Dit gesonde hawermoutstawe sonder bak is sagte, soet grondboontjiebotter-sjokolade-ontbytstafies wat slegs met gesonde plantgebaseerde bestanddele gemaak word!
Dis 'n gesonde veganistiese hawermout-ontbytstaaf, gereed binne 20 minute en gemaak met minder as 10 bestanddele.
Ek nooi al die grondboontjiebotter-liefhebbers om hierdie gesonde ontbyt-hawermoutstafies te probeer! Jy sal regtig nie glo dat hierdie lekkernye so gesond is nie. As jy van grondboontjiebotter en esdoring hou, soos in my ... Geen Bak Grondboontjiebotter Hawermoutkoppies, Grondboontjiebotterkaramel, of Veganistiese Koekiedeegballetjies.
Laat ek hierdie vegan sjokolade-hawermoutstafies beter beskryf. Stel jou voor 'n soet, gladde grondboontjiebotter-esdoringkaramel wat bros stukkies gerolde hawer bedek, geslag deur 'n dik sjokolade-grondboontjiebotter-ganache.
Het ek nou jou aandag getrek? O, en moet ek byvoeg dat jy net 20 minute nodig het om hierdie hele resep te maak? En glo my, kinders en grootmense sal daarvan hou. Daar sal geen oorskietkos wees nie.
Wat is geen-bak hawermoutstawe?
Om jou tuisgemaakte ontbytstafies te maak, is 'n goeie manier om al die bymiddels van winkelgekoopte stafies te vermy. Boonop is daar niks makliker om te bak as hawermoutstafies wat nie gebak word nie, aangesien daar geen oond nodig is nie!
As jy pas 'n veganistiese leefstyl begin het en elke oggend 'n gesonde ontbyt wil hê, begin om hierdie gesonde grondboontjiebotter-hawermoutstafies te maak wat nie gebak moet word nie.
Wil jy meer redes hê waarom jy jou eie gesonde ontbytstafies moet probeer maak? Kom ons kyk:
- Gereed in 20 minute maar basies 10 minute se meng en kombuiswerk.
- Gesond, hulle bevat al die proteïene, vesel en stadige koolhidrate wat nodig is om 'n bestendige vlak van energie tot middagete te kry.
- Bêre goed – hulle dek 1 week se ontbyt, so jy hoef nie elke oggend te kook nie.
- Vries goed – jy kan die hoeveelheid verdubbel, Sondag 'n maaltyd voorberei en dit vries vir 'n latere ontbyt of peuselhappie.
Bestanddele en vervangings
Hierdie gesonde peuselhappie kan met 'n handjievol basiese bestanddele gemaak word.
- Hawermout – dit verwys na die groter hawermout, nie kitshawermout of staalgesnyde hawermout nie. Terwyl die ander opsies sal werk, sal die repies sagter wees en tekstuur verloor. Hierdie resep is glutenvry solank jou hawermout gesertifiseerd glutenvry is.
- Ongesoete Gedroogde Kokosneut – klapper voeg 'n heerlike taai tekstuur aan die stafies.
- Vlasaadmeel – vlasaad is vol plantgebaseerde proteïene en omega-3, beide uiters belangrik vir 'n veganistiese leefstyl, so 'n perfekte toevoeging tot gesonde veganistiese sjokolade-hawermoutstafies. Nog 'n gesonde opsie is gemaalde chia-sade of hawermeel.
- Vars grondboontjiebotter – geen bygevoegde olie, geen bygevoegde suiker nie. Dit is baie belangrik dat jy 'n vars potjie grondboontjiebotter sonder bymiddels gebruik om die repies gesond te hou. Boonop sal grondboontjiebotter met bygevoegde olie die repie baie sag maak. Net soos versoete grondboontjiebotter die repies oormatig soet sal maak.
- Esdoringstroop – dit is 'n heerlike vloeibare versoeter sonder verfynde suiker wat ook vervang kan word deur verskillende vegan-vriendelike versoeters soos bruinrysstroop, klappernektar of agavestroop.
- vanielje – Vir nog meer smaak.
Hoe om hawermoutstawe sonder bak te maak
Daar is niks makliker as om ontbytblokkies te maak wat nie gebak moet word nie, so moenie bekommerd wees nie, selfs al het jy nog nooit jou eie gemaak nie, ek sal jou daardeur lei.
Die beste manier om suksesvol te bak, is om eers al jou bestanddele in klein bakkies af te meet. Op hierdie manier is jy seker dat jy al die bestanddele byderhand het, sonder enige laaste-minuut-vervangings wat jou resep kan laat misluk. Skei dan die droë bestanddele van die vloeibare bestanddele.
- Meng al die bestanddele vir die vloeibare hawermoutstaaf in 'n groot mengbak en roer dit goed deur. Sit eenkant.
- Gooi die droë bestanddele bo-op die vloeibare beslag en gebruik 'n spatel om albei eweredig te meng en 'n klewerige beslag te vorm.
