Brownie vegano en taza

Esta Brownie vegano en taza es el brownie pegajoso más delicioso en una taza para satisfacer tu antojo de chocolate en 90 segundos! 

Tabla de contenidos.

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Un brownie vegano en taza es una receta de brownie cremoso cocinado en el microondas en menos de 90 segundos. Es la versión en taza de mi Brownies veganos y la versión brownie de mi Pastel de taza de chocolate or Pastel de chocolate vegano en taza de 90 segundos.

Como es una receta vegana, tampoco lleva huevo ni lácteos, y además, ¡no contiene azúcar refinada!

Brownies veganos en taza

¡Este brownie vegano en taza es el brownie más delicioso y pegajoso que puedas imaginar para satisfacer tus antojos de chocolate en solo 90 segundos!

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Tiempo de preparación: 2 minutos minutos

Tiempo de cocción: 2 minutos minutos

Tiempo Total: 4 minutos minutos

Curso: Snack

Tipo de cocina: American

Porciones: 2 brownies en taza

Calorías: 275.7 kcal

Escrito por Carine Claudepierre

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

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Ingredientes

Habitual de Estados Unidos – Métrico

• ▢ 3 cucharadas de Harina integral de trigo blanco - (nota 1)
• ▢ 2 cucharadas de Azúcar de coco - o edulcorante cristalino sin azúcar (eritritol o mezcla de fruta del monje)
• ▢ 2 cucharadas de Cacao en polvo sin azúcar
• ▢ 2 cucharadas de Leche de almendras - leche desdulce o vegetal de su elección
• ▢ 2 cucharadas de Aceite de Coco - aceite vegetal derretido o de su elección (girasol, canola) o mantequilla de frutos secos como la mantequilla de almendras
• ▢ 2 cucharadas de Pepitas de chocolate negro sin lácteos - o chispas de chocolate veganas sin azúcar (opcional)

Instrucciones para la impresión en alta definición

• En un bol, bate la harina, el azúcar de coco y el cacao en polvo sin azúcar durante 30 segundos o hasta que estén bien combinados y no queden grumos.
• Incorpora los ingredientes líquidos: leche de almendras y aceite. Bate hasta que se forme la masa para brownie. Esto debería tomar unos 30 segundos. La masa debe quedar homogénea, sin grumos, brillante y espesa como la de un brownie tradicional.
• Incorpora las chispas de chocolate vegano y vierte la masa del brownie en un molde apto para horno de 9 cm (3.5 pulgadas), según el método de cocción que elijas. Si lo deseas, espolvorea chispas de chocolate o frambuesas adicionales (¡o ambas!) sobre el brownie antes de hornearlo.
• Coloque la taza o el recipiente en el centro del microondas y caliéntelo a alta potencia (800 W) durante 90 segundos. De lo contrario, hornee en el horno a 180 °C (350 °F) durante De 8 a 12 minutos o hasta que los brownies estén firmes y al insertar un palillo en el centro, este salga con pocas o ninguna miga.
• Utilice guantes de cocina para sacar la taza del microondas o del horno.
• Esperar 2 minutos antes de comer para evitar quemarse.
• Disfrútalo solo o con una bola de helado de vainilla vegano encima.

Notas

notas 1Para una versión sin gluten, utilice mi receta. Guía de conversión a una dieta sin gluten.

Modo horno: Yo uso el modo de convección forzada. Si tienes que usar el modo convencional, te recomiendo aumentar la temperatura en 15 °C (25 °F). El tiempo de horneado debería ser el mismo, pero podría tardar unos minutos más.

Equipos

Tazas y cucharas medidoras

Cuenco Mezclador

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Nutrición

Servicio: 1brownie de taza | Calorías: 275.7kcal | Carbohidratos: 27.4g | Proteína: 3.2g | Grasa: 19.6g | Grasa saturada: 16.3g | Grasa poli-insaturada: 0.5g | Grasa monosaturada: 1.3g | Sodio: 61.2mg | Potasio: 196.4mg | Fibra: 3.2g | Azúcar: 13.4g | Vitamina A: 2.1IU | Vitamina B12: 0.04pg | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 72.4mg | Hierro: 1.1mg | Magnesio: 39.9mg | Fósforo 80.6mg | Zinc: 1.1mg

Ingredientes y sustituciones

¿Dónde están mis amantes del chocolate? No se me ocurre nada mejor que este brownie de chocolate en taza para satisfacer un antojo de chocolate. Es mi receta favorita cuando los niños y mi esposo me piden un pastel de chocolate y no tengo ganas de hornear durante horas. Además, si no tienes microondas, también puedes hornear esta receta en el horno. ¡Sigue leyendo!

• Harina integral – Puedes usar harina integral clásica o harina blanca. Para una versión sin gluten, usa mi Guía de conversión a una dieta sin gluten.
• Azúcar de coco Cualquier edulcorante cristalino serviría, como el azúcar de coco, el azúcar moreno o un edulcorante cristalino sin azúcar (eritritol o una mezcla de fruta del monje).
• Cacao en polvo sin azúcar
• Leche de almendras – Leche de almendras sin azúcar o la leche vegetal de su elección.
• Aceite de Coco Aceite vegetal o derretido de su elección (girasol, canola). También puede usar mantequillas de frutos secos para una opción más saludable y sin aceite, como mantequilla de almendras o de cacahuete.
• Chips de chocolate negro veganos

Opción de horneado

Me encanta preparar este brownie de chocolate en taza en el microondas porque solo tarda 90 segundos.

Sin embargo, creo que esta no es la forma más saludable de cocinar. Por eso, también probé la receta en el horno para ofrecerles ambas opciones.

Primero, utilice un molde apto para horno. Yo estoy usando uno de 9 cm (3.5 pulgadas) de diámetro.

A continuación, hornee a 180 °C (350 °F) durante 8-12 minutos.

Finalmente, déjelo enfriar durante 10 minutos en el recipiente, ya que estará muy caliente al sacarlo del horno. Disfrútelo en el recipiente.

Toppings

Hay muchas maneras de disfrutar esta receta de brownie vegano en taza. A continuación, mis ingredientes favoritos para decorar.

Recomiendo añadir los ingredientes adicionales antes de hornear los brownies:

• Chips de chocolate – Añade una cucharadita extra de chispas de chocolate negro vegano por encima. Se derretirá en el horno y le dará una textura deliciosa.
• Frambuesas y chispas de chocolate Espolvorea unas frambuesas junto con las chispas de chocolate. Puedes usar frambuesas frescas o congeladas; no es necesario descongelarlas. La combinación de frambuesa y chocolate es deliciosa.
• Mantequilla de maní – 1 o 2 cucharaditas de mantequilla de cacahuete, rociadas por encima.
• Nata montada – añade una pizca de mi Crema batida vegana.

También puedes servir tu brownie vegano en taza con una bola de helado de vainilla sin lácteos o un poco de crema batida de coco.

Instrucciones de almacenamiento

Puedes preparar la mezcla para brownie en taza 24 horas antes y guardarla en el refrigerador. Si horneas tu brownie en taza en el microondas, disfrútalo en el plazo de una hora para saborear todo su sabor.

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