Ini Biskut Oatmeal 4 Bahan ialah biskut oat yang mudah dan rangup yang diperbuat daripada bahan-bahan berkhasiat yang ringkas. Ia merupakan resipi sihat yang hebat untuk sarapan pagi atau snek yang penuh dengan 3 gram protein.
Saya suka membuat biskut oat yang ringkas, seperti biskut saya Biskut Oatmeal Pisang Mentega Kacang or Biskut Oatmeal Pisang 4 Bahan tapi hari ini saya mahu membuat versi yang berbeza dengan bahan-bahan yang ada di pantri saya.
Resipi penuh ada di bawah, tetapi jangan terlepas semua petua dan cara saya di bahagian seterusnya!
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Biskut Oatmeal 4 Bahan
Ini Biskut Oatmeal 4 Bahan ialah biskut oat yang mudah dan rangup yang diperbuat daripada bahan-bahan berkhasiat yang ringkas. Ia merupakan resipi sihat yang hebat untuk sarapan pagi atau snek yang penuh dengan 3 gram protein.
Cetak
ULASAN
Kongsi di Facebook
Pin
Simpan dalam E-mel
Hidangan: 10 cookies
Kalori: 140 kcal
Ramuan
- ¾ cawan Oat Gulung Zaman Lama - (nota 1)
- 1 cawan Tepung Badam - (nota 2)
- 2 sudu makan Minyak Kelapa Cair - (nota 3)
- ⅓ cawan Sirap maple - (nota 4)
Pilihan untuk perisa tambahan
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
- ½ sudu teh Kayu manis
- ¼ cawan Cip coklat - atau kranberi/kismis kering
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dua loyang biskut besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak masak pada kertas minyak. Ketepikan.
- Dalam mangkuk adunan, masukkan semua bahan, kacau dengan spatula getah terlebih dahulu, kemudian basahkan tangan anda sedikit, dan picit doh sehingga bahan-bahan melekat erat. Jika terlalu kering atau rapuh, tambahkan 1-2 sudu teh air sejuk untuk meratakan semuanya.
- Sendukkan sedikit adunan dengan senduk doh biskut, tekan senduk dengan kuat untuk membungkus doh biskut, kemudian lepaskan di atas dulang pembakar dan ratakan sedikit bahagian atas biskut dengan tapak tangan anda. Jika bahagian tepinya retak, basahkan jari anda untuk menepuk dan membentuk semula biskut.
- Ulang sehingga tiada lagi doh biskut yang tinggal. Saya telah membuat 10 biskut oat yang besar.
- Bakar selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga berwarna perang keemasan.
- Biarkan ia sejuk selama 15 minit pada suhu bilik di atas dulang pembakar, jangan sentuh. Ia akan mengeras apabila sejuk.
- Pindahkan ke rak penyejuk selama 1 jam lagi sebelum dihidangkan.
Nota
Nota 1Quick Oats juga berkesan. Gunakan oat yang diperakui bebas gluten jika perlu.
Nota 2Atau tepung gajus atau tepung bijan. Tepung badam atau tepung oat menjadikan biskut terlalu kering, jadi saya tidak mengesyorkannya.
Nota 3Atau mentega berasaskan tumbuhan cair atau mentega cair jika anda menggunakan tenusu di dapur anda. Biskut ini rapuh jika dicampur dengan minyak lain seperti minyak zaitun.
Nota 4Atau sebarang pemanis cecair yang anda suka termasuk sirap agave, nektar kelapa.
Pada Suhu AmbienSimpan biskut di dalam kotak kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Ia rangup selama 24 jam. Kemudian ia menjadi lembut dan menjadi lebih kenyal dan melekit dari semasa ke semasa.
Pemakanan
Berkhidmat: 1cookie | Kalori: 140kcal | Karbohidrat: 13.9g | Protein: 3.2g | Lemak: 8.7g | Lemak tepu: 2.8g | Lemak tak jenuh ganda: 0.2g | Lemak tak jenuh tunggal: 0.3g | Natrium: 1.4mg | Potasium: 47.2mg | Serat: 1.9g | gula: 6.9g | Vitamin A: 0.3IU | Vitamin C: 0.004mg | Kalsium: 39.5mg | Iron: 0.7mg | magnesium: 10.8mg | Fosforus: 25mg | zink: 0.3mg
Bahan dan Pengganti
Perenggan ini memberikan anda semua petua saya tentang memilih bahan-bahan yang betul. Untuk resipi penuh dengan sukatan, tatal ke kad resipi di bahagian bawah siaran!Pergi ke Resipi Penuh
Anda hanya memerlukan 4 bahan untuk biskut ini. Biar saya kongsikan cara memilihnya.
