Disse Havregrødskager med 4 ingredienser er nemme, sprøde havregrynskager lavet med simple, sunde ingredienser. Det er en fantastisk sund opskrift på morgenmad eller snack, der er fyldt med 3 gram protein.
Jeg elsker at lave simple havregrynskager, som mine Jordnøddesmør-banan-havregrynskager or Bananhavregrynskager med 4 ingredienser men i dag ville jeg lave en anderledes version med de ingredienser, jeg havde i mit spisekammer.
Den fulde opskrift er lige nedenfor, men gå ikke glip af alle mine tips og tricks længere nede!
Kan du lide denne opskrift?
Efterlad en KOMMENTAR nedenfor eller gå til vores Facebook-side hvor jeg svarer på (næsten) alle kommentarer, vores Instagram side til inspiration, eller vores Pinterest for at gemme opskrifter!
Havregrødskager med 4 ingredienser
Disse Havregrødskager med 4 ingredienser er nemme, sprøde havregrynskager lavet med simple, sunde ingredienser. Det er en fantastisk sund opskrift på morgenmad eller snack, der er fyldt med 3 gram protein.
Print
Anmeldelse
Del på facebook
Pin (Binding)
Gem i e-mail
portioner: 10 cookies
Kalorier: 140 kcal
Ingredienser
- ¾ kop Gammeldags havregryn - (note 1)
- 1 kop Mandelmel - (note 2)
- 2 spiseskefulde Smeltet kokosolie - (note 3)
- ⅓ kop Ahornsirup - (note 4)
Valgfrit for ekstra smagsoplevelser
- 1 teske Vanille ekstrakt
- ½ teske Kanel
- ¼ kop Chokoladechips - eller tørrede tranebær/rosiner
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd to store bageplader med bagepapir. Smør papiret let med madoliespray. Sæt til side.
- I en skål tilsættes alle ingredienserne. Rør først med en gummispatel, fugt derefter hænderne let og klem dejen, indtil ingredienserne hænger godt sammen. Hvis dejen er for tør eller smuldrende, tilsættes 1-2 teskefulde koldt vand for at samle det hele.
- Tag en dejske med en kagedej, tryk den godt ned i skeen for at pakke dejen, slip den derefter på bagepladen og flad toppen af kagen lidt ud med håndfladen. Hvis siderne revner, så fugt fingrene for at duppe og forme kagen igen.
- Gentag indtil der ikke er mere cookiedej tilbage. Jeg lavede 10 store havregrynskager.
- Bag dem i 12-14 minutter ved 180 °C, indtil de er pænt gyldenbrune.
- Lad dem køle af i 15 minutter ved stuetemperatur på bagepladen, rør ikke ved dem. De bliver faste, når de køler af.
- Læg dem over på en rist til afkøling i yderligere 1 time inden servering.
Noter
Noter 1Hurtig havregryn fungerer også. Brug glutenfri, certificerede havregryn, hvis det er nødvendigt.
Noter 2Eller cashewmel eller sesammel. Mandelmel eller havremel gør småkagerne for tørre, så jeg anbefaler dem ikke.
Noter 3Eller smeltet plantebaseret smør eller smeltet smør, hvis du bruger mejeriprodukter i dit køkken. Småkagerne bliver skrøbelige med anden olie, f.eks. olivenolie.
Noter 4Eller ethvert flydende sødemiddel, du kan lide, inklusive agavesirup eller kokosnektar.
OpbevaringOpbevar småkagerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. De er sprøde i 24 timer. Derefter bliver de bløde og mere seje og klistrede med tiden.
Ernæring
Betjener: 1cookie | Kalorier: 140kcal | Kulhydrater: 13.9g | Protein: 3.2g | Fed: 8.7g | Mættet fedt: 2.8g | Flerumættet fedt: 0.2g | Enumættet fedt: 0.3g | Natrium: 1.4mg | Kalium: 47.2mg | Fiber: 1.9g | Sukker: 6.9g | Vitamin A: 0.3IU | Vitamin C: 0.004mg | Calcium: 39.5mg | Jern: 0.7mg | Magnesium: 10.8mg | Fosfor: 25mg | Zink: 0.3mg
Ingredienser og erstatninger
Dette afsnit giver dig alle mine tips til at vælge de rigtige ingredienser. For den fulde opskrift med mål, rul ned til opskriftskortet nederst i indlægget!Gå til den fulde opskrift
Du skal kun bruge 4 ingredienser til disse småkager. Lad mig dele, hvordan du vælger dem.
- Gammeldags havregryn – Jeg bruger disse som base for småkagerne, hvilket giver tekstur og en sund dosis fibre. Hurtige havregryn fungerer også, da de giver en lidt finere tekstur. Hvis du skal lave disse glutenfri, skal du sørge for at bruge certificerede glutenfri havregryn.
- Mandelmel – Dette giver småkagerne en nøddeagtig smag og struktur. Cashewmel eller sesammel er også gode muligheder. Undgå mandelmel eller havremel, da de har tendens til at gøre småkagerne for tørre.
- Smeltet kokosolie – Dette fungerer som vores bindemiddel, der tilfører fugt og en diskret kokossmag. Smeltet plantebaseret smør eller almindeligt smeltet smør fungerer, hvis du bruger mejeriprodukter. Du kan også bruge smeltet raffineret kokosolie, hvis du ikke ønsker kokossmagen. Andre olier som olivenolie gør småkagerne for skrøbelige.
