Bunlar Pişirme Gerektirmeyen Fıstık Ezmeli Barlar Kolay, sağlıklı fıstık ezmeli barlar, ipeksi ve lezzetli çikolatalı fıstık ezmesi ganajıyla kaplanmıştır. Rahatlatıcı bir lezzet sunar. sağlıklı vegan tatlı tarifi hazır 20 dakikadır. Üstelik bonus da var! Evet, bu tarif sadece vegan değil, aynı zamanda tahılsız, paleo ve keto diyetine de uygun!
Bugün bu kolay ve lezzetli fıstık ezmeli barları denemek için burada olduğunuz için çok mutluyum! Fıstık ezmesine olan tutkumu biliyorsunuz ve kolay vegan tatlılarDeğil mi? Ben yaptım. Mükemmel Barlar, 3 Malzemeli Fıstık Ezmeli Yulaf Ezmesi Toplarıya da Pişirme Gerektirmeyen Çikolatalı Fıstık Ezmeli Yulaf Ezmesi Barları Vegan tatlı tabaklarınızı doldurmak için.
İşte bu benim yeni eserim, ya da daha doğrusu eski çalışmamın geliştirilmiş hali. 3 malzemeli fıstık ezmeli kurabiyelerÖnceki kurabiye tarifi, fırın gerektirmeyen fıstık ezmeli barlara dönüştürüldü. Aslında tam olarak bu, ama bu barların üzerindeki çikolatalı fıstık ezmeli ganajı çok seveceksiniz. Bu ganaj, önceki kurabiye tarifini bir üst seviyeye taşıyor.
Tarifin tamamı hemen aşağıda olsa da, malzeme değişiklikleri, pişirme ipuçlarım ve adım adım fotoğraflar da dahil olmak üzere daha aşağıda yer alan tüm ipuçlarımı kaçırmayın!
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Pişirme gerektirmeyen fıstık ezmeli barlar
malzemeler
- 1 Fincan Tuzsuz Fıstık Ezmesi - Taze, akışkan, ilave yağ veya şeker içermez.
- 1 Fincan Hindistan Cevizi Unu - Yulaf unu için nota bakınız.
- ½ Fincan Akçaağaç şurubu - veya esmer pirinç şurubu, agav şurubu veya hindistan cevizi nektarı gibi herhangi bir sıvı tatlandırıcı.
Çikolatalı fıstık ezmeli ganaj
- 3.5 oz Süt içermeyen bitter çikolata parçaları - 70% -85%
- ¼ Fincan Tuzsuz Fıstık Ezmesi - Taze, akışkan, ilave yağ veya şeker içermez.
- 2 yemek kaşığı Hindistancevizi yağı - eritilmiş – hindistan cevizi aroması olmaması için rafine hindistan cevizi yağı kullanın.
talimatlar
- 9 inç x 9 inç boyutlarında dikdörtgen bir fırın kabını pişirme kağıdıyla kaplayın. Kenara koyun.
- Orta boy bir karıştırma kabında, yer fıstığı ezmesi ve akçaağaç şurubunu homojen bir karışım elde edene ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hindistan cevizi ununu ekleyip karıştırın. Hamur koyu, kuru ve spatula ile karıştırması zor bir kıvam alacaktır, bu yüzden hamuru yoğurmak ve top haline getirmek için ellerinizi kullanın.
- Hazırladığınız tepsiyi fıstık ezmeli hamur topuyla eşit şekilde yayın. Tepsinin tamamını eşit bir fıstık ezmeli hamur tabakasıyla kaplamak istiyorsunuz. Hamur tabakasının üstünü kaşığın arkasıyla düzleştirin.
- Çikolata ganajını hazırlarken dondurun.
- Küçük bir karıştırma kabına, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve yer fıstığı ezmesiyle birlikte %70 vegan bitter çikolata parçalarını ekleyin.
- Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla eritin, yanmasını önlemek için aralarda karıştırın. Tüm çikolata eridiğinde ve karışım parlak ve pürüzsüz olduğunda hazırdır.
- Fırın kabını dondurucudan çıkarın ve çikolata ganajını fıstık ezmesi katmanının üzerine dökün.
- Spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.
- Tepsiyi 10 dakika veya çikolata ganajı donana kadar tekrar dondurucuya koyun.
