Tämä Paistettu banaani-mustikka-kaurapuuro on uskomattoman helppo ja terveellinen aamiainen! Se on helppo valmistaa vain noin 10 minuutissa, siinä käytetään vain terveellisiä ainesosia, ei sisällä lisättyä sokeria ja se on täynnä kuitua, joka pitää kylläisenä tuntikausia.
Rakastan uunissa paistetun kaurapuuron tekemistä, kuten minun Porkkanakakku paistettu kaurapuuro, Brownie-paistettu kaurapuurotai Persikka-paistettu kaurapuuro, mutta mikään ei voita kermaisen banaanin ja kirpeiden mustikoiden yhdistelmää. Niinpä päätin valmistaa tämän superhelpon aamiaisen, joka on täynnä kaikkia suosikkimakujani!
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Paistettu banaani-mustikka-kaurapuuro
Ainekset
- 2 suuri Kypsät banaanit - 3/4 kuppia muussattuja banaaneja (huomautus 1)
- ½ kuppi Manteli voi - (huomautus 2)
- 2 ruokalusikallista Chia siemenet - (huomautus 3)
- 2 kupit Pikakaurahiutaleet - (huomautus 4)
- 1 ½ kupit Makeuttamaton mantelimaito - (huomautus 5)
- 1 ½ kupit mustikat - (huomautus 6)
- 1 teelusikka Leivinjauhetta
- 1 teelusikka Vaniljauute
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele kevyesti 23 x 23 cm:n uunivuoka.
- Laita kuoritut kypsät banaanit pannulle ja muussaa ne haarukalla soseeksi.
- Lisää mantelivoita, chiasiemenet, kaurahiutaleet, mantelimaito sekä kaneli- ja vaniljauute, jos käytät niitä.
- Sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat tasaisesti uunivuokaan.
- Kääntele mustikat joukkoon ja sekoita.
- Paista kaurapuuroa 180°C:ssa 30–40 minuuttia, kunnes se on hyytynyt, mutta keskeltä hieman kostea. Voit paistaa sitä pidempään, jos haluat kuivemman koostumuksen – se on sinun päätettävissäsi.
- Anna kaurapuuron jäähtyä pannulla 20 minuuttia ja jätä se sitten jääkaappiin yön yli jähmettymään tai tarjoile se haaleana vaahterasiirapin kera.
Huomautuksia
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Tarvitset vain 7 melko perusainesosaa tämän herkullisen reseptin valmistukseen. Näin valitset ne:
- Kypsät banaanit – Banaanit toimivat luonnollisena makeutusaineena, sideaineena ja lisäävät kaurapuuroon kosteutta. Käytä mustatäpläisiä banaaneja maksimaalisen makeuden saavuttamiseksi. Vältä raakoja banaaneja, koska niistä puuttuu tarvittava makeus ja kosteus.
- Manteli voi – Tämä tuo terveellisiä rasvoja, kuitua ja kermaisen rakenteen. Sen voi korvata maapähkinävoilla, auringonkukansiemenvoilla pähkinättömän vaihtoehdon saamiseksi tai kasvipohjaisella jogurtilla rasvapitoisuuden vähentämiseksi. Vältä öljyjä, sillä ne eivät tarjoa samaa rakennetta tai makua.
- Chia siemenet – Chian siemenet toimivat sakeuttamisaineena ja lisäävät kuitua, omega-3-rasvahappoja ja proteiinia. Voit myös käyttää jauhettuja pellavansiemeniä samassa määrin samanlaisen vaikutuksen saavuttamiseksi. Jos jätät sen pois, koostumuksesta tulee mureampi.
- Pikakaurahiutaleet – Tämä muodostaa reseptin pohjan, joka antaa rakennetta ja pureskeltavaa koostumusta. Kaurahiutaleita voi käyttää, mutta ne johtavat pehmeämpään ja hauraampaan koostumukseen. Vältä teräksellä leikattuja kaurahiutaleita, koska ne jäävät liian kiinteiksi.
- Makeuttamaton mantelimaito – Mantelimaito lisää kosteutta ja kermaisuutta. Sen voi korvata millä tahansa kasvipohjaisella maidolla, kuten soija-, kaura- tai proteiinipitoisella mantelimaitolla, proteiinipitoisuuden lisäämiseksi. Vältä makeutetun maidon käyttöä, ellet halua säätää makeutta.
- mustikat – Ne lisäävät luonnollista makeutta ja mehukkaita makuja. Sekä tuoreet että pakastetut mustikat toimivat, mutta pakastemustikat saattavat vapauttaa enemmän mehua, mikä muuttaa hieman rakennetta ja väriä. Korvaa ne vadelmilla, karhunvatukoilla tai pilkotuilla mansikoilla vaihtelun vuoksi. Vältä kuivattujen marjojen käyttöä liottamatta niitä ensin.
- Leivinjauhetta – Leivinjauhe auttaa kaurapuuroa kohoamaan hieman ja antaa sille kevyen rakenteen. Se on reseptissä välttämätöntä, eikä sitä pidä jättää pois.
Kuinka tehdä paistettua banaani-mustikkakaurapuuroa
Tämä resepti on superhelppo tehdä, et tarvitse edes kulhoa!
Laita banaani pannulle ja muussaa se karkeasti haarukalla.
Lisää mantelivoi ja sekoita seos. Lisää päälle kaurahiutaleet, maito, chiasiemenet ja leivinjauhe.
Lisää mustikat ja koristele päälle vielä banaaniviipaleita.
Paista mustikka-banaanikaurapuuroa 180°C:ssa 30–40 minuuttia.
Carinen leivontavinkkejä
Minulla on sinulle vielä muutama vinkki, joiden avulla voit tehdä parasta kaurapuuroa joka kerta!
