Bananhavrebarer (4 ingredienser, uten tilsatt sukker)

Disse Banan- og havrebarer er enkle havregrynsbarer med fire ingredienser, perfekte for å bruke mange modne bananer. De er en sunn frokost fullpakket med fiber, sunt fett, 7 gram protein og uten tilsatt sukker.

Innholdsfortegnelse

+ Vis mer- Vis mindre

Jeg elsker å lage havrebarer, som min Gresskar havregrøtbarer, Jordbærhavregrøtbarereller Bringebærhavregrøtbarer, men i dag ville jeg lage en superenkel, sunn og proteinrik versjon.

Selv om hele oppskriften er rett nedenfor, bør du ikke gå glipp av alle tipsene mine lenger ned, inkludert ingrediensbytter, matlagingstips og trinnvise bilder!

Banan- og havrebarer

Disse Banan- og havrebarer er enkle havregrynsbarer med fire ingredienser, perfekte for å bruke mange modne bananer. De er en sunn frokost fullpakket med fiber, sunt fett, 7 gram protein og uten tilsatt sukker.

5 fra 6 stemmer

Skrive ut Anmeldelse Spar Lagret!

Del på Facebook pin Lagre i e-post

Prep Tid: 10 minutter min

Cook Tid: 30 minutter min

Kjøling: 15 minutter min

Total tid: 55 minutter min

Rett: Frokost

Opprinnelse: amerikansk

porsjoner: 12 barer

Kalorier: 240.6 kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

1x2x3x

Ingredienser

US Customary - Metric

• ▢ 2 kopper Most banan - tilsvarende 4 store modne bananer
• ▢ ¾ cup Peanøtt smør - (merknad 1)
• ▢ 2 ¾ kopper Gammeldags havregryn - (merknad 2)
• ▢ ½ cup Mørke sjokoladebiter - (merknad 3)

Valgfritt for å forsterke smakene

• ▢ 1 teskje Vaniljeekstrakt
• ▢ ½ cup hakkede nøtter

Protein boost

• ▢ ½ cup Hempfrø
• ▢ ¼ cup Vaniljeproteinpulver - (merknad 4)

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en firkantet form på 23 cm med bakepapir. Smør formen litt med matoljespray. Sett til side.
• Mos den modne bananen, pakk i målebeger for å få nøyaktig 2 kopper.
• Ha de moste bananene i en bolle, tilsett peanøttsmør, havregryn og sjokoladebiter og rør godt til det er jevnt blandet og tykt.
• Hell på den forberedte bakeformen, trykk jevnt, og dryss ekstra sjokoladebiter på toppen om ønskelig.
• Stek havregrynene i 30–40 minutter ved 180 °C til de er tørre og gyldne på toppen og stivnet.
• La pannen avkjøles i 15 minutter, og løft deretter de overhengende bakepapirbitene over på en rist for å løsne havren.
• La den avkjøles helt i 2–3 timer før du skjærer den opp.
• Skjær i skiver og server på tallerken til frokost med frukt, yoghurt eller naturell.

Merknader

Merknader 1Sørg for at du bruker naturlig peanøttsmør uten tilsatt olje og sukker. Du kan lage oppskriften nøttefri med solsikkefrøsmør eller tahini. Oppskriften fungerer også med mandelsmør eller cashewnøttsmør.

Merknader 2Bruk glutenfrie, sertifiserte havregryn om nødvendig.

Merknader 3Du kan bytte ut sjokoladebitene med hakkede nøtter som hakkede valnøtter, mandler eller revet kokos, tørkede tranebær eller frø som hampfrø for et proteinboost.

Merknader 4proteinbosot – rør inn 1/4 kopp vanilje-erteproteinpulver. Barene blir tørrere og fastere med dette alternativet, med mindre du rører inn 1/4 kopp ekstra mandelmelk. Andre alternativer for å øke proteininnholdet er å tilsette 1/2 kopp hampfrø eller solsikkefrø i baren.

OppbevaringDu kan oppbevare barene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 5 dager. Du kan fryse dem i Ziploc-poser og tine dem i kjøleskapet dagen før.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Del på Facebook Fest oppskrift

Ernæring

Visning: 1Bar | Kalorier: 240.6kcal | karbohydrater: 28.9g | Protein: 7.1g | Fett: 11.9g | Mettet fett: 4.1g | Flerumettet fett: 2.5g | Enumettet fett: 4.5g | Natrium: 78.7mg | kalium: 339.9mg | Fiber: 3.9g | Sukker: 9g | A-vitamin: 24.8IU | Vitamin B12: 0.02pg | Vitamin C: 3.3mg | Kalsium: 42.2mg | Stryke: 1.3mg | Magnesium: 65.7mg | Fosfor: 148.5mg | Sink: 1.4mg

Ingredienser og erstatninger

Du trenger bare fire basisingredienser for å lage disse barene.

