Choklad-jordnötssmör-chiapudding

By Carine Claudepierre
Senast uppdaterad den 02/18/2025

4.90 från 19 avgivna

Om du köper något från en länk på vår webbplats kan vi få provision. Se vårt etiska uttalande.

Så enkelt Choklad-jordnötssmör-chiapudding är ett hälsosamt frukostrecept med en len, krämig konsistens full av fibrer och proteiner. Denna chiapudding är också mjölkfri, ketovänlig och glutenfri, så alla kan njuta av den.

En chiapudding är en hälsosam frukost gjord på chiafrön och mjölk som är rik på protein, precis som min... Hallonchiapudding, Tiramisu Chiapudding, eller Mango-chiapuddingChiafrön är rika på fiber och protein, och när de kommer i kontakt med vätska sväller de och skapar en puddingliknande konsistens som är utsökt till frukost.

Chiapuddingar är oftast veganvänliga om de är gjorda med mjölkfri mjölk och växtbaserade ingredienser. Det liknar mina Linfröpudding. Detta choklad- och jordnötssmörschia pudding versionen är naturligtvis:

Kornfri
Glutenfri
Keto vänliga
Vegan
Paleo
Mjölkfritt

Ingredienser och ersättningar

Det här stycket ger dig alla mina tips om hur du väljer rätt ingredienser. För hela receptet med mått, scrolla till receptkortet längst ner i inlägget!Gå till fullständigt recept

Allt du behöver för att göra en chia-chokladpudding är:

Chia frön – använd gärna svarta chiafrön eller vita chiafrön. Båda har samma näringsämnen och egenskaper.
Kakao pulver – Jag använder osötat kakaopulver för att lättare balansera sötman.
Naturligt jordnötssmör, eller för ett fettsnålt alternativ och en proteinboost kan du använda jordnötssmör i pulverform. Ett annat bra alternativ är att använda mandelsmör för att öka det hälsosamma fettet i din frukostskål.
Mandelmjölk eller vilken mjölkfri mjölk du gillar, inklusive havremjölk, sojamjölk eller kokosmjölk.
Lönnsirap eller något flytande sötningsmedel du älskar, som agavesirap, kokosnektar eller brun rissirap.
Vanilj extrakt – för smakens skull.

Hur man gör choklad-jordnötssmör-chiapudding

Det här receptet på chiapudding, choklad och jordnötssmör är den bästa frukostmaten någonsin. Det finns två sätt att göra den. Det klassiska chiapuddingreceptet går ut på att kombinera alla ingredienser, sedan förvara puddingen i kylskåpet över natten och servera den dagen efter.

Det här alternativet är utsökt, men vissa gillar inte de slurpiga bitarna av chiafrön i sin pudding. Alternativet är att mala chiapuddingen genom att mixa alla ingredienser för att skapa en slät, krämig pudding.

Lägg alla ingredienser i en mixer eller NutriBullet. Mixa dem på hög hastighet tills blandningen är slät och jämn.
Fyll en glasburk med puddingblandningen och förvara i kylskåpet i minst 3 timmar eller över natten innan servering.

Att göra chokladchiapudding i några bilder.

Servering

Innan servering, lägg till några toppings som:

Chokladbitar
Mörka chokladbitar – välj vegansk mörk choklad.
Ringla jordnötssmör
Rostade jordnötter eller hackade jordnötter
Coconut
Färska bär

Protein Boost

Du kan öka proteininnehållet i din chiapudding genom att använda:

Proteinrik mjölkfri mjölk som proteinrik mandelmjölk eller sojamjölk.
Tillsätt en eller två matskedar proteinpulver – i så fall, tillsätt extra 1/4 kopp mandelmjölk för att undvika en torr pudding.
Servera med extra proteinpålägg, som till exempel PB2 jordnötssmör.

Förvaringsanvisningar

Chiapudding måste förvaras i en lufttät glasburk i kylskåpet. Du kan hålla puddingen färsk i upp till 3 dagar. Se alltid till att locket är förseglat för att förhindra att puddingen torkar ut och hårdnar på toppen. Om puddingen blir för tjock kan du späda ut den med extra växtbaserad mjölk innan servering.

Vanliga frågor om partihandel med mat och dryck

Nedan listade jag ett svar på dina vanligare frågor om det här receptet på chiapudding.

Hur smakar choklad-jordnötssmör-chiapudding?

Om du aldrig har provat chiafröpudding förut bör du veta att konsistensen är ganska geléliknande med en jordig smak. Chiafrön är faktiskt rika på fiber, och när de blötläggs i mjölk bildar de en geléliknande gelkonsistens runt varje frö.
Smaken på chiapudding varierar beroende på vilka ingredienser du tillsätter, som vaniljextrakt, kakaopulver eller nötsmör. Det rekommenderas starkt att tillsätta smakämnen i chiapuddingen, annars blir de intetsägande.

Innehåller chiafröpudding protein?

Chiafrön är proteinrika frön med 4.7 gram protein per portion om 2 matskedar. Som ett resultat innehåller en portion av denna chiapudding 7 gram växtbaserat protein.

Vad kan jag använda istället för chiafrön?

Om du har en chiafrönallergi kan du göra en chiafrönliknande pudding med basilikafrön. De har samma egenskaper och ger en liknande konsistens.

Finns det ett nötfritt alternativ?

Du kan använda kokosmjölk eller havremjölk i chiapudding och ersätta jordnötssmöret med solrosfrösmör för ett nötfritt alternativ.

Är chiapudding keto-vänligt?

Ja, chiafrön är kolhydratsnåla och ketovänliga frön. Chiapuddingar är utmärkta om du vill ha en kolhydratsnål och sockerfri frukost. Se till att använda ett ketovänligt sötningsmedel och undvik lönnsirap som har hög sockerhalt. Prova erytritol eller munkfruktsirap istället.

Fler hälsosamma frukostrecept

Chiapudding, havregryn över natten eller havregrynsgröt är alla läckra recept på en hälsosam frukost för att starta dagen med protein, fibrer och hälsosamma långsamt frisättande kolhydrater. Nedan listar jag några fler hälsosamma frukostrecept som du kan prova.

Denna kanelbulle-övernattning är det mest krämiga och uppfriskande frukostreceptet med havregryn, med alla dina favoritsmaker av kanelbullar. Om du älskar dessert till frukost kommer denna hälsosamma frukost garanterat att imponera.

Kanelbulle över natten havregryn

Protein Chia Pudding

Denna Matcha Overnight-havregryn är den bästa hälsosamma och antioxidantrika frukosten för Matcha-älskare. En krämig kokos-matcha-havregrynsblandning toppad med läckra hallon.

Matcha Overnight Oats

Denna varma chiapudding är en snabb och enkel, hälsosam frukost gjord med bara 3 ingredienser och fullpackad med fibrer och proteiner. Om du älskar chiapudding som lagas över natten tar den här varma och mysiga versionen inte alltför lång tid att göra.

Varm chiapudding

Gillar du det här receptet?

Lämna ett kommentar nedan eller gå till vår Facebook-sida där jag svarar på (nästan) alla kommentarer, vår Instagram sida för inspiration, eller vår Pinterest för att spara recept!