ini Oatmeal Brownie Bakar ialah resipi oat bakar coklat berkrim yang penuh dengan Gram 7 protein setiap hidangan untuk sarapan pagi yang mengenyangkan dan sihat. Tambahan pula, resipi oat mudah ini mempunyai pilihan mesra alahan iaitu bebas gluten dan bebas kacang jika dikehendaki.
Jika anda mahir menyediakan sarapan pagi untuk anak-anak dan keluarga seperti saya, oat bakar pastinya pilihan kegemaran anda. Kami sentiasa membuat oat bakar dan saya telah membuat pelbagai resipi, seperti resipi saya Roti Pisang Oat Panggang, Oatmeal Panggang Beri Biru Lemon, Oatmeal Panggang Mentega Kacang, Atau Oatmeal Panggang Strawberi.
Terdapat oat bakar untuk setiap musim, dan ia merupakan sarapan pagi yang anda boleh makan suam-suam kuku ketika cuaca sejuk di luar atau sejuk ketika cuaca panas di luar. Resipi ini mengambil masa kurang daripada 15 minit untuk disediakan dan dihasilkan dengan 6 sarapan pagi yang sihat!
Tambahan pula, anak-anak kami sukakan oat coklat suam, dan resipi ini benar-benar rasanya seperti brownies dan terasa seperti menikmati pencuci mulut untuk sarapan pagi. Izinkan saya berkongsi cara menyediakan sarapan pagi yang paling lazat dan sihat untuk penggemar coklat.
Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Oatmeal Panggang Brownie
Ramuan
- 2 cawan Oat Gulung Zaman Lama
- ¼ cawan Serbuk Koko tanpa gula
- ½ sudu teh Serbuk penaik
- ½ sudu teh Garam
- ⅓ cawan Sirap maple
- 1 ¾ cawan Susu badam
- 3 sudu makan Yogurt Yunani Bebas Tenusu
- ½ cawan Pisang Lenyek - atau sos epal tanpa gula
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
- 2 sudu makan Minyak Kelapa Cair
- ½ cawan Cip Coklat Gelap Bebas Tenusu
- ⅓ cawan pecans - dicincang
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Semburkan minyak ke dalam pinggan pembakar segi empat sama bersaiz 8 inci x 8 inci. Ketepikan.
- Dalam mangkuk besar, kacau bahan-bahan kering: oat, serbuk koko, serbuk penaik, dan garam.
- Pukul bahan-bahan basah: pisang lenyek, susu, yogurt, minyak kelapa, ekstrak vanila dan sirap maple.
- Gaulkan cip coklat dan pecan atau kelapa yang dicincang, dan kacau sehingga sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang pembakar yang telah disediakan dan tambahkan sedikit lagi cip coklat di atasnya, jika suka.
- Bakar di rak tengah ketuhar sehingga oat yang dibakar itu keras, tidak bergoyang di tengah, dan berwarna perang keemasan di atasnya.
- Selepas 30-35 minit, ia menjadi oat bakar yang lembut dan lembap. Itulah cara kegemaran saya, dan keluarkan loyang dari ketuhar pada masa ini.
- Bakar selama 40-45 minit untuk tekstur yang kering dan pejal.
Pada Suhu Ambien
- Biarkan ia sejuk sepenuhnya atau sekurang-kurangnya 20 minit sebelum dihidangkan. Kemudian, sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan di dalam peti sejuk, di dalam dulang pembakarnya yang ditutup dengan kerajang aluminium sehingga 4-5 hari.
Berkhidmat
- Hidangkan sejuk atau suam-suam kuku dengan sedikit yogurt Yunani atau susu badam tambahan.
Pemakanan
Bahan dan Pengganti
Untuk membuat brownie oatmeal, anda memerlukan:
- Oat Gulung Zaman Lama atau oat cepat. Pilih versi bebas gluten yang diperakui jika anda alah atau sensitif terhadap gluten.
- Serbuk Koko tanpa gula – Sebab saya memilih serbuk koko tanpa gula adalah kerana ia memudahkan untuk mengimbangi rasa manis dengan sirap maple kemudian.
- Serbuk penaik – Ini memberikan tekstur oat yang lebih gebu dan bakar.
- Sirap maple atau mana-mana pemanis cecair yang anda sukai, seperti madu atau sirap buah sami tanpa gula, untuk mengurangkan gula.
- Pisang Lenyek atau sos epal tanpa gula.
- Yogurt Yunani Berasaskan Tumbuhan – atau mana-mana yogurt berasaskan tumbuhan yang anda sukai, seperti soya, kelapa atau yogurt oat.
