Roti Pisang Halia

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 10 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Roti Pisang Halia ini merupakan roti manis yang lembut, lembap dan sangat berperisa, sesuai untuk sarapan Krismas. Serbuknya mempunyai semua rasa biskut roti halia dengan kelembutan roti pisang.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gingerbread-banana-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak50

Jumlah masa1

Hidangan: keping

Kalori: 169.3kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Pisang Lenyek ambil perhatian 1
¾ cawan Gula Perang Lembut
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan ambil perhatian 2
¼ cawan Molase Tidak Bersulfur ambil perhatian 3
1 sudu teh Ekstrak vanila
½ sudu teh Garam
1 ½ cawan Tepung serbaguna ambil perhatian 4
2 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Serbuk penaik

Rempah Halia

2 ½ sudu teh Kayu manis
2 sudu teh Halia
½ sudu teh Allspice ambil perhatian 5
½ sudu teh Nutmeg

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas dan loyang dengan semburan minyak atau minyak kelapa. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, lenyekkan pisang masak ranum dengan garpu atau alat pengadun berdiri anda. Lenyekkan sehingga hampir tiada ketulan yang kelihatan. Ia mestilah sangat cair untuk tekstur yang sangat lembap. Sukat 1 cawan + 1/2 cawan pisang lenyek - jika lebih, bekukan untuk kemudian.
Pukul minyak zaitun ringan, molase, ekstrak vanila, gula perang, garam dan rempah ratus halia: halia, kayu manis dan allspice. Pukul sehingga sebati dan sebati.
Gaulkan tepung serbaguna, serbuk penaik, soda penaik, dan kacau dengan spatula getah sehingga adunan roti pisang yang licin dan konsisten terbentuk.
Pindahkan adunan ke dalam loyang roti yang telah disediakan.
Bakar roti di rak tengah ketuhar pada suhu 350°F (180°C) sehingga lidi yang dicucuk di tengah roti keluar bersih - kira-kira 55 hingga 65 minit. Anda boleh meletakkan sekeping kerajang di atas loyang selepas 30 minit untuk mengelakkan roti pisang daripada menjadi keperangan terlalu cepat.
Biarkan roti sejuk di atas rak dawai selama 2 jam sebelum dihiris atau dihias.

Alatan

Loyang Loaf 9 inci x 5 inci

Nota

Nota 1Bersamaan dengan 3 biji pisang masak ranum yang besar. Petik beberapa biji yang mempunyai bintik hitam pada kulitnya untuk rasa manis yang sempurna.

Nota 2Anda juga boleh menggunakan sebarang minyak yang mempunyai rasa ringan, seperti minyak badam, minyak avokado ringan atau minyak zaitun ringan. Berhati-hati jika menggunakan minyak kelapa, apabila dicairkan dan bersentuhan dengan puri buah yang sejuk, ia akan membentuk ketulan.

Nota 3: Molasses adds moisture and the typical flavor you expect from anything gingerbread. If you really can't find molasses, swap it for maple syrup. The bread will be lighter in color.

Nota 4: Anda boleh menggunakan jumlah tepung gandum putih atau tepung gandum penuh yang sama. Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 5: Anda boleh menggantikannya dengan ulas kisar atau lebih banyak kayu manis.

Idea Hiasan: Buat satu kelompok saya aising vanila vegan dan sapukannya di atas roti pisang yang telah disejukkan. Tambahkan roti halia buatan sendiri di atasnya menggunakan sama ada resepi roti halia tepung badam untuk pilihan bebas gluten atau saya resipi roti halia vegan

Penyimpanan: Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau sehingga 5 hari di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat. Ia boleh dibekukan dan dicairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan