dit vegan beker brownie is die heerlikste klewerige brownie in 'n beker om jou sjokolade-lus te verlig 90 sekondes!
'n Veganistiese bekerbrownie is 'n sagte brownie-resep wat in minder as 90 sekondes in jou mikrogolfoond gaargemaak word. Dis die bekerweergawe van my ... Vegan Brownies en die brownie-weergawe van my Sjokoladebekerkoek or Veganistiese Sjokolade 90-Sekonde Bekerkoek.
Aangesien dit 'n veganistiese resep is, is dit ook eiervry, suiwelvry, en 'n bonus, hierdie een is geraffineerde suikervry!
Hou jy van hierdie resep?
Los 'n kommentaar lewer hieronder of gaan na ons Facebook-bladsy waar ek op (byna) alle kommentare antwoord, ons Instagram bladsy vir inspirasie, of ons Pinterest vir die stoor van resepte!
Veganistiese Beker Brownies
Bestanddele
- 3 eetlepels Wit Volkoringmeel - (aantekening 1)
- 2 eetlepels Kokosuiker - of suikervrye kristalversoeter (eritritol of monnikvrugtemengsel)
- 2 eetlepels Onversoete Kakaopoeier
- 2 eetlepels Amandelmelk - onversoete of plantgebaseerde melk van jou keuse
- 2 eetlepels Klapperolie - gesmelte of plantaardige olie van jou keuse (sonneblom, kanola) of neutbotter soos amandelbotter
- 2 eetlepels Suiwelvrye Donker Sjokoladeskyfies - of suikervrye vegan sjokolade-skyfies – opsioneel
instruksies
- In 'n bak, klits die meel, klappersuiker en onversoete kakaopoeier vir 30 sekondes saam, of totdat dit eweredig gemeng is en geen klonte verskyn nie.
- Klits die vloeibare bestanddele by: amandelmelk en olie. Klits totdat die browniebeslag vorm. Dit behoort 30 sekondes te neem. Jy wil 'n egalige browniebeslag sonder klonte kry, blink en dik soos 'n gewone browniebeslag.
- Roer die vegan sjokolade-skyfies by en skep die brownie-beslag in 'n oondvaste ramekin van 9 cm (3.5 duim), afhangende van jou gekose kookmetode. Indien verkies, sprinkel ekstra sjokolade-skyfies of frambose (of albei!) bo-op die brownie voor jy dit bak.
- Plaas die beker of ramekin in die middel van jou mikrogolfoond en mikrogolf op hoog (800W) vir 90 sekondesAndersins, bak in die oond teen 180°C (350°F) vir 8-12 minute of totdat die brownies gestol is en 'n tandestokkie wat in die middel ingesteek word, met min of geen krummels uitkom nie.
- Gebruik oondhandskoene om die beker uit die mikrogolfoond of oond te haal.
- Wag vir 2 minute voor jy eet om jouself te verbrand.
- Geniet dit gewoon of met 'n skeppie veganistiese vanieljeroomys bo-op.
Notes
toerusting
Voeding
Bestanddele en vervangings
Waar is my sjokoladeliefhebbers? Ek kan nie beter sien as hierdie sagte sjokoladebeker-brownie om 'n sjokoladelus te stil nie. Dis my gunstelingresep wanneer die kinders en manlief 'n sjokoladekoek vra, en ek nie lus het om vir ure te bak nie. Boonop, as jy nie 'n mikrogolfoond het nie, kan jy hierdie resep ook in die oond bak. Lees verder!
- Heel graan meel – Jy kan klassieke volgraanmeel of wit koringmeel gebruik. Vir 'n glutenvrye weergawe, gebruik my glutenvrye omskakelingsgids.
- Kokosuiker – Enige kristalversoeter sal werk, soos klappersuiker, bruinsuiker of suikervrye kristalversoeter (eritritol of monnikvrugtemengsel).
- Onversoete Kakaopoeier
- Amandelmelk – Ongesoete amandelmelk of die plantgebaseerde melk van jou keuse.
- Klapperolie – gesmelte of plantaardige olie van jou keuse (sonneblom, kanola). Jy kan ook neutbotter gebruik vir 'n gesonder, olievrye opsie, insluitend amandelbotter of grondboontjiebotter.
- Veganistiese Donker Sjokoladeskyfies
Oondbak Opsie
Ek is mal daaroor om hierdie sjokoladebeker-brownie in my mikrogolfoond te bak, want dit neem slegs 90 sekondes.
Ek reken egter dat dit nie die gesondste manier is om kos gaar te maak nie. Daarom het ek die resep ook in die oond getoets om vir julle albei opsies te gee.
Gebruik eers 'n oondvaste ramekin. Ek gebruik 'n ramekin met 'n deursnee van 9 cm (3.5 duim).
Bak dan vir 8-12 minute by 350°F (180°C).
Laat dit laastens vir 10 minute in die ramekin afkoel, aangesien dit brandwarm is wanneer dit uit die oond kom. Geniet dit in die ramekin.
beleg
Daar is baie maniere om hierdie veganistiese bekerbrownie-resep te geniet. Die volgende is my gunsteling bolae.
Ek beveel aan dat jy die bolae byvoeg voordat jy jou brownies bak:
- Sjokoladeskyfies – voeg 'n ekstra teelepel vegan donker sjokolade-skyfies bo-op. Dit sal in die oond smelt en die heerlikste tekstuur gee.
- Frambose en sjokolade-skyfies -sprinkel 'n paar frambose saam met die sjokolade-skyfies. Jy kan vars of bevrore frambose gebruik. Dit hoef nie ontdooi te word nie. Frambose en sjokolade is die heerlikste kombinasie.
- Grondboontjiebotter – 1 of 2 teelepels grondboontjiebotter, bo-oor gedrup.
- Geklopte room – voeg 'n skeppie van my by Veganistiese slagroom.
Jy kan ook jou veganistiese bekerbrownie bedien met 'n skep suiwelvrye vanieljeroomys of 'n bietjie geklopte klapperroom.
Bergingsinstruksies
Jy kan die beker brownie-beslag 24 uur vooruit voorberei en dit in die yskas bêre. As jy jou bekerbrownie in die mikrogolfoond bak, geniet dit binne 'n uur om al die geur te geniet.
Meer Veganistiese Bekerkoek Resepte
As jy van vinnige en maklike veganistiese peuselhappies hou, sal jy van hierdie hou:
Delicious, the whole family loved it!
Thanks for the lovely picture! I love the raspberries you added on top, sounds fabulous! XOXO Carine
Hi! I am a little confused about how you came to 210kcal per brownie, could you break it down?Thank you!
Nutrition panel is calculated by a nutrition tool and it shows for 1 serve, recipe serve 2. You can enter the recipe into a nutrition app on your phone for precision, using the exact brand of product you are using. Enjoy, XOXO Carine
Hi, I’m new to vegan baking and this came out PERFECTLY! The family liked it so much, I need to make more. Please provide proportions for a larger volume, or should I just double up these volumes.
Baie dankie vir hierdie resep.
Such an easy recipe because you have to use a tablespoon!! Comes out lovely and perfect size. I do always add a little extra splash of milk to make it more of a “brownie batter” texture but it’s amazing!