Bar Oatmeal Sos Epal (3 Bahan, Tiada Gula Tambahan, Tiada Telur)

Ini Bar Oatmeal Sos Epal ialah biskut 3 bahan ringkas yang dibuat tanpa gluten, tiada telur, tiada tenusu, tiada gula tambahan, tetapi penuh dengan perisa musim luruh dan kaya dengan serat dan protein.

Isi kandungan

+ Lihat Lagi- Lihat Kurang

Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!

Bar Oatmeal Sos Epal

Ini Bar Oatmeal Sos Epal ialah biskut 3 bahan ringkas yang dibuat tanpa gluten, tiada telur, tiada tenusu, tiada gula tambahan, tetapi penuh dengan perisa musim luruh dan kaya dengan serat dan protein.

4.92 daripada 12 undi

Cetak ULASAN Jimat Diselamatkan!

Kongsi di Facebook Pin Simpan dalam E-mel

Masa persediaan: 10 minit minit

Masa Masak: 25 minit minit

Jumlah masa: 35 minit minit

Kursus: sarapan

Masakan: Amerika

Hidangan: 9 bar

Kalori: 146.4 kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

1x2x3x

Ramuan

Peribumi AS - metrik

• ▢ 1 ⅓ cawan Oat Gulung Zaman Lama - (nota 1)
• ▢ 1 ⅓ cawan Sos Epal Tanpa Gula - (nota 2)
• ▢ ½ cawan Mentega kacang - (nota 3)

Pilihan – disyorkan untuk memilih 1, atau semua pilihan untuk perisa

• ▢ 1 sudu teh Kayu manis - (nota 4)
• ▢ ½ cawan Kismis Kering - (nota 5)
• ▢ 1 sudu teh Ekstrak vanila
• ▢ ⅓ cawan Kacang Cincang - (nota 6)

arahan

• Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang 8 inci x 8 inci dengan kertas parchment. Sapukan minyak dengan semburan minyak. Ketepikan.
• Dalam mangkuk adunan, masukkan oat, sos epal, mentega kacang dan sebarang bahan pilihan yang anda suka untuk meningkatkan rasa. Saya sering menambah kayu manis dan ekstrak vanila.
• Kacau dengan spatula getah beberapa kali, sehingga semuanya sebati, dan membentuk adunan yang pekat dan sedikit basah. Adunan menjadi kurang basah apabila anda mengacau, dan apabila serat oat menyerap kelembapan.
• Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan, tekan dengan kuat menggunakan belakang spatula getah untuk membentuk balutan yang rata.
• Bakar bar selama 25-35 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah bar keluar bersih.
• Biarkan ia sejuk di dalam kuali, pada suhu bilik, selama 10 minit, kemudian selama 2 jam di atas rak penyejuk sebelum dihiris. Jika anda menghirisnya panas atau suam-suam kuku, ketulan kek akan lebih hancur sedikit. Saya cadangkan anda bersabar, malah masukkan ke dalam kuali selama 30 minit di dalam peti sejuk sebelum dihiris untuk memudahkan pemotongan.
• Potong kepada 9 batang dan hidangkan tanpa gula atau, jika tidak cukup manis, hidangkan di atas pinggan dengan sedikit yogurt vanila bebas tenusu di atasnya untuk rangsangan protein, beri atau hirisan pisang, dan sedikit sirap maple.

Nota

Nota 1Gunakan oat yang diperakui bebas gluten jika perlu, atau kepingan quinoa. Anda juga boleh menggunakan oat cepat.

Nota 2Atau sos epal manis untuk menambah rasa manis. Resipi ini sesuai dengan pisang lenyek, jika anda tidak suka sos epal, atau hanya mahukan sesuatu yang lebih manis.

Nota 3Atau mentega badam, mentega gajus. Jika bebas kacang, gunakan mentega biji bunga matahari atau tahini – pilihan terakhir ini agak pahit!

Nota 4: atau rempah pai labu atau rempah epal.

Nota 5Untuk menambahkan rasa manis semula jadi, anda juga boleh menggunakan kranberi kering atau kurma tanpa biji yang dicincang halus.

Nota 6Saya suka walnut, pecan atau badam yang dicincang.

