Sunde puffede risbarer (mælkefri, æggefri)

Disse Sunde puffede risbarer er nemme, sunde snackbarer lavet med 5 naturlige ingredienser. De er mælkefri, raffineret sukkerfri og glutenfri! Fortsæt med at læse for at lære, hvordan du laver veganske rissprøde lækkerier uden skumfiduser!

Indholdsfortegnelse

+ Se mere- Se mindre

Jeg elsker at lave simple og sunde snackbarer som du bare kan tage fra køleskabet og nyde, ligesom min Twix-barer uden bagning, Samoanske barer eller Sunde daddelbarerDet er en fantastisk måde at lade op på eller bare få en simpel, skyldfri godbid. Klassiske peanut butter Rice Crispy-barer er ikke så sunde, selv ikke lavet derhjemme. Den klassiske opskrift bruger en masse sukker fra majssirup og smeltede mini-skumfiduser.

Her deler jeg vores med jer sunde puffede müslibarer Lavet med kun ægte ingredienser. Rice Krispies fra det populære mærke Kellogg's er ikke veganske. De er beriget med D-vitamin udvundet af animalske kilder. Der findes dog mange puffede riskorn på markedet, der ikke indeholder tilsætningsstoffer, og som er 100% veganske.

Sunde puffede risbarer

Disse sunde jordnøddesmør-godbidder lavet af sprøde morgenmadsprodukter med puffede brune ris er klar på under 30 minutter og lavet med rigtige ingredienser.

4.83 fra 17 stemmer

Print Anmeldelse Gem Gemt!

Del på facebook Pin (Binding) Gem i e-mail

Prep Time: 10 minutter mins

nedkøles: 1 time hr

Samlet tid: 1 time hr 10 minutter mins

Rute: snack

Køkken: amerikansk

portioner: 12 portioner

Kalorier: 240 kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

TilberedningstilstandUndgå, at din skærm bliver mørk

1x2x3x

Ingredienser

US Customary - metric

• ▢ ¾ kop Jordnøddesmør (usaltet) - ingen tilsat olie, ingen tilsat sukker, frisk glas
• ▢ ⅓ kop Ahornsirup
• ▢ 2 spiseskefulde Coconut Oil
• ▢ 1 teske Vanille ekstrakt
• ▢ 3 kopper Sprøde riskorn - brune eller rischips eller puffet quinoa eller puffet amarant

Valgfrit – spænd stængerne fast

• ▢ ¼ kop Hørfrø - eller vaniljeproteinpulver

Chokoladelag

• ▢ ¾ kop Mørke chokoladechips uden mælkeprodukter
• ▢ 1 teske Coconut Oil

Instruktioner

• Beklæd en firkantet form på 8 x 8 cm med bagepapir. Smør papiret let med bagespray eller kokosolie. Sæt til side.
• I en stor skål tilsættes puffede ris, hørfrø (hvis brugt), og røres sammen. Tilsæt jordnøddesmør, ahornsirup, kokosolie og vanilje. Rør, indtil alle de puffede ris er dækket af blandingen.
• Hæld blandingen i den forberedte form og tryk den godt fast med en silikonespatel. Du kan også placere et stykke bagepapir oven på baren og trykke godt fast med hånden for at forhindre blandingen i at klæbe til dine fingre, mens du trykker.
• Sæt formen i fryseren for at sætte sig i 10-15 minutter. I mellemtiden forberedes chokoladelaget.

Chokoladelag

• I en lille gryde, ved lav til middel varme, smeltes mørke chokoladestykker og kokosolie, indtil det er glat og skinnende.
• Tag formen ud af fryseren og hæld den smeltede chokolade over hele baren.
• Smør chokoladen på baren med en smurt spatel, indtil den er dækket af den smeltede chokolade.
• Sæt formen tilbage i fryseren i 10 minutter, eller indtil chokoladelaget er stivnet. Stil den derefter på køl i 1 time, før den skæres i skiver.

skiveskæring

• Tag den ud af køleskabet og vent 5 minutter, før du skærer den ud, så det øverste lag af chokolade ikke revner.
• Hvis du kan, så varm knivbladet op under en flamme eller kogende vand (tør det i et håndklæde) og skær barerne i 12 firkanter. Det varme blad vil nemt skære chokoladelaget og forhindre laget i at gå i stykker.

