Havregrødsbarer uden bagning (sunde)

Disse sunde havregrynsbarer uden bagning er bløde, søde chokoladebarer med jordnøddesmør og -chokolade lavet udelukkende med sunde plantebaserede ingredienser!

Det er en sund vegansk havregrynsbar til morgenmad, der er klar om morgenen. 20 minutter og lavet med færre end 10 ingredienser.

Indholdsfortegnelse

+ Se mere- Se mindre

Jeg opfordrer alle jordnøddesmør-elskere til at prøve disse sunde havregrynsbarer til morgenmad! Du vil virkelig ikke tro, at disse lækkerier er så sunde. Hvis du elsker jordnøddesmør og ahornsirup, som i min Havregrynskopper uden bagning med jordnøddesmør, Jordnøddesmør karamel eller Veganske småkagedejskugler.

Lad mig beskrive disse veganske chokoladehavregrynsbarer bedre. Forestil dig en sød, blød peanut butter-ahornkaramel, der dækker sprøde stykker havregryn, overhældt med en tyk chokolade-peanut butter-ganache.

Fik jeg din opmærksomhed nu? Åh, og skal jeg tilføje, at du kun behøver 20 minutter til at lave hele denne opskrift? Og tro mig, både børn og voksne vil elske den. Der bliver ingen rester.

Hvad er havregrynsbarer uden bagning?

At lave dine hjemmelavede morgenmadsbarer er en fantastisk måde at undgå alle tilsætningsstofferne fra færdigkøbte barer. Derudover er der intet nemmere at bage end havregrynsbarer uden bagning, da der ikke er behov for en ovn!

Hvis du lige er startet på en vegansk livsstil og ønsker en sund morgenmad hver morgen, så begynd at lave disse sunde havregrynsbarer med jordnøddesmør uden bagning.

Vil du have flere grunde til, hvorfor du bør prøve at lave dine egne sunde morgenmadsbarer? Lad os se:

• Klar på 20 minutter men dybest set 10 minutters blanding og køkkenarbejde.
• Sund, De indeholder alt det protein, de fibre og de langsomme kulhydrater, der er nødvendige for at få et stabilt energiniveau op til frokost.
• Opbevares godt – de dækker 1 uges morgenmad, så du ikke behøver at lave mad hver morgen.
• Frys godt – du kan fordoble portionen, forberede måltidet om søndagen og fryse dem ned til en senere morgenmad eller snack.

Ingredienser og erstatninger

Denne sunde snack kan laves med en håndfuld basale ingredienser.

• Havregryn – dette refererer til de større havregryn, ikke instant havregryn eller stålskårne havregryn. Selvom de andre muligheder vil fungere, vil havregrynene være blødere og miste tekstur. Denne opskrift er glutenfri, så længe dine havregryn er certificeret glutenfri.
• Usødet tørret kokosnød – kokos giver barerne en dejlig sej tekstur.
• Hørfrø måltid – Hørfrø er fulde af plantebaserede proteiner og omega-3, som begge er meget vigtige for en vegansk livsstil, så de er et perfekt supplement til sunde veganske chokoladehavregrynsbarer. En anden sund mulighed er malede chiafrø eller havremel.
• Frisk jordnøddesmør – ingen tilsat olie, intet tilsat sukker. Det er meget vigtigt, at du bruger en frisk krukke jordnøddesmør uden tilsætningsstoffer for at holde barerne sunde. Derudover vil jordnøddesmør med tilsat olie gøre baren meget blød. På samme måde som sødet jordnøddesmør vil gøre barerne overdrevent søde.
• Ahornsirup – det er et lækkert flydende sødemiddel uden raffineret sukker, der også kan erstattes af forskellige veganske sødestoffer som brun rissirup, kokosnektar eller agavesirup.
• Vanilje – For endnu mere smag.

Sådan laver du havregrynsbarer uden bagning

Der er ikke noget nemmere end at lave morgenmadsbarer uden bagning, så bare rolig, selvom du aldrig har lavet dine egne før, vil jeg guide dig igennem det.