- Susu badam atau mana-mana susu berasaskan tumbuhan yang anda sukai, seperti santan atau santan soya, untuk meningkatkan protein dalam resipi.
- Ekstrak vanila – untuk rasa.
- Cip Coklat Gelap – Saya menggunakan cip coklat gelap tanpa gula atau cip coklat koko 85%. Sila gunakan kegemaran anda. Cip coklat susu juga rasanya sangat lazat.
- Minyak Kelapa Cair – Ini membantu membina tekstur dan memberikan rasa kelapa yang sangat seperti susu. Tambahan pula, minyak kelapa adalah bahan yang sangat sihat (sumber).
- pecans atau kelapa parut tanpa gula.
Cara Membuat Brownie Oatmeal Bakar
Oatmeal brownie bakar ialah oat satu kuali yang dibakar dalam ketuhar selama 40 minit dengan perisa brownie yang paling lazat.
- Seperti resipi oat bakar yang lain, mulakan dengan mengacau bahan-bahan kering ke dalam mangkuk besar: oat, serbuk koko dan garam.
- Kemudian, masukkan bahan-bahan yang lain: pisang lenyek, susu berasaskan tumbuhan, yogurt vegan dan ekstrak vanila, dan pukul rata untuk menghasilkan campuran cair yang licin.
- Gaulkan cip coklat dan pecan atau kelapa dan kacau rata. Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Semburkan loyang pembakar segi empat sama berukuran 8 inci x 8 inci dengan semburan memasak.
- Tuangkan adunan oat yang telah dibakar ke dalam loyang dan taburkan sedikit cip coklat tambahan di atasnya jika suka.
- Bakar oat brownie pada suhu 350°F (180°C) di tengah ketuhar sehingga bahagian atasnya keras dan lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersih atau hampir kering. Bergantung pada sejauh mana anda menyukai oat anda, anda mungkin mahu berhenti membakar oat dari 30 minit hingga 45 minit. Untuk oat berkrim, hentikan lebih awal dan teruskan membakar untuk tekstur yang lebih kering.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit untuk mengelakkan diri daripada melecur.
- Oat bakar mendapat semua teksturnya apabila ia sejuk, jadi lebih baik berikan sedikit masa untuk mengeras sebelum dihidangkan.
Berkhidmat
Anda boleh menghidangkan oat bakar brownie sejuk atau suam. Terpulang kepada anda. Sila hidangkan satu hidangan selepas membakar keseluruhan adunan. Biarkan ia sejuk di dalam pinggan selama sekurang-kurangnya 20 minit.
Jika anda menyimpan resipi di dalam peti sejuk, anda boleh memanaskan semula satu hidangan dalam mangkuk yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit atau lebih sedikit, sehingga bahagian tengahnya suam.
Topping terbaik dengan oat bakar coklat ialah:
- strawberi
- Lebih banyak cip coklat
- Sedikit mentega kacang
- Secubit kepingan garam laut
- Kelapa parut
- Sedikit yogurt Yunani atau Krim Putar Vegan
- Sedikit susu – sebarang jenis susu berasaskan tumbuhan yang anda sukai.
Arahan Penyimpanan
Sebelum anda menyimpan oat yang dibakar dengan brownie ini, biarkan ia sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, kemudian lapisi pinggan dengan pembalut plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Resipi brownie oat ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Anda juga boleh membekukan sebahagian atau keseluruhan resipi dan mencairkannya di dalam peti sejuk sehari sebelumnya.
Pertukaran Alahan
Jika anda alah kepada beberapa bahan, saya telah menyenaraikan beberapa pilihan pertukaran alahan di bawah:
- Tanpa kacang – gunakan susu oat atau susu soya dan tukarkan kacang pecan dengan biji bunga matahari atau kelapa parut.
- Bebas Gula – Gunakan cip coklat pemanis stevia tanpa gula dan sirap buah sami.
- Percuma gluten – Pilih jenama oat yang diperakui bebas gluten.
- Bebas minyak – Anda boleh menukar minyak kelapa dengan lebih banyak yogurt Yunani atau sos epal tanpa gula.
Soalan Lazim
Berikut ialah jawapan saya kepada soalan lazim anda tentang resipi sarapan pagi ini.
Ya, anda boleh melangkau pemanis dan menambah sedikit lagi susu badam untuk memastikan oat bakar lembap dan berkrim.
Antara buah-buahan terbaik untuk ditambah ke dalam oat coklat ialah raspberi beku, strawberi beku atau hirisan pisang.
