Dessa Havregrynskakor med 3 ingredienser är krispiga havregrynskakor med en smulig, krispig konsistens, perfekta att doppa i ett glas mjölk på morgonen. De har en utsökt smak av jordnötssmör och havre som alla älskar.
jag älskar min banan- och jordnötssmör-havregrynskakor, men ibland älskar jag en krispig kaka som inte smakar banan. Dessa havregrynskakor med tre ingredienser smakar som tjocka digestivekakor. De är krispiga, smuliga, lite torra, men den typen av frukostkakor som du kommer att älska att doppa i ett glas havremjölk.
Även om hela receptet finns precis nedan, missa inte alla mina tips längre ner, inklusive ingrediensbyten, mina matlagningstips och steg-för-steg-bilder!
Gillar du det här receptet?
Lämna ett kommentar nedan eller gå till vår Facebook-sida där jag svarar på (nästan) alla kommentarer, vår Instagram sida för inspiration, eller vår Pinterest för att spara recept!
Havregrynskakor med 3 ingredienser
Dessa havregrynskakor med 3 ingredienser är krispiga havregrynskakor med en smulig, krispig konsistens, perfekta att doppa i ett glas mjölk på morgonen. De har en utsökt smak av jordnötssmör och havre som alla älskar.
Skriva ut
översyn
Dela på Facebook
nål
Spara i e-post
Serveringar: 6 Cookiepolicy
Kalorier: 287.7 kcal
Innehållsförteckning
- 1 kopp Snabbhavregryn - (anteckning 1)
- 3 matskedar Lönnsirap
- ⅔ kopp Peanut Butter
Valfria smaker
- 1 tesked Vanilj extrakt
- 1 tesked Kanel
- ¼ kopp Chokladbitar
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 °C. Klä en stor bakplåt med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
- Häll havregrynen, det färska jordnötssmöret och lönnsirapen i en bunke tills en klibbig kakdeg bildas.
- Använd en kakdegsskopa för att skrapa ihop ungefär två matskedar kakdeg. Tryck ut degen i kakskopan och släpp den på bakplåten.
- Tryck ner degbollen med händerna. Kakorna kommer inte att expandera mycket i ugnen. Ju tunnare, desto krispigare och hårdare blir kakorna. Jag gillar att ha mina tjocka i mitten. De är smuliga och krispiga, men inte hårda.
- Grädda kakorna i 15–18 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna.
- Låt kakorna svalna på ett galler i 5 minuter och låt dem sedan svalna på ett galler i rumstemperatur.
Anmärkningar
Anmärkningar 1Snabba havregryn är en finare version av gammaldags havregryn. De har inga tillsatser, inget tillsatt socker, inga smakämnen. Du kan inte använda havregryn till det här receptet eftersom kakorna skulle bli för torra. Du kan göra snabba havregryn genom att pulsa havregryn i en matberedare tills de är grova.
Anmärkningar 2Alla typer av nötsmör fungerar i det här receptet så länge du använder en färsk burk med droppande – inte torrt – nötsmör. Andra alternativ är mandelsmör, cashewsmör eller solrosfrösmör för ett nötfritt alternativ.
Anmärkningar 3Alla flytande sötningsmedel fungerar i detta recept, inklusive agavesirap, kokosnektar eller sockerfri flytande munkfrukt.
lagringDu kan förvara kakorna i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till 4 dagar. De stelnar mycket i kylskåpet. Ta ut dem ur kylskåpet en timme innan för bästa konsistens. Du kan också förvara dem i rumstemperatur i 2 dagar i en försluten kakburk.
ChokladskalPå bilderna ovan doppade jag kakorna i smält choklad. För att göra detsamma, värm 1/2 kopp mörk choklad (85 % kakao) med 1 tesked kokosolja i en mikrovågssäker skål. När kakan har smält, doppa botten av kakan i chokladen och lägg sedan de doppade kakorna upp och ner på en tallrik. Ställ in tallriken i frysen i 10 minuter för att hårdna skalet.
Kostrådgivning
Tjänande: 1kaka | Kalorier: 287.7kcal | kolhydrater: 27.3g | Protein: 8.3g | Fett: 17.7g | Mättat fett: 4.4g | Fleromättat fett: 3.8g | Enkelomättat fett: 7.5g | Natrium: 1mg | Kalium: 255mg | Fiber: 2.6g | Socker: 13.6g | Kalcium: 36.7mg | Järn: 1.1mg | Magnesium: 87.1mg | fosfor: 159.1mg | Zink: 1.2mg
Ingredienser och ersättningar
Det här stycket ger dig alla mina tips om hur du väljer rätt ingredienser. För hela receptet med mått, scrolla till receptkortet längst ner i inlägget!Gå till fullständigt recept
Du behöver bara 3 ingredienser för att göra kakdegen. Det här receptet är väldigt mångsidigt, så du kan sedan lägga till vilka tillsatser du vill.
- Snabbhavregryn – Snabbhavregryn är viktiga för rätt konsistens, eftersom de är finare än havregryn och absorberar vätska bättre. Om du använder havregryn, du behöver pulsa dem kort i en matberedare för att de ska passa bättre till det här receptet. Undvik att använda dem hela, eftersom de kan göra kakorna för torra. Certifierad glutenfria havregryn kan också användas vid behov.
