Tämä Paistettu brownie-kaurapuuro on kermainen suklaalla paistettu kaurapuuroresepti, joka on täynnä 7 grammaa proteiinia annosta kohden täyttävään ja terveelliseen aamiaiseen. Lisäksi tässä helpossa kaurapuuroreseptissä on allergiaystävällisiä vaihtoehtoja, jotka ovat haluttaessa gluteenittomia ja pähkinättömiä.
Jos olet taitava valmistamaan aamiaisia lapsillesi ja perheellesi kuten minä, uunissa paistettu kaurapuuro on ehdottomasti suosikkivaihtoehtosi. Teemme uunissa paistettua kaurapuuroa koko ajan, ja olen tehnyt lukemattomia reseptejä, kuten minun Banaanileipä paistettu kaura, Sitruuna-mustikka-paistettu kaurapuuro, Maapähkinävoi-paistettu kaurapuurotai Mansikka-paistettu kaurapuuro.
Joka vuodenaikaan löytyy oma uunissa paistettu kaurapuuro, ja se on aamiainen, jonka voit syödä lämpimänä kylmällä säällä tai kylmänä lämpimällä säällä. Reseptin valmistaminen kestää alle 15 minuuttia ja sisältää kuusi terveellistä aamiaista!
Lisäksi lapsemme rakastavat lämmintä suklaakaurapuuroa, ja tämä resepti maistuu todella brownielta ja tuntuu jälkiruoalta aamiaiseksi. Kerronpa, miten suklaan ystäville tehdään herkullisin ja terveellisin aamiainen.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Brownie-paistettu kaurapuuro
Ainekset
- 2 kupit Vanhanaikaiset kaurahiutaleet
- ¼ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe
- ½ teelusikka Leivinjauhetta
- ½ teelusikka Salt
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi
- 1 ¾ kuppi Manteli-maitoa
- 3 ruokalusikallista Maidoton kreikkalainen jogurtti
- ½ kuppi Muussattu banaani - tai makeuttamatonta omenasosetta
- 1 teelusikka Vaniljauute
- 2 ruokalusikallista Sulatettu kookosöljy
- ½ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
- ⅓ kuppi pekaanipähkinät - paloiteltu
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Suihkuta öljyä 20 x 20 cm:n kokoiseen neliönmuotoiseen uunivuokaan. Laita sivuun.
- Sekoita isossa kulhossa kuivat aineet: kaurahiutaleet, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola.
- Vatkaa joukkoon märät aineet: muussattu banaani, maito, jogurtti, kookosöljy, vaniljauute ja vaahterasiirappi.
- Kääntele joukkoon suklaahippuja ja hienonnettua pekaanipähkinää tai kookosta ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos valmiiksi leivotulle vuokaan ja lisää halutessasi päälle muutama suklaahippu.
- Paista uunin keskitasolla, kunnes kaurapuuro on hyytynyt, ei tärise keskeltä, ja pinnalta kullanruskea.
- 30–35 minuutin kuluttua se on pehmeää, mehevää paistettua kaurapuuroa. Se on suosikkitapani, ja ota pannu uunista tässä vaiheessa.
- Paista 40–45 minuuttia, kunnes pinta on kuiva ja kiinteä.
varastointi
- Anna jäähtyä kokonaan tai vähintään 20 minuuttia ennen tarjoilua. Jäähdytä sitten kokonaan ennen kuin säilytät jääkaapissa foliolla peitetyssä uunivuoassa enintään 4–5 päivää.
Tarjoilu
- Tarjoile kylmänä tai haaleana kreikkalaisen jogurtin tai mantelimaidon kera.
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Brownien kaurapuuron valmistukseen tarvitset:
- Vanhanaikaiset kaurahiutaleet tai pikakaurahiutaleita. Valitse sertifioitu gluteeniton versio, jos olet allerginen tai herkkä gluteenille.
- Makeuttamaton kaakaojauhe – Syy miksi valitsen sokerittoman kaakaojauheen on se, että se tekee makeuden tasapainottamisesta vaahterasiirapilla paljon helpompaa myöhemmin.