Noter

OpbevaringOpbevares i køleskabet i op til 2 uger. Morgenmadsprodukterne bliver lidt bløde efter 1 uge, og det er normalt.

Del på facebook Fastgør opskrift

Ernæring

Betjener: 1firkant | Kalorier: 240kcal | Kulhydrater: 21.1g | Protein: 5.5g | Fed: 15.9g | Mættet fedt: 7.2g | Flerumættet fedt: 3g | Enumættet fedt: 4.6g | Natrium: 83.3mg | Kalium: 215.3mg | Fiber: 2.2g | Sukker: 11g | Vitamin A: 1.1IU | Vitamin B12: 0.03pg | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 60.7mg | Jern: 0.8mg | Magnesium: 47.7mg | Fosfor: 95.8mg | Zink: 1.1mg

Ingredienser og erstatninger

Alt du behøver for at lave disse sunde barer uden bagning er 7 ingredienser.

• Naturlig jordnøddesmør – Brug en frisk krukke med olie ovenpå, og sørg for, at der ikke er tilsat sukker eller olie i dit jordnøddesmør. Naturligt jordnøddesmør (100% jordnødder) er altid vegansk.
• Ahornsirup – eller ethvert uraffineret flydende sødemiddel, du elsker, såsom agavesirup eller brun rissirup. Alle disse muligheder er veganske.
• Coconut Oil – brug raffineret kokosolie for at undgå kokossmag. Dette er den vigtigste ingrediens til at lave Rice Krispies med peanut butter uden skumfiduser, og stadig holde sammen på dem. Kokosolie sætter standarden under kun 23 °C.
• Sea Salt – valgfrit. Tilsæt ikke, hvis du bruger saltet jordnøddesmør.
• Vanille ekstrakt – for smagens skyld.
• Puffede riskorn – Rice Krispies fra Kellogg's er ikke veganske. Derfor er disse veganske ris-sprøde lækkerier lavet med naturlige, puffede morgenmadsprodukter uden tilsat sukker eller D3-vitamin. Du kan bruge alle typer morgenmadsprodukter, såsom puffede brune ris, puffed quinoa, puffed amarant eller puffed spelt.
• Mørk chokoladechips – Jeg bruger veganske chokoladestykker. Tjek ingredienslisten for at sikre dig, at der ikke er tilsat mælkepulver.
• Valgfri – hørfrømel eller vaniljeærteproteinpulver. Dette gør barerne fastere og mere sprøde efter at have været opbevaret i køleskabet natten over.

Sådan laver du puffede risbarer

Det er en ret simpel opskrift, hvis du følger mit opskriftskort længere nede, men jeg har inkluderet et par billeder nedenfor for at fremhæve de vigtigste trin.

Opbevaringsinstruktioner

Disse veganske sprøde chokolade-, jordnøddesmør- og risgodter skal opbevares i køleskabet i op til 2 uger. De blødgør hurtigt ved en temperatur over 23 °C og opbevares bedre et koldt sted. Hvis du vil tage disse barer med hjem, skal du sørge for at opbevare dem et køligt sted.

Ellers, hvis det er varmt der, hvor du bor, kan du fryse barerne i en lufttæt beholder og optø dem ved stuetemperatur. Deres tekstur vil være perfekt efter 1 time ved stuetemperatur, så hvis du vil rejse med disse barer, så frys dem ned og opbevar dem et koldt sted i en beholder.

Flere opskrifter med jordnøddesmør uden bagning

Jeg elsker at lave jordnøddesmør-snacks uden bagning. De er nemme, sunde og praktiske! Du kan også prøve mine sunde veganske snackopskrifter nedenfor.

Glutenfri proteinbarer

Sunde daddelbarer

Havregrødsbarer med chokolade og jordnøddesmør uden bagning

Sunde havregryns- og jordnøddesmørbarer uden bagning