Kókuszos pogácsák (4 hozzávaló)

Ezek Kókuszos pogácsák are super simple, 4-ingredient sweet treats ready in under 25 minutes and made with no dairy and no eggs for a flaky and soft texture.

Tartalomjegyzék

+ Továbbiak megtekintése- Kevesebb megtekintése

Bár a teljes recept lentebb található, ne hagyd ki a további tippjeimet, beleértve az összetevők cseréjét, a főzési tippjeimet és a lépésről lépésre bemutatott képeket!

Kókuszos pogácsák

Ezek Kókuszos pogácsák are super simple, 4-ingredient sweet treats ready in under 25 minutes and made with no dairy and no eggs for a flaky and soft texture.

4.88 ból ből 8 szavazat

Áttekintés Megtakarítás Mentett!

Megosztás a Facebook-on tű Mentés e-mailben

Prep idő: 10 jegyzőkönyv mins

Főzési idő: 13 jegyzőkönyv mins

Teljes idő: 23 jegyzőkönyv mins

Tanfolyam: Reggeli - Breakfast

Konyha: Amerikai

adagok: 8 pogácsa

Kalória: 379.4 kcal

Szerző: Carine Claudepierre

Főzési módA képernyő elsötétülésének megakadályozása

1x2x3x

Hozzávalók

Amerikai szokás - Metric

• ▢ 2 ½ csészék Önkelesztő liszt - (1. megjegyzés)
• ▢ 1 tud Kókuszos sűrített tej - (11.25 ml) 1 1/2 csésze + 1 evőkanálnyi mennyiségnek felel meg (2. megjegyzés)
• ▢ ½ csésze Kókuszkrém - canned (note 3)
• ▢ ½ csésze Reszelt kókusz (cukrozatlan) - (4. megjegyzés)

Választható

• ▢ 1 teáskanál Kókuszkivonat

Utasítás

• Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Bélelj ki két nagy tepsit sütőpapírral. Kend be vékonyan olajspray-vel a papírt. Tedd félre.
• In a mixing bowl add self-rising flour, condensed milk, coconut cream, shredded coconut, and coconut extract if used.
• Use a rubber spatula to stir and form a moist consistent scone dough.
• Lightly flour your work surface and place the dough on it. Sprinkle a bit more flour on top and roll the dough with a rolling pin into about 1/2-inch to 3/4-inch (from 1.2 cm to 2cm) thick shape. Use your hands to pat side and form a nice round shape.
• Brush the top with almond milk, and sprinkle some extra shredded coconut. Press with your hands to stick to the dough.
• Use a sharp knife to cut 8 triangles from the disc.
• Place each scone on the prepared baking sheet leaving them two inches apart. They rise in the oven.
• Bake the scones for 12-14 minutes at 425°F (230°C) or until golden brown on top and a toothpick inserted in the center of the scone comes out clean.

Megjegyzések

Megjegyzések 1: To make your own, stir 2 and 1/2 cups of all-purpose flour with 5 teaspoons of baking powder. For a gluten-free option, use my gluténmentes átalakító, but don’t forget the baking powder. This does NOT work with coconut flour, oat flour, or almond flour. 

Megjegyzések 2: Regular condensed milk works if you use dairy in your kitchen, but it has no coconut flavor. You will have to add the optional coconut extract.

Megjegyzések 3: Open the can of coconut cream, it will be thick and uneven with some liquid at the bottom and a thick top. Make sure you stir both parts very well before measuring them in the recipe. Or use full-fat canned coconut milk, and shake the can before opening and measuring.

Megjegyzések 4: Or unsweetened desiccated coconut.

TárolásLégmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolandó, legfeljebb 4 napig.

Sütő üzemmód: Légkeveréses (légkeveréses) módot használok. Ha mégis hagyományos módot kell használnod, azt javaslom, hogy 15°C-kal emeld a hőmérsékletet. A sütési időnek ugyanannyinak kell lennie, de eltarthat néhány perccel tovább.

Megosztás a Facebook-on Pin recept

Táplálás

tálalás: 1pogácsa | Kalória: 379.4kcal | Szénhidrát: 59g | Fehérje: 9.3g | Zsír: 12.2g | Telített zsír: 9.2g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.5g | Egyszeresen telítetlen zsír: 1.6g | Nátrium: 79mg | Kálium: 291.3mg | Rost: 1.5g | Cukor: 29.6g | A-vitamin: 132.9IU | Vitamin B12: 0.2ug | C-vitamin: 1.7mg | D-vitamin: 0.1ug | Kalcium: 149mg | Vas: 0.9mg | Magnézium: 29.7mg | Foszfor: 187.5mg | Cink: 1mg

Összetevők és helyettesítések

You only need 4 ingredients to make these scones. Here’s how to pick and swap them.

• Önkelesztő liszt – This provides the base structure for the scones and includes the necessary leavening. You can make your own by combining all-purpose flour and baking powder. For a gluten-free option, use my gluténmentes átalakító, de a sütőport ne felejtsük el.
• Kókuszos sűrített tej – This adds sweetness and moisture, and contributes to the scone’s flaky texture. Regular condensed milk also works, but you will need to add coconut extract.
• Kókuszkrém – This adds richness and moisture to the scones. Full-fat canned coconut milk also works.
• Kókuszreszelék – This adds texture and coconut flavor. Desiccated coconut also works.  

How to Make Coconut Scones

These scones are really easy to make. Here’s how in pictures.

A tészta hozzávalóit egy nagy keverőtálban keverjük össze.

Place the dough on a baking sheet and form a thick disc.

Slice the dough disc into 8 equal triangles and separate them slightly.

Bake the scones for 12-14 minutes at 425 °F (230 °C).

Carine sütési tippjei

Let me share a few more tips for perfect scones.

• Condensed Milk Importance – Coconut condensed milk is essential for sweetness and texture. Coconut cream or evaporated coconut are not suitable substitutes.
• Coconut Flavor Boost – If using regular condensed milk, add coconut extract to maintain the coconut flavor.
• Coconut Cream Consistency – Thoroughly mix the coconut cream to ensure a smooth, even consistency.
• Tésztakezelés – Lightly flour your work surface to prevent the dough from sticking.
• Felső bevonat – Brush the scones with almond milk and sprinkle with shredded coconut for added flavor and texture.

More Scone Recipes

Epres pogácsa

Narancsos pogácsák

Mézeskalács pogácsák

Banana Scones