Disse Banan- og havrebarer er enkle havregrynsbarer med fire ingredienser, perfekte for å bruke mange modne bananer. De er en sunn frokost fullpakket med fiber, sunt fett, 7 gram protein og uten tilsatt sukker.
Jeg elsker å lage havrebarer, som min Gresskar havregrøtbarer, Jordbærhavregrøtbarereller Bringebærhavregrøtbarer, men i dag ville jeg lage en superenkel, sunn og proteinrik versjon.
Selv om hele oppskriften er rett nedenfor, bør du ikke gå glipp av alle tipsene mine lenger ned, inkludert ingrediensbytter, matlagingstips og trinnvise bilder!
Liker du denne oppskriften?
Legg igjen en kommentere nedenfor eller gå til vår Facebook-side der jeg svarer på (nesten) alle kommentarer, vår Instagram-side for inspirasjon, eller vår Pinterest for å lagre oppskrifter!
Banan- og havrebarer
Disse Banan- og havrebarer er enkle havregrynsbarer med fire ingredienser, perfekte for å bruke mange modne bananer. De er en sunn frokost fullpakket med fiber, sunt fett, 7 gram protein og uten tilsatt sukker.
Skrive ut
Anmeldelse
Del på Facebook
pin
Lagre i e-post
porsjoner: 12 barer
Kalorier: 240.6 kcal
Ingredienser
- 2 kopper Most banan - tilsvarende 4 store modne bananer
- ¾ cup Peanøtt smør - (merknad 1)
- 2 ¾ kopper Gammeldags havregryn - (merknad 2)
- ½ cup Mørke sjokoladebiter - (merknad 3)
Valgfritt for å forsterke smakene
- 1 teskje Vaniljeekstrakt
- ½ cup hakkede nøtter
Protein boost
- ½ cup Hempfrø
- ¼ cup Vaniljeproteinpulver - (merknad 4)
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en firkantet form på 23 cm med bakepapir. Smør formen litt med matoljespray. Sett til side.
- Mos den modne bananen, pakk i målebeger for å få nøyaktig 2 kopper.
- Ha de moste bananene i en bolle, tilsett peanøttsmør, havregryn og sjokoladebiter og rør godt til det er jevnt blandet og tykt.
- Hell på den forberedte bakeformen, trykk jevnt, og dryss ekstra sjokoladebiter på toppen om ønskelig.
- Stek havregrynene i 30–40 minutter ved 180 °C til de er tørre og gyldne på toppen og stivnet.
- La pannen avkjøles i 15 minutter, og løft deretter de overhengende bakepapirbitene over på en rist for å løsne havren.
- La den avkjøles helt i 2–3 timer før du skjærer den opp.
- Skjær i skiver og server på tallerken til frokost med frukt, yoghurt eller naturell.
Merknader
Merknader 1Sørg for at du bruker naturlig peanøttsmør uten tilsatt olje og sukker. Du kan lage oppskriften nøttefri med solsikkefrøsmør eller tahini. Oppskriften fungerer også med mandelsmør eller cashewnøttsmør.
Merknader 2Bruk glutenfrie, sertifiserte havregryn om nødvendig.
Merknader 3Du kan bytte ut sjokoladebitene med hakkede nøtter som hakkede valnøtter, mandler eller revet kokos, tørkede tranebær eller frø som hampfrø for et proteinboost.
Merknader 4proteinbosot – rør inn 1/4 kopp vanilje-erteproteinpulver. Barene blir tørrere og fastere med dette alternativet, med mindre du rører inn 1/4 kopp ekstra mandelmelk. Andre alternativer for å øke proteininnholdet er å tilsette 1/2 kopp hampfrø eller solsikkefrø i baren.
OppbevaringDu kan oppbevare barene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 5 dager. Du kan fryse dem i Ziploc-poser og tine dem i kjøleskapet dagen før.