- Hazırladığınız karışımın tamamını 16 dilim fıstık ezmeli bara ayırın.
Depolama
- Barları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 hafta saklayabilir veya dondurabilirsiniz. Oda sıcaklığında yemeden 2 saat önce çözdürün veya yarı donmuş olarak tüketin. Dondurulduktan sonra fıstık tabakasının biraz kuruyacağını unutmayın. Dokusu kurabiye kıvamına daha yakın olacak ancak yine de lezzetli olacaktır.
notlar
Beslenme
Malzemeler ve Değişiklikler
Nelere ihtiyacınız olduğunu ve tarifi kendi zevkinize göre nasıl uyarlayabileceğinizi görelim.
- Fıstık ezmesi - Tahmin edebileceğiniz gibi, fıstık ezmeli barlar fıstık ezmesinden yapılır, ancak sağlıklı olanını kullandığınızdan emin olun. Burada saf fıstık ezmesi kullanmanız gerekiyor; ilave yağ, ilave şeker veya tuz içermeyen bir ezme.
- Akçaağaç şurubu – Bunun yerine, agav şurubu (çikolata daha tatlı olacaktır!), hindistan cevizi nektarı, şekersiz monk meyvesi şurubu (dokusu daha kuru olacaktır) veya glisemik indeksi düşürmek için esmer pirinç şurubu gibi rafine edilmemiş herhangi bir sıvı tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
- Hindistan Cevizi Unu – Bu, lezzetli, tahılsız, glutensiz, keto dostu ve çiğ pişirme için mükemmel bir un. Ayrıca yüksek lif içeriğiyle kan şekerini dengelemek ve sağlıklı bir tatlı oluşturmak için idealdir. Çok amaçlı beyaz buğday unu çiğ olarak tüketilmemelidir, ancak hindistan cevizi ununu çiğ olarak tüketmek güvenlidir. Hindistan cevizi ununu sevmiyorsanız, tarifte ince yulaf unu kullanmanızı öneririm. Oran varyasyonunu tarif notlarında görebilirsiniz. Çiğ un tüketimi konusunda endişeleriniz varsa, bu konuyla ilgili makalemi okuyabilirsiniz. Yenilebilir ham unlar.
- Koyu çikolata – %70 kakao içeren çikolataların çoğu vegan dostudur. Çikolata ne kadar koyu olursa, o kadar az şeker içerir; bu nedenle tercihinize göre seçim yapabilirsiniz.
- Hindistancevizi yağı - Ganaj için hindistan cevizi yağına ihtiyacınız var, ancak hindistan cevizi aromasından kaçınmak için rafine hindistan cevizi yağı veya rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.
Sağlıklı Fıstık Ezmeli Barlar Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli yemeği yapmak için ihtiyacınız olan tek şey... sağlıklı vegan tatlı 5 malzemeden oluşuyor.
- 9x9 inçlik bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için hindistan cevizi yağıyla yağlayın.
- Orta boy bir kapta, fıstık ezmesi ve akçaağaç şurubunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hindistan cevizi ununu ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın. Hamur koyu kıvamlı ve kuru olacaktır.
- Hamuru ellerinizle yoğurarak top haline getirin ve hazırladığınız kalıba eşit şekilde yayın. Üzerini kaşığın arkasıyla düzleştirin. Ganajı hazırlarken tabanı dondurun.
- Küçük bir kapta doğranmış bitter çikolatayı eritilmiş hindistan cevizi yağı ve fıstık ezmesiyle karıştırın. Yanmasını önlemek için her döngü arasında karıştırarak, benmari usulü veya mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla eritin. Çikolata tamamen eriyene ve karışım parlak ve pürüzsüz olana kadar devam edin.
- Dondurulmuş tabanı dondurucudan çıkarın ve üzerine ganajı dökün. Ganajı spatula ile eşit şekilde yayın. Tepsiyi 10 dakika veya ganaj donana kadar tekrar dondurucuya koyun.
- Dondurulmuş barları 16 kareye dilimleyin. Servis etmeden önce daha kolay kesmek için barların oda sıcaklığında biraz çözülmesini bekleyin.
Nasıl yaptığımı izleyin
En İyi Fıstık Ezmeli Tatlılar İçin İpuçları
- Daha zengin bir lezzet ve daha kıvamlı bir ganaj için %70 veya daha yüksek oranda bitter çikolata kullanın.
