Banaanikaurapatukat (4 ainesosaa, ei lisättyä sokeria)

Nämä Banaanikaurapatukat ovat helppoja neljän ainesosan kaurapuuropatukoita, jotka sopivat täydellisesti monien kypsien banaanien käyttöön. Ne ovat terveellinen aamiainen, joka on täynnä kuitua, terveellisiä rasvoja, 7 grammaa proteiinia ja ilman lisättyä sokeria.

Sisällysluettelo

+ Näytä lisää- Näytä vähemmän

Rakastan tehdä kaurapatukoita, kuten minun Kurpitsan kaurapuuropatukat, Mansikka-kaurapuuropatukattai Vadelma-kaurapuuropatukat, mutta tänään halusin tehdä superyksinkertaisen, terveellisen ja proteiinipitoisen version.

Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!

Banaanikaurapatukat

Nämä Banaanikaurapatukat ovat helppoja neljän ainesosan kaurapuuropatukoita, jotka sopivat täydellisesti monien kypsien banaanien käyttöön. Ne ovat terveellinen aamiainen, joka on täynnä kuitua, terveellisiä rasvoja, 7 grammaa proteiinia ja ilman lisättyä sokeria.

5 alkaen 6 ääntä

Painaa Arvostelu Säästä Tallennettu!

Jaa Facebookissa Pin Tallenna sähköpostiin

Prep: 10 pöytäkirja min

Cook Aika: 30 pöytäkirja min

Jäähdytys: 15 pöytäkirja min

Kokonaisaika: 55 pöytäkirja min

Course: Aamiainen

Keittiö: Amerikkalainen

annoksia: 12 baarit

kalorit: 240.6 kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

KypsennystilaEstä näytön pimeneminen

1x2x3x

Ainekset

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

• ▢ 2 kupit Muussattu banaani - vastaa 4 isoa kypsää banaania
• ▢ ¾ kuppi Maapähkinävoi - (huomautus 1)
• ▢ 2 ¾ kupit Vanhanaikaiset kaurahiutaleet - (huomautus 2)
• ▢ ½ kuppi Tumma suklaalastut - (huomautus 3)

Valinnainen maun tehostamiseksi

• ▢ 1 teelusikka Vaniljauute
• ▢ ½ kuppi Hienonnetut pähkinät

Proteiinin lisäys

• ▢ ½ kuppi Hampunsiemeniä
• ▢ ¼ kuppi Vaniljaproteiinijauhe - (huomautus 4)

Ohjeet

• Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 23 cm:n neliönmuotoinen vuoka leivinpaperilla. Voitele vuoka kevyesti ruoanlaittosuihkeella. Laita sivuun.
• Muussaa kypsä banaani ja pakkaa sitä mittakuppiin saadaksesi tasan kaksi kuppia.
• Laita muussatut banaanit kulhoon, lisää maapähkinävoi, kaurahiutaleet ja suklaahippuja ja sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista ja paksua.
• Kaada taikina leivinpaperille, painele tasaisesti ja ripottele halutessasi pinnalle lisää suklaahippuja.
• Paista kaurahiutaleita 180 °C:ssa 30–40 minuuttia, kunnes ne ovat kuivia, pinnalta kullanruskeita ja hyytyneet.
• Anna pannun jäähtyä 15 minuuttia ja nosta sitten leivinpaperin yli roikkuvat palat ritilälle, jotta kaurahiutaleet irtoavat jäähtymispisteestä.
• Anna sen jäähtyä kokonaan 2-3 tuntia ennen leikkaamista.
• Viipaloi ja tarjoile lautaselle aamiaiseksi hedelmien, jogurtin tai sellaisenaan.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Varmista, että käytät luonnollista maapähkinävoita ilman lisättyä öljyä tai sokeria. Voit tehdä reseptistä pähkinättömän käyttämällä auringonkukansiemenvoita tai tahinia. Resepti toimii myös mantelivoin tai cashewvoin kanssa.

