Alcuni degli Palline di avena al burro di arachidi sono le palline energetiche più facili da consumare come spuntino. Tutto ciò che serve per preparare queste palline d'avena sono 3 ingredienti sani. meno di 15 minuti.
Ti piace questa ricetta?
Lascia un commento di seguito o vai al nostro pagina Facebook dove rispondo a (quasi) tutti i commenti, il nostro pagina Instagram per ispirazione o il nostro Pinterest per salvare le ricette!
Palline di avena al burro di arachidi (3 ingredienti)
Ingredienti
Palline energetiche di base all'avena
- 1h XNUMXmin tazza Fiocchi d'avena vecchio stile
- ½ bicchiere Burro di arachidi (non salato) - fresco, cremoso, senza zuccheri aggiunti, senza olio aggiunto
- ¼ bicchiere Sciroppo d'acero - o sciroppo di riso
Gusto 1: Gocce di cioccolato
- ¼ bicchiere Gocce di cioccolato fondente senza lattosio
- ½ cucchiaino da tè Estratto di vaniglia
- ¼ cucchiaino da tè Sale
Gusto 2: Torta di carote
- ¼ cucchiaino da tè Cannella
- ½ cucchiaino da tè Estratto di vaniglia
- ¼ bicchiere Carote grattugiate
- ¼ bicchiere Noci tritate
Gusto 3: Mix di frutta secca
- 2 cucchiai Cranberries
- 3 cucchiai Mandorle tritate
- 1 cucchiaino da tè I semi di Chia
- 3 cucchiai Gocce di cioccolato fondente senza lattosio
- ¼ cucchiaino da tè Cannella
Istruzioni
- Prima di iniziare, se il burro di arachidi non è cremoso (magari perché avete aperto il barattolo un po' di tempo fa), versatelo in una ciotola adatta al microonde con un dolcificante. Scaldate al microonde per 30 secondi per ammorbidirlo. Mescolate e poi utilizzatelo nella ricetta.
- In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti base: fiocchi d'avena, burro di arachidi fresco e liquido e dolcificante. Oppure, se si sta preparando uno dei 3 gusti consigliati, aggiungere anche gli ingredienti suggeriti.
- Usando una spatola, amalgamate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto appiccicoso che formi un impasto. Se risulta troppo asciutto, aggiungete 1 o 2 cucchiai di sciroppo d'acero.
- Facoltativo: mettete in frigorifero il composto per le palline di avena per 20 minuti per far rassodare l'impasto. Questo renderà più facile formare le palline energetiche.
- Togli il composto dal frigorifero. Ungi leggermente le mani con olio di cocco prima di dare forma a ogni energy ball per evitare che l'impasto si attacchi. Preleva circa 1 cucchiaio e mezzo di impasto e arrotolalo tra le mani per formare le energy ball.
- Adagiate ogni pallina di avena su un piatto ricoperto di carta da forno.
Archiviazione
- Continuate ad arrotolare fino a formare circa 10-12 palline energetiche. Gustatele subito oppure conservatele in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 settimane.
- Le palline di avena possono essere congelate in un contenitore ermetico. Toglietele dal congelatore 3 ore prima di servirle e scongelatele a temperatura ambiente finché non si saranno ammorbidite.
Note
Alimentazione
Cosa sono le palline di avena?
Palline di farina d'avena, chiamate anche palline energetiche di avena o bocconcini energetici di avena, sono palline crude di piccole dimensioni fatte di avena, burro di noci o semi e dolcificante non raffinato. Puoi preparare in modo sano Palline proteiche a basso contenuto caloricosuper gustoso Palline di banana e avena o il mio semplicissimo Palline di avena al burro di arachidi senza cottura.
Alcune palline di avena contengono anche frutta secca, gocce di cioccolato o aromi come estratto di vaniglia e cannella. Le palline energetiche di avena sono perfette come spuntino post-allenamento per reintegrare rapidamente carboidrati e proteine. Sono ottime anche per soddisfare la voglia di dolce e rappresentano uno spuntino sano per la mattina o il pomeriggio.
Ingredienti e sostituzioni
Queste palline si preparano in circa 15 minuti, a patto di avere gli ingredienti giusti. Tutto ciò che serve per preparare le palline di burro d'arachidi senza cottura è:
- Burro di arachidi naturale – significa un barattolo fresco di cremoso burro di arachidi senza aggiunta di olio né di zucchero. Burro di mandorle funziona anche.
- Fiocchi d'avena vecchio stile o fiocchi d'avena istantanei o il 50% di ciascuno. Tutto avena Le opzioni funzionano, ma offrono risultati diversi.
