Ezek kókuszlisztből készült omlós kekszek egészséges, 5 összetevőből álló vegán kókuszlisztből készült kekszek finom, rágós állaggal.
Ráadásként ezek az egészséges kókuszlisztből készült sütik gabonamentesek és keto-barátak is.
Nincs olyan évszak, amikor egy finom, ropogós omlós sütit élvezhetünk! Mi elkészítjük az én Vegán omlós kekszek, Mandulalisztes omlós kekszés 4 összetevős vegán csokoládés omlós keksz mindig! És mi lehetne jobb egy csésze kávé mellé nassolnivalóként, mint az egészséges, 100%-ban vegán kókuszlisztből készült omlós keksz? Ha szereted a kókuszos sütiket, akkor ezt is ki kell próbálnod... Kókuszos-banános sütik vagy a Sütés nélküli kókuszos sütik.
Összetevők és helyettesítések
Ehhez a kókuszlisztből készült omlós kekszhez mindössze néhány alapvető hozzávalóra van szükséged. Bár a recept meglehetősen egyszerű, a legjobb eredmény érdekében ügyelj arra, hogy minden hozzávalót pontosan kimérj.
A kókuszlisztes omlós keksz receptek elkészítéséhez szükséges hozzávalók egészséges, természetes alapanyagok, amelyek valószínűleg megtalálhatók a kamrádban.
- Kókusz Liszt – győződj meg róla, hogy friss zacskó kókuszlisztet használsz, vagy olyat, ami nem került nedvességgel érintkezésbe. Valójában a kókuszliszt nagyon jól nedvszívó, és egy régi, nem légmentesen záródó edényben tárolt zacskó liszt csomósodhat. Ennek eredményeként a kókuszlisztben található „aktív” rost mennyisége nem lesz ugyanaz, ha nem megfelelően tárolták. Tanulj meg többet hogyan kell helyesen kimérni a lisztet!
- Juharszirup – más folyékony édesítőszerek is működnek, így szárazabb sütiket kapunk. Ezért ajánlott a juharszirup ezekhez a kókuszlisztből készült omlós sütikhez.
- Mandulatej – a felesleges cukor csökkentése érdekében részesítsd előnyben a cukrozatlan mandulatejet.
- Olvasztott kókuszolaj – finomított kókuszolajat is használhatsz, ha nem szereted az erős kókuszízt a kókuszlisztes süteményeidben. Valójában a finomított kókuszolajnak nincs íze a finomítatlan kókuszolajhoz képest.
- Vaníliakivonat – az ízért.
Kókuszlisztes omlós keksz készítése (képekben)
További vegán sütireceptek
Ha szereted az egyszerű vegán sütirecepteket, érdemes lehet kipróbálnod a többi receptemet is:
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
Kókuszlisztből készült omlós kekszek
Hozzávalók
- ½ csésze + 2 evőkanál Kókusz Liszt - (1. megjegyzés)
- ⅓ csésze Juharszirup - (2. megjegyzés)
- ¼ csésze Olvasztott kókuszolaj - (3. megjegyzés)
- 1 evőkanál Cukrozatlan mandulatej - (4. megjegyzés)
- 1 teáskanál Vaníliakivonat - választható
- ¼ teáskanál Só - választható
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Tedd félre.
- Egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót: a kókuszlisztet és a sót.
- Keverjük hozzá a juharszirupot, az olvasztott kókuszolajat, a vanília kivonatot és a szobahőmérsékletű mandulatejet.
- Szilikon spatulával körülbelül 40 másodpercig keverjük, amíg puha, ragacsos és nedves tésztát nem kapunk.
- Hagyjuk állni 5 percig szobahőmérsékleten. A tésztának puhának, ragacsosnak és könnyen gombócokká formázhatónak kell maradnia.
- Kanalazz egy evőkanál tésztát enyhén olajozott kezeid között, és formázd belőle a golyókat a tepsire. Lapítsd ki őket kissé süti formára.
- Ismételd a fenti lépést, amíg 9 sütit nem formálsz.
- Sütjük 10-12 perc vagy amíg az oldala aranybarna nem lesz. Ne feledd, hogy a sütési idő a sütik vastagságától függően nagyban függ. Ne süsd túl őket, mert különben nagyon kemények és szárazak lesznek a közepén.
- Hagyjuk hűlni a tepsiben 10 percig (ne érjünk hozzájuk, mert melegen még puhák). Utána tegyük át egy sütőrácsra, hogy szobahőmérsékletűre hűljenek.
- Ha olvasztott étcsokoládéval szeretnéd díszíteni a sütiket, várd meg, amíg a sütik szobahőmérsékletűek lesznek. A mártott sütiket lefagyaszthatod... 2-5 perc hogy a csokoládéhéj gyorsan megkössön.
Tárolás
- Szobahőmérsékleten, sütisüvegben legfeljebb 1 hónapig tárolható, vagy zipzáras zacskóban lefagyasztható. Előző nap olvaszd fel.
Ez egy csodálatos csatorna és csodálatos receptek, valakinek, mint én, aki imádja a koktélokat/kenyeret, ezek a receptek a LEGJOBBAK!!!! Ne hagyjátok abba a megosztást és a finom sütemények készítését!!!
Annyira boldoggá tesz a hozzászólásod, köszönöm!
Szuper egyszerű és finom süti. Ez már a második alkalom, hogy ezeket használtam. Örülök, hogy rátaláltam az Instagram oldaladra.
Nagyon jó hallani, köszönöm, hogy kipróbáltad a receptemet. Hamarosan találkozunk az Instagramon!
A bemutatott sütik nyilvánvalóan sodortak és sütikiszúrókat használtak….
Ez a tészta nem úgy hangzik, mintha nyújtható lenne ♀️
Tényleg? Vagy túl nedves?
Egyáltalán nem, a képeken látszik, hogy golyókat formáztam a tésztából, és az ujjaimmal lapítottam őket a sütőlapon. Ez nem olyan tészta, amit ki lehet nyújtani és sütiformákkal lehet szaggatni.
Nagyon szépen köszönöm a receptet. A sütik annyira finomak!
Köszönöm szépen!
Ezek fantasztikusak! Igazán nagyszerű utóízzel rendelkeznek. A felét étcsokoládéba mártottam, és a tetejükre egy kis tört pisztáciát szórtam.
Nagyon szépen köszönöm a kedves visszajelzést!
Jó, de morzsalékos. Kicsit szétesett, de finom.
Használhatok kókusztejet mandulatej helyett?
Teljesen!
A juharszirupnak is szobahőmérsékletűnek kell lennie?
Igen, a kókuszolaj megkeményedik és csomósodhat, ha 21°C alatti hőmérsékletű étellel érintkezik.
Abszolút finom, tökéletesen sikerült! Köszönöm, tökéletes egy frissen főzött kávéval! 😉
Köszönöm!!
A hozzávalókról készült fotódon mandulalisztet írnak a mandulatejhez. Köszönöm az egyszerű, finom receptet!! Nagyszerű, sok étkezési életmódhoz illik, például a vegán és a paleo étrendhez.
Hoppá, köszönöm!!