maar word gemaak sonder botter, mielieblom of suiwelprodukte. Hulle word natuurlik versoet met ongeraffineerde suiker van esdoringstroop en is gelaai met plantgebaseerde proteïene van hawer en chia-sade.

Veganistiese Bloubessie-ontbytstawe

Gesonde bloubessie-ontbytstafies met bloubessie-chia-saadkonfyt en hawermoutkrummels.

4.91 van 149 stemme

Print Resensie Stoor Gered!

Deel op Facebook Speld Stoor in e-pos

Voorbereidingstyd: 15 minute mins

Kooktyd: 35 minute mins

Totale tyd: 50 minute mins

Kursus: ontbyt

Kombuis: Amerikaanse

porsies: 16 bars

kalorieë: 154.2 kcal

Author: Carine Claudepierre

KookmodusVerhoed dat jou skerm donker word

1x2x3x

Bestanddele

Amerikaanse gewoonte - metrieke

• ▢ 1 ½ koppie Tuisgemaakte Hawermoutmeel - of meelblom of speltmeel
• ▢ 1 ¼ koppie Hawermout
• ▢ ⅓ koppie Esdoringstroop - of agave of rysstroop
• ▢ ⅓ koppie Klapperolie - gesmelte
• ▢ ¼ teelepel Sout
• ▢ ½ teelepel vanielje

Bloubessie chia saad konfyt

• ▢ 2 koppies Blueberry - vars of bevrore
• ▢ 3 eetlepels Esdoringstroop - of agave of rysstroop
• ▢ 2 eetlepels Suurlemoensap
• ▢ 2 eetlepels Chia sade
• ▢ ½ teelepel Suurlemoenskil

instruksies

• Verhit die oond tot 180°C (350°F). Voer 'n 8 x 8 cm bakpan met bakpapier uit. Sit eenkant.
• In 'n groot mengbak, kombineer al die korsbestanddele: hawermoutmeel, gerolde hawermout, esdoringstroop, gesmelte klapperolie, sout en vanielje.
• Druk die beslag met jou hande om al die bestanddele in kontak te bring en 'n deeg te skep wat aan mekaar kleef. Indien dit te droog is (dit kan gebeur as jy growwe hawermeel gebruik), voeg 1-2 eetlepels water by, voeg 1 op 'n slag by, totdat die deeg sag is en aan mekaar kleef.
• Druk 1 3/4 koppie van die deeg oor die hele bakskottel, gebruik 'n spatel om die deeg glad te maak en maak seker daar is geen gaatjie oor nie. Sit oorblywende deeg eenkant in 'n klein mengbak in die yskas. Jy sal dit gebruik vir die krummel bo-op die stafie.
• Plaas die pan in die yskas terwyl jy die bloubessie-chia-saadkonfyt maak.

Bloubessie chia saad konfyt

• Voeg die bloubessies, esdoringstroop, suurlemoensap, suurlemoenskil en chia-sade by in 'n klein kastrol.
• Kook vir 1-2 minute oor medium hitte totdat borrels aan die kante van die pan vorm.
• Druk die bloubessies fyn met 'n vurk of aartappeldrukker en laat dit vir 2 minute kook terwyl jy aanhoudend roer om te keer dat die konfyt brand. Dit moet effens verdik, maar steeds baie loperig wees. Dit sal in die oond verdik, moenie bekommerd wees nie.
• Gooi die konfyt bo-op die voorbereide kors en gebruik dan die oorblywende deeg om al die ander stafies te verkrummel.
• Bak die kroeg vir 35 minute of tot bros bo-op en goudbruin.
• Verwyder uit die oond en laat afkoel in die pan 10 minute voordat dit na 'n afkoelrak oorgeplaas word.
• Laat dit vir 3 ure afkoel of totdat dit kamertemperatuur bereik voordat dit in 16 blokkies gesny word. Wagtyd sal verhoed dat die blokkie verkrummel, en die konfyt sal perfek stol.
• Bêre die repies in die spens in 'n lugdigte houer vir tot 3 dae of in die yskas vir tot 1 week. Andersins, vries en ontdooi die dag voor ontbyt.

Notes

esdoringstroop kan vervang word met bruinrysstroop of agave- of klappernektar.

Chia sade kan vervang word met 2 eetlepels vlasaadmeel.

bloubessies of enige ander bessies soos frambose, swartbessies of aarbeie.

Oondmodus: Ek gebruik die waaier-geforseerde (konveksie) modus. As jy die konvensionele modus moet gebruik, beveel ek aan dat jy die temperatuur met 15°C (25°F) verhoog. Die baktyd behoort dieselfde te wees, maar dit kan dalk 'n paar minute langer neem.

toerusting

Mengbak

Meetbekers en lepels

8-duim vierkantige pan

Perkamentvraestel

kastrol

Deel op Facebook Speldresep

Voeding

Dien: 1bar | kalorieë: 154.2kcal | koolhidrate: 22.2g | proteïen: 2.9g | vet: 6.5g | Versadigde vet: 4.1g | Meervoudig onversadigde vet: 1g | Mono -onversadigde vet: 0.8g | Trans vet: 0.002g | natrium: 40.3mg | kalium: 110.8mg | Vesel: 2.3g | suiker: 8.3g | Vitamien A: 10.9IU | Vitamien C: 2.6mg | kalsium: 31.7mg | yster: 0.9mg | magnesium: 33.4mg | fosfor: 92.1mg | sink: 0.8mg

Bestanddele en vervangings

Soos ek hierbo genoem het, benodig jy slegs een deeg om die basis te skep en te krummel. Die truuk is om eers die hele hawermoutdeeg te maak en dan 1/2 koppie deeg opsy te sit om later as 'n krummel te gebruik.