Ernæring
Visning: 1Bar | Kalorier: 240.6kcal | karbohydrater: 28.9g | Protein: 7.1g | Fett: 11.9g | Mettet fett: 4.1g | Flerumettet fett: 2.5g | Enumettet fett: 4.5g | Natrium: 78.7mg | kalium: 339.9mg | Fiber: 3.9g | Sukker: 9g | A-vitamin: 24.8IU | Vitamin B12: 0.02pg | Vitamin C: 3.3mg | Kalsium: 42.2mg | Stryke: 1.3mg | Magnesium: 65.7mg | Fosfor: 148.5mg | Sink: 1.4mg
Ingredienser og erstatninger
Dette avsnittet gir deg alle tipsene mine om å velge de riktige ingrediensene. For hele oppskriften med mål, bla til oppskriftskortet nederst i innlegget!Gå til full oppskrift
Du trenger bare fire basisingredienser for å lage disse barene.
- Banan – De gir naturlig sødme, fuktighet og binding uten behov for tilsatt sukker. Bruk veldig modne bananer med brune flekker for optimal sødme og tekstur. Hvis bananer ikke er tilgjengelige, kan du prøve usøtet eplemos eller most moden mango, men smaksprofilen vil endre seg. Unngå umodne bananer, da de mangler sødme og fuktighet.
- Peanøtt smør – Dette tilfører sunt fett og en kremet konsistens som bidrar til å binde ingrediensene sammen. Bruk naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker eller olje. Alternativer inkluderer mandelsmør, cashewnøttsmør, solsikkefrøsmør (for nøttefritt) eller tahini. Unngå bearbeidet peanøttsmør med tilsatt sukker, da det kan endre smak og konsistens.
- Havregryn – Den viktigste strukturelle ingrediensen, som gir fiber og tekstur. Gammeldags havre fungerer best siden den gir en seig tekstur. Hurtighavre kan brukes for en mykere tekstur, men unngå stålskårne havre, da de ikke vil hydrere ordentlig. For glutenfrie alternativer, bruk sertifisert glutenfri havre.
- Mørke sjokoladebiter – De gir en fin sjokoladesmak og smeltede biter i barene. Bytt ut med hakkede nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler), revet kokos, tørkede tranebær eller frø som hamp eller solsikke for en sunnere vri.
Hvordan lage banan-havrebarer
Denne oppskriften er veldig enkel å lage. Slik gjør du det på bilder.
Mos de modne bananene før du måler dem og har dem i en bolle.
Tilsett de andre ingrediensene i basisblandingen og bland røren.
Bland eventuelle valgfrie ingredienser i røren og trykk den ut i en bakeform.
Stek havregrynene i 30–40 minutter ved 180 °C før de avkjøles i pannen.
Carines tips
Selv om denne oppskriften er veldig enkel å lage, har jeg samlet mine beste tips nedenfor for å gjøre den perfekt hver eneste gang.
- Velg modne bananer – Sørg for at bananene er godt modne med brune flekker for maksimal sødme og fuktighet. Hvis bananene dine er for modne, tilsett 1/3 kopp kokossukker eller drypp over lønnesirup etter steking.
- Ikke overmiks – Rør blandingen til den akkurat er blandet for å unngå tette havregryn. For mye blanding kan presse havren sammen og påvirke konsistensen.
- Trykk jevnt i pannen – Bruk en slikkepott eller baksiden av en skje til å presse blandingen jevnt utover i formen for jevn tykkelse og steking.
- Avkjøl helt før oppskjæring – Disse barene stivner når de avkjøles. La dem avkjøles i 2–3 timer for å sikre rene skiver og forhindre at de smuldrer.
- Tilpass teksturen – For mykere barer, tilsett 2–3 spiseskjeer mandelmelk eller plantebasert yoghurt. For fastere barer, stek i ytterligere 5 minutter eller tilsett proteinpulver som foreslått.
- Legg til toppinger før steking – Dryss ekstra sjokoladebiter, hakkede nøtter eller frø over før steking for en visuelt tiltalende og smakfull finish.
