Proteïenstafies sonder proteïenpoeier (11g proteïen, 9g vesel)

Dit Proteïenstawe Sonder Proteïenpoeier is eenvoudige peuselhappies na oefening, gelaai met meer as 11 g natuurlike proteïen, 9 gram vesel en byna 3 mg yster.

INHOUDSOPGAWE

+ Bekyk Meer- Bekyk Minder

Alhoewel die hele resep net hieronder is, moet jy nie al my wenke verder af misloop nie, insluitend bestanddeelruilings, my kookwenke en stap-vir-stap-foto's!

Proteïenstawe sonder proteïenpoeier

Dit Proteïenstawe met proteïenpoeier is eenvoudige peuselhappies na oefening, gelaai met meer as 11 g natuurlike proteïen, 9 gram vesel en byna 3 mg yster.

4.95 van 38 stemme

Print Resensie Stoor Gered!

Deel op Facebook Speld Stoor in e-pos

Voorbereidingstyd: 10 minute mins

vrieskas: 12 minute mins

Totale tyd: 22 minute mins

Kursus: Nagereg, peuselhappie

Kombuis: Amerikaanse

porsies: 6 bars

kalorieë: 251.3 kcal

Author: Carine Claudepierre

KookmodusVerhoed dat jou skerm donker word

1x2x3x

Bestanddele

Amerikaanse gewoonte - metrieke

• ▢ 1 kan Swart bone - 15-ons blikkie (425 g) gedreineer, afgespoel (nota 1)
• ▢ ¼ koppie Onversoete Kakaopoeier
• ▢ ¼ koppie Grondboontjiebotter - (aantekening 2)
• ▢ ⅓ koppie Esdoringstroop - (aantekening 3)
• ▢ 1 koppie Outydse gerolde hawermout - (aantekening 4)

Sjokoladelaag – opsioneel

• ▢ ¼ koppie Sjokoladeskyfies - (aantekening 5)
• ▢ ½ teelepel Klapperolie - (aantekening 6)

instruksies

• Voeg gedreineerde, afgespoelde swartbone, kakaopoeier, grondboontjiebotter, esdoringstroop en hawermout by 'n voedselverwerker.
• Verwerk teen medium tot hoë spoed totdat dit 'n sjokoladepasta vorm. Jy sal die voedselverwerker 2-3 keer moet stop, die kante van die bak met 'n rubberspatel moet afskraap en weer moet verwerk. Jy wil hê al die swartbone moet puree wees, maar jy sal steeds stukkies hawermout sien; dis normaal.
• As die beslag te nat is – behoort jy die beslag in 'n bal te kan druk. As dit te nat is, voeg nog 'n bietjie hawermout by en verwerk tot alles goed gemeng is.
• Druk die beslag op 'n stukkie liggies geoliede bakpapier, plaas nog 'n stuk bakpapier bo-op en druk om 'n plat bokant te vorm. Vorm dit in 'n reghoek.
• Smelt die sjokolade-skyfies en klapperolie in 'n mikrogolf-veilige bak. Mikrogolf in 30-sekonde-sarsies, roer tussenin totdat dit heeltemal gesmelt is.
• Gooi die gesmelte sjokolade bo-op die stafie, en laat die kante vry van gesmelte sjokolade om dit makliker te sny.
• Plaas die stafie vir 12 minute in die vrieskas om die sjokoladelaag te stol.
• Plaas die stafie op 'n snyplank, sny in 6 ewe repies.

Notes

Let 1Die resep werk met enige ingemaakte, gedreineerde bone soos kekerertjies, lensies of donkerblou bone. Swartbone is egter die beste opsie om die meeste proteïene by die repies te voeg.

Let 2Of amandelbotter of kasjoebotter. Indien neutvry, gebruik sonneblomsaadbotter.

Let 3Jy kan ook agavesiroop of dadelsiroop gebruik.

Let 4Gebruik glutenvrye gesertifiseerde hawermout indien nodig, of geroosterde quinoa-vlokkies. As jy nie rou hawermout baie goed verteer nie, verhit die oond voor tot 180°C (350°F). Plaas die hawermout in 'n enkele laag op 'n groot bakplaat en bak dit vir 12 minute op die middelste rak. Laat heeltemal afkoel voordat dit in die resep gebruik word.

