Ezek 4 összetevős rágós banános sütik Könnyű, puha és rágós banános kekszek kisgyermekeknek és kisgyerekeknek. Alacsony cukortartalmúak, meglehetősen laktatóak, és tökéletesek ahhoz, hogy a konyhapulton lévő érett banánból készítsük őket.
Szeretek apró, egyszerű sütiket sütni a gyerekeimnek, például a Egészséges cukros sütik és a 3 összetevős banános sütik és fel akartam használni a banánomat, ezért úgy döntöttem, hogy elkészítem ezeket az egyszerű, egészséges, rágós sütiket, amik alacsony cukortartalmúak és nagyon ízletesek.
Bár a teljes recept lentebb található, ne hagyd ki a további tippjeimet, beleértve az összetevők cseréjét, a főzési tippjeimet és a lépésről lépésre bemutatott képeket!
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
4 összetevős rágós banános sütik
Hozzávalók
- ½ csésze Banánpüré - egyenértékű 1 nagy érett banánnal
- ¼ csésze Kókuszdió - (1. megjegyzés)
- 1 ¼ csésze Univerzális liszt - (2. megjegyzés)
- 2 evőkanál Kókuszolaj - (3. megjegyzés)
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Kend be vékonyan étolajspray-vel. Tedd félre.
- Egy keverőtálban villával törd simára az érett banánt. A szükséges mennyiséget úgy mérd ki, hogy a pépesített banánt egy fél csészényi edénybe teszed.
- Tedd vissza a pépesített banánt a keverőtálba, add hozzá a lisztet, az olvasztott kókuszolajat és a kókuszcukrot. Egy gumilapáttal keverd simára.
- Amikor száraznak és morzsalékosnak tűnik, kézzel nyomkodd össze a tésztát, és formázz belőle gombócot.
- Enyhén lisztezett felületen, sodrófával nyújtsuk ki 1,5 cm vastagságúra.
- Használj sütikiszúrót, hogy kiszúrj valami formát. Én a sajátomat használom. állati sütiformák de bármilyen forma jó. Ezek rágós sütik, ami azt jelenti, hogy a tészta rugalmas és visszahúzódik, ahogy vágod a sütiket, ez normális.
- Helyezd a sütiket az előkészített tepsire úgy, hogy közöttük egy hüvelyknyi hely maradjon.
- Ismételd meg a sütik nyújtását és vágását a maradék tésztával, ami az első adag süti kivágásából maradt.
- Süsd a sütiket 12-14 percig 180 °C-on, amíg az oldaluk aranybarna nem lesz.
- Hagyjuk őket egy rácson kihűlni. Hűlés közben megszilárdulnak.
Megjegyzések
Felszerelés
Táplálás
Összetevők és helyettesítések
Csupán 4 hozzávalóra van szükséged ezekhez az egyszerű sütikhez. Így válaszd ki őket.
- Banánpüré – A banán természetes édesítőszerként működik, és nedvességet ad ezeknek a sütiknek. Puha, rágós állagot ad a tésztának, miközben alacsonyan tartja a cukortartalmat. Ha a banán nagyon érett, akár csökkentheti vagy akár ki is hagyhatja a plusz édesítőszer mennyiségét.
- Kókuszdió – Ez enyhe, karamellszerű édességet ad, alacsonyabb glikémiás indexszel, mint a finomított cukor. Nagyon jól illik a banánhoz. Ízlés szerint helyettesítheted barna cukorral vagy finomítatlan nádcukorral, de kerüld a folyékony édesítőszereket, amelyek túl ragacsossá tennék a tésztát. Ha a banánod nagyon édes, akár teljesen ki is hagyhatod a cukrot.
- Univerzális liszt – Gluténmentes verzióhoz használd az én gluténmentes átállási útmutató.
- Kókuszolaj – A kókuszolaj segít megkötni az összetevőket, hozzájárulva a puha, rágós állaghoz. Bármilyen könnyű ízű olaj, például olívaolaj vagy olvasztott növényi vaj használható helyettesítőként, de a kókuszolaj finom íze itt a legjobban érvényesül.
Hogyan készítsünk 4 összetevőből álló rágós banános sütiket
Ezek a sütik nagyon könnyen elkészíthetők, képeken is megmutatjuk, hogyan.
Törd össze a banánokat egy tálban, és mérd ki a szükséges mennyiséget.
Öntsük hozzá a kókuszolajat és a kókuszcukrot, és keverjük jól össze.
Keverjük hozzá a lisztet, és dolgozzuk a tésztát gombóccá.
Egy sodrófával lapítsd ki a tésztát vékony koronggá.
Használj sütikiszúrókat a kívánt formák kiszúrásához – én állatos formákat használtam.
Süsd a sütiket 12-14 percig 180 °C-on.
Carine sütési tippjei
Van még néhány tippem, hogy hogyan készítsd el a legjobb sütiket.
- Puha és rágós lesz: Ezek a sütik szándékosan puhák és rágósak – nem ropogósak. Ideálisak kisgyermekek és kisgyermekek számára.
- Mérd ki pontosan a banánt: Ügyelj arra, hogy pontosan ½ csésze pépesített banánt mérj ki; a túl sok banán túl nedvessé teheti a tésztát, és extra lisztre lesz szükség az egyenletes kiegyensúlyozáshoz.
- A tészta állagának beállítása: Ha a tészta túl ragacsos vagy nedves, fokozatosan adj hozzá egy kevés lisztet. Ha túl száraz, keverj hozzá egy kevés pépesített banánt vagy 1-2 evőkanál vizet.
- Enyhén lisztezett felületen dolgozzunk: Nyújtsd ki a tésztát enyhén lisztezett felületen egy sodrófával, hogy egyenletes 1/4 hüvelyk vastagságot kapj az egyenletes sütéshez.
- Egyenletes térköz a lapon: A félbevágott sütiket kb. egy hüvelyknyi távolságra helyezd az előkészített tepsire, hogy sütés közben kicsit szétterülhessenek.
- A hűtés kulcsfontosságú: Hagyd a sütiket egy rácson kihűlni. Hűlés közben megszilárdulnak, és tökéletesen rágós állagot kapnak.
- Íz variációk: Extra ízért adj a tésztához egy csipet fahéjat vagy szerecsendiót. Egy másik csavarért keverj bele néhány apróra vágott diót vagy pekándiót, ha nem nagyon kisgyerekeknek adod.
- Szolgáltatási javaslatok: Tálald ezeket a sütiket tápláló nassolnivalóként egy pohár növényi tejjel vagy egy kanál tejmentes joghurttal. Remekül kiegészítik az uzsonnásdobozokat is alacsony cukortartalmú csemegeként.
Pontosan úgy működött, ahogy leírták, köszönöm! A gyerekeim imádják.