Die bestanddele wat jy nodig het om hierdie twee lae voor te berei, is:

• Tuisgemaakte hawermeel - Jy kan maak jou eie hawermeelDit is maklik en goedkoop. Bring gerolde hawermout in 'n blender en meng teen hoë spoed totdat 'n fyn poeier vorm. Dit behoort nie meer as 30 sekondes in 'n hoëspoed-blender te neem nie. Meet die hoeveelheid wat jy nodig het om die resep te maak en bêre die oorskiet in 'n lugdigte houer in die spens vir later. Ook, as jy nie hawermeel het nie, kan jy alledaagse meel vir hierdie resep gebruik.
• Hawermout of kitshawermout indien verkies.
• Esdoringstroop – Jy kan ook klappernektar, bruinrysstroop of agavestroop gebruik.
• Klapperolie – Jy kan ook avokado-olie gebruik om versadigde vet te verminder, maar die basis sal meer broos wees. Moenie die olie oorslaan nie, en ook nie appelsous as 'n olievrye plaasvervanger gebruik nie. Dit werk nie.
• vanielje – Vir geur.
• bloubessies – Vars of gevries, geen ontdooiing nodig nie. Vir die bloubessielaag
• Suurlemoensap – Om die konfyt sy kenmerkende pikante smaak te gee.
• Chia sade – Wit of swart werk albei dieselfde. As jy nie chia-sade kan eet nie, is 'n gesonde plaasvervanger 'n vlasaadmeel. Vervang die chia-sade in hierdie resep met 2 eetlepels vlasaadmeel. Chia-sade is supersade gelaai met gesonde vet, plantaardige proteïene, kalsium, yster, en magnesium!
• Suurlemoenskil – opsioneel en slegs as jy onbehandelde suurlemoen gebruik!

Hoe om gesonde bloubessie-hawermoutstawe te maak

Dit is makliker as wat jy dink om jou eie ontbytstafies met bessiekonfyt te maak. Dit neem slegs 3 stappe en minimale spensbestanddele om 'n gesonde hawermoutstafie te skep om die dag mee te begin. Die beste deel van hierdie hawermoutkrummel-ontbytstafie-resep is dat die basis en krummelstukke bo-op dieselfde resep gebruik!

So hoef jy nie 'n ekstra deeg vir die krummel te skep nie, wat die voorbereidingstyd aansienlik verminder.

Laat ek stap vir stap verduidelik hoe om die gesondste bloubessie-ontbytstafies te maak, 100% suiwelvry, glutenvry en geraffineerde suikervry!

1. Voorverhit die oond en berei die pan voor: Verhit jou oond tot 180°C (350°F). Voer 'n 8 x 8 cm bakpan met bakpapier uit. Sit eenkant.

2. Berei die kors voor: In 'n groot mengbak, kombineer hawermoutmeel, gerolde hawer, esdoringstroop, gesmelte klapperolie, sout en vanielje.

3. Druk die mengsel met jou hande om 'n deeg te vorm. Indien te droog, voeg 1-2 eetlepels water by, een op 'n slag, totdat die deeg sag is en aanmekaar kleef.

4. Druk 1 3/4 koppies van die deeg eweredig in die voorbereide bakskottel en gebruik 'n spatel om dit glad te maak. Sit die oorblywende deeg in 'n klein bakkie in die yskas eenkant vir die krummelbolaag later.

5. Verkoel die kors: Plaas die pan in die yskas terwyl jy die bloubessie-chia-saadkonfyt voorberei.

6. Maak bloubessie-chia-saadkonfyt: In 'n klein kastrol, kombineer bloubessies, esdoringstroop, suurlemoensap, suurlemoenskil en chia-sade. Kook vir 1-2 minute totdat borrels aan die kante van die pan vorm.
7. Mash die bloubessies en kook vir nog 2 minute terwyl jy aanhoudend roer. Die konfyt moet effens verdik, maar steeds loperig wees.

8. Maak bymekaar en bak: Gooi die bloubessiekonfyt oor die kors. Gebruik die oorblywende deeg om dit eweredig oor die konfyt te verkrummel.

9. Bak vir 35 minute of tot die bokant bros en goudbruin is.

9. Verkoel en sny: Laat die blokkies vir 10 minute in die pan afkoel voordat jy dit na 'n afkoelrak oorplaas.

10. Laat vir 3 ure afkoel of totdat hulle kamertemperatuur bereik voordat hulle in 16 blokkies gesny word. Wag help die blokkies om behoorlik te stol sonder om te verkrummel.

Stap-vir-stap-instruksies

Bergingsinstruksies

Hierdie veganistiese, glutenvrye ontbytstafies bêre tot een week lank baie goed in die yskas in 'n lugdigte houer.

Jy kan ook die stafies vries en die vorige dag ontdooi.

Meer Gesonde Veganistiese Ontbytresepte

Ek hou daarvan om eenvoudige gesonde veganistiese resepte te deel, so jy sal dalk ook van die volgende veganistiese glutenvrye ontbytresepte hou.

Framboos Hawermoutstawe

Strawberry Oatmeal Bars

Vegan Appel Hawermoutstawe

Nie-bak Granola-stafies