Havregrødskager med 4 ingredienser (uden gluten)

Disse Havregrødskager med 4 ingredienser er nemme, sprøde havregrynskager lavet med simple, sunde ingredienser. Det er en fantastisk sund opskrift på morgenmad eller snack, der er fyldt med 3 gram protein.

Indholdsfortegnelse

+ Se mere- Se mindre

Jeg elsker at lave simple havregrynskager, som mine Jordnøddesmør-banan-havregrynskager or Bananhavregrynskager med 4 ingredienser men i dag ville jeg lave en anderledes version med de ingredienser, jeg havde i mit spisekammer.

Den fulde opskrift er lige nedenfor, men gå ikke glip af alle mine tips og tricks længere nede!

Havregrødskager med 4 ingredienser

Disse Havregrødskager med 4 ingredienser er nemme, sprøde havregrynskager lavet med simple, sunde ingredienser. Det er en fantastisk sund opskrift på morgenmad eller snack, der er fyldt med 3 gram protein.

4.92 fra 23 stemmer

Print Anmeldelse Gem Gemt!

Del på facebook Pin (Binding) Gem i e-mail

Prep Time: 10 minutter mins

Tilberedningstid: 12 minutter mins

Samlet tid: 22 minutter mins

Rute: Morgenmad, Mellemmåltid

Køkken: amerikansk

portioner: 10 cookies

Kalorier: 140 kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

1x2x3x

Ingredienser

US Customary - metric

• ▢ ¾ kop Gammeldags havregryn - (note 1)
• ▢ 1 kop Mandelmel - (note 2)
• ▢ 2 spiseskefulde Smeltet kokosolie - (note 3)
• ▢ ⅓ kop Ahornsirup - (note 4)

Valgfrit for ekstra smagsoplevelser

• ▢ 1 teske Vanille ekstrakt
• ▢ ½ teske Kanel
• ▢ ¼ kop Chokoladechips - eller tørrede tranebær/rosiner

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd to store bageplader med bagepapir. Smør papiret let med madoliespray. Sæt til side.
• I en skål tilsættes alle ingredienserne. Rør først med en gummispatel, fugt derefter hænderne let og klem dejen, indtil ingredienserne hænger godt sammen. Hvis dejen er for tør eller smuldrende, tilsættes 1-2 teskefulde koldt vand for at samle det hele.
• Tag en dejske med en kagedej, tryk den godt ned i skeen for at pakke dejen, slip den derefter på bagepladen og flad toppen af ​​kagen lidt ud med håndfladen. Hvis siderne revner, så fugt fingrene for at duppe og forme kagen igen.
• Gentag indtil der ikke er mere cookiedej tilbage. Jeg lavede 10 store havregrynskager.
• Bag dem i 12-14 minutter ved 180 °C, indtil de er pænt gyldenbrune.
• Lad dem køle af i 15 minutter ved stuetemperatur på bagepladen, rør ikke ved dem. De bliver faste, når de køler af.
• Læg dem over på en rist til afkøling i yderligere 1 time inden servering.

Noter

Noter 1Hurtig havregryn fungerer også. Brug glutenfri, certificerede havregryn, hvis det er nødvendigt.

Noter 2Eller cashewmel eller sesammel. Mandelmel eller havremel gør småkagerne for tørre, så jeg anbefaler dem ikke.

Noter 3Eller smeltet plantebaseret smør eller smeltet smør, hvis du bruger mejeriprodukter i dit køkken. Småkagerne bliver skrøbelige med anden olie, f.eks. olivenolie.

Noter 4Eller ethvert flydende sødemiddel, du kan lide, inklusive agavesirup eller kokosnektar.

OpbevaringOpbevar småkagerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. De er sprøde i 24 timer. Derefter bliver de bløde og mere seje og klistrede med tiden.

Ovntilstand: Jeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.