Pada Suhu AmbienSimpan bar di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari, atau bekukan dalam beg penyejuk beku yang tertutup rapat sehingga 1 bulan. Cairkan di dalam peti sejuk sehari sebelumnya.

Panel nutrisi adalah untuk 1 bar (resipi menghasilkan 9) tanpa sebarang bahan pilihan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Kongsi di Facebook Resipi Pin

Pemakanan

Berkhidmat: 1bar (daripada 9) | Kalori: 146.4kcal | Karbohidrat: 15.4g | Protein: 4.8g | Lemak: 8.2g | Lemak tepu: 1.6g | Lemak tak jenuh ganda: 2.1g | Lemak tak jenuh tunggal: 4g | Natrium: 3.9mg | Potasium: 150.2mg | Serat: 2.3g | gula: 5g | Vitamin A: 10.5IU | Vitamin C: 0.4mg | Kalsium: 14.7mg | Iron: 0.8mg | magnesium: 41.7mg | Fosforus: 99.1mg | zink: 0.8mg

Bahan dan Pengganti

Anda hanya memerlukan 3 bahan mudah untuk membuat resipi ini. Berikut ialah cara memilih dan menukarnya.

• Oat Gulung Zaman Lama – Ini adalah bahan utama yang membentuk struktur bar. Ia menyediakan banyak serat dan tekstur yang sedap dan kenyal. Anda juga boleh menggunakan oat cepat atau kepingan quinoa.
• Sos Epal Tanpa Gula – Bahan ini memberikan rasa manis dan lembapan semula jadi sambil bertindak sebagai pengikat, jadi anda tidak memerlukan telur atau minyak dalam adunan. Anda juga boleh menggunakan pisang lenyek untuk hasil yang lebih manis.
• Mentega kacang – Mentega kacang menambahkan rasa kacang yang kaya, membantu menyatukan kepingan kacang, dan menyediakan sumber protein dan lemak yang baik. Anda juga boleh menggunakan mentega badam, mentega gajus, atau untuk pilihan bebas kacang, mentega biji bunga matahari.
• Kayu manis – Rempah penghangat ini sangat sesuai digandingkan dengan sos epal dan menambahkan rasa musim luruh klasik. Anda juga boleh menggunakan rempah pai labu.
• Kismis Kering – Ini menambahkan rasa manis semula jadi dan tekstur kenyal pada bar. Kurma yang dicincang halus atau kranberi kering juga sesuai.
• Ekstrak vanila – Ini meningkatkan rasa keseluruhan dengan nota aromatik yang hangat.
• Kacang Cincang – Menambah kacang seperti walnut, pecan atau badam memberikan kerangupan yang memuaskan dan peningkatan rasa serta lemak sihat.

Cara Membuat Bar Oatmeal Sos Epal

Petua Membakar Carine

Izinkan saya berkongsi beberapa petua lagi untuk bar oat yang sempurna.

• Sesuaikan Perisa – Resipi asasnya memang sedap jika dimakan begitu sahaja, tetapi anda juga boleh masukkan campuran seperti buah-buahan kering (kismis, kranberi, beri goji atau cip coklat mini) untuk rasa manis, atau kacang cincang (walnut, pecan, pistachio atau badam) untuk tekstur rangup dan peningkatan lemak sihat.
• Tambah Penggalak Protein – Untuk rangsangan protein, anda boleh masukkan bijirin tinggi protein seperti biji rami atau tambah 2 hingga 3 sudu besar serbuk protein kegemaran anda. Saya cadangkan jangan tambah lebih daripada itu, kerana ia boleh menjadikan bar kering atau rapuh.
• Cadangan Melayan – Jika anda ingin menjadikannya lebih manis, hidangkan bar dengan sedikit sirap maple atau kurma, beri segar atau hirisan pisang di atas.
• Jadikan Mereka Lebih Manis – Untuk versi bar ini yang lebih manis, cuma tambahkan 1/4 cawan gula kelapa atau pemanis berbutir lain ke dalam adunan sebelum dibakar.

Lebih Banyak Resipi Bar Oatmeal

Bar Oatmeal Sihat

Bar Oatmeal Labu

Bar Oatmeal Strawberi

Bar Oatmeal Pisang Mentega Kacang