Disse Eplemos havregrøtbarer er enkle kjeks med 3 ingredienser laget uten gluten, egg, meieriprodukter eller tilsatt sukker, men fulle av høstsmaker og rike på fiber og protein.
Selv om hele oppskriften er rett nedenfor, bør du ikke gå glipp av alle tipsene mine lenger ned, inkludert ingrediensbytter, matlagingstips og trinnvise bilder!
Liker du denne oppskriften?
Legg igjen en kommentere nedenfor eller gå til vår Facebook-side der jeg svarer på (nesten) alle kommentarer, vår Instagram-side for inspirasjon, eller vår Pinterest for å lagre oppskrifter!
Eplemos havregrøtbarer
Disse Eplemos havregrøtbarer er enkle kjeks med 3 ingredienser laget uten gluten, egg, meieriprodukter eller tilsatt sukker, men fulle av høstsmaker og rike på fiber og protein.
Skrive ut
Anmeldelse
Del på Facebook
pin
Lagre i e-post
porsjoner: 9 barer
Kalorier: 146.4 kcal
Ingredienser
- 1 ⅓ kopper Gammeldags havregryn - (merknad 1)
- 1 ⅓ kopper Usøtet eplemos - (merknad 2)
- ½ cup Peanøtt smør - (merknad 3)
Valgfritt – anbefales å velge 1 eller alle alternativene for smaker
- 1 teskje Kanel - (merknad 4)
- ½ cup Tørkede rosiner - (merknad 5)
- 1 teskje Vaniljeekstrakt
- ⅓ cup hakkede nøtter - (merknad 6)
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en form på 20 x 20 cm med bakepapir. Smør med oljespray. Sett til side.
- I en bolle tilsetter du havregryn, eplemos, peanøttsmør og eventuelle ingredienser du liker for et smaksboost. Jeg tilsetter ofte kanel og vaniljeekstrakt.
- Rør med en slikkepott et par ganger, til alt er godt blandet, og det dannes en tykk, lett våt røre. Røren blir litt mindre våt når du rører, og ettersom havrefibrene absorberer fuktigheten.
- Hell røren i den forberedte formen, trykk godt ned med baksiden av en slikkepott for å danne en jevn bar.
- Stek barene i 25–35 minutter ved 180 °C til toppen er gyllenbrun og en tannpirker stukket i midten av baren kommer ut ren.
- La dem avkjøles i pannen, ved romtemperatur, i 10 minutter, deretter i 2 timer på en rist før du skjærer dem i skiver. Hvis du skjærer dem varme eller lunkne, smuldrer barene litt mer. Jeg anbefaler å være tålmodig, og til og med sette pannen i kjøleskapet i 30 minutter før du skjærer dem i skiver for enklere oppskjæring.
- Skjær den i 9 barer og server dem naturell, eller hvis de ikke er søte nok, server dem på en tallerken med en klatt melkefri vaniljeyoghurt på toppen for et proteinboost, bær eller bananskiver og en skvett lønnesirup.
Merknader
Merknader 1Bruk glutenfrie havregryn om nødvendig, eller quinoaflak. Du kan også bruke hurtiglagrede havregryn.
Merknader 2Eller søtet eplemos for ekstra søthet. Oppskriften fungerer med most banan, hvis du ikke liker eplemos, eller bare vil ha noe søtere.
Merknader 3Eller mandelsmør, cashewnøttsmør. Hvis du er nøttefri, bruk solsikkefrøsmør eller tahini – dette siste alternativet er litt bittert!
Merknader 4: eller gresskarpai-krydder eller eplekrydder.
Merknader 5For å tilsette en naturlig sødme kan du også bruke tørkede tranebær eller finhakkede dadler uten stein.
Merknader 6Jeg liker hakkede valnøtter, pekannøtter eller mandler.
OppbevaringOppbevar barene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 4 dager, eller frys dem i forseglede fryseposer i opptil 1 måned. Tin i kjøleskapet dagen før.
Næringsinnholdet er for 1 bar (oppskriften gir 9) uten valgfrie ingredienser.
Ernæring
Visning: 1bar (av 9) | Kalorier: 146.4kcal | karbohydrater: 15.4g | Protein: 4.8g | Fett: 8.2g | Mettet fett: 1.6g | Flerumettet fett: 2.1g | Enumettet fett: 4g | Natrium: 3.9mg | kalium: 150.2mg | Fiber: 2.3g | Sukker: 5g | A-vitamin: 10.5IU | Vitamin C: 0.4mg | Kalsium: 14.7mg | Stryke: 0.8mg | Magnesium: 41.7mg | Fosfor: 99.1mg | Sink: 0.8mg
Ingredienser og erstatninger
Dette avsnittet gir deg alle tipsene mine om å velge de riktige ingrediensene. For hele oppskriften med mål, bla til oppskriftskortet nederst i innlegget!Gå til full oppskrift
Du trenger bare tre enkle ingredienser for å lage denne oppskriften. Slik velger og bytter du dem.
- Gammeldags havregryn – Dette er hovedingrediensen som danner strukturen til barene. De gir mye fiber og en fin, seig tekstur. Du kan også bruke hurtigkokte havregryn eller quinoaflak.
- Usøtet eplemos – Denne ingrediensen gir naturlig sødme og fuktighet samtidig som den fungerer som et bindemiddel, så du trenger ikke egg eller olje i røren. Du kan også bruke most banan for et søtere resultat.