- Farklı bir lezzet profili elde etmek için rafine hindistan cevizi yağı yerine eritilmiş kakao yağı kullanın.
- Hazırladığınız ganajın üzerine biraz pul pul deniz tuzu serpiştirerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu, tarifte bol miktarda hindistan cevizi unu kullanıldığı için muhtemelen en önemli sorularınızdan biridir.
Hindistan cevizi unu, hindistan cevizi sütü yapılırken ıslatılmış hindistan cevizi etinin artıklarıyla elde edildiği için, rendelenmiş hindistan cevizi kadar lezzetli değildir.
Hindistan cevizi eti ıslatılıp kurutulduğu için hindistan cevizi aroması kaybolur. Bu nedenle, hindistan cevizi aromasından kesinlikle hoşlanmıyorsanız, bu barlarda çok fazla hindistan cevizi tadı almazsınız.
Pişirme gerektirmeyen tarifler genellikle serin bir yerde, buzdolabında veya dondurucuda, hava geçirmez bir kutuda saklanmalıdır.
Bu barları buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilir veya birkaç ay boyunca dondurabilirsiniz.
Barları yemeden 2 saat önce oda sıcaklığında çözdürün.
Fırınsız Vegan Tatlı Tarifleri
Pişirme gerektirmeyen vegan tatlılar, besleyici ve lezzetli bir ikramın tadını çıkarmanın en kolay yoludur. Şunları denemenizi öneririm:
These were delicious! Is there anyway to leave out the maple syrup next time ? Or would it make the mixture too dry?
Not really, the bars will be very dry without syrup but you an use sugar-free maple flavored syrup. Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
These are amazing!! Because everyone is baking these days we had limited flour at the store so I had to use cassava flour. Texture was great and the taste amazing! Perfect salty and sweet combo.
I am happy to see the recipe works with cassava flour too! Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
Thank you guys for this delicious recipe! I’ve made yesterday and I was so happy to prepare it and to enjoy it so quick. The recipe is easy to make, healthy and extremely good. Living in London in a share house, I’ve offered to my housemates and they liked it as well. I totally recommend the recipe and I’m gonna try other recipes from you. Stay safe!
Thank you a lot! I can’t wait to see which recipe you are trying next. Take care, XOXO Carine
I added corn flakes to the filling for a little crunch! It was a HUGE hit!! Thanks for the recipe!!
Ne kadar güzel bir fikir!
Hello Carine, can I use regular peanut butter? Not easy to get pure peanut butter here. Thanks!!
Sure but if yours has added sugar the bars will be very sweet. Enjoy, Carine.
this is now my go-to everyday dessert. i make it ALL THE TIME. it is really good with trader joe’s cashew butter too!
Thanks for sharing your adaptation of this recipe ! Cashew butter sounds delicious too. Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
Can I use almond flour instead coconut flour ?
Yes, you can use oatmeal flour or almond flour as substitute. Have to add much, much more.
It tasted great and delicious. Both ways disappeared quick.
Teşekkürler çocuklar,
Unfortunately you can’t swap coconut flour for almond flour with the same ratio. They both have different fiber content and therefore, coconut flour is 4 times more liquid absorbent. You would need way more almond flour to reach the same texture, not sure how much as I didn’t try this option I am sorry. Enjoy the recipe, XOXO Carine.
Have tried few times with oat/almond flour. It’s really took me around 4 times more. But in other hand, it turned delicious as well.
You are right, it’s took me around 4 more times almond flour/oats.
But, it turned out delicious. Made twice with almond flour and once with oats.
Tips: 1. It would be nice to make holes with folk in the dough and fill it with chocolate mix.
2. It also would be nice to add some of your favorite toasted nuts on the dough or the chocolate itself.
We liked it as is or with changings.
Love how easy and tasty these peanut bars are! Back in good favor with my nephew, had to take them away after he ate 5!
Merhaba Carine,
What does the 3.5 g of vegan dark chocolate mean? It does say 150g in brackets which I took to be the correct weight needed of 150 grams.
Thanks for a fabulous recipe.
Regards, Mary
Hi Mary, Thanks for spotting my mistake. I meant 3.5oz so 150 g of dark chcooclate. Thanks to you the recipe is now upated 🙂 Enjoy the peanut butter bars, XOXO Carine.