Detta Hälsosam muggtårta är en kalorisnål chokladkaka för en portion med endast 106 kalorier per portion för ett snabbt och enkelt mellanmål. Dessutom är denna läckra och hälsosamma chokladmuggkaka också 100 % äggfri, mjölkfri och sockerfri.
Läckra recept behöver inte vara ohälsosamma! kalorisnål muggtårta Det är beviset! Jag älskar att göra snabba och enkla muggkakor. De är fantastiska snacks för att njuta av sötman i en liten kaka. Prova mina Proteinmuggkaka, Havregrynsmuggtårta, eller Bananproteinmuggkaka för att se vad jag menar.
Du kan göra alla smaker med muggkaka och de behöver inte vara fula! Det är superenkelt att göra dem bara med hälsosamma, naturliga ingredienser och för att hålla kaloriantalet lågt samtidigt som smaken bibehålls stolt och stark!
My Hälsosam muggtårta är den kalorisnåla godsaksversionen av din klassiker chokladmuggtårtaDet är ett snabbt mellanmål eller en dessert som kan göras på under 5 minuter med en handfull hälsosamma ingredienser.
Gillar du det här receptet?
Lämna ett kommentar nedan eller gå till vår Facebook-sida där jag svarar på (nästan) alla kommentarer, vår Instagram sida för inspiration, eller vår Pinterest för att spara recept!
Hälsosam muggtårta
Innehållsförteckning
- 2 matskedar Heltäckande mjöl - (anteckning 1)
- 2 matskedar Osötad mandelmjölk - (anteckning 2)
- 1 ½ matsked Valfri kristallsötningsmedel - (anteckning 3)
- 1 matsked Osötat kakaopulver
- 1 tesked Smält kokosolja
- ¼ tesked Bakpulver
- ¼ tesked Vanilj extrakt
Frivillig
- 1 matsked Sockerfria mörka chokladbitar
Instruktioner
- I en mikrovågssäker kaffemugg (minst 1 kopp/250 ml), vispa ihop mjöl, osötat kakaopulver, sockerfritt sötningsmedel och bakpulver.
- Vispa i mandelmjölk, smält kokosolja och vaniljextrakt tills en smet bildas. Vänd ner de mörka chokladbitarna – spara några att lägga ovanpå – eller låt smeten vara naturell.
- Mikrovågsugn på hög effekt (900 W) i cirka 60 sekunder, eller tills du ser att kakan höjer sig till sin maximala höjd. Ta försiktigt ut den ur mikrovågsugnen. Den är varm och kontrollera konsistensen. Den ska vara saftig och mjuk.
- Strö över några extra chokladbitar om så önskas, eller tillsätt en klick yoghurt för en proteinkick.
Bakningsalternativ
- Förvärm ugnen till 350 ° C.
- Smörj en ugnssäker ramekin med olja, tillsätt kakdegen och grädda i 12–18 minuter tills kakan är genomgräddad.
- Servera omedelbart med valfri topping.
Anmärkningar
Utrustning
Kostrådgivning
Ingredienser och ersättningar
- Heltäckande mjöl – Du kan också använda vitt dinkelmjöl, havremjöl eller vitt fullkornsmjöl. För en glutenfri version, använd mitt guide till glutenfri konvertering.
- Kakao pulver – Använd osötat kakaopulver för att hålla bort onödigt socker. Du kan också använda kakaopulver.
- Sockerfritt kristallsötningsmedel – Vissa sockerfria kristallsötningsmedel är naturliga och innehåller inga kalorier eller kolhydrater. De höjer inte blodsockernivån och utlöser inte heller sötsug efter att ha ätit dem, till skillnad från artificiella sockerfria sötningsmedel. De bästa alternativen är allulos, erytritol eller en blandning av munkfrukters erytritol.
- Smält kokosolja eller lätt olivolja för en boost av hälsosamma omega-3-fettsyror.
- Vanilj extrakt – för mer smak.
- Bakpulver – för att ge mug caken dess fluffiga och luftiga konsistens.
- Sockerfria chokladbitar – Du kan använda vanliga sockerfria chokladbitar eller minichokladbitar.
Hur man gör en hälsosam muggtårta
En hälsosam muggkaka är ett bättre recept på muggkaka, ett skuldfritt mellanmål som fixar ditt sötsug när som helst på dagen på 2 minuter. Du kan förbereda smeten direkt i den mikrovågssäker kaffemuggen eller i en grund skål. Jag tyckte det var enklare att vispa allt i en grund skål.
