Ini Bebola Mentega Kacang Tanpa Bakar merupakan snek protein 3 bahan ringkas yang dibuat tanpa gluten dan tanpa gula halus, dengan lebih 5 gram protein setiap hidangan dan sedia dalam masa kurang daripada 10 minit.
Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Bebola Mentega Kacang Tanpa Bakar
Ini Bebola Mentega Kacang Tanpa Bakar merupakan snek protein 3 bahan ringkas yang dibuat tanpa gluten dan tanpa gula halus, dengan lebih 5 gram protein setiap hidangan dan sedia dalam masa kurang daripada 10 minit.
Cetak
ULASAN
Kongsi di Facebook
Pin
Simpan dalam E-mel
Hidangan: 10 bola
Kalori: 157.6 kcal
Ramuan
- ½ cawan Mentega kacang - (nota 1)
- 3 sudu makan Sirap maple - (nota 2)
- 1 cawan Tepung Badam - (nota 3)
Pilihan
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
arahan
- Dalam mangkuk adunan, masukkan mentega kacang, sirap maple, vanila jika digunakan dan tepung badam.
- Gunakan spatula getah untuk mengacau sehingga sebati dan membentuk doh yang licin. Jika doh anda terlalu lembut, anda boleh menambah sedikit lagi tepung badam, atau 1-2 sudu besar tepung oat, untuk lebih memejal.
- Semburkan sedikit minyak di tangan anda, ambil satu sudu besar doh, dan canai menjadi bebola. Saya telah membuat 10 bebola mentega kacang.
Nota
Nota 1Saya menggunakan mentega kacang asli tanpa gula tambahan, tanpa minyak tambahan. Anda juga boleh menggunakan mentega badam, mentega gajus atau mentega biji bunga matahari untuk pilihan bebas kacang.
Nota 2Atau sirap agave, atau nektar kelapa.
Nota 3atau 3/4 cawan tepung oat.
Pada Suhu AmbienSimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari dalam bekas kedap udara.
Pemakanan
Berkhidmat: 1bola | Kalori: 157.6kcal | Karbohidrat: 9.3g | Protein: 5.3g | Lemak: 12.1g | Lemak tepu: 1.7g | Lemak tak jenuh ganda: 1.6g | Lemak tak jenuh tunggal: 3.3g | Natrium: 55.9mg | Potasium: 86.8mg | Serat: 1.8g | gula: 5.4g | Kalsium: 36.4mg | Iron: 0.7mg | magnesium: 23.1mg | Fosforus: 43.8mg | zink: 0.4mg
Bahan dan Pengganti
Perenggan ini memberikan anda semua petua saya tentang memilih bahan-bahan yang betul. Untuk resipi penuh dengan sukatan, tatal ke kad resipi di bahagian bawah siaran!Pergi ke Resipi Penuh
Anda hanya memerlukan 3 bahan mudah untuk membuat resipi ini. Berikut ialah cara memilih dan menukarnya.
- Mentega kacang – Ini memberikan rasa dan kekayaan utama untuk bebola daging anda, bersama-sama dengan protein. Saya suka menggunakan mentega kacang semula jadi tanpa gula atau minyak tambahan. Anda boleh menukarnya dengan mudah dengan mentega badam, mentega gajus atau mentega biji bunga matahari jika anda mahukan pilihan bebas kacang atau rasa yang berbeza.
- Sirap maple – Sirap maple ialah pemanis semula jadi yang mengikat bahan-bahan tersebut. Sirap agave atau nektar kelapa juga berfungsi dengan baik sebagai alternatif.
- Tepung Badam – Tepung badam memberikan tekstur kepada bebola-bebola ini dan membantu menyerap kelembapan, membentuk doh yang padu. Anda juga boleh menggunakan tepung oat, tetapi anda mungkin memerlukan sedikit kurang kerana ia cenderung menyerap lebih banyak kelembapan daripada tepung badam.
Cara Membuat Bebola Mentega Kacang Tanpa Bakar
Resipi ini sangat mudah untuk disediakan. Begini caranya dalam dua gambar.
Tuangkan 3 bahan ke dalam mangkuk adunan yang besar.
Gaulkan menjadi adunan yang melekit dan canai bebola kecil..
Petua Carine
Izinkan saya berkongsi beberapa petua lagi untuk bebola mentega kacang yang sempurna.
- Doh Penguat – Jika doh anda terasa terlalu lembut selepas digaul, jangan risau! Anda boleh menegangkannya dengan mudah dengan menambah sedikit lagi tepung badam, atau 1 hingga 2 sudu besar tepung oat, sehingga mencapai kepekatan yang diingini.
- Penambah Perisa – Untuk lapisan keenakan tambahan, masukkan satu sudu teh ekstrak vanila dengan bahan-bahan anda yang lain. Ia benar-benar memberi perbezaan pada keseluruhan rasa bebola mentega kacang.
- Salutan Coklat – Untuk menjadikannya lebih mewah, cairkan 3/4 cawan cip coklat gelap dengan 2 sudu teh minyak zaitun. Celupkan setiap bebola ke dalam coklat cair, letakkannya di atas pinggan yang dialas kertas roti, dan bekukan selama kira-kira 15 minit untuk mengeraskan kulit coklat.
- Pilihan Bebas Kacang – Anda boleh membuat bebola mentega kacang ini tanpa kacang dengan mudah dengan menukar mentega kacang kepada mentega biji bunga matahari dan menggunakan tepung oat dan bukannya tepung badam. Ingat bahawa tepung oat menyerap lebih banyak kelembapan, jadi anda mungkin memerlukan sedikit kurang daripadanya.
- Kerangupan Campuran – Untuk tekstur dan kemanisan tambahan, masukkan 1/3