Den bedste måde at få succes med bagning på er først at måle alle dine ingredienser op i små skåle. På den måde er du sikker på, at du har alle ingredienserne ved hånden, uden at du skal udskifte dem i sidste øjeblik, der kan få din opskrift til at mislykkes. Adskil derefter de tørre ingredienser fra de flydende ingredienser.

1. Bland alle ingredienserne til den flydende havregrynsbar i en stor skål, og rør det godt sammen. Sæt til side.

2. Hæld de tørre ingredienser oven på den flydende dej, og brug en spatel til at blande begge dele jævnt, så dejen danner en klistret dej.

3. Hæld dejen i en firkantet form på 8 x 8 cm eller et rektangulært bageform på 9 x 6 cm, som du tidligere har dækket med bagepapir. Flyt bunden til fryseren, og lad den stå der, mens du udfører de næste trin.

4. Mens baren fryser og stivner, smeltes ingredienserne til chokolade-jordnøddesmørganachen i en gryde ved middel varme. Du kan genbruge den tidligere gryde uden at rengøre den for at spare tid!

5. Hæld den smeltede ganache på baren, og sæt baren tilbage i fryseren i cirka 10 minutter, så det øverste lag stivner.

6. Skær havregrynsbarerne uden bagning i 16 eller 20 firkanter, når det øverste chokoladelag er helt stivnet.

Opskriftstip

• Kombinering af de flydende ingredienserDu behøver kun 3 flydende ingredienser for at lave disse havregrynsbarer med chokolade og jordnøddesmør, der ikke skal bages. Jeg anbefaler at bringe alle de flydende ingredienser i en gryde og smelte dem ved middel varme under hyppig omrøring. Dette vil sikre en blød, glat sød jordnøddesmørdej, der kombineres perfekt med de tørre ingredienser.
• Lad pergamentpapiret hænge udDette er meget vigtigt for at forhindre dejen i at klistre til panden og for at gøre det lettere at løfte baren fra panden ved at trække papiret ud.
• Frysning af basenFrysning af baren er en teknik i opskrifter uden bagning, der hurtigt får ingredienserne til at sætte sig sammen.
• ChokoladelagDu kan bruge enten mørke chokoladestykker eller chokoladebarer. Jeg kan godt lide at bruge 70%+ kakao for at give barerne en intens chokoladesmag.

Veganske havregrynsbar-bytter

Nogle ingredienser kan erstattes i denne opskrift på granolabar.

• Jordnøddesmør – du kan erstatte det med enhver form for nøddesmør, såsom mandelsmør eller cashewnøddesmør. Du kan også bruge solsikkefrøsmør som et nøddefrit alternativ.
• Ahornsirup kan erstattes af agavesirup eller rissirup.

Du kan dog ikke erstatte kokosolie! Kokos er fast ved stuetemperatur, og der findes ingen gode alternativer. Det er den vigtigste ingrediens i de fleste veganske opskrifter uden bagning. Hvis du erstatter kokosolie med flydende olie, vil din havregrynsbar aldrig stivne, og det vil resultere i en klistret havregrynsdej.

Tip til opbevaring

Disse havregryns- og peanut butter-barer uden bagning er lidt bløde ved stuetemperatur. Faktisk er morgenmadsbarer uden bagning for det meste lavet af bløde ingredienser som peanut butter, ahornsirup og kokosolie. Derfor har de en tendens til at blive bløde ved stuetemperatur.

Derfor er det bedre at opbevare dem i køleskabet i en lufttæt beholder. Det er også bedre at lægge et stykke bagepapir mellem hver bar for at forhindre dem i at klistre til hinanden.

Så hvis det er sommer eller varmt hvor du bor, og du vil tage en af ​​disse barer med hjem, så sørg for at have dem i en lille beholder for at undgå chokoladerod.

Flere veganske morgenmadsbarer

Vegansk morgenmad barer, uanset om de er bagte eller ikke, er meget bekvemme morgenmadsretter, man kan tage med.