Del på facebook Fastgør opskrift

Ernæring

Betjener: 1cookie | Kalorier: 140kcal | Kulhydrater: 13.9g | Protein: 3.2g | Fed: 8.7g | Mættet fedt: 2.8g | Flerumættet fedt: 0.2g | Enumættet fedt: 0.3g | Natrium: 1.4mg | Kalium: 47.2mg | Fiber: 1.9g | Sukker: 6.9g | Vitamin A: 0.3IU | Vitamin C: 0.004mg | Calcium: 39.5mg | Jern: 0.7mg | Magnesium: 10.8mg | Fosfor: 25mg | Zink: 0.3mg

Ingredienser og erstatninger

Du skal kun bruge 4 ingredienser til disse småkager. Lad mig dele, hvordan du vælger dem.

• Gammeldags havregryn – Jeg bruger disse som base for småkagerne, hvilket giver tekstur og en sund dosis fibre. Hurtige havregryn fungerer også, da de giver en lidt finere tekstur. Hvis du skal lave disse glutenfri, skal du sørge for at bruge certificerede glutenfri havregryn.
• Mandelmel – Dette giver småkagerne en nøddeagtig smag og struktur. Cashewmel eller sesammel er også gode muligheder. Undgå mandelmel eller havremel, da de har tendens til at gøre småkagerne for tørre.  
• Smeltet kokosolie – Dette fungerer som vores bindemiddel, der tilfører fugt og en diskret kokossmag. Smeltet plantebaseret smør eller almindeligt smeltet smør fungerer, hvis du bruger mejeriprodukter. Du kan også bruge smeltet raffineret kokosolie, hvis du ikke ønsker kokossmagen. Andre olier som olivenolie gør småkagerne for skrøbelige.
• Ahornsirup – Dette giver sødme og fugt. Du kan også bruge andre flydende sødemidler som agavesirup eller kokosnektar.

Sådan laver du havregrynskager med 4 ingredienser

Disse småkager er virkelig nemme at lave. Se hvordan på billederne.

Bland de tørre ingredienser i en skål og tilsæt de flydende.

Skrab dejen ud med en isske og flyt den over på en bageplade.

Smør dine hænder med olie og flad kuglerne ud til småkager.

Bag dem i 12-14 minutter ved 180 °C.

Carines bagetips

Lad mig dele et par flere tips til perfekte småkager.

• Kontrol af dejkonsistens – Hvis dejen forbliver for smuldrende efter at have klemt den, tilsæt en teskefuld koldt vand ad gangen, indtil den samler sig.
• Jævn cookiestørrelse – Brug en kagesked til at sikre, at alle kager har samme størrelse, så de bliver bagt jævnt.
• Blid udfladning – Når du flader småkagerne ud, skal du undgå at trykke for hårdt, da det kan føre til tynde og sprøde småkager.
• Køletid er vigtig – Modstå trangen til at røre ved småkagerne, mens de køler af på bagepladen; de bliver betydeligt faste i løbet af denne tid.
• Bevarelse af sprødhed – Opbevar småkagerne i en lufttæt beholder for at bevare deres sprødhed længst muligt.
• Smagsinfusioner – For ekstra smag kan du tilsætte en knivspids havsalt eller et stænk muskatnød i dejen.
• Bagepladerotation – Vend bagepladerne halvvejs gennem bagningen for at sikre jævn bruning.
• Forberedelse af pergamentpapir – Ved at smøre bagepapiret let med bagespray kan du forhindre, at kagerne klistrer fast.
• Reparation af småkageform – Hvis siderne af kagerne revner under formningen, så fugt fingrene og dup dem forsigtigt tilbage i form.
• Tekstur variation – For en mere sej kage, bag dem lidt for lidt. For en mere sprød kage, bag dem et minut eller to længere.

Flere opskrifter på havregrynskager

Havregrødskager med mandelmel

Sprøde havregrynskager

Havregrødskager med 3 ingredienser

Sunde græskar havregrynskager