- Ahornsirup – Dette giver sødme og fugt. Du kan også bruge andre flydende sødemidler som agavesirup eller kokosnektar.
Sådan laver du havregrynskager med 4 ingredienser
Disse småkager er virkelig nemme at lave. Se hvordan på billederne.
Bland de tørre ingredienser i en skål og tilsæt de flydende.
Skrab dejen ud med en isske og flyt den over på en bageplade.
Smør dine hænder med olie og flad kuglerne ud til småkager.
Bag dem i 12-14 minutter ved 180 °C.
Carines bagetips
Lad mig dele et par flere tips til perfekte småkager.
- Kontrol af dejkonsistens – Hvis dejen forbliver for smuldrende efter at have klemt den, tilsæt en teskefuld koldt vand ad gangen, indtil den samler sig.
- Jævn cookiestørrelse – Brug en kagesked til at sikre, at alle kager har samme størrelse, så de bliver bagt jævnt.
- Blid udfladning – Når du flader småkagerne ud, skal du undgå at trykke for hårdt, da det kan føre til tynde og sprøde småkager.
- Køletid er vigtig – Modstå trangen til at røre ved småkagerne, mens de køler af på bagepladen; de bliver betydeligt faste i løbet af denne tid.
- Bevarelse af sprødhed – Opbevar småkagerne i en lufttæt beholder for at bevare deres sprødhed længst muligt.
- Smagsinfusioner – For ekstra smag kan du tilsætte en knivspids havsalt eller et stænk muskatnød i dejen.
- Bagepladerotation – Vend bagepladerne halvvejs gennem bagningen for at sikre jævn bruning.
- Forberedelse af pergamentpapir – Ved at smøre bagepapiret let med bagespray kan du forhindre, at kagerne klistrer fast.
- Reparation af småkageform – Hvis siderne af kagerne revner under formningen, så fugt fingrene og dup dem forsigtigt tilbage i form.
- Tekstur variation – For en mere sej kage, bag dem lidt for lidt. For en mere sprød kage, bag dem et minut eller to længere.
Kan man lave disse, bage dem og fryse dem? Vil frysning gøre dem bløde?
Du kan fryse dem, alle småkager du fryser får mere fugt og bliver derfor lidt blødere.
Σέ ευχαριστώ πολύ αγαπημένη μου φίλη για την συνταγή σύνταγή σύη ετοιμάσω για στα χέρια σου ό Θεός να σέ εύλογη για ότε κανν!!!
Καλημέρα αγαπητή μου φίλη Carine σου εύχομαι καλή επιτυχία στουοέ πολλές όμορφες συνταγές έχω φτιάξει τά υπέροχα μπισκταμισκόαι τέλια για ένα όμορφο πρωινό σε ευχαριστώ πολύ καλή συνέχεια ❤️
Tak!
Disse småkager er lækre og mættende. Jeg vil lave dem som en del af mine opskrifter på skift. Jeg har lige tilmeldt mig jeres nyhedsbrev og ser mange opskrifter, jeg gerne vil prøve – den næste på listen er Ginger Snap-kagerne.
Det er så spændende at have her sammen med mig! Jeg glæder mig til at høre din feedback på gingersnap-kagerne.
Jeg vil gerne prøve, men bruger kun airfryer, så hvilken temperatur og tid hvis jeg bruger airfryer til at bage?
Det anbefales at sænke temperaturen fra 180°C til 160°C (325°F) og reducere tiden med 15-20%.
Jeg elsker alle dine opskrifter, mange tak fordi du deler.
Det er en fornøjelse at dele med dig!
Havre indeholder gluten
Nej, ren havre er naturligt glutenfri, fordi den ikke indeholder de glutenproteiner, der findes i hvede, byg eller rug. De krydskontamineres dog ofte i faciliteter, der forarbejder hvede. Havre indeholder ikke de specifikke glutenproteiner, der findes i hvede (gliadin), byg (hordein) eller rug (secalin), men den indeholder et lignende lagringsprotein kaldet avenin.
For langt de fleste mennesker med cøliaki er avenin helt sikkert. Der er dog en lille del af befolkningen, for hvem avenin kan "virke" som gluten.
Hej. Første gang jeg er her. Din opskrift indeholder mandelmel. Men to gange i dine noter skriver du, at man skal undgå mandelmel, da det gør småkagerne for tørre. Jeg er forvirret.
Deb
Hej Deb, velkommen her! I beskeden skriver jeg, at man ikke skal bruge mandelmel! Mandelmel er ikke mandelmel. Mandelmel er grovere lavet af hele mandler med skræl på. Det giver en grynet, grynet tekstur til bagværk. Mandelmel er lavet af blancherede mandler, det er hvidt og supertyndt, perfekt til mine opskrifter.
De er lækre, og en bonus er de nemme at lave. Én portion er simpelthen ikke nok. Jeg reducerede ahornsiruppen til 60 ml i anden portion og tilsatte rosiner. Stadig lækkert. Tak for dine opskrifter.
Tak for denne dejlige anmeldelse! Jeg er glad for, at de også bliver gode med mindre ahornsirup.
Kunne jeg bruge blåbær i stedet for chokoladestykker? Tak.
Du kan dog forvente, at småkagerne bliver blødere, endda skrøbelige, på det sted, hvor du har blåbær. Blåbærrene vil frigive masser af saft til småkagerne.