- Leivinjauhetta – Tämä antaa paistetulle kaurapuurolle kuohkeamman ja pehmeämmän rakenteen.
- Vaahterasiirappi tai mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, josta pidät, kuten hunajaa tai sokeritonta munkkisiirappia, sokerin vähentämiseksi.
- Muussattu banaani tai makeuttamatonta omenasosetta.
- Kasvipohjainen kreikkalainen jogurtti – tai mitä tahansa kasvipohjaista jogurttia, josta pidät, kuten soija-, kookos- tai kaurajogurttia.
- Manteli-maitoa tai mitä tahansa kasvipohjaista maitoa, josta pidät, kuten kookosmaitoa tai soijamaitoa, proteiinien lisäämiseksi reseptissä.
- Vaniljauute – maun vuoksi.
- Tumma suklaalastut – Käytän sokerittomia tummasuklaapaloja tai 85 % kaakaoprosenttista suklaapaloja. Voit käyttää omaa suosikkiasi. Myös maitosuklaapalat maistuvat herkulliselta.
- Sulatettu kookosöljy – Tämä auttaa rakentamaan rakennetta ja antaa erittäin maitomaisen kookoksen maun. Lisäksi kookosöljy on erittäin terveellinen ainesosa (lähde).
- pekaanipähkinät tai makeuttamatonta raastettua kookosta.
Kuinka tehdä brownie-paistettua kaurapuuroa
Uunissa paistettu brownie-kaurapuuro on yhdessä pannussa 40 minuutissa uunissa paistettu kaurapuuro, jossa on herkullisimmat brownie-maut.
- Kuten muissakin kaurapuuroresepteissä, aloita sekoittamalla kuivat aineet suureen kulhoon: kaura, kaakaojauhe ja suola.
- Sekoita sitten joukkoon loput ainekset: muussattu banaani, kasvipohjainen maito, vegaanijogurtti ja vaniljauute ja vatkaa ne hyvin tasaiseksi, juoksevaksi seokseksi.
- Kääntele suklaahippuja ja pekaanipähkinät tai kookospähkinä joukkoon ja sekoita tasaisesti. Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele 20 x 20 cm:n kokoinen neliönmuotoinen uunivuoka ruoanlaittosuihkeella.
- Kaada paistettu kaurahiutaletaikina vuokaan ja ripottele pinnalle halutessasi lisää suklaahippuja.
- Paista brownie-kaurapuuroa 180°C:ssa uunin keskitasolla, kunnes pinta on hyytynyt ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana tai lähes puhtaana. Riippuen siitä, kuinka paljon pidät puurosta, voit halutessasi lopettaa paistamisen 30 minuutista 45 minuuttiin. Jos haluat kermaisen puuropuuron, lopeta paistaminen aikaisemmin ja jatka paistamista kuivemman koostumuksen saavuttamiseksi.
- Ota uunista ja anna jäähtyä vähintään 20 minuuttia, jotta et polta itseäsi.
- Paistettu kaurapuuro saa kaiken koostumuksensa jäähtyessään, joten on parempi antaa sen jähmettyä ennen tarjoilua.
Tarjoilu
Voit tarjoilla browniessa paistetun kaurapuuron kylmänä tai lämpimänä. Se on sinun päätettävissäsi. Voit tarjoilla yhden annoksen heti koko satsin paistamisen jälkeen. Anna sen jäähtyä vuoassa vähintään 20 minuuttia.
Jos säilytät reseptiä jääkaapissa, voit lämmittää yhden annoksen mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa minuutin tai hieman kauemmin, kunnes sisältä on lämmintä.
Parhaat täytteet suklaapaistettujen kaurapuurojen kanssa ovat:
- mansikat
- Lisää suklaahippuja
- ripaus maapähkinävoita
- Ripaus merisuolahiutaleita
- Silputtu kookos
- Nokare kreikkalaista jogurttia tai Vegaaninen kermavaahto
- Vähän maitoa – mitä tahansa kasvipohjaista maitoa, josta pidät.