- Bruk bakepapir med overheng – La det være nok bakepapir over dem slik at stengene enkelt kan løftes ut av formen etter steking, og unngå at de ødelegges når de tas ut.
- Frys for langtidslagring – Skjær i skiver og oppbevar i frysevennlige poser i opptil en måned. Tin over natten i kjøleskapet eller varm lett i mikrobølgeovnen før servering.
Smakvariasjoner
Denne oppskriften er fantastisk i sin enkle basisversjon, men du kan enkelt tilpasse den ved å legge til mange tillegg eller toppinger.
- Tropisk TwistBytt ut sjokoladebitene med revet kokos og tilsett tørket ananas eller mangobiter.
- Smak av bærTilsett tørkede tranebær, rosiner, blåbær eller frysetørkede bringebær for en fruktig smak.
- NøttealternativBland inn hakkede pekannøtter eller hasselnøtter for en fyldigere smak.
- Krydret til julTilsett 1 teskje kanel eller muskatnøtt for en varm, krydret variant.
Nammm!!
Takk skal du ha!
Jeg antar at informasjonen om kalorier og makroer i banan-havrebarene gjelder den originale oppskriften. Hva er kaloriene hvis sjokoladebiter fjernes og mandelmelk, vanilje og Truvani-proteinpulver tilsettes?
Ja, et ernæringspanel er alltid for ingrediensene, unntatt de valgfrie ingrediensene. Her er sjokoladebiter inkludert som hovedingrediens. Hvis du trenger å beregne makroen på nytt basert på eventuelle bytter du gjør, må du bruke et ernæringsverktøy.
kan du airfrye?
Sannsynligvis ja, alle bakevarer kan airfryes, men temperatur og tid er alltid forskjellig. Vanligvis airfryer du på 20 grader lavere, og i 20 % kortere tid.
Disse ser så enkle og raske ut å lage. Jeg vil lagre oppskriften.
De er den beste raske snacksen! Gi meg beskjed hvis du prøver dem.
Hvorfor må disse oppbevares i kjøleskapet siden de er stekt? Takk.
Oppbevar dem gjerne i romtemperatur, men frukten i barene, selv om den er stekt, vil bli dårligere hvis den ikke oppbevares i kjøleskap. Av hensyn til mattrygghet er det alltid bedre å oppbevare bakverk i kjøleskapet, spesielt bakt frukt.
Lagde nettopp oppskriften din på bakte bananer og havregryn, og wow, den er fantastisk! Den var ekstremt enkel å lage, og den smaker herlig. Denne oppskriften blir definitivt en gjenganger i husstanden vår.
Takk så mye!
Det ble sååååå godt ... masse kjærlighet til deg og familien fra India 🙂
Jeg er så glad for å lese det!
Denne oppskriften er FANTASTISK. Jeg baker den nesten hver uke eller så. Prøver å være mer oppmerksom på ingrediensene i maten min. Så jeg lager dem. Tusen takk for at du deler denne ideen. Jeg har brukt denne oppskriften i omtrent en måned eller så. Jeg burde ha lagt den ut for lenge siden. Forresten: Jeg spiser kanskje flere av barene mine uten å føle skyld for å spise dem!
Takk så mye!
Hallo. Jeg vil gjerne ha noen av de fantastiske oppskriftene dine. Er dette den eneste måten å få tak i dem på?
Jeg vil gjerne ha oppskriften på banan-havregrøtbarer.
Takk så mye
Oppskriften står over kommentarfeltet. Jeg deler bare oppskriften min på denne nettsiden for øyeblikket. Kos deg.
Du lister opp ingrediensene og innholdet med tanke på kalorier og næringsverdi, men du sier ikke hvor mange du skal skjære dem i … ni firkanter?
Ja, jeg deler porsjonsstørrelsen for alle oppskriftene mine. Den står øverst på oppskriftskortet, rett før ingredienslisten, ved siden av typen mat. Her står det porsjon: 12 barer.