- Sciroppo d'acero – Utilizzare prodotti naturali sciroppo d'acero oppure sciroppo di riso integrale per snack energetici a basso indice glicemico. Altre opzioni sono lo sciroppo d'agave o il nettare di cocco.
Sostituzioni per allergie
Puoi utilizzare questa ricetta e adattarla a qualsiasi allergia alimentare tu abbia. Di seguito ho elencato alcune opzioni da provare:
- Gluten-Free – scegli avena certificata senza glutine oppure usa fiocchi di quinoa o quinoa soffiata al posto dell'avena.
- Zucchero-Free – un dolcificante liquido senza zucchero come lo sciroppo di frutta del monaco funziona bene.
- Senza noci – al posto del burro di arachidi, usa burro di semi come burro di semi di girasole, tahina o burro di semi di zucca.
- Con pochi carboidrati – sostituisci l'avena con un mix di farina di mandorle, mandorle a lamelle e cocco grattugiato. Usa un dolcificante senza zucchero, oppure prova il mio bocconcini di impasto per biscotti vegani.
Come preparare le palline di avena al burro di arachidi
Iniziate mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolando con una spatola per amalgamarli.
Il burro di arachidi potrebbe risultare un po' denso, anziché liquido, cosa che può accadere se il barattolo è stato aperto da un po' di tempo e conservato a temperatura ambiente. In tal caso, scaldare il burro di arachidi con il dolcificante liquido nel microonde per 30 secondi in una ciotola adatta al microonde.
Mescola il composto di burro d'arachidi e sciroppo d'acero fino a renderlo liscio e cremoso. Se il burro d'arachidi è già liquido, versalo direttamente nella ciotola e aggiungi lo sciroppo d'acero.
Per facilitare la formazione delle palline, potete mettere la ciotola in frigorifero per 20 minuti. In alternativa, ungete leggermente le mani con olio di cocco. Prelevate quindi circa un cucchiaio e mezzo di impasto e formate una pallina tra le mani leggermente unte per evitare che l'impasto si attacchi.
Disponete ogni energy bite su un piatto ricoperto di carta da forno o in un contenitore ermetico. Ripetete l'operazione fino a formare tutte le energy ball. Trasferite le energy ball di avena in frigorifero in un barattolo ermetico oppure coprite il piatto con della pellicola trasparente per evitare che si secchino.
Aggiungere aromi
Puoi personalizzare queste palline di avena al burro d'arachidi aggiungendo semplici ingredienti per creare una varietà di sapori. Le aggiunte migliori sono una o due delle seguenti:
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 1 cucchiaino di cannella.
- 1/4 di tazza di frutta secca tritata, come noci, noci pecan o mandorle.
- 1/4 di tazza di gocce di cioccolato fondente
- 1/4 di tazza di semi come semi di zucca, semi di girasole o semi di canapa per un apporto extra di proteine.
- 1/4 di tazza di frutta secca: albicocche tritate, mirtilli rossi secchi, uva passa.
Preparazione di palline proteiche di avena
Per arricchire questa semplice ricetta con proteine, puoi aggiungere uno dei seguenti ingredienti:
- 1/4 di tazza di semi di canapa.
- 1/4 di tazza di semi di chia.
- 1/4 di tazza di semi di lino o semi di chia macinati.
- 2 cucchiai di proteine in polvere: questo ingrediente secca l'impasto, quindi sarà necessario aggiungere acqua o latte di mandorle per farlo amalgamare.
In alternativa, puoi provare il mio Palline proteiche vegane.
Video passo passo
Altre ricette di energy ball
Qui sotto trovate altre ricette di energy ball da provare.
Posso usare il burro di mandorle visto che un membro della mia famiglia è allergico al burro di arachidi?
Assolutamente!
Ciao! Li ho preparati più di una volta! Sono buonissimi!! Non sono mai stata una grande fan del burro d'arachidi, ma questi sono fantastici! Cercavo una ricetta chiamata "Caramelle al burro d'arachidi", ma queste sono venute benissimo!!
Grazie !!!
I miei figli di 4 e 5 anni mi hanno aiutato a prepararli (abbiamo usato solo i 3 ingredienti principali) e ne hanno mangiato un quarto prima ancora che li formassimo in palline! Sono stati un successone! Grazie per questa ricetta veloce, facile e salutare!
Grazie!! Lo so, è pericolosamente buono
Delizioso. È finito in un batter d'occhio a casa nostra!
Li ho preparati in pochissimi minuti. Non sopporto l'avena, ma questi biscotti d'avena sono stati semplicissimi e facilissimi da fare, e soprattutto deliziosi. Non vedo l'ora di provare le altre ricette. Grazie!
È possibile utilizzare pb2? Se sì, come?
Non ho provato quell'opzione, ma immagino che potrebbe funzionare!