Dette Vegansk bakt havregrøt er en enkel frokost, perfekt for å mette en gjeng i helgen eller for å forberede en sunn frokost til en uke. I tillegg er denne bakte havregrøten klar på mindre enn 30 minutter og enkel å justere for å lage en rekke smaker.
Oppskrifter på havregryn er fantastiske. De er en fin måte å nyte en varm frokost det er som næringsrik as tiramisu over natten havregryn, som deilig as veganske blåbær-frokostbarer, men det er varm og trøstende.
Denne veganske havregrøten er den enkle versjonen av min Sitron- og blåbærbakt havregrøt, Peanøttsmørbakt havregrøteller Jordbærbakt havregrøt.
Liker du denne oppskriften?
Legg igjen en kommentere nedenfor eller gå til vår Facebook-side der jeg svarer på (nesten) alle kommentarer, vår Instagram-side for inspirasjon, eller vår Pinterest for å lagre oppskrifter!
Vegansk bakt havregrøt
Ingredienser
- 2 moden Banan
- ½ cup Meierifri yoghurt - (merknad 1)
- 2 ss Chiafrø
- 2 kopper Gammeldags havregryn - (merknad 2)
- 1 ½ kopper Usøtet mandelmelk - (merknad 3)
- ½ teskje Kanel
- 2 kopper Blandede bær - (merknad 4)
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en 23 x 23 cm lang form lett med olje.
- Skrell bananene, legg dem i en ildfast form og mos dem grovt til de er glatte og har en purélignende konsistens.
- Tilsett chiafrø, yoghurt, kanel, havregryn, mandelmelk og halvparten av mengden frosne bær.
- Rør forsiktig for å blande alle ingrediensene jevnt i stekepannen.
- Dryss de resterende frosne bærene på toppen av pannen.
- Stek i 25–30 minutter, eller til den er stiv, men fortsatt saftig i midten. Du kan steke den lenger hvis du foretrekker en tørrere havregrynskonsistens, det er opp til deg.
- Avkjøl i pannen i 20 minutter, og server deretter lunken med en skvett lønnesirup, et dryss kanel eller mandelmelk/yoghurt for ekstra fuktighet.
Merknader
Ernæring
Ingredienser og erstatninger
Alt du trenger er:
- Gammeldags havregryn – du kan også bruke hurtighavregryn, men konsistensen blir bedre med store havregrynsbiter.
- Chiafrø eller linfrø hvis foretrukket. Bruk gjerne hvite chiafrø eller svarte chiafrø, begge har de samme egenskapene.
- Valgfri yoghurt eller nøttesmør – jeg liker kokosyoghurt eller soyayoghurt for et proteinboost.
- Banan – Hvis du ikke liker bananer, kan du bruke samme mengde usøtet eplesaus, gresskarpuré eller søtpotetpuré.
- Kanel – for smakens skyld.
- Blandede bær – ferske eller frosne.
Det er superenkelt å lage havregrøt i én panne som er vegansk og næringsrik.
Slik lager du vegansk bakt havregrøt med høyt proteininnhold
Det finnes mange måter å tilsette proteiner i den bakte havregrøten din ved å tilsette:
- 1/4 kopp peanøttsmør eller mandelsmør
- 2–3 spiseskjeer av ditt favoritt plantebaserte proteinpulver – det vil tørke ut oppskriften litt, så du må balansere det ved å tilsette 1/4 kopp ekstra mandelmelk.
- 1/4 kopp hampfrø.
- 1/4 kopp proteinyoghurt – reduser i så fall mandelmelk med 1/4 kopp.
Du kan lage en rekke smaker av bakt havregrøt ved å endre noen ingredienser i oppskriften.
- Bruk forskjellige frukter – epleterninger, jordbær, fersken, blåbær.
- Bruk nøttesmør – mandelsmør eller sjokoladesmør for en sjokoladesmak.
- Tilsett kakaopulver.
- Rør inn noen krydder som gresskarkrydder.
Flere sunne havregrynsfrokostoppskrifter
Hvis du liker veganske oppskrifter med havre, har jeg mange alternativer for deg!
I love this recipe. Been using blueberries from my garden. It’s so tasty and satisfying!
This is super delicious! My husband and 15 month old toddler loved this. I added some almond butter and used blueberries, blackberries and strawberries. Soy yoghurt for the protein. This came out super delicious. Thank you so much for this recipe.
What is the actual serving size of the vegan oatmeal bake? I see the nutrition information but just says one serving. Is there an actual gram/oz?? Thank you!! I’m literally making this right now!!
Serving size always appears before the list of ingredients in this recipe card. Serving is for 1 portion based on that serving size, enjoy