• Banan – De gir naturlig sødme, fuktighet og binding uten behov for tilsatt sukker. Bruk veldig modne bananer med brune flekker for optimal sødme og tekstur. Hvis bananer ikke er tilgjengelige, kan du prøve usøtet eplemos eller most moden mango, men smaksprofilen vil endre seg. Unngå umodne bananer, da de mangler sødme og fuktighet.
• Peanøtt smør – Dette tilfører sunt fett og en kremet konsistens som bidrar til å binde ingrediensene sammen. Bruk naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker eller olje. Alternativer inkluderer mandelsmør, cashewnøttsmør, solsikkefrøsmør (for nøttefritt) eller tahini. Unngå bearbeidet peanøttsmør med tilsatt sukker, da det kan endre smak og konsistens.
• Havregryn – Den viktigste strukturelle ingrediensen, som gir fiber og tekstur. Gammeldags havre fungerer best siden den gir en seig tekstur. Hurtighavre kan brukes for en mykere tekstur, men unngå stålskårne havre, da de ikke vil hydrere ordentlig. For glutenfrie alternativer, bruk sertifisert glutenfri havre.
• Mørke sjokoladebiter – De gir en fin sjokoladesmak og smeltede biter i barene. Bytt ut med hakkede nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler), revet kokos, tørkede tranebær eller frø som hamp eller solsikke for en sunnere vri.

Hvordan lage banan-havrebarer

Denne oppskriften er veldig enkel å lage. Slik gjør du det på bilder.

Mos de modne bananene før du måler dem og har dem i en bolle.

Tilsett de andre ingrediensene i basisblandingen og bland røren.

Bland eventuelle valgfrie ingredienser i røren og trykk den ut i en bakeform.

Stek havregrynene i 30–40 minutter ved 180 °C før de avkjøles i pannen.

Carines tips

Selv om denne oppskriften er veldig enkel å lage, har jeg samlet mine beste tips nedenfor for å gjøre den perfekt hver eneste gang.

1. Velg modne bananer – Sørg for at bananene er godt modne med brune flekker for maksimal sødme og fuktighet. Hvis bananene dine er for modne, tilsett 1/3 kopp kokossukker eller drypp over lønnesirup etter steking.
2. Ikke overmiks – Rør blandingen til den akkurat er blandet for å unngå tette havregryn. For mye blanding kan presse havren sammen og påvirke konsistensen.
3. Trykk jevnt i pannen – Bruk en slikkepott eller baksiden av en skje til å presse blandingen jevnt utover i formen for jevn tykkelse og steking.
4. Avkjøl helt før oppskjæring – Disse barene stivner når de avkjøles. La dem avkjøles i 2–3 timer for å sikre rene skiver og forhindre at de smuldrer.
5. Tilpass teksturen – For mykere barer, tilsett 2–3 spiseskjeer mandelmelk eller plantebasert yoghurt. For fastere barer, stek i ytterligere 5 minutter eller tilsett proteinpulver som foreslått.
6. Legg til toppinger før steking – Dryss ekstra sjokoladebiter, hakkede nøtter eller frø over før steking for en visuelt tiltalende og smakfull finish.
7. Bruk bakepapir med overheng – La det være nok bakepapir over dem slik at stengene enkelt kan løftes ut av formen etter steking, og unngå at de ødelegges når de tas ut.
8. Frys for langtidslagring – Skjær i skiver og oppbevar i frysevennlige poser i opptil en måned. Tin over natten i kjøleskapet eller varm lett i mikrobølgeovnen før servering.

Smakvariasjoner

Denne oppskriften er fantastisk i sin enkle basisversjon, men du kan enkelt tilpasse den ved å legge til mange tillegg eller toppinger.

• Tropisk TwistBytt ut sjokoladebitene med revet kokos og tilsett tørket ananas eller mangobiter.
• Smak av bærTilsett tørkede tranebær, rosiner, blåbær eller frysetørkede bringebær for en fruktig smak.
• NøttealternativBland inn hakkede pekannøtter eller hasselnøtter for en fyldigere smak.
• Krydret til julTilsett 1 teskje kanel eller muskatnøtt for en varm, krydret variant.

Flere havregrynsbaroppskrifter

Gresskar havregrøtbarer

Veganske eplehavregrøtbarer

Jordbærhavregrøtbarer

Peanøttsmør-banan-havregrøtbarer