- Vispa först ihop de torra ingredienserna med en gaffel eller en liten visp: osötat kakaopulver för alla ändamål och sötningsmedel.
- Rör sedan i de flytande ingredienserna: mandelmjölk, smält kokosolja och vaniljextrakt. Muggkakdegen ska vara rinnig och slät utan mjölklumpar.
- Rör i det mesta av den mörka chokladbitarna – spara några att ha ovanpå mug caken.
- Häll smeten i en hög 12 g muggkaka som tål mikrovågsugn och lägg de återstående chokladbitarna ovanpå muggkaksmeten.
- Mikrovågsugn i 60 sekunder eller tills kakan har nått sin maximala höjd.
- Låt svalna i muggen i 1 minut och smaka av. Om muggkakan är för saftig eller ogräddad går det bra att värma den i mikrovågsugnen igen tills den stelnat i mitten.
- Ställ tillbaka kakan i mikrovågsugnen i 10 sekunders intervaller och stick in en tandpetare i mitten för att kontrollera om den är genomgräddad.
Hälsosamma toppings till muggtårtor
Denna hälsosamma muggtårta är utsökt naturell eller med några av de hälsosamma tårtpåläggen nedan:
- Färska eller frysta bär som jordgubbar eller hallon.
- En klick yoghurt du älskar eller Vegansk vispad grädde – mjölkfri grekisk yoghurt är ett utmärkt proteintillskott.
- En nypa havssalt förstärker chokladsmaken.
- En skvätt jordnötssmör eller mandelsmör med låg fetthalt.
- Ett damm av kanel och krossade valnötter.
Andra pålägg som smakar fantastiskt men är lite högre i kalorier och fett är:
- Kokosgräddefrosting – vilket är som mjölkfri vispgrädde.
- Mandelsmör
Allergibyten
Nedan listade jag några alternativ för att göra det här receptet lämpligt för alla med matallergier.
- Nötfri – Du kan byta ut mandelmjölken mot vilken nötfri mjölk du vill. Havremjölk, kokosmjölk eller sojamjölk fungerar utmärkt.
- Gluten-Free – För en glutenfri version, använd min guide till glutenfri konvertering.
- Sockerfri – Använd sockerfria naturliga sötningsmedel som kallas sockeralkohol, såsom allulos eller erytritol, och sockerfria chokladbitar, enligt receptets rekommendationer. Om du föredrar att använda steviadroppar kan du dock tillsätta 1/4 tesked steviadroppar i smeten istället för kristallsötningsmedlet.
- Oljefri – Du kan ersätta oljan med samma mängd mosad banan eller osötad äppelmos, eller till och med yoghurt efter eget val.
Att göra det framåt
Du kan göra smeten till muggkakan upp till 24 timmar i förväg och förvara den i kylskåpet i muggen eller en lufttät behållare. Om du förvarar den i kaffemuggen, linda in den i plastfolie för att förhindra att smeten torkar ut.
Mikrovågsugna direkt från kylskåpet – det kan ta 10–20 sekunder längre att grädda eftersom smeten blir väldigt kall. Du kan inte förvara mikrovågsbakade kakor särskilt länge, annars blir konsistensen torr och seg. Muggkakor som gräddas i mikrovågsugn är bäst inom 30 minuter efter tillagning.
Fler recept på muggtårtor
Nedan listar jag fler recept på mug cakes som du kan prova.
This is delicious! I microwaved for 1 min & let set for 5-10mins.
Please clarify for me, does the nutritional value include the sugar free chic chips or are the omitted from the count?
The nutrition panel is for the low-carb version, with sugar-free choc chips.
I made this for the first time tonight. It was yummy and easy! There were a lot of ingredients, and being my first time it took me a little longer to put it together. (I used gluten free 1:1 flour) And it turned out! Next time, I might butter my mug, and mix the ingredients in a bowl and pour them in. So yummy!
Hello! My oven is pretty useless and I don’t own a microwave – can this be done in an airfryer??
Yes, if you use a air fryer safe mug, it should air fry well at 180C (350 F) for 15-18 minutes or more inset a pick in the center, remove when pick comes out clean
Spongier than expected (I microwaved it, not sure if that effects it) but tastewise delicious and not too sweet (I added only about 3/4 tbs of sugar).
Oh my gosh, this is the only mug cake I’ve made that came out ok! It was so good, thank you!!
Kan man använda mandelmjöl?
No you can’t use almond flour. You can use all-purpose flour, 1:1 gluten-free flour, or spelt flour.