Ini Biskut Oatmeal Labu Sihat merupakan biskut 4 bahan yang mudah dengan tekstur yang lembut dan lembap. Ia mudah disesuaikan untuk mencipta pelbagai biskut sarapan musim luruh yang lazat. Ia bebas telur, bebas minyak dan bebas tenusu.
Musim luruh adalah musim kegemaran saya dalam setahun. Suasana di luar agak cantik dengan pokok-pokok yang semakin berwarna, tetapi di dalam juga sangat menakjubkan dengan ini. wangian labu memenuhi rumahSaya membakar semua yang berkaitan dengan labu untuk musim luruh, seperti saya Kek Pisang Labu, Gigitan Labu, Atau Lempeng Oatmeal Labu.
Resipi biskut labu oat ini sungguh menakjubkan. Ia penuh dengan labu sehingga memberikan aroma yang sempurna tetapi juga lazat dan sihat dengan bahan-bahan yang sihat.
Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Biskut Oatmeal Labu Sihat
Ramuan
- 2 ½ cawan Oat Gulung Zaman Lama - dibahagikan kepada 1 1/2 cawan + 1 cawan (nota 1)
- ⅓ cawan Sirap maple - (nota 2)
- 1 sudu teh Kayu manis - atau rempah labu
- 1 cawan Labu Tulen - (nota 3)
Pilihan – disyorkan untuk perisa
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
- ¼ sudu teh Garam
- 2 sudu makan Mentega kacang
- ⅓ cawan Cip Coklat Gelap
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dua loyang pembakar besar dengan kertas parchment. Ketepikan.
- Bahagikan 2 1/2 cawan oat kepada dua kelompok. Masukkan 1 cawan oat ke dalam pengisar dan kisar pada kelajuan tinggi untuk membentuk kisar halus – ia adalah tepung oat anda.
- Dalam mangkuk adunan, masukkan tepung oat yang dibuat sebelum ini, baki 1 cawan + 1/2 cawan oat, puri labu, sirap maple, kayu manis dan mana-mana perisa pilihan yang disenaraikan di atas.
- Kacau sehingga membentuk doh, kemudian gunakan senduk doh biskut yang besar untuk menyenduk doh.
- Lepaskan bebola doh di atas dulang pembakar, dengan meninggalkan sedikit ruang di antara kedua-duanya. Anda sepatutnya membuat 9 biskut daripada doh ini. Jangan buat biskut terlalu besar atau ia akan rapuh.
- Sapukan sedikit minyak pada tapak tangan anda dan tekan sedikit bahagian atas setiap biskut untuk meratakannya.
- Bakar biskut selama 15-20 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian atasnya kering dan berwarna perang keemasan.
- Biarkan ia sejuk di atas rak penyejuk dan nikmati untuk sarapan pagi atau sebagai snek.
Nota
Pemakanan
Bahan dan Pengganti
- Oat Gulung Zaman Lama – Pilih oat yang pekat dan utuh untuk tekstur terbaik. Oat cepat boleh digunakan tetapi mungkin menghasilkan biskut yang lebih lembut. Untuk versi bebas gluten, pastikan anda menggunakan oat bebas gluten yang diperakui. Dua pertiga daripada oat digunakan untuk membuat tepung oat, jadi anda juga boleh menggunakan tepung oat untuk bahagian tersebut.
- Sirap mapleSaya menggunakan sirap maple tulen untuk rasa yang terbaik. Alternatif lain termasuk nektar agave untuk rasa manis yang lebih ringan atau nektar kelapa untuk pilihan glisemik yang lebih rendah.
- Kayu manis – Untuk memberi mereka rasa musim luruh klasik.
- Labu Tulen – Gunakan puri labu 100% tulen, bukan inti pai labu. Puri buatan sendiri juga berfungsi dengan baik. Untuk kelainan, cuba puri ubi keledek atau labu butternut.
Cara Membuat Biskut Oatmeal Labu yang Sihat
Saya telah sertakan lebih lanjut di bawah kad resipi boleh cetak penuh, tetapi jika anda lebih suka melihat dalam gambar bagaimana resipi itu dibuat, berikut ialah gambar langkah-langkah utama.
Buat tepung oat anda sendiri dan masukkan bahan-bahan lain ke dalam mangkuk adunan.
Gaul adunan dengan spatula silikon sehingga ia melekit.
Bentukkan bebola doh biskut dengan senduk biskut dan letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas parchment yang telah diminyaki.
Ratakan bebola doh menjadi biskut dan bakar selama 20-25 minit pada suhu 350 °F (180 °C).
Petua Membakar Carine
- Campuran Oat – Semasa menyediakan tepung oat, kisar oat secara ringkas untuk mengelakkan kepanasan melampau dan menghasilkan pes.
- Oat Panggang – Untuk rasa yang lebih mendalam, bakar perlahan keseluruhan oat dalam kuali kering sebelum mencampurkannya ke dalam doh.
- Ketekalan Doh – Jika doh kelihatan terlalu basah, biarkan selama 5-10 minit untuk membolehkan oat menyerap lebih banyak kelembapan.
- Peningkatan Tekstur – Untuk tekstur yang lebih kenyal, tambahkan satu sudu besar biji rami kisar ke dalam campuran.
- Masa Pembakar – Jangan bakar terlalu lama – biskut sepatutnya sedikit lembut di bahagian tengah apabila dikeluarkan dari ketuhar, kerana ia akan terus mengeras semasa disejukkan.
- Saiz Sekata – Gunakan sudu atau sudu besar biskut untuk saiz biskut yang konsisten, memastikan pembakaran yang sekata.
- Proses Penyejukan – Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit sebelum dipindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Pada Suhu Ambien – Simpan biskut dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 5 hari, atau bekukan sehingga 3 bulan untuk penyimpanan lebih lama.
Terima kasih kerana berkongsi resipi ini!
Do you think I could use a microwave to cook these? I only have an electric stove top and microwave…
I don’t think it will firm up in the microwave I am sorry
Sounds yummy and healthy! Thanks Carine!
Sama-sama!!
I don’t see the recipe?
Just above these comments!