Az Varázslatos csokoládéhéj is a 2-ingredient recipe for use on frozen desserts that hardens quickly when in contact with frozen food. It’s perfect to drizzle on top of ice cream or to dip homemade popsicles

Varázslatos csokoládéhéj banános mogyoróvajas fagylalton.

There’s nothing better than topping a homemade ice cream like my Banános mogyoróvajas fagylalt or Banános fagyasztott joghurt val,-vel chocolate shell. There are commercial options, but you’d be shocked to see that many of them don’t even contain chocolate or cocoa, only flavoring! They’re also often loaded with palm oil, sugar, and many additives.

When you realize that making your own is healthier, super quick, and made with real chocolate, you’ll never buy the commercial version ever again!

Bár a teljes recept lentebb található, ne hagyd ki a további tippjeimet, beleértve az összetevők cseréjét, a főzési tippjeimet és a lépésről lépésre bemutatott képeket!

Tetszik ez a recept?

Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!

Varázslatos csokoládéhéj

The Magic Chocolate Shell is a 2-ingredient recipe for use on frozen desserts that hardens quickly when in contact with frozen food. It's perfect to drizzle on top of ice cream or to dip homemade popsicles

5 1 szavazattól

Áttekintés Megtakarítás

tű Mentés e-mailben

Prep idő: 5

Teljes idő: 5

Tanfolyam: Desszert

Konyha: Amerikai

adagok: 1 szolgáló

Kalória: 276.3 kcal

Szerző: Carine Claudepierre

Hozzávalók

Amerikai szokás - Metric

▢ ¼ csésze Étcsokoládé chips
▢ 1 teáskanál Olvasztott kókuszolaj

Utasítás

Place the chocolate chips and coconut oil in a microwave-safe bowl. Microwave in 30-second bursts until melted. Dip the ice cream top into the melted chocolate. The shell will harden very quickly.
Cool the mixture for 2-3 minutes, then drizzle it over ice cream or a smoothie bowl or dip a homemade popsicle in it.
Place the ice cream for 2-4 minutes in the freezer to harden the shell.

Pin recept

Táplálás

Összetevők és helyettesítések

Ebben a bekezdésben megtalálod az összes tippemet a megfelelő hozzávalók kiválasztásához. A teljes receptért a mennyiségekkel együtt görgess a bejegyzés alján található receptkártyára!Tovább a teljes recepthez

This is a super easy recipe, only two ingredients.

Étcsokoládé chips – I use 70% dairy-free dark chocolate chips. I generally try to avoid any chocolate chips with too much sugar as to make balancing the sweetness of the recipes easier. But you can use any chocolate chips you want or alternatively, a chocolate bar is also fine!
Kókuszolaj – Coconut oil is a very natural, very raw oil extracted from coconuts. It has the crucial characteristic of being solid at room temperature. This is the reason why this chocolate shell hardens on cold ice cream!

Hogyan működik?

Coconut oil, like cocoa butter or dairy butter is a fat that is solid at room temperature. Coconut oil melts over 76 °F (24 °C) which makes it easy to use in the kitchen as it only takes a little bit of heating to turn it into a liquid you can pour.

If you mix coconut oil with chocolate, this point at which is hardens become a bit higher, at about 90 °F (32 °C), depending on your ratio.

If you just pour melted chocolate on your cold ice cream, it will still create a hard shell, but there are many benefits to adding coconut oil:

Fényes felület – Without coconut oil, the chocolate hardens slower, leaving a matte finish that somehow looks less like chocolate!
Egyenletes vastagság – The coconut oil makes the chocolate solidify faster, giving it a more uniform thickness.
Easier to Bite – Coconut oil makes the chocolate softer and much easier to bite into without the brittleness of pure chocolate.