Dit Proteïenstawe Sonder Proteïenpoeier is eenvoudige peuselhappies na oefening, gelaai met meer as 11 g natuurlike proteïen, 9 gram vesel en byna 3 mg yster.
Alhoewel die hele resep net hieronder is, moet jy nie al my wenke verder af misloop nie, insluitend bestanddeelruilings, my kookwenke en stap-vir-stap-foto's!
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
Proteïenstawe sonder proteïenpoeier
Dit Proteïenstawe met proteïenpoeier is eenvoudige peuselhappies na oefening, gelaai met meer as 11 g natuurlike proteïen, 9 gram vesel en byna 3 mg yster.
Print
Resensie
Deel op Facebook
Speld
Stoor in e-pos
porsies: 6 bars
kalorieë: 251.3 kcal
Bestanddele
- 1 kan Swart bone - 15-ons blikkie (425 g) gedreineer, afgespoel (nota 1)
- ¼ koppie Onversoete Kakaopoeier
- ¼ koppie Grondboontjiebotter - (aantekening 2)
- ⅓ koppie Esdoringstroop - (aantekening 3)
- 1 koppie Outydse gerolde hawermout - (aantekening 4)
Sjokoladelaag – opsioneel
- ¼ koppie Sjokoladeskyfies - (aantekening 5)
- ½ teelepel Klapperolie - (aantekening 6)
instruksies
- Voeg gedreineerde, afgespoelde swartbone, kakaopoeier, grondboontjiebotter, esdoringstroop en hawermout by 'n voedselverwerker.
- Verwerk teen medium tot hoë spoed totdat dit 'n sjokoladepasta vorm. Jy sal die voedselverwerker 2-3 keer moet stop, die kante van die bak met 'n rubberspatel moet afskraap en weer moet verwerk. Jy wil hê al die swartbone moet puree wees, maar jy sal steeds stukkies hawermout sien; dis normaal.
- As die beslag te nat is – behoort jy die beslag in 'n bal te kan druk. As dit te nat is, voeg nog 'n bietjie hawermout by en verwerk tot alles goed gemeng is.
- Druk die beslag op 'n stukkie liggies geoliede bakpapier, plaas nog 'n stuk bakpapier bo-op en druk om 'n plat bokant te vorm. Vorm dit in 'n reghoek.
- Smelt die sjokolade-skyfies en klapperolie in 'n mikrogolf-veilige bak. Mikrogolf in 30-sekonde-sarsies, roer tussenin totdat dit heeltemal gesmelt is.
- Gooi die gesmelte sjokolade bo-op die stafie, en laat die kante vry van gesmelte sjokolade om dit makliker te sny.
- Plaas die stafie vir 12 minute in die vrieskas om die sjokoladelaag te stol.
- Plaas die stafie op 'n snyplank, sny in 6 ewe repies.
Notes
Let 1Die resep werk met enige ingemaakte, gedreineerde bone soos kekerertjies, lensies of donkerblou bone. Swartbone is egter die beste opsie om die meeste proteïene by die repies te voeg.
Let 2Of amandelbotter of kasjoebotter. Indien neutvry, gebruik sonneblomsaadbotter.
Let 3Jy kan ook agavesiroop of dadelsiroop gebruik.
Let 4Gebruik glutenvrye gesertifiseerde hawermout indien nodig, of geroosterde quinoa-vlokkies. As jy nie rou hawermout baie goed verteer nie, verhit die oond voor tot 180°C (350°F). Plaas die hawermout in 'n enkele laag op 'n groot bakplaat en bak dit vir 12 minute op die middelste rak. Laat heeltemal afkoel voordat dit in die resep gebruik word.
Let 5Dit is opsioneel. Dit voeg bros sjokolade-happies en -stukkies by die stafies. Gebruik suikervrye sjokolade of 85% sjokolade om suiker te verminder, indien nodig.
Let 6Die olie help om die sjokolade te smelt, maar dit is opsioneel om dit te gebruik. Ander olie-opsies is ligte olyfolie, avokado-olie.
stoorBêre die repies in die yskas vir tot 3 dae of vries dit vir tot 1 maand. Ontdooi die vorige dag in die yskas.
Voeding
Dien: 1stafie (geen opsionele sjokoladelaag nie) | kalorieë: 251.3kcal | koolhidrate: 36.1g | proteïen: 11g | vet: 9.4g | Versadigde vet: 3.2g | Meervoudig onversadigde vet: 1.7g | Mono -onversadigde vet: 3.2g | natrium: 50mg | kalium: 474.2mg | Vesel: 9g | suiker: 16.3g | Vitamien A: 4.2IU | kalsium: 60.6mg | yster: 2.8mg | magnesium: 107.5mg | fosfor: 216.1mg | sink: 1.9mg
Bestanddele en vervangings
Hierdie paragraaf gee jou al my wenke oor die keuse van die regte bestanddele. Vir die volledige resep met afmetings, blaai na die resepkaart onderaan die plasing!Gaan na Volledige Resep
Jy benodig slegs 5 eenvoudige bestanddele om hierdie resep te maak. Hier is hoe om hulle te kies en te ruil.
- Swart bone – Hierdie is die basis vir die repies, wat 'n goeie bron van plantaardige proteïene en vesel bied, en hulle gee die repies ook 'n fudge-agtige tekstuur. Jy kan ook kekerertjies, lensies of donkerblou bone gebruik.
- Onversoete Kakaopoeier – Dit gee die stafies hul ryk sjokoladesmaak en 'n pragtige donker kleur.
- Grondboontjiebotter – Dit help om die bestanddele saam te bind, voeg gesonde vette by en dra by tot die proteïeninhoud. Amandelbotter, kasjoebotter of sonneblomsaadbotter is goed as jy verkies.