Kacau sehingga 1/2 cawan adunan ke dalam adunan dan sedikit lagi di atas pinggan sebelum dibakar.
Anda boleh meningkatkan protein dalam oat bakar coklat ini dengan mengacau 1/4 cawan mentega kacang seperti mentega kacang atau mentega badam.
Pilihan lain ialah menambah serbuk protein, anda boleh menambah 2 hingga 3 sudu besar serbuk protein coklat kegemaran anda dan menambah 1/4 cawan susu badam tambahan untuk mengekalkan teksturnya berkrim.
Kemudian, tukarkan susu badam dengan susu soya. Ia lebih tinggi protein.
Seterusnya, tukar pecan dengan biji protein tinggi seperti biji rami.
Akhir sekali, hidangkan resipi dengan sedikit yogurt protein tinggi dan biji rami tambahan di atas.
Lebih Banyak Resipi Sarapan Sihat
Oatmeal bakar merupakan sarapan pagi yang mudah dan enak untuk keluarga sibuk yang mempunyai anak-anak. Tetapi saya ada beberapa resipi sarapan pagi yang lebih sihat untuk anda cuba.
Terima kasih kerana memberikan saya resipi brownie baharu, berkesan, sihat dan ringkas.
Lain kali, saya akan masukkan mentega badam untuk lebih banyak protein. Ini sedap dan lebih berkhasiat. Saya terpaksa berhenti makan lebih daripada 2 keping (saya biasanya memotong keping saya lebih kecil atas sebab yang sama).
Saya sangat gembira mendengarnya! Terima kasih
Resipi ini sedap! Saya telah menggantikan 1/2 cawan oat dengan serbuk protein “coklat susu” yang saya ada dan hasilnya sangat sedap. Saya pasti akan menambahkannya ke dalam putaran sarapan pagi.
Ia kedengaran sedap dengan cara ini! terima kasih kerana mencuba resipi saya dan berkongsi cara anda menyesuaikannya.
Suka resipi anda Bahan-bahan sihat yang hebat
Terima kasih!
Kann man mir sagen wieviel ich vin jeder zutat brauche ?Bitte in Gramm Anzahl
Kuantiti bahan-bahan dipaparkan di atas bahagian komen ini. Klik butang lompat ke resipi di bahagian atas halaman ini untuk melihatnya sebentar lagi. Kemudian, dalam kad resipi. Untuk melihatnya dalam gram, klik butang metrik untuk menukar daripada cawan kepada gram.
Halo, saya tidak nampak butang di mana anda bertukar kepada metrik. Bolehkah anda berikan saya penerangan yang sangat baik tentang lokasinya kerana ia tidak jelas bagi saya pada telefon saya, terima kasih.
Selepas perkataan “ingredients”, anda boleh membaca dua tab: kebiasaan AS (ia digariskan dengan warna biru) di sebelahnya, bacaan “metric” anda digariskan dengan warna kelabu muda. Klik pada Metric, ia akan bertukar menjadi biru dan resipi akan ditukar secara automatik kepada ml/gram.
Terima kasih kerana berkongsi! Saya akan menyediakannya bersama anak saya.
Bolehkah anda menggunakan yogurt Yunani biasa? Adakah terdapat sebab khusus untuk menggunakan yogurt berasaskan tumbuhan yang mempengaruhi hasil resipi?
Sudah tentu! Kami merupakan laman web vegan, kami tidak pernah menggunakan tenusu, telur atau madu dalam resipi kami. Walau bagaimanapun, anda sentiasa boleh menukar produk bukan tenusu dengan tenusu dalam semua resipi saya.
Adakah ia masih berkesan jika saya mengisar oat ke dalam tepung oat?
Tepung oat jauh lebih menyerap, ia boleh digunakan tetapi hasilnya akan lebih kering dan padat.
Ini sedap. Pisang digantikan dengan sos epal kerana saya tidak boleh memakannya. Dimasak selama 35 minit dan ia sempurna! Sarapan untuk berhari-hari!
Ini kedengaran sedap! Oatmeal bakar adalah makanan ruji harian saya tetapi saya tidak boleh makan gula. Ada cadangan pengganti sirap maple? Saya tidak membeli sirap maple tanpa gula, hanya sirap lempeng.
Anda mungkin boleh menggunakan sedikit lagi yogurt berasaskan tumbuhan, ini sepatutnya berkesan!
Sedap sangat. Mudah disediakan. Saya akan membuatnya berulang kali. Kaya dengan rasa coklat. Hebat!