Let 5Dit is opsioneel. Dit voeg bros sjokolade-happies en -stukkies by die stafies. Gebruik suikervrye sjokolade of 85% sjokolade om suiker te verminder, indien nodig.

Let 6Die olie help om die sjokolade te smelt, maar dit is opsioneel om dit te gebruik. Ander olie-opsies is ligte olyfolie, avokado-olie.

stoorBêre die repies in die yskas vir tot 3 dae of vries dit vir tot 1 maand. Ontdooi die vorige dag in die yskas.

Deel op Facebook Speldresep

Voeding

Dien: 1stafie (geen opsionele sjokoladelaag nie) | kalorieë: 251.3kcal | koolhidrate: 36.1g | proteïen: 11g | vet: 9.4g | Versadigde vet: 3.2g | Meervoudig onversadigde vet: 1.7g | Mono -onversadigde vet: 3.2g | natrium: 50mg | kalium: 474.2mg | Vesel: 9g | suiker: 16.3g | Vitamien A: 4.2IU | kalsium: 60.6mg | yster: 2.8mg | magnesium: 107.5mg | fosfor: 216.1mg | sink: 1.9mg

Bestanddele en vervangings

Jy benodig slegs 5 eenvoudige bestanddele om hierdie resep te maak. Hier is hoe om hulle te kies en te ruil.

• Swart bone – Hierdie is die basis vir die repies, wat 'n goeie bron van plantaardige proteïene en vesel bied, en hulle gee die repies ook 'n fudge-agtige tekstuur. Jy kan ook kekerertjies, lensies of donkerblou bone gebruik.
• Onversoete Kakaopoeier – Dit gee die stafies hul ryk sjokoladesmaak en 'n pragtige donker kleur.
• Grondboontjiebotter – Dit help om die bestanddele saam te bind, voeg gesonde vette by en dra by tot die proteïeninhoud. Amandelbotter, kasjoebotter of sonneblomsaadbotter is goed as jy verkies.
• Esdoringstroop – Dit is 'n natuurlike versoeter vir die repies. Agavesiroop of dadelsiroop werk ook goed hier.
• Outydse gerolde hawermout – Hierdie voeg struktuur en vesel by die repies. As jy opsoek is na 'n glutenvrye opsie, gebruik gesertifiseerde glutenvrye hawermout of geroosterde quinoa-vlokkies.
• Sjokoladeskyfies – Hierdie is opsioneel en voeg 'n heerlike bros sjokoladebolaag by. Jy kan suikervrye of 85% sjokolade gebruik as jy die suiker wil verminder.
• Klapperolie – Dit help die sjokolade-skyfies glad smelt vir die bolaag. Ligte olyfolie of avokado-olie werk ook.

Hoe om proteïenstawe sonder proteïenpoeier te maak

Hierdie resep is super maklik om in net 'n paar minute aan te maak.

Gooi die swartbone in die bak van 'n voedselverwerker.

Voeg die res van die basisbestanddeel by en verwerk vir 'n paar minute.

Meng die beslag in 'n groot deegblok.

Smelt die sjokolade-skyfies met klapperolie en gooi dit bo-op die stafie.

Carine se Wenke

Laat ek nog 'n paar wenke vir perfekte proteïenstawe deel.

• Berei jou bone voor – Maak seker dat jou swartbone goed gedreineer en afgespoel is voordat jy dit in die voedselverwerker voeg. Te veel vog kan die beslag te nat en moeiliker maak om te vorm.
• Bereik gladheid – Wees geduldig en skraap die kante van die voedselverwerkerbak verskeie kere af wanneer jy die mengsel verwerk. Jy wil 'n baie gladde pasta van die bone hê, selfs al het die hawermout nog 'n bietjie tekstuur.
• Pas Konsekwentheid aan – As jou beslag te klewerig of nat voel na verwerking, moenie bekommerd wees nie! Voeg net nog 'n eetlepel hawermout op 'n slag by en verwerk weer totdat dit makliker hanteerbaar is en jy 'n bal kan vorm.
• Vinnige Stel – Vir 'n vinniger stol van die sjokoladelaag kan jy die stafies in die vrieskas plaas. Moet dit net nie daarin vergeet nie!

Meer Proteïenstaaf Resepte

Tuisgemaakte proteïenstafies

Glutenvrye Proteïenstawe

Brownie Proteïenstawe

Koekiedeeg Proteïenstawe