- Peanøtt smør – Peanøttsmøret gir en rik, nøtteaktig smak, bidrar til å holde barene sammen og er en god kilde til protein og fett. Du kan også bruke mandelsmør, cashewnøttsmør eller, for et nøttefritt alternativ, solsikkefrøsmør.
- Kanel – Dette varmende krydderet passer perfekt til eplesausen og gir en klassisk høstsmak. Du kan også bruke gresskarpaikrydder.
- Tørkede rosiner – Disse gir barene et hint av naturlig sødme og en seig tekstur. Finhakkede dadler eller tørkede tranebær fungerer også bra.
- Vaniljeekstrakt – Dette forsterker den generelle smaken med en varm, aromatisk tone.
- hakkede nøtter – Å tilsette nøtter som valnøtter, pekannøtter eller mandler gir en tilfredsstillende sprøhet og et løft av smak og sunt fett.
Hvordan lage havregrynsbarer med eplemos
Carines baketips
La meg dele noen flere tips til perfekte havregrynsbarer.
- Tilpass smakene – Basisoppskriften er flott alene, men du kan også røre inn blandinger som tørket frukt (rosiner, tranebær, gojibær eller mini sjokoladebiter) for sødme, eller hakkede nøtter (valnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter eller mandler) for en sprø tekstur og et boost av sunt fett.
- Legg til en proteinboost – For en proteinboost kan du røre inn proteinrike frø som hampfrø eller tilsette 2–3 spiseskjeer av ditt favorittproteinpulver. Jeg anbefaler å ikke tilsette mer enn det, da det kan gjøre barene tørre eller smuldrete.
- Serveringsforslag – Hvis du vil gjøre dem søtere, server barene med en skvett lønnesirup eller daddelsirup, friske bær eller skivede bananer på toppen.
- Gjør dem søtere – For en søtere versjon av disse barene, tilsett ganske enkelt 1/4 kopp kokossukker eller et annet granulert søtningsmiddel i røren før steking.
Jeg stekte dem bare i 25 minutter fordi tannpirkeren var ren, men de var fortsatt veldig saftige og falt fra hverandre. Ville de holdt seg bedre sammen hvis jeg hadde stekt dem lenger? De smaker fortsatt godt, og de blir spist. Jeg lurte bare på hva jeg skal gjøre neste gang.
Du må steke dem til de er fint tørre og gyllenbrune. Hvis de er for sote, betyr det at de trenger lengre steketid. Grunnen til at dine tar lengre tid å steke kan være kvaliteten på formen, ovnstemperaturen eller typen epler som brukes til eplemos.
Elsker denne oppskriften. Jeg har peanøttallergi, så jeg brukte solsikkeolje og tilsatte tranebær og pekannøtter. Mannen min var nølende (han ville ha havregrynskjeks), men han elsket den også.
Veldig enkel å lage og rengjøringen var enkel. Jeg la til omtrent 10 ekstra minutter for å få ekstra sprøhet.
Jeg elsker også solsikkefrøsmør, en så fin erstatning for peanøttsmør.
Fantastiske oppskrifter!! Tusen takk
Takk! Så hyggelig at du liker barene.
Jeg brukte tørkede, hakkede epler, en litt større form, presset inn to pekannøtter per plate, dryppet med lønnesirup og snittet platene før steking. Jeg tror de kommer til å bli kjempegode! Tusen takk for oppskriften!!
Det høres deilig ut!
Kan du lage havregryn til mel først??
Du kan, men konsistensen vil bli tett og tørr.
Jeg lagde mel først, og det ble kjempegodt, og konsistensen er så mye bedre.
Jeg er så glad for at du liker dem sånn!
Jeg er på en veldig streng diett og kan ikke spise nøtter, frø eller tahini. Har du noen andre forslag til erstatninger? Meieriprodukter og kokos er også uaktuelt. Tror du moste kikerter kan fungere?
Oppskriften har bare tre ingredienser, så det er veldig vanskelig å tilpasse basert på denne begrensningen. Beklager. Du må bruke nøttesmør, ellers vil det ikke feste seg sammen.
Hvis jeg ville bruke eplemos og banan, hvilke proporsjoner ville jeg brukt?
Du kan bytte ut eplemos med most banan i samme mengde.
Disse er supergode! Jeg har laget dem dusinvis av ganger, og de er alltid gode, men de smuldrer sååå mye ... Jeg har prøvd mange forskjellige ting, og likevel ... noen forslag til hva annet jeg kan gjøre for at de ikke smuldrer like mye?
Takk for at du lager oppskriftene mine så mange ganger! Du kan bruke en tynnere havregrynskonsistens, som hurtighavregryn, og avkjøle baren i kjøleskapet før du skjærer den opp.
Hvor mye most banan trenger jeg for å erstatte eplesausen?
Vanligvis er samme mengde greit, men jeg vil heller bruke min oppskrift på banan-havregrøtbar Den er nettopp designet for å bruke banan.
Disse er kjempegode! Myke og seige og smakfulle med enkle, sunne ingredienser som jeg allerede spiser. De passer utmerket med litt gresk yoghurt. Jeg glemte å tilsette kanel, så neste gang skal jeg gjøre det og valnøtter.
Takk! Jeg håper du prøver å tilsette kanel og valnøtter neste gang, det gir en så god smak og tekstur! Gi meg beskjed.
Jeg lagde havregrynsbarene igjen, men denne gangen husket jeg kanelen og tilsatte valnøtter. De ble deilige! Så gode og saftige. Jeg kommer definitivt til å lage dem oftere!
For en flott kombinasjon av smaker!