Huomautuksia 2Käytä tarvittaessa gluteenittomia sertifioituja kaurahiutaleita.

Huomautuksia 3Voit vaihtaa suklaahippujen tilalle rouhittuja pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä, manteleita tai raastettua kookosta, kuivattuja karpaloita tai siemeniä, kuten hampunsiemeniä, saadaksesi lisää proteiinia.

Huomautuksia 4proteiinibokseri – sekoita joukkoon 1/4 kupillista vaniljaherneproteiinijauhetta. Patukoista tulee kuivempia ja kiinteämpiä tällä vaihtoehdolla, ellet sekoita joukkoon ylimääräistä 1/4 kupillista mantelimaitoa. Muita vaihtoehtoja proteiinin lisäämiseksi ovat 1/2 kupillista hampunsiemeniä tai auringonkukansiemeniä patukkaan.

varastointiVoit säilyttää patukoita jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa 5 päivää. Voit pakastaa ne vetoketjullisissa pusseissa ja sulattaa ne jääkaapissa edellisenä päivänä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Jaa Facebookissa Pin-resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 1baari | kalorit: 240.6kcal | hiilihydraatit: 28.9g | proteiini: 7.1g | rasva: 11.9g | Tyydyttynyt rasva: 4.1g | Monityydyttymättömät rasvat: 2.5g | Monityydyttymättömät rasvat: 4.5g | natrium: 78.7mg | kalium: 339.9mg | kuitu: 3.9g | sokeri: 9g | A-vitamiini: 24.8IU | B12-vitamiini: 0.02pg | C-vitamiini: 3.3mg | kalsium: 42.2mg | Rauta: 1.3mg | Magnesium: 65.7mg | fosfori: 148.5mg | Sinkki: 1.4mg

Ainesosat ja vaihdot

Näiden patukoiden valmistukseen tarvitset vain 4 perusainesosaa.

• Banaani – Ne tarjoavat luonnollista makeutta, kosteutta ja sitovuutta ilman lisättyä sokeria. Käytä erittäin kypsiä, ruskeita täpliä sisältäviä banaaneja optimaalisen makeuden ja rakenteen saavuttamiseksi. Jos banaaneja ei ole saatavilla, kokeile makeuttamatonta omenasosetta tai muussattua kypsää mangoa, mutta makuprofiili muuttuu. Vältä raakoja banaaneja, koska niistä puuttuu makeutta ja kosteutta.
• Maapähkinävoi – Tämä lisää terveellisiä rasvoja ja kermaisen rakenteen, joka auttaa sitomaan ainesosat yhteen. Käytä luonnollista maapähkinävoita ilman lisättyä sokeria tai öljyä. Vaihtoehtoja ovat mantelivoi, cashewvoi, auringonkukansiemenvoi (pähkinättömään ruokavalioon) tai tahini. Vältä prosessoitua maapähkinävoita, johon on lisätty sokeria, sillä se voi muuttaa makua ja rakennetta.
• Kaurahiutaleet – Tärkein rakenneosa, joka antaa kuitua ja rakennetta. Perinteiset kaurahiutaleet toimivat parhaiten, koska ne antavat pureskeltavan rakenteen. Pehmeämpään koostumukseen voidaan käyttää pikakaurahiutaleita, mutta vältä teräsleikattua kauraa, koska se ei nesteytä kunnolla. Gluteenittomia vaihtoehtoja ovat sertifioidut gluteenittomat kaurahiutaleet.
• Tumma suklaalastut – Ne tuovat patukkoihin mukavan suklaan maun ja sulaneita paloja. Vaihda patukoiden tilalle rouhittuja pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita), raastettua kookosta, kuivattuja karpaloita tai siemeniä, kuten hamppua tai auringonkukkaöljyä, saadaksesi terveellisemmän lisän.