- Lönnsirap – Lönnsirap fungerar både som sötningsmedel och bindemedel i kakorna. Du kan ersätta den med andra flytande sötningsmedel som Agave sirap, kokosnötsnektar, eller sockerfri flytande munkfruktLönnsirap ger en subtil karamellsmak som passar fint med jordnötssmör.
- Peanut Butter – Jordnötssmör ger fett, smak och fukt till kakorna. Se till att använda färskt, droppande jordnötssmör, eftersom torrt eller gammalt jordnötssmör inte blandas bra. Mandelsmör, cashewsmör, eller solrosfrösmör kan användas som alternativ om du föredrar en annan smak eller vill ha en mutter-fria alternativ.
Hur man gör havregrynskakor med fyra ingredienser
Dessa kakor är verkligen enkla att göra på bara några minuter. Här är de viktigaste stegen.
Häll alla 3 basingredienserna i en bunke.
Rör om blandningen tills den är klibbig.
Forma 6 bollar av kakdeg och lägg dem på en bakplåt.
Platta ut kakorna och grädda dem i 15–18 minuter i 180 °C.
Smält kokosolja och chokladbitar i en liten bunke och doppa de varma kakorna.
Låt chokladskalet och kakorna svalna på ett galler.
Carines baktips
- Välj rätt havre – Snabba havregryn är nyckeln till att uppnå rätt konsistens. De binder ihop ingredienserna väl utan att göra degen för torr. Om du bara har havregryn, mixa dem kort i en matberedare för att skapa en grov konsistens som liknar snabba havregryn.
- Färskt jordnötssmör – Se till att ditt jordnötssmör är fräsch och droppigÄldre, torrare jordnötssmör blandas inte bra och kan resultera i smuliga kakor. Om ditt jordnötssmör är för torrt kan du prova att tillsätta lite av olja eller extra lönnsirap för att fukta degen.
- Forma kakorna – Dessa kakor sprider sig inte mycket i ugnen, så tryck ner dem till önskad tjocklek. Om du föredrar det tjockare kakor med en seg mitt, forma dem därefter. krispiga kakor, platta till dem lite mer innan du gräddar.
- Baktid – Gräddningstiden är avgörande för konsistensen. För en krispigare kaka, grädda dem närmare 18 minuter. Om du föredrar att de är mjukare i mitten, kontrollera dem runt 15-minutersstrecket. Var noga med att hålla koll på dem, eftersom ugnar kan variera.
- Cool helt – Låt kakorna svalna i 5 minuter på plåten för att stelna innan du flyttar dem till ett galler. Detta hjälper dem att behålla formen och förhindrar att de smular sönder.
- Chokladskal – För en extra godbit, doppa de avsvalnade kakorna i smält choklad för ett krispigt chokladöverdrag. Smält bara mörk choklad (85 % kakao) med en tesked kokosnötolja, doppa botten av varje kaka och låt dem stelna i frysen i 10 minuter.
Tips om lagring
- Vid rumstemperatur – Dessa kakor kan förvaras i en lufttät behållare i upp till 2 dagarDe håller sig krispiga och färska i rumstemperatur, vilket gör dem perfekta för ett snabbt mellanmål eller frukost.
- I kylskåpet – Om du föredrar att förvara dem i kylskåpet kan de hålla upp till 4 dagar i en lufttät behållare. Tänk bara på att de kommer att stelna i kylskåpet. För att återställa deras mjukare konsistens, låt dem stå i rumstemperatur i ungefär en timme innan du äter dem.
- frysning – Du kan också frysa degbollarna innan du gräddar. Forma bara kakorna, frys in dem på en bakplåt tills de har stelnat och förvara dem sedan i en Ziploc-påseNär de är redo att gräddas behöver de inte tinas – grädda dem bara några minuter till.
Can we use pistachio butter ?
Probably yes! Usually you can swap any nut butter by another one.
Hello! Thanks so much for sharing this simple and quick recipe – I made these today as I was craving a healthy snack. They were delicious! Look forward to making these with my nieces and nephew. Great, easy way to keep them occupied with cupboard staples, too.
Sounds like a fun baking activities for them! Thanks for baking my recipes.
Made these tonight and they were yummy! Literally took so little time! Great for a quick, fresh, kinda healthier dessert! Thanks for all your great recipes!
That’s lovely to hear!
Can I add or substitute any amount with protein powder?
Probably, but I haven’t tried yet so I am not sure how much. Protein powder is highly liquid absorbent and it will required more liquid to firm up. You can try my protein oatmeal cookies istället.
How many cookies does this make?
The serving size always appears before the list of ingredient in the recipe card. Here it says, serving: 6
Carine : Your cookie recipe looks really good, I will have to try it
I am allergic to milk but I can substitute to accommodate.
Jay
You found the right place then, I never use any dairy in my recipes. Enjoy the cookies.
Where exactly are the amount of eac ingredient needed listed?
Tack!
On top of this comment section, there’s the full recipe measurement. You can also simply click the jump to recipe button on top of this page to see the recipe immediately.
can you use steel cut 3 min oats?
How did the steel cut work out?
K
I am not sure what kind of oats this is, I never bought it, but feel free to experiment, it should work.
can’t wait to make them
I made the recipe just as described with the chocolate. They are delicious and tasty for breakfast or a dessert. Thank you for an easy, healthy recipe.