Bebola Mentega Kacang Pisang (Siap dalam 20 Minit)

Ini Bebola Mentega Kacang Pisang adalah hidangan ringkas yang diperbuat daripada pisang masak dengan segenggam bahan berasaskan tumbuhan yang sihat dan sedia untuk dimakan 20 minit.

Isi kandungan

+ Lihat Lagi- Lihat Kurang

Saya suka bola tenaga yang ringkas, dan tidak semestinya semuanya begitu. Bebola Protein Vegan, anda boleh membuat gigitan yang lazat dan sihat seperti ini. Saya tidak tahu tentang anda, tetapi saya PERLU ada beberapa snek di dalam peti sejuk saya. Sesuatu yang sedap, mudah dimakan semasa dalam perjalanan, cepat disediakan supaya saya sentiasa boleh menyediakan beberapa.

Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!

Bebola Mentega Kacang Pisang

Bebola Mentega Kacang Pisang ini merupakan hidangan ringkas yang diperbuat daripada pisang masak dengan segenggam bahan berasaskan tumbuhan yang sihat dan sedia dalam masa 20 minit.

5 daripada 9 undi

Cetak ULASAN Jimat Diselamatkan!

Kongsi di Facebook Pin Simpan dalam E-mel

Masa persediaan: 20 minit minit

Jumlah masa: 20 minit minit

Kursus: Pencuci mulut, Makanan ringan

Masakan: Amerika

Hidangan: 16 bola

Kalori: 114.4 kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

1x2x3x

Ramuan

Peribumi AS - metrik

• ▢ 1 besar Pisang masak - 1/2 cawan pisang lenyek
• ▢ 6 sudu makan Mentega kacang
• ▢ ½ cawan Tepung Badam
• ▢ 5-6 sudu makan Coconut Flour - sapu lebihan di atas!
• ▢ 1 sudu teh Ekstrak vanila
• ▢ 2 sudu makan Sirap maple

Salutan Coklat

• ▢ ½ cawan Cip Coklat Gelap Bebas Tenusu
• ▢ 2 sudu teh Minyak Kelapa

arahan

• Dalam mangkuk adunan, lenyekkan pisang dan masukkan sirap maple, ekstrak vanila dan mentega kacang sehingga sebati.
• Masukkan tepung badam dan 5 sudu besar tepung kelapa, sapukan lebihan tepung kelapa di atas sudu. Tepung kelapa sangat menyerap cecair, dan jika anda menambah terlalu banyak, adunan akan menjadi kering dan rapuh.
• Kacau sehingga ia membentuk doh yang licin yang boleh anda canai menjadi bebola di antara tangan anda. Jika terlalu basah, tambahkan satu sudu besar tepung kelapa tambahan dan kacau. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi pisang lenyek.
• Sapukan minyak pada tangan untuk mengelakkan doh melekat pada tangan dan canai menjadi bebola kecil.
• Letakkan bebola-bebola itu di atas pinggan yang dilapisi kertas parchment. Masukkan pinggan ke dalam peti sejuk beku selama beberapa minit sementara anda mencairkan coklat.
• Masukkan cip coklat dan minyak kelapa ke dalam mangkuk adunan. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, kacau dan ulangi sehingga coklat cair sepenuhnya.
• Gunakan dua garpu untuk mencelupkan dan menyalut setiap bebola mentega kacang dalam coklat cair, kemudian lepaskan bebola yang telah disalut di atas pinggan. Ulangi sehingga semua bebola disalut. Jika mahu, taburkan kepingan garam laut atau kacang cincang di atas bebola.
• Masukkan pinggan ke dalam peti sejuk beku selama 10-12 minit untuk mengeraskan kulit coklat.
• Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu dalam bekas kedap udara.

Kongsi di Facebook Resipi Pin

Pemakanan

Berkhidmat: 1bola | Kalori: 114.4kcal | Karbohidrat: 10.1g | Protein: 3g | Lemak: 7.4g | Lemak tepu: 3.1g | Lemak tak jenuh ganda: 0.8g | Lemak tak jenuh tunggal: 1.6g | Natrium: 36.7mg | Potasium: 105.9mg | Serat: 1.9g | gula: 5.4g | Vitamin A: 6IU | Vitamin B12: 0.02Pg | Vitamin C: 0.8mg | Kalsium: 30.5mg | Iron: 0.4mg | magnesium: 15mg | Fosforus: 29.3mg | zink: 0.4mg

Bahan dan Pengganti

• Pisang MasakGunakan pisang yang sangat masak ranum dengan banyak bintik perang. Ia secara semula jadi lebih manis dan lebih mudah dilenyek, memastikan adunan yang licin dan melekit mudah digolek menjadi bebola.
• Mentega kacangGunakan mentega kacang asli yang licin tanpa gula atau minyak tambahan. Minyak semula jadi membantu mengikat campuran dan memberikan rasa yang kaya. Anda juga boleh menggunakan mentega badam, mentega gajus atau mentega biji bunga matahari.
• Tepung BadamGunakan tepung badam yang dikisar halus untuk tekstur yang licin. Tepung badam sedap dimakan mentah, tidak seperti tepung gandum. Tepung badam, yang lebih kasar, boleh menjejaskan konsistensi bebola. Ia mungkin sesuai dengan tepung oat, tetapi saya belum mencubanya (tepung oat juga sedap dimakan mentah).
• Coconut FlourPilih tepung kelapa berkualiti tinggi. Sedikit sahaja sudah memadai, kerana ia menyerap kelembapan dengan cepat. Jangan tukar tepung ini dengan tepung lain.
• Sirap mapleGunakan sirap maple tulen untuk rasa terbaik dan kemanisan semula jadi. Elakkan sirap berperisa maple dengan bahan-bahan tiruan. Anda juga boleh menggunakan nektar kelapa atau sirap agave.
• Cip coklatPilih cip coklat gelap dengan kandungan koko yang tinggi (70% atau lebih) untuk rasa coklat yang kaya dan pekat.

Cara Membuat Bebola Mentega Kacang Pisang

Resipi ini dibuat dalam dua langkah. Mula-mula adunan digolek menjadi bebola, diikuti dengan salutan coklat.

Satukan semua bahan dalam mangkuk adunan yang besar.

Kacau sehingga membentuk tekstur yang pekat dan konsisten.

Canai adunan menjadi 16 bebola kecil.

Cairkan coklat dan minyak kelapa dan canai bebola ke dalamnya.

Petua Carine

• Teknik PencampuranLenyekkan pisang sehingga lumat sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Ini memastikan tekstur yang konsisten dan mengelakkan ketulan pada bebola pisang.
• Menyejukkan CampuranSejukkan campuran selama kira-kira 5-10 minit selepas membentuk bebola. Ini memudahkan pengendalian celup ke dalam coklat.
• Salutan CoklatCairkan cip coklat dengan sedikit minyak kelapa untuk mendapatkan lapisan yang licin dan berkilat. Celupkan bebola coklat dengan cepat dan letakkannya di atas kertas parchment untuk mengeras.

Lebih Banyak Resipi Gigitan Pantas

Bebola Oat Pisang

Gigitan Pankek Pisang

Bebola Doh Kuki Vegan

Bebola Oatmeal Mentega Kacang (3 Bahan)