Ezek Vegán zabpelyhes palacsinta puha, banánmentes zabpalacsinták, amelyek tökéletesek a nap indításához, tele laktató teljes kiőrlésű gabonákkal és növényi alapú fehérjékkel. A palacsinta teljes adagja készen áll néhány perc alatt. 15 perc alatt, szóval ez egy kiváló egészséges reggeli.
Ez a népszerű termékem banánmentes változata. banános zabpelyhes palacsinta, zabliszttel is készül. Ha találsz Vegán palacsinta Túl klasszikus, ez a recept neked szól!
Ezek a finom, puha vegán palacsinták zabbal, banán és gyümölcs nélkül a tökéletes egészséges reggeli az egész család számára.
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
Vegán zabpelyhes palacsinta
Hozzávalók
- 1 csésze Régimódi hengerelt zabpehely
- 1 csésze Mandulatej
- 2 evőkanál Juharszirup
- 1 teáskanál Vaníliakivonat
- ½ csésze + 3 evőkanál Univerzális liszt - 1 megjegyzések
- 1 evőkanál Sütőpor
- ¼ teáskanál Só
- ½ teáskanál Fahéj
Utasítás
- Egy nagy sebességű turmixgépben turmixold simára a zabpelyhet, a mandulatejes juharszirupot és a vanília kivonatot. Körülbelül 20 másodpercig keverd 8-as fokozaton egy Vitamix készülékkel.
- Egy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat.
- Öntsd a turmixgépből származó folyadékot a lisztes keverékhez a tálba, és habverővel keverd össze, hogy sűrű palacsintatésztát kapj. Ha nagyon sűrű, hígítsd 1-2 evőkanál mandulatejjel. Sűrűnek kell lennie, de könnyen kiszedhetőnek a palacsintasütőn egy fagylaltos sütikanállal.
- Melegíts fel egy palacsintasütőt vagy palacsintasütőt közepesen magas lángon. Olajozd ki a tepsit, és kanalazz 2 evőkanál tésztát palacsintánként – ne többet, mert különben sűrűek lesznek, és nehezen fordíthatók.
- Süsd 2-3 percig az egyik oldalát, vagy amíg a szélei meg nem száradnak. Ezután csúsztass egy spatulát a palacsinta alá, és fordítsd meg a másik oldalát, hogy további 1-2 percig süsd, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Hagyjuk kihűlni egy rácson, miközben a maradék tésztát sütjük.
- Ismételd meg a fenti lépéseket az összes palacsinta sütéséhez.
- Juharsziruppal, mogyoróval vagy bogyós gyümölcsökkel tálaljuk, és a tetején banánnal.
Megjegyzések
Táplálás
Hozzávalók és helyettesítési tippek
Zabpelyhes palacsintát nagyon könnyű készíteni tojás és tejtermékek nélkül. Csak néhány egyszerű hozzávalóra van szükséged:
- Régimódi hengerelt zabpehely – Használhatsz gyors zabpelyhet is, az egyáltalán nem befolyásolja a palacsinta állagát.
- Teljes kiörlésű liszt vagy univerzális liszt – Ez egy vegán palacsinta recept, ami azt jelenti, hogy nem használunk tojást vagy banánt, így a kötőanyag egy csipetnyi búzaliszt lesz. Gluténmentes változathoz használd az én gluténmentes átállási útmutató.
- Sütőpor – Gluténmentes receptúráért gluténmentes.
- Vaníliakivonat – Az ízért.
- Mandulatej – Használhatsz vizet vagy bármilyen növényi alapú tejet, például szójatejet.
- Juharszirup – vagy bármilyen más vegán folyékony édesítőszer, például agávészirup vagy kókusznektár. Bármilyen természetes cukormentes édesítőszert használhatsz, például eritritolt vagy allulózt, hogy cukormentes legyen.
- Fahéj – Egy plusz ízélményért.
Hogyan készítsünk vegán zabpelyhes palacsintát
- Először tedd a zabpelyhet egy turmixgépbe a mandulatejjel, a vaníliával és a juharsziruppal. Turmixold simára, ami körülbelül 20 másodpercet vesz igénybe a turmixgép magas fokozatán (Vitamix turmixgép esetén 8-as fokozat). Állítsd le a turmixgépet, és tedd félre a tésztát.
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a sót. Keverjük jól össze.
- Öntsd a turmixgépből kivett folyékony hozzávalókat a száraz hozzávalók tetejére.
- Keverjük, amíg sűrű palacsintatészta nem képződik. Ha túl sűrű, 1-2 evőkanál mandulatejjel hígíthatjuk.
- Melegíts fel egy palacsintasütőt vagy palacsintasütőt közepes lángon. Használj egy darab olívaolajba mártott nedvszívó papírt a tepsi vagy a palacsintasütő dörzsöléséhez.
- Kanalazz két evőkanál tésztát a meleg palacsintasütőre, ne többet, különben a palacsinták nehezen fordíthatók vagy sűrűek lesznek.
