Ezek 2 összetevős sütik Ezek az egészséges mandulalisztből készült kekszek ropogósak a széleiken, rágósak a közepén, és a legegyszerűbb kekszek, amiket valaha is elkészítesz! Ráadásul ezek a mandulás kekszek tojásmentesek, tejmentesek, gluténmentesek és vegánok is fogyaszthatók!
Ez a két hozzávalós mandulás süti recept a tökéletes sütiszezon receptje azok számára, akik gyorsan elkészíthető sütirecepteket szeretnének minimális hozzávalókkal. Szeretek a lehető legkevesebb hozzávalóval sütni. Csak próbáld ki az én... 2 összetevős fánkok, 2 összetevős fudgevagy 2 összetevős banánfánk lyukak Hogy ellenőrizzem, mire gondolok! És mi van, ha azt mondom, hogy két hozzávalóval is lehet finom vegán sütiket készíteni?
Lehet, hogy kipróbáltad az én könnyű 3 hozzávalós mandulalisztes omlós tészta recept, és még könnyebbé teszem ezekkel a két hozzávalóból álló mandulás sütikkel. Puhák a belsejében, rágósak és ropogósak a széleiken, de vegyük 20 perc alatt elkészíteni! Lássuk tehát, hogyan készíthetjük el ezeket a finom, egyszerű vegán, gluténmentes sütiket mandulaliszttel.
Bár a teljes recept lentebb található, ne hagyd ki a további tippjeimet, beleértve az összetevők cseréjét, a főzési tippjeimet és a lépésről lépésre bemutatott képeket!
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
2 összetevős sütik
Hozzávalók
- 1 csésze Mandulaliszt - vagy mandulaliszt
- 5 evőkanál Juharszirup - vagy bármilyen folyékony édesítőszer, amit szeretsz
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és kend meg vékonyan kókuszolajjal.
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a mandulalisztet és a juharszirupot, amíg a tészta nedves és ragacsos nem lesz.
- Olajozd be a kezed, kanalazz kb. 1 és fél evőkanál tésztát, nyújtsd ki a kezed között, és helyezd a sütőlapra. Hagyj egy hüvelykujjnyi helyet a golyók között. Ismételd ezt, amíg 6 golyót nem formálsz, szükség szerint olajozd be a kezed, mert a tészta elég ragacsos.
- Lapítsd ki a tésztagolyókat a kezeddel: a vékonyabbak ropogósabbak. Én szeretem, ha az enyémek kissé vastagok, hogy a közepe nedves maradjon.
- A sütő középső rácsán süsd 10-12 percig, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
- Azonnal hűtsük ki őket egy hűtőrácson 30 percig. Hűlés közben megszilárdulnak.
Tárolás
- Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 1 hétig tárolható.
Táplálás
Összetevők és helyettesítések
A hozzávalók egyszerűek. Csak ezekre lesz szükséged:
- Mandulaliszt – Ultrafinom mandulalisztet használtam, híg, sárga színű, amitől a sütik ízletesek, nem szemcsések, gyönyörű napsütéses színnel. Használhatsz azonban mandulalisztet is. Tanulj meg hogyan kell kimérni a lisztet.
- Juharszirup – vagy bármilyen folyékony édesítőszer, amit szeretsz, például agávészirup, kókusznektár vagy barna rizsszirup.
Hogyan készítsünk két hozzávalós sütiket mandulaliszttel
Természetesen sokféleképpen lehet két hozzávalóból sütit készíteni.
Néhány recept mogyoróvajat használ, mások banánt és zabot, de szerettem volna megosztani egy olyan sütit, ami könnyen elkészíthető bármilyen bonyolult eszköz, például konyhai robotgép vagy turmixgép nélkül. És egy másikat is. vegán süti recept ami olyan ízű, mint a kedvenc vaníliás sütid, de pillanatok alatt elkészül.
- Mielőtt elkezdenéd, melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és kend meg vékonyan kókuszolajjal. Tedd félre.
- Csupán annyit kell tenned, hogy összekevered a két hozzávalót egy keverőtálban. Egy spatulával addig kevered, amíg a tészta ragacsos és enyhén nedves nem lesz.
- Kend be a kezed kókuszolajjal, mert a tészta ragacsos!
- Ezután vegyünk ki egy evőkanálnyi tésztát, nyújtsuk át a kezünk között, és helyezzük a golyókat egy sütőpapírral bélelt, kókuszolajjal enyhén megkent tepsire.
- Hagyj egy kis helyet minden süti között, mert később ellapítod őket. Ezzel a recepttel 6 sütigolyót kell formáznod, és igen, megduplázhatod a receptet, hogy nagyobb adag sütit készíts!
- Olajozott ujjaiddal lapítsd el a sütiket. Minél vékonyabbak, annál ropogósabbak lesznek a széleik. A vastagsággal játszva állítsd be az állagot és az ízt.