De fleste af os har ikke tid til at lave mad om morgenen, og madlavning er nøglen til at nyde en sund morgenmad, selv med en vegansk livsstil. Nedenfor er vores yndlings veganske morgenmadsbarer:

Sunde daddelbarer

Havregrødsbarer med chokolade og jordnøddesmør uden bagning

Hindbær havregrynsbarer

Glutenfri proteinbarer

Sunde havregryns- og jordnøddesmørbarer uden bagning

Nemme, veganske havregrynsbarer uden bagning, perfekte til en hurtig og sund morgenmad.

4.70 fra 42 stemmer

Print Anmeldelse Gem Gemt!

Del på facebook Pin (Binding) Gem i e-mail

Prep Time: 15 minutter mins

Samlet tid: 15 minutter mins

Rute: Morgenmad

Køkken: amerikansk

portioner: 16 barer

Kalorier: 219 kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

1x2x3x

Ingredienser

US Customary - metric

Tørre ingredienser

• ▢ 1 kop Gammeldags havregryn
• ▢ ½ kop Hurtige havregryn - eller usødet kokosnød
• ▢ 3 spiseskefulde Hørfrø måltid - eller malede chiafrø eller havregryn
• ▢ ¼ teske Salt

Flydende ingredienser

• ▢ ¾ kop Jordnøddesmør (usaltet) - frisk glas, uden tilsat olie, uden tilsat sukker, ved stuetemperatur
• ▢ ½ kop Ahornsirup - ved stuetemperatur
• ▢ 1 teske Vanilje

Chokolade-jordnøddesmør-ganache

• ▢ 3.5 oz Mørke chokoladechips uden mælkeprodukter
• ▢ 1 spiseskefuld Jordnøddesmør (usaltet)
• ▢ 1 spiseskefuld Smeltet kokosolie

Instruktioner

• Beklæd en firkantet form på 8 x 8 cm eller en rektangulær form på 9 x 6 cm med bagepapir. Sæt til side.
• Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål. Sæt til side.
• I en mikrobølgeovnssikker skål eller mellemstor gryde blandes frisk flydende jordnøddesmør, ahornsirup og vanilje. Varm skålen i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, rør rundt og gentag, indtil ingredienserne er glatte og lette at blande til en sød jordnøddesmørdej. Du kan også smelte og røre ingredienserne i en gryde ved middel varme. Tag det af varmen, når det er glat og jævnt blandet.
• Hæld jordnøddesmør/ahornblandingen over de tørre ingredienser.
• Bland alle ingredienserne sammen med en spatel og danne en klistret dej.
• Fordel dejen jævnt ud over hele den forberedte, firkantede form. Brug en spatel til at jævne laget og fordele det jævnt.
• Frys ned, mens du forbereder chokolade-jordnøddesmør-ganachen.
• I en lille skål blandes mørk chokolade, jordnøddesmør og kokosolie. Varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller under omrøring. Gentag, indtil det er helt smeltet.
• Tag panden ud af fryseren.
• Hæld chokoladeganachen oven på baren og fordel den jævnt med en spatel.
• Sæt tilbage i fryseren i 5-10 minutter, eller indtil ganachen er stivnet.

Opbevaring

• Skær i 16 barer og opbevar i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 1 uge.
• Du kan fryse barerne i lynlåsposer og optø dem 2 timer før din morgenmad.

Noter

• Bytte af jordnøddesmør

Frisk, flydende mandelsmør eller cashewnøddesmør kan bruges som erstatning for jordnøddesmør. Brug samme mængde. 

• Hørfrømelbytte

Du kan erstatte hørfrømel med den samme mængde formalet chiafrø eller havremel. Brug ikke almindeligt mel. Det er ikke sikkert at spise det råt.

Del på facebook Fastgør opskrift

Ernæring

Betjener: 1Bar | Kalorier: 219kcal | Kulhydrater: 17g | Protein: 6g | Fed: 15g | Mættet fedt: 6g | Natrium: 78mg | Kalium: 215mg | Fiber: 3g | Sukker: 9g | Calcium: 29mg | Jern: 1mg