- Plaas die beslag in 'n vierkantige pan van 8 x 8 cm of 'n reghoekige bakskottel van 9 x 6 cm wat jy voorheen met bakpapier bedek het. Skuif die basis na die vrieskas en los dit daar terwyl jy die volgende stappe doen.
- Terwyl die stafie vries en stol, smelt die sjokolade-grondboontjiebotter-ganache-bestanddele in 'n kastrol oor medium hitte. Jy kan die vorige kastrol hergebruik sonder om dit skoon te maak om tyd te bespaar!
- Gooi die gesmelte ganache oor die stafie en plaas die stafie vir ongeveer 10 minute terug in die vrieskas om die boonste laag te stol.
- Sny die hawermoutstafies wat nie gebak moet word nie, in 16 of 20 blokkies wanneer die boonste sjokoladelaag heeltemal gestol het.
Resep wenke
- Die Kombinasie van die Vloeibare BestanddeleJy benodig slegs 3 vloeibare bestanddele om hierdie sjokolade-grondboontjiebotter-hawermoutstafies te maak wat nie gebak moet word nie. Ek beveel aan dat jy al die vloeibare bestanddele in 'n kastrol bring en oor medium hitte smelt, terwyl jy gereeld roer. Dit sal 'n sagte, gladde soet grondboontjiebotterbeslag verseker wat perfek met die droë bestanddele kombineer.
- Laat perkamentpapier oorhangDit is baie belangrik om te verhoed dat die beslag aan die pan vassit en om dit makliker te maak om die stafie uit die pan te lig deur die papier uit te trek.
- Vries die basisOm die stafie te vries is 'n tegniek in resepte sonder om te bak wat die bestanddele vinnig bymekaar laat stol.
- SjokoladelaagJy kan donker sjokolade-skyfies of sjokoladestafies gebruik. Ek gebruik graag 70%+ kakao om die stafies 'n intense sjokoladesmaak te gee.
Vegan Hawermoutstaafruilings
Sommige bestanddele kan in hierdie granola-reepresep vervang word.
- Grondboontjiebotter – jy kan dit vervang met enige neutbotter, soos amandelbotter of kasjoeneutbotter. Jy kan ook sonneblomsaadbotter as 'n neutvrye alternatief gebruik.
- Esdoringstroop kan vervang word met agavesiroop of ryssiroop.
Jy kan egter nie klapperolie verruil nie! Klapper is solied by kamertemperatuur en daar is geen goeie alternatiewe nie. Dit is die sleutelbestanddeel van die meeste veganistiese resepte sonder bak. As jy klapperolie vir vloeibare olie verruil, sal jou stafie nooit stol nie en sal dit 'n morsige hawermoutbeslag tot gevolg hê.
Wenke vir berging
Hierdie hawermout-grondboontjiebotterstafies sonder bak is 'n bietjie sag by kamertemperatuur. Trouens, ontbytstafies sonder bak word meestal gemaak van sagte bestanddele soos grondboontjiebotter, esdoringstroop en klapperolie. Daarom is hulle geneig om sag te word by kamertemperatuur.
Daarom is dit beter om hulle in die yskas in 'n lugdigte houer te bêre. Dit is ook beter om 'n stuk bakpapier tussen elke staaf te lê om te verhoed dat hulle aan mekaar vassit.
So as dit somer of warm is waar jy woon, en jy wil een van hierdie stafies wegneem, maak seker dat jy dit in 'n klein houertjie dra om 'n sjokolade-gemors te vermy.
Meer Veganistiese Ontbytstawe
Vegan ontbyt stafies, ongebak of gebak, is baie gerieflike gryp-en-gaan-ontbyte.
Die meeste van ons het nie tyd om soggens te kook nie, en maaltydvoorbereiding is die sleutel tot 'n skoon ontbyt, selfs met 'n veganistiese leefstyl. Hieronder is ons gunsteling veganistiese ontbytstafies:
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
Gesonde Hawermout Grondboontjiebotterstawe sonder bak
Bestanddele
Droë bestanddele
- 1 koppie Outydse gerolde hawermout
- ½ koppie Vinnige hawer - of onversoete klapper
- 3 eetlepels Vlasaadmeel - of gemaalde chia-sade of hawermeel
- ¼ teelepel Sout
Vloeibare bestanddele
- ¾ koppie Grondboontjiebotter (Ongesoute) - vars potjie, geen bygevoegde olie, geen bygevoegde suiker, by kamertemperatuur
- ½ koppie Esdoringstroop - by kamertemperatuur
- 1 teelepel vanielje
Sjokolade grondboontjiebotter ganache
- 3.5 oz Suiwelvrye Donker Sjokoladeskyfies
- 1 eetlepel Grondboontjiebotter (Ongesoute)
- 1 eetlepel Gesmelte klapperolie
instruksies
- Voer 'n vierkantige pan van 8 x 8 cm of 'n reghoekige pan van 9 x 6 cm uit met bakpapier. Sit eenkant.