- Oat Gulung Zaman Lama – Saya menggunakan ini sebagai asas untuk biskut, memberikan tekstur dan dos serat yang sihat. Oat cepat juga berfungsi, memberikan tekstur yang sedikit lebih halus. Jika anda perlu membuatnya bebas gluten, pastikan anda menggunakan oat bebas gluten yang diperakui.
- Tepung Badam – Ini menambahkan rasa dan struktur kacang pada biskut. Tepung gajus atau tepung bijan juga merupakan pilihan yang baik. Elakkan tepung badam atau tepung oat kerana ia cenderung menjadikan biskut terlalu kering.
- Minyak Kelapa Cair – Ini bertindak sebagai agen pengikat kami, menambahkan kelembapan dan rasa kelapa yang halus. Mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan atau mentega cair biasa sesuai digunakan jika anda menggunakan tenusu. Anda juga boleh menggunakan minyak kelapa halus yang dicairkan jika anda tidak mahukan rasa kelapa. Minyak lain seperti minyak zaitun menjadikan biskut terlalu rapuh.
- Sirap maple – Ini memberikan rasa manis dan lembapan. Anda juga boleh menggunakan pemanis cecair lain seperti sirap agave atau nektar kelapa.
Cara Membuat Biskut Oatmeal 4 Bahan
Biskut ini sangat mudah disediakan. Begini caranya dalam gambar.
Satukan bahan-bahan kering dalam mangkuk dan masukkan bahan-bahan cecair.
Ketuk doh dengan senduk aiskrim dan pindahkan ke dulang pembakar.
Sapukan minyak pada tangan anda dan ratakan bebola daging menjadi bentuk biskut.
Bakar selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C).
Petua Membakar Carine
Izinkan saya berkongsi beberapa petua lagi untuk biskut yang sempurna.
- Pemeriksaan Ketekalan Doh – Jika doh masih terlalu rapuh selepas diramas, tambahkan satu sudu teh air sejuk pada satu masa sehingga ia sebati.
- Saiz Kuki Genap – Gunakan sudu biskut untuk memastikan semua biskut mempunyai saiz yang sama, supaya pembakarannya sekata.
- Perataan Lembut – Semasa meratakan biskut, elakkan menekan terlalu kuat, kerana ini boleh menyebabkan biskut menjadi nipis dan rapuh.
- Masa Penyejukan Penting – Tahan keinginan untuk menyentuh biskut semasa ia sejuk di atas dulang pembakar; ia akan mengeras dengan ketara dalam tempoh ini.
- Pengawetan Kerangupan – Simpan biskut di dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupannya selama yang mungkin.
- Infusi Perisa – Untuk rasa tambahan, anda boleh memasukkan secubit garam laut atau sedikit pala ke dalam doh.
- Putaran Lembaran Pembakar – Putarkan dulang pembakar pada separuh masa pembakaran untuk memastikan warna keperangan yang sekata.
- Penyediaan Kertas Perkamen – Menyapu sedikit minyak pada kertas parchment dengan semburan masakan membantu mengelakkan biskut daripada melekat.
- Pembaikan Bentuk Kuki – Jika sisi biskut retak semasa membentuk, basahkan jari anda dan tepuk perlahan-lahan kembali ke bentuk asal.
- Variasi Tekstur – Untuk biskut yang lebih kenyal, bakarnya sedikit kurang daripada yang sepatutnya. Untuk biskut yang lebih rangup, bakarnya selama satu atau dua minit lagi.
Hey! Thanks for the recipe. Can I use honey instead of Maple syrup as that is what I have right now?
Sudah tentu!
Absolutely delicious! I used my Thermomix to make these, so easy!
Made this for Mother’s Day morning tea potluck… it was a favorite!!!
Terima kasih !
Terima kasih kerana berkongsi resipi ini!
yummy
I made these and they were delicious. I wondered would this work if you made it a slice instead of cookies?
It would probably work too, I guess it will be a bit fragile and crumble when you cut bars/slice from the it.
This worked exactly as written, thanks! Next time I’ll use less maple syrup.
Carine,
I have never liked oatmeal ever! But I thought I’d give these a try. I’m gluten sensitive, dairy intolerant and allergic to soy and eggs. It’s been so hard to find recipes that I like that have a gorgeous taste and texture. But you have done an amazing job putting this recipe together! Thank you so much for sharing it and thank you so much for going to the grind to create delicious food we miss out on with sensitivity. These are heaven!
I am so happy you love them, thanks for taking the time to share your feedback with me. I will keep sharing more recipes for you.
Can you use melted butter?
Sure, I simply don’t use dairy in my recipes.
such an easy, healthy and quick way to have a delicious snack. love this recipe! I have altered the maple syrup for apple puree cause I didn’t have maple syrup and used the same amount as per her recipe and still came out perfectly fine!! looking forward trying more of her recipes
Hi ! Can we use steel cut oats? Thank you!
I haven’t tried this option, it will definitely impact the cookie texture as steel cut oats won’t absorb the moisture the same and firm the cookie as much.