Varastointiohjeet
Ennen kuin laitat tämän brownie-paistetun kaurapuuron säilytykseen, anna sen jäähtyä kokonaan huoneenlämpöiseksi, kääri sitten vuoka muovikelmuun ja laita se jääkaappiin.
Tätä kaurabrownie-reseptiä voi säilyttää jääkaapissa jopa 5 päivää. Voit myös pakastaa annoksia tai koko reseptin ja sulattaa sen jääkaapissa edellisenä päivänä.
Allergiavaihdot
Jos olet allerginen jollekin ainesosalle, olen listannut alla joitakin allergiavaihtoehtoja:
- Pähkinätön – käytä kauramaitoa tai soijamaitoa ja vaihda pekanpähkinä auringonkukansiemeniin tai raastettuun kookospähkinään.
- Sokeriton – Käytä sokerittomia stevialla makeutettuja suklaahippuja ja munkkisiirappia.
- Gluteeniton – Valitse gluteeniton sertifioitu kauramerkki.
- Öljytön – Voit vaihtaa kookosöljyn kreikkalaiseen jogurttiin tai makeuttamattomaan omenasoseeseen.
Usein Kysytyt Kysymykset
Alta löydät vastaukseni yleisimpiin kysymyksiin tästä aamiaisreseptistä.
Kyllä, voit jättää makeutusaineen pois ja lisätä hieman enemmän mantelimaitoa pitääksesi paistetun kaurapuuron mehevänä ja kermaisena.
Joitakin parhaita hedelmiä, joita voi lisätä suklaakaurapuuroon, ovat pakastetut vadelmat, pakastetut mansikat tai banaaniviipaleet.
Sekoita niitä taikinaan enintään 1/2 kupillista ja muutama lisää ruoan päälle juuri ennen paistamista.
Voit lisätä näiden suklaakaurahiutaleiden proteiineja sekoittamalla joukkoon 1/4 kupillista pähkinävoita, kuten maapähkinävoita tai mantelivoita.
Toinen vaihtoehto on lisätä proteiinijauhetta. Voit lisätä 2–3 ruokalusikallista suosikkisuklaaproteiinijauhettasi ja lisätä vielä 1/4 kupillista mantelimaitoa, jotta koostumus pysyy kermaisena.
Vaihda sitten mantelimaito soijamaitoon. Niissä on enemmän proteiinia.
Vaihda seuraavaksi pekaanipähkinät proteiinipitoisiin siemeniin, kuten hampunsiemeniin.
Tarjoile lopuksi resepti runsasproteiinisen jogurtin ja hampunsiementen kera.
Lisää terveellisiä aamiaisreseptejä
Paistettu kaurapuuro on loistava ja helppo aamiainen kiireisille lapsiperheille. Mutta minulla on sinulle kokeiltavaksi lisää terveellisiä aamiaisreseptejä.
This recipe is so tasty! I like to pair each serving with a serving of Greek yogurt for extra protein. The best combo I’ve tried thus far is Chobani Greek yogurt strawberry flavor. The chocolate and strawberry combination is AMAZING!
Kiitos!!!
This is so good!! I eat it as a treat too! Saving to the top of my list in healthy recipes!
What can I substitute for coconut oil if I don’t have it?
Any oil or mashed banana, plant-based yogurt or unsweetened applesauce
These are delicious! I substituted the oatmeal for barley flakes and added mixed seeds instead of nuts. Applesauce worked very well too as I didn’t have any ripe bananas. Lovely and soft but chewy, I’ll definitely be making these regularly
Can I use rolled oats instead of quick oats?
Kyllä sinä voit!
This is soooo good! I added chocolate protein powder and the cocoa I have is black which made this a fun color when it was done! I am constantly amazed at the recipes on this site. Thank you for making healthy eating delicious and fun!
Can you freeze these?
Voit ehdottomasti!
Hi!
I’m not a fan of using coconut oil. Can I substitute another oil?
You can use any oil you prefer, it will work. Or try applesauce or mashed bananas
These are delicious!!! So easy to make and wow so tasty! I have to be dairy free right now breastfeeding and it’s hitting my sweet tooth cravings big time!!