- Egy kanál hátuljával nyújtsuk kör alakúra.
- Addig süsd, amíg a palacsinták széle elkezd száradni, ami körülbelül 2-3 percig tart, majd fordítsd meg őket, és süsd a másik oldalukat is, amíg aranybarnák nem lesznek.
- Hagyjuk a palacsintát rácson kihűlni, majd ismételjük meg a maradék tésztával.
Tészta kiegészítők
Ha szereted ízesíteni a palacsintákat, keverhetsz 1/4 csésze alábbi hozzávalót a palacsintatésztába:
- Áfonya
- Csokoládé chips – étcsokoládé darabkák vagy tejmentes tejcsokoládé darabkák.
- Apróra vágott dió
- Reszelt sárgarépa vagy próbáld ki az enyémet vegán répatorta palacsinta helyette.
Tálalási tippek
Bár ezek a palacsinták önmagukban is finomak, azt javaslom, hogy az alábbi lehetőségekkel tálald őket.
- Szeletelt eper, juharszirup és áfonya.
- Granola vaj és a Vegán tejszínhab.
- Palacsinta rétegek, banánszeletek és 2 összetevős bébilekvár.
Gyakran ismételt kérdések
Ezeket az egészséges vegán palacsintákat akár 3 napig is tárolhatod lezárt dobozban a hűtőszekrényben.
Könnyen lefagyaszthatod őket akár 3 hónapig is, és szobahőmérsékleten felengedheted.
További vegán palacsinta receptek
Annyi vegán palacsinta receptem van, amit kipróbálhatsz legközelebb! Próbálj ki néhányat az alábbiak közül legközelebb.
Hűha. Épp most sütöttem egy dupla foltot a családomnak. Nagyon finom és puha lett.
Mindent összekevertem, és mielőtt hozzáadtam volna a juharszirupot, kivettem belőle egy kis juharszirupot a 16 hónapos babámnak, aki még nem eszik cukrot, és összekevertem mazsolával. Imádta. A 4 évesnek pedig egy kis szórócukrot és csokidarabkákat tettem. Imádtam ezt a receptet, és nagyon laktató is.
Jó ezt hallani! Köszönöm, hogy elkészítetted a receptjeimet.
Elkészítettem ezt a receptet, de haboztam hozzáadni 1 evőkanál sütőport, de azért megtettem. Jól átsült, de érzem a sütőpor ízét. Azon tűnődtem, hogy 1 teáskanálnyi vagy tényleg evőkanálnyi?
Én 1 evőkanálnyit használok, hogy a palacsinták puhaabbak legyenek, és én személy szerint nem érzem az ízét. Ha mégis, csökkentheted 2 teáskanálra, de a palacsinták nem lesznek olyan puhaak.
Használhatok csak zablisztet?
Meg tudod csinálni, de 1 csésze zabpehely nem pontosan 1 csésze zabliszt. Nem mértem meg, mennyi lisztet kapok egy csésze zabpehelyből, valószínűleg kicsit kevesebbre lesz szükséged.
Jajj!! Ezek a palacsinták isteniek! Finom ízük van, és NEM ragadnak össze!!! Növényi étrendet követek, és sok palacsintát szuper ragadnak, ami amúgy sem kellemes számomra. Ezek szépen megsülnek, könnyűek és finomak. Én bio dióval és bio juharsziruppal tettem a tetejére. Köszönöm a receptet! Biztosan fogok még ilyet sütni! 🙂
Köszönjük!
Ez a recept finom volt, és a részletes utasításoknak köszönhetően szuper könnyű elkészíteni. Köszönöm a megosztást!
Elég jók! A feleségem imádta őket, ami nagy dicséret.
30%-50%-kal növeltem a folyadék mennyiségét. Adtam hozzá 1 evőkanál növényi olajat is. Határozottan éreztem a zabpehely ízét, és az állaga nedves volt, de nem érződött nyersnek. A külseje kicsit ropogós lett (talán az olaj segített ebben).
Most készítettem el ezeket, és isteniek. A hozzáadott mandulatej nélkül határozottan túl sűrűek, de könnyű hozzáadni őket. A második adaghoz adtam egy kis friss áfonyát, és az is finom lett. Köszönöm a receptet!
Annyira finom! Mindkét fiam imádta ezeket a palacsintákat, és imádom, hogy mindig vannak kéznél hozzávalóim.
Ezek annyira finomak voltak! Kicsit haboztam, mivel sok ételallergiám van, és a legtöbb recept nem sikerül. Kellemesen meglepődtem, és biztosan újra elkészítem őket. Nagyon köszönöm, hogy megosztottad a receptedet!
Ez a recept csodálatos! Szeretem a palacsintáim állagát, ezért adtam hozzá egy kis őrölt diót és chia magot. Emiatt tettem hozzá egy kicsit több mandulatejet. Nagyszerű volt! Egy másik alkalommal volt néhány banánom, amit fel kellett volna használnom. Tettem egyet a tésztába. Így is annyira finom! Szuper sokoldalú.