- Muussaa banaanit perusteellisesti – Muussaa banaanit tasaiseksi soseeksi, jotta niiden makeus ja kosteus jakautuvat tasaisesti koko ruokaan.
- Kerrosmustikat – Saat tyylikkään esillepanon säästämällä kourallisen mustikoita ripoteltavaksi päälle ennen paistamista. Tämä tekee annoksesta erittäin kauniin.
- Mukauta tekstuuria – Paista pidempään saadaksesi kiinteämmän ja kuivemman kaurapuuron tai lyhennä paistoaikaa hieman saadaksesi pehmeämmän ja vanukkaamman koostumuksen.
- Lisää proteiinipitoisuutta – Sekoita joukkoon 1/3 kupillista hampunsiemeniä tai 2 mittalusikallista kasvipohjaista vaniljaproteiinijauhetta. Jos lisäät proteiinijauhetta, lisää mantelimaidon määrää 1/3 kupillista mittalusikallista kohden kosteuden säilyttämiseksi.
- Paranna makeutta luonnollisesti – Ripottele päälle ripaus vaniljauutetta tai sekoita joukkoon 1–2 ruokalusikallista taatelisiirappia saadaksesi lisää makeutta ilman puhdistettua sokeria.
- Estä mustikan verenvuoto – Jos käytät pakastemustikoita, sekoita ne pieneen määrään kaurahiutaleita ennen taikinaan sekoittamista värin leviämisen vähentämiseksi.
- Viileä yön yli kiinteyden lisäämiseksi – Anna paistettujen kaurapuurojen jäähtyä kokonaan ja jäähdytä yön yli jääkaapissa, jotta niistä tulee kiinteämpiä ja ne säilyttävät muotonsa viipaloituina.
varastointi
Voit tehdä sen etukäteen ja säilyttää paistettua kaurapuuroa jääkaapissa. enintään 4 päivää samassa pannussa, tiiviisti muovikelmulla peitettynä. Syö kylmänä tai lämmitä yksittäisiä annoksia mikroaaltouunissa. Pakasta se leikkaamalla se yksittäisiin annoksiin, pakasta ne ilmatiiviissä rasioissa ja sulattamalla yön yli jääkaapissa. Se sopii erinomaisesti useiden aamiaisten valmistukseen etukäteen.
Tarjoiluideoita
Nauti mustikkauunissa paistettu kaurapuuro vaahterasiirapin, pähkinävoin tai ripauksen granolaa kanssa antamaan lisää rapeutta. Yhdistä kasvipohjaisen jogurtin kanssa saadaksesi kermaisen ja tasapainoisen aamiaisen.
Tämä on jatkuvasti reseptikierrossani. Rakastan tätä reseptiä. Helppo, terveellinen, täyttävä! Täyttää kaikki toiveet. Kiitos.
Kiitos, että olet leiponut niin monia reseptejäni, se tekee minut todella iloiseksi!
Voinko korvata banaanin omenasoseella? Ja kuinka paljon?
Kyllä, sama määrä riittää.
Et jättänyt kaurapuuron mittaamatta. Xx
Kaurahiutaleiden mitat löytyvät yllä olevasta reseptikortista.
Törmäsin tähän reseptiin ja voi pojat, kuinka iloinen olenkaan! Tämä on aivan herkullista! Koko perheeni, mieheni ja kolme nirsoa teini-ikäistä, nappaavat kaikki aamiaiseksi joka aamu!
Tämä oli herkullista! Pidän tätä ehdottomasti aterioiden valmistelussani. Ovatko ravintotiedot oikein? Käyttämässäni mantelivoissa on 100 kaloria ruokalusikallisessa ja tähän menee puoli kuppia.
Voinko käyttää sulatettuja banaaneja?
Todennäköisesti, mutta sulatettaessa ne vapauttavat mehua/nestettä, joka ohentaa kaurapuuroa. Koostumus on pehmeämpi.
Tein juuri tämän reseptin ja se on herkullinen, mutta se tarvitsee ehdottomasti vaahterasiirappia tyydyttääkseen makeanhimoani. Käytän Walden Farmsin vaahterasiirappia, koska se on nolla kaloria ja maistuu aivan sokeripitoiselta vaahterasiirapilta. Ainoa kysymykseni on, että ravintosisältötietosi antavat tietoa yhdelle annokselle, mutta eivät kerro, kuinka monta annosta 9×9-vuokaan mahtuu. Tarvitsen nämä tiedot laskeakseni, kuinka suuren neliön vuoasta leikkaan.
Kiitos ihanasta palautteesta! Annoskoko näkyy ennen ainesosaluetteloa. Tämän aamiaisreseptin annoskoko on 6.
Vau!! Tämä on niin hyvää. Kokeilin sitä ensin ilman lisukkeita ja ajattelin, että se oli ihan ok. Sitten kokeilin sitä lämpimänä vaahterasiirapin kanssa ja olin myyty. Odotan niin innolla omenaversiota, joka on juuri nyt uunissa. Kiitos reseptistä, jaan tämän reseptin ehdottomasti perheen kanssa.
Voi kiitos!!!
Kuinka paljon vaniljauutetta?
Yksi teelusikallinen, päivitin reseptikortin sinua varten.
Voiko sen tehdä edellisenä iltana (ilman paistamista) ja laittaa uuniin seuraavana aamuna?
En ole kokeillut sitä, joten en ole varma. Voin sanoa, että kaura ja chiasiemenet imevät nesteen ja se vaikuttaa paistoaikaan. Lisäksi jos banaanit ovat liian revittyjä, niiden maku ja väri saattavat muuttua yön yli maidossa liotuksen jälkeen.