Kuinka tehdä banaanikaurapatukoita

Tämä resepti on todella helppo valmistaa. Näin se tehdään kuvissa.

Muussaa kypsät banaanit ennen niiden mittaamista ja lisäämistä kulhoon.

Lisää muut pohjan ainekset ja sekoita taikina.

Lisää taikinaan kaikki valinnaiset ainekset ja painele se uunivuokaan.

Paista kaurahiutaleita 30–40 minuuttia 180 °C:ssa ennen kuin annat niiden jäähtyä pannulla.

Carinen vinkit

Vaikka tämä resepti on todella helppo tehdä, olen koonnut parhaat vinkkini alle, jotta siitä tulisi täydellinen joka kerta.

1. Valitse kypsät banaanit – Varmista, että banaanit ovat hyvin kypsiä ja niissä on ruskeita pilkkuja, jotta makeus ja kosteus ovat mahdollisimman suuria. Jos banaanit ovat raakoja, lisää niihin 1/3 kupillista kookossokeria tai valuta päälle vaahterasiirappia paistamisen jälkeen.
2. Älä sekoita liikaa – Sekoita seosta vain sen verran, että seos on tasaista, jotta vältyt tiheiltä kaurapatukoilta. Liian sekoittaminen voi puristaa kaurahiutaleita kasaan ja vaikuttaa niiden koostumukseen.
3. Painele tasaisesti pannulla – Painele taikina tasaisesti vuokaan lastalla tai lusikan takaosalla, jotta saat tasaisen paksuisen ja tasaisen paiston.
4. Jäähdytä kokonaan ennen viipalointia – Nämä patukat jähmettyvät jäähtyessään. Anna niiden jäähtyä 2–3 tuntia, jotta viipaleista tulee puhtaita eivätkä ne murene.
5. Mukauta tekstuuria – Pehmeämpien patukoiden saamiseksi lisää 2–3 ruokalusikallista mantelimaitoa tai kasvipohjaista jogurttia. Kiinteämpien patukoiden saamiseksi paista vielä 5 minuuttia tai lisää proteiinijauhetta ohjeen mukaan.
6. Lisää täytteet ennen paistamista – Ripottele pinnalle ennen paistamista lisää suklaahippuja, rouhittuja pähkinöitä tai siemeniä saadaksesi visuaalisesti miellyttävän ja maukkaan lopputuloksen.
7. Käytä leivinpaperia, jossa on ylimääräistä tilaa – Jätä leivinpaperia sen verran yli, että tikut nostetaan helposti vuoasta paistamisen jälkeen, välttäen niiden rikkoutumista niitä poistettaessa.
8. Pakasta pitkäaikaista säilytystä varten – Viipaloi ja säilytä pakastuspusseissa jopa kuukauden. Sulata jääkaapissa yön yli tai lämmitä hieman mikrossa ennen tarjoilua.

Maku muunnelmia

Tämä resepti on hämmästyttävä yksinkertaisena perusversionaan, mutta voit helposti muokata sitä lisäämällä monia lisukkeita tai täytteitä.

• Trooppinen kierreKorvaa suklaahippujen tilalla kookoshiutaleita ja lisää kuivattua ananasta tai mangoa.
• Marjan makuLisää kuivattuja karpaloita, rusinoita tai mustikoita tai pakastekuivattuja vadelmia hedelmäisen purskeen saamiseksi.
• Pähkinäinen vaihtoehtoSekoita joukkoon hienonnettuja pekaanipähkinöitä tai hasselpähkinöitä saadaksesi täyteläisemmän maun.
• Jouluksi maustettuLisää 1 tl kanelia tai muskottipähkinää saadaksesi lämpimän ja mausteisen version.

Lisää kaurapuuropatukoiden reseptejä

Kurpitsan kaurapuuropatukat

Vegaaniset omena-kaurapuuropatukat

Mansikka-kaurapuuropatukat

Maapähkinävoi-banaani-kaurapuuropatukat