- Süsd a sütiket a sütő középső rácsán 10-12 percig 180°C-on, amíg a széleik aranybarnák nem lesznek.
- Hagyd a két hozzávalóból készült sütiket azonnal kihűlni egy rácson, és várj körülbelül 30 percet, hogy a legjobb állaguk legyen. Idővel a sütik megszilárdulnak.
Kiegészítők és ízek
Természetesen ezt az egyszerű sütireceptet mandulaliszttel is használhatod, hogy ízletes mandulás sütiket készíts.
Például a tészta ízét 1/2-1 teáskanálnyi adaggal fokozhatod:
- Őrölt fahéj
- Vaníliakivonat
- Mandula kivonat
- Citrom kivonat
- Citrom- vagy narancshéj
Keverhetsz bele 3 evőkanálnyit is:
- Étcsokoládé chips
- Cukrozatlan kókuszreszelék kókuszos mandulás sütik készítéséhez.
- Szárított gyümölcsök, mint a szárított mazsola, a szárított áfonya és a finomra aprított datolya.
A sütik díszítése
A sütiket olvasztott csokoládéval is díszítheted. Egyszerűen hagyd kihűlni a sütiket szobahőmérsékleten. Ezután egy keverőtálban olvassz fel fél csésze étcsokoládé-darabkákat egy teáskanál kókuszolajjal. Olvaszd fel mikrohullámú sütőben vagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
Mártsd a sütik felét az olvasztott csokoládéba, vagy csorgasd az olvasztott csokoládét mindegyik süti tetejére. A csokoládéhéj megkeményedéséhez tedd a sütiket 10 percre a hűtőbe. Egy másik lehetőség, hogy a vegán királyi cukormáz receptemet használod a sütik tetejének bevonására és szórásra.
Tárolási utasítások
A mandulalisztből készült sütik mindig kicsit ragacsosak lesznek és megpuhulnak, ha levegővel érintkezik. Ezért soha nem tárolom ezeket a két hozzávalós sütiket a hűtőszekrényben.
Ehelyett egy lezárt sütisüvegbe teszem őket, és szobahőmérsékleten akár egy hétig is elállnak.
Allergia csereprogramok
Nyilvánvalóan mindig vannak cserék, amiket meg kell osztanom az ételallergiások számára.
- Cukormentes keto csere – A mandulaliszt önmagában is alacsony szénhidráttartalmú liszt. A juharszirup viszont magas szénhidráttartalmú. Tehát, ha csökkenteni szeretnéd a sütinkénti nettó szénhidrátmennyiséget, és keto-baráttá szeretnéd tenni ezeket a két összetevőből álló sütiket, használj cukormentes juharszirupot, amely rostszirupból vagy szerzetesgyümölcsből készült.
- Mandulacsere – ez a recept nagyon jól működik házi zabliszt diómentes opcióért.
Tárolási utasítások
A sütiket légmentesen záródó dobozban, szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig tárolhatod.
Ezeket a mandulás sütiket le is fagyaszthatod, és tálalás előtt szobahőmérsékleten felengedheted.
További vegán mandulalisztes sütireceptek
Az alábbiakban bemutatom a legnépszerűbb mandulalisztből készült süti receptjeimet, amelyeket kipróbálhatsz:
very simple recipe
Köszönöm!
The two ingredient cookies look ideal for my family – one gluten intolerant, one dairy intolerant plus two vegans.
May I have the recipe please.
Kösz
Simply scroll above this comment section to see the recipe card, or use the jump to recipe button on top of the page.
They look great how do l get the Recipe
Click the jump to recipe button on top of the page to see the recipe in one click.
Can the almond flour be substituted with coconut flour?
No, coconut flour has 4 times more fiber and requires binders like eggs to work.
Delicious is what someone said about these cookies I baked for them.
This is an amazing recipe. Quick, wonderful, special treat for yourself or a little gift for someone, 6 cookies, just enough to have a special treat and not overdo it.
Köszönöm!
I haven’t made this I need a subscription for maple syrup
I suppose you mean a substitution, maple syrup can be replaced by agave syrup, honey, or nay liquid sweetener you love.
I made these cookies and they came out perfectly. I didn’t care for the taste, but if one likes this flavor, they were super easy and perfect.
Thank you ! You can add flavor, but stirring in 1 teaspoon vanilla extract or 1/4 cup mini chocolate chips.
hi Carine.
in your 2ingredient almond biscuits can I use ground almonds in the same quantity as the almond flour OR can I use coconut flour instead?
Coconut flour is a no, it has 4 times more fiber and will never bind, it will be a crumbly mess. Ground almond should work but the cookies will be a bit grainy.
any alternative of maple syrup
As mentioned in the recipe – or any liquid sweetener you love, it means anything like agave syrup, honey, coconut nectar work as well. Enjoy!
Delicious. Added chopped cranberries and pecans.