- Esdoringstroop – Dit is 'n natuurlike versoeter vir die repies. Agavesiroop of dadelsiroop werk ook goed hier.
- Outydse gerolde hawermout – Hierdie voeg struktuur en vesel by die repies. As jy opsoek is na 'n glutenvrye opsie, gebruik gesertifiseerde glutenvrye hawermout of geroosterde quinoa-vlokkies.
- Sjokoladeskyfies – Hierdie is opsioneel en voeg 'n heerlike bros sjokoladebolaag by. Jy kan suikervrye of 85% sjokolade gebruik as jy die suiker wil verminder.
- Klapperolie – Dit help die sjokolade-skyfies glad smelt vir die bolaag. Ligte olyfolie of avokado-olie werk ook.
Hoe om proteïenstawe sonder proteïenpoeier te maak
Hierdie resep is super maklik om in net 'n paar minute aan te maak.
Gooi die swartbone in die bak van 'n voedselverwerker.
Voeg die res van die basisbestanddeel by en verwerk vir 'n paar minute.
Meng die beslag in 'n groot deegblok.
Smelt die sjokolade-skyfies met klapperolie en gooi dit bo-op die stafie.
Carine se Wenke
Laat ek nog 'n paar wenke vir perfekte proteïenstawe deel.
- Berei jou bone voor – Maak seker dat jou swartbone goed gedreineer en afgespoel is voordat jy dit in die voedselverwerker voeg. Te veel vog kan die beslag te nat en moeiliker maak om te vorm.
- Bereik gladheid – Wees geduldig en skraap die kante van die voedselverwerkerbak verskeie kere af wanneer jy die mengsel verwerk. Jy wil 'n baie gladde pasta van die bone hê, selfs al het die hawermout nog 'n bietjie tekstuur.
- Pas Konsekwentheid aan – As jou beslag te klewerig of nat voel na verwerking, moenie bekommerd wees nie! Voeg net nog 'n eetlepel hawermout op 'n slag by en verwerk weer totdat dit makliker hanteerbaar is en jy 'n bal kan vorm.
- Vinnige Stel – Vir 'n vinniger stol van die sjokoladelaag kan jy die stafies in die vrieskas plaas. Moet dit net nie daarin vergeet nie!
Ek het hulle vandag gemaak en hulle is heerlik! My blender was nie opgewassen daarvoor nie, so ek het 'n aartappeldrukker gebruik om die bestanddele te meng. ’n Bietjie meer rustiek in tekstuur, maar jy kan nie die bone proe nie.
Ek verstaan, en daarom vra die resep vir 'n voedselverwerker. Dit het 'n groter bak as 'n blenderbeker wat perfek meng.
Dankie dat jy hierdie resep gedeel het, my familie was mal daaroor! Ek het dit in kleiner stukkies gesny sodat dit langer gehou het.
Dis is pragtig!
Hierdie het so mooi uitgekom! Ek het variasies gemaak – garbanzos met matcha en kruisement-ekstrak. Garbanzos met suurlemoen-ekstrak maak ook 'n lekker Luna-staaf-namaaksel. Dankie vir die resep!
Die matcha-ment-idee klink sensasioneel! Dankie vir die deel.
Hierdie is so maklik en heerlik! Ek het nie 'n voedselverwerker nie, so ek het die nat bestanddele in 'n blender gemeng. Ek het dit toe by die hawermout en kakao gemeng. Ek het myne ook gebak en hulle het perfek uitgekom. Ek is baie gefrustreerd met die kwaliteit en prys van proteïenstafies op die mark deesdae. Hierdie resep is 'n goedkoop en gesonde manier om proteïen in te kry terwyl dit ook soos nagereg smaak! Dankie!
Thank you so much!
Haai Carine, ek het uiteindelik hierdie resep probeer. Bly ek het! Ek het rooi nierbone gebruik en dit het uitstekend uitgekom. Ek het probeer om baie proteïenstaafresepte met proteïenpoeier te maak, maar die resultaat was teleurstellend. Ek sal dit herhaaldelik maak, ek kan nie volwaardige bestanddele klop nie!
dankie vir die resep!
en!!! dit smaak steeds lekker sonder die sjokoladebolaag!
Ek is so bly jy hou van die kroeë!
Sal heuning in die resep werk?
Absoluut! Jy kan esdoringstroop vir dieselfde hoeveelheid heuning verruil.
Wat is die koolhidrate hierin egter?
Voedingspaneel is bo hierdie kommentaarafdeling
Nutriton-paneel is bo hierdie kommentaarafdeling
Ek is gewoonlik verskriklik teleurgesteld deur gesonde resepte – maar hierdie het my aangenaam verras!!
Ek het 'n skommel onversoete gedroogde klapper en 'n teelepel stevia-versoeter bygevoeg, want ek het vermoed my baie soettand sou dit nie vind nie – maar met daardie tweaks was dit regtig lekker – en selfs daarsonder (ek het half-en-half gedoen) was dit lekker! Sal aanbeveel.
Ek is so bly om dit te verhit, dankie!
Ek wou net dankie sê dat jy altyd so vrygewig jou resepte deel. Ek het nou al verskeie gemaak en hulle is altyd heerlik en die resep is perfek. En jou bykomende wenke en leidrade verseker dat daar opsies is vir diegene wat dit nodig het/wil hê en dat die finale resultaat suksesvol is.
Dis die mooiste ding wat ek vandag gelees het, dankie JOU, dat jy hier saam met my is. Dit maak my so gelukkig!
Super maklik om te maak en so heerlik! 🙂
Dankie vir hierdie pragtige terugvoer!