- In 'n groot mengbak, kombineer al die droë bestanddele. Sit eenkant.
- In 'n mikrogolf-veilige bak of medium kastrol, kombineer vars loperige grondboontjiebotter, esdoringstroop en vanielje. Mikrogolf die bak vir 20 sekondes, roer en herhaal totdat die bestanddele glad en maklik gemeng is om 'n soet grondboontjiebotterbeslag te vorm. Jy kan ook die bestanddele in 'n kastrol oor medium hitte smelt en roer. Verwyder van die hitte wanneer glad en eweredig gemeng.
- Gooi die grondboontjiebotter/esdoringmengsel oor die droë bestanddele.
- Meng met 'n spatel om al die bestanddele saam te meng en 'n klewerige beslag te vorm.
- Druk die beslag oral oor die voorbereide vierkantige pan. Gebruik 'n spatel om die laag glad te maak en eweredig te versprei.
- Vries terwyl jy die sjokolade-grondboontjiebotter-ganache voorberei.
- In 'n klein mengbak, kombineer die donker sjokolade, grondboontjiebotter en klapperolie. Mikrogolf in 30-sekonde sarsies, roer tussenin, herhaal totdat dit heeltemal gesmelt is.
- Verwyder die pan uit die vrieskas.
- Gooi die sjokoladeganache bo-op die stafie en versprei dit eweredig met 'n spatel.
- Plaas terug in die vrieskas vir 5-10 minute of totdat die ganache gestol het.
stoor
- Sny in 16 blokkies en bêre in die yskas in 'n lugdigte houer vir tot 1 week.
- Jy kan die stafies in ritssluitsakkies vries en dit 2 uur voor jou ontbyt ontdooi.
Notes
- Grondboontjiebotter-ruiling
- Vlasaadmeelruiling
Kan ek PB-poeier in plaas van grondboontjiebotter gebruik om die vet te verminder?
Dankie hiervoor. Soek idees om al die Trek-stawe wat ek elke week koop, te vervang!
Aangesien dit 'n resep is waar jy nie moet bak nie, kan jy nie 1:1 omruil nie, anders sal hulle nie ferm word nie. Dis 'n nuwe resep om te maak met poeieragtige grondboontjiebotter, en ek het dit nog nie probeer nie, so dis moeilik om te sê hoeveel jy nodig het. Jy kan eerder my probeer. poeieragtige grondboontjiebotter energieballetjies en vorm in 'n stafie, hulle smaak redelik dieselfde.
Hallo! Wat as ons nie kitshawermout het nie, kan ons dan net gerolde hawermout gebruik?
Kitshawermout is basies gerolde hawermout, 'n paar keer in 'n voedselverwerker fyngemaak. Dit het 'n dunner tekstuur wat die stafies minder bros maak. As jy gerolde hawermout gebruik, breek die stafies maklik.
Hallo, Kan jy klapperolie uitlaat as jy allergies daarvoor is? Sal dit die resep te veel verander?
Jy benodig klapperolie om die stafie bymekaar te hou, aangesien dit 'n resep is waar jy nie moet bak nie. Klapperolie stol in die yskas en maak die stafies ferm.
Hierdie was super maklik om te maak en baie lekker. Die onderste laag was 'n bietjie sagter en kleweriger as wat ek verwag het (miskien het ek nie die bestanddele behoorlik afgemeet nie), maar die tekstuur was wonderlik. Dit het gelyk of dit te dik sou wees om in my 8×8-pan te smeer, so ek het 7×7 gebruik. 'n Perfekte peuselhappie na skool. Dankie dat jy dit gedeel het, Carine!
Ek het dit vanoggend gemaak en was verlief. Heerlik en gesond.
Ek wil graag kakaopoeier vir die vegan sjokolade gebruik. Sal dit meer klapperolie nodig hê?
Ek dink nie 'n mengsel van kakaopoeier en klapperolie sal hier goed werk nie, dit sal nie bo-op die stafie ferm word nie en die hele stafie sal so sag wees – moeilik om vas te gryp.
Kan ek die grondboontjiebotter met amandelbotter vervang? My seun het 'n grondboontjie-allergie.
Ja seker
Ek wil hierdie resepte probeer, dit lyk eenvoudig en ek hou van eenvoudige en maklike gesonde resepte. Die vraag is, is dit 80g gerolde hawermout of 120g, want 'n koppie is gewoonlik 80-95g? Dankie.
Ja, een koppie is omtrent 80 g, ek het die voedingspaneel in gram vir jou opgedateer, Geniet dit!
Is daar 'n plaasvervanger vir die gedroogde klapper vir diegene met allergieë?
Seker, jy kan eenvoudig meer gerolde hawermout byvoeg
Fantastiese resep, dit smaak soos Reese se grondboontjiebotterkoppies, maar baie beter! Beslis 'n goeie resep, perfek soos dit is! Ek wens ek kon foto's hier deel.
Dankie !