Ez a vegán bögre brownie a legfinomabb, ragacsos brownie bögrében, hogy csillapítsa a csokoládé utáni vágyat 90 másodperc!
A vegán bögrés brownie egy puha, üdítős brownie recept, amit kevesebb mint 90 másodperc alatt elkészíthetsz a mikróban. Ez a bögrés változata az én receptemnek. Vegán brownie-k és a brownie-s változata az enyémnek Csokis bögre torta or Vegán csokoládés 90 másodperces bögrés torta.
Mivel vegán receptről van szó, tojásmentes, tejmentes, és ami ráadás, ez a recept finomított cukormentes is!
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
Vegán bögre brownie
Hozzávalók
- 3 evőkanál Fehér teljes kiőrlésű liszt - (1. megjegyzés)
- 2 evőkanál Kókuszdió - vagy cukormentes kristályos édesítőszer (eritritol vagy szerzetesgyümölcskeverék)
- 2 evőkanál Édesítetlen kakaópor
- 2 evőkanál Mandulatej - cukormentes vagy növényi alapú tej, választott tejjel
- 2 evőkanál Kókuszolaj - olvasztott vagy növényi olaj (napraforgó, repce) vagy mogyoróvaj, például mandulavaj
- 2 evőkanál Tejmentes étcsokoládé chips - vagy cukormentes vegán csokoládédarabok – opcionális
Utasítás
- Egy tálban keverjük össze a lisztet, a kókuszcukrot és a cukrozatlan kakaóport 30 másodpercig, vagy amíg egyenletesen el nem keveredik, és nem jelennek meg csomók.
- Keverjük hozzá a folyékony hozzávalókat: a mandulatejet és az olajat. Verjük, amíg a brownie tészta össze nem áll. 30 másodpercig tart. Egyenletes, csomómentes, fényes és sűrű brownie tésztát szeretnénk kapni, mint egy hagyományos brownie tésztát.
- Keverd hozzá a vegán csokidarabkákat, és öntsd a brownie tésztát egy 9 cm-es (3.5 hüvelykes) sütőálló formába, a választott sütési módtól függően. Ha szeretnéd, szórj extra csokidarabkákat vagy málnát (vagy mindkettőt!) a brownie tetejére sütés előtt.
- Helyezd a bögrét vagy a ramekin-t a mikrohullámú sütő közepére, és süsd magas fokozaton (800 W) kb. 90 másodpercEgyébként süsd 180°C-on (350°F) a sütőben 8-12 perc vagy amíg a brownie meg nem szilárdul, és egy a közepébe szúrt fogpiszkáló alig vagy egyáltalán nem morzsázik.
- Használjon sütőkesztyűt a bögre kivételéhez a mikrohullámú sütőből vagy a sütőből.
- Várni rá 2 perc evés előtt, hogy ne égesse meg magát.
- Fogyasztható natúr, vagy egy gombóc vegán vaníliafagylalttal a tetején.
Megjegyzések
Felszerelés
Táplálás
Összetevők és helyettesítések
Hol vannak a csokoládéimádóim? Nem tudok jobbat elképzelni, mint ez a puha csokis bögre brownie, amivel csillapíthatom a csokoládé utáni vágyat. Ez a bevált receptem, amikor a gyerekek és a férjem csokitortát kérnek, és órákig nincs kedvem sütni. Ráadásul, ha nincs mikród, ezt a receptet sütőben is megsütheted. Olvass tovább!
- Teljes kiőrlésű liszt – Használhatsz klasszikus teljes kiőrlésű lisztet vagy fehér búzalisztet. Gluténmentes változathoz használd az én receptemet. gluténmentes átállási útmutató.
- Kókuszdió – Bármilyen kristályos édesítőszer működhet, például kókuszcukor, barna cukor, vagy cukormentes kristályos édesítőszer (eritritol vagy szerzetesgyümölcskeverék).
- Édesítetlen kakaópor
- Mandulatej – Cukormentes mandulatej vagy az általad választott növényi alapú tej.
- Kókuszolaj – olvasztott vagy növényi olaj (napraforgó, repce). Egészségesebb, olajmentes alternatívaként használhatunk mogyoróvajat is, például mandulavajat vagy mogyoróvajat.
- Vegán étcsokoládé chips
Sütőben sütési lehetőség
Imádom ezt a csokis brownie-t a mikróban sütni, mert csak 90 másodperc alatt elkészül.
Azonban úgy gondolom, hogy ez nem a legegészségesebb módja az étel elkészítésének. Ezért a receptet sütőben is kipróbáltam, hogy mindkét lehetőséget bemutassam.
Először is, használj egy sütőben is használható formát. Én egy 9 cm átmérőjűt használok.
Ezután süsd 180°C-on 8-12 percig.
Végül hagyd hűlni 10 percig a sütőformában, mert forró, miután kivetted a sütőből. Jó étvágyat!
öntetek
Rengeteg módja van annak, hogy élvezhesd ezt a vegán bögrés brownie receptet. A következők a kedvenc feltéteim.
Azt javaslom, hogy a feltéteket a brownie sütése előtt adjuk hozzá:
- Csokoládé chips – tegyél a tetejére egy plusz teáskanálnyi vegán étcsokoládé darabkát. A sütőben elolvad, és a lehető legfinomabb állagot adja.
- Málna és csokoládéforgács -Szórj rá egy kevés málnát a csokidarabkák mellett. Használhatsz friss vagy fagyasztott málnát is. Nem kell felengedni. A málna és a csokoládé a legfinomabb kombináció.
- Mogyoróvaj – 1 vagy 2 teáskanál mogyoróvaj, a tetejére locsolva.
- Tejszínhab – adj hozzá egy adagot az enyémből Vegán tejszínhab.
A vegán bögrés brownie-t tálalhatod egy gombóc tejmentes vaníliafagylalttal vagy egy kis kókuszkrémhabbal is.
Tárolási utasítások
A bögre brownie tésztáját 24 órával korábban is elkészítheted, és hűtőben tárolhatod. Ha mikrohullámú sütőben sütöd a bögre brownie-t, fogyaszd el egy órán belül, hogy élvezhesd az összes ízt.
További vegán bögrés sütemény receptek
Ha szereted a gyors és egyszerű vegán nassolnivalókat, akkor ezeket imádni fogod:
Nagyon finom!! Mindenképpen 20-25 perc kell hozzá, 12 perc után még nagyjából puding volt.
A recept mikrohullámú sütőben való sütéshez készült, ami azt jelenti, hogy ha a sütő textúráját használod, a sütési idő eltérő lesz.
Nagyszerű kis recept valakinek, aki hirtelen nem tud normális süteményeket és kekszeket enni a nemrég felfedezett gluténérzékenysége miatt.
Imádom, hogy 90 másodperc után ehető lol! Próbáltam már felezni a hozzávalókat, de elfelejtettem csökkenteni a főzési időt, szóval volt egy-két katasztrófa, de összességében isteni, és minden nap ezt fogyasztom teával vagy kávéval!
Köszönöm
Köszönöm!
Hé, használhatunk házi készítésű mandulatejet?
Használhatunk olívaolajat vagy ghít kókuszolaj vagy növényi olaj helyett?
Bármilyen tej, még a házi készítésű mandulatej is megteszi ebben a receptben. Bármilyen folyékony zsiradék is megteszi.
Erre van szükségem egy kihívásokkal teli nap után. Csökkenthetem az egész mennyiséget 1 evőkanálra, és a mikrózás idejét is? A felét nem fogom tudni megenni, és nincs szükségem 2 adag kalóriájára.
Nem vagyok benne biztos, hogy milyen lesz, nem is próbáltam annyira változtatni a mennyiségen. Valószínűleg kevesebb mikrohullámú sütőt is igényel majd, mivel olyan kevés hozzávalót kell használnod. Jó étvágyat!
Isteni! A cukrot juharszirupra is cserélheted, és ugyanolyan finom lesz!
Ez nagyon finom volt, tökéletesen sikerült! Határozottan inkább brownie-ra hasonlított, mint egyszerű csokitortára. Azokra a csokis lávakekszekre emlékeztetett 😀 Csodás. Köszönöm!!
Szia,
Több mint harminc éve vegán vagyok, és tapasztalt vegán pék is vagyok, de a mai napig soha nem sütöttem mikróban sült bögrés süteményeket.
Két gyerekemmel főztünk, és épp egy nagyon ritka sütési katasztrófánk volt (ne kérdezzétek!), és kicsit le voltam nyűgözve. Aztán úgy döntöttünk, hogy egy sütési sikerre van szükségünk ahhoz, hogy jobban érezzük magunkat, és miután röviden elgondolkodtunk azon, hogy megpróbáljuk elkészíteni ugyanazt, amiben korábban kudarcot vallottunk (azt hiszem, most már tudom, hol siklottunk félre...), úgy döntöttünk, hogy bögrés süteményeket sütünk.
Általában nem használok mikrót, de végül vettem egyet, és a szekrényben tartom, hogy elővegyem, ha gyorsan héjában sült krumplira van szükségünk, szóval bár évek óta szerettem volna bögrés süteményt sütni, korábban nem volt mikróm.
Lementünk a földszintre, és komolyan, 5 percen belül három bögrés tortánk volt, két különböző ízben, és ez elűzött minden korábbi kudarc- és csalódásérzést - ezek abszolút fantasztikusak!! Nem is szeretem annyira a tortákat, nem vagyok nagyon édesszájú, de ezek tényleg aprók (csak félig akkorák, mint egy normál méretű bögre), és persze vajkrém nélkül sokkal kevésbé édesek, szóval abszolút tökéletesek voltak, és egy igazi felfedezés.
Tényleg megmentetted a napot, köszönöm!!
Az 5 éves fiammal imádjuk megosztani a fagylaltkelyhet! Mi kókuszos tejszínhabbal, csokisziruppal és cseresznyével töltjük meg a tetejét!
Minden, amit a blogodon találtam, annyira finom lett!!! De ez lett a kedvencünk! Olyan sokszor elkészítettem már barátaimnak és családomnak. Mindenki imádja. Nagyon szépen köszönöm.
Köszönöm szépen!
Tökéletes recept! Kendermagolajat használtam, mivel elfogyott a repceolajunk, az olívaolaj pedig nem egy semleges ízű választás, de a kendermagolaj szerintem elég undorító, szóval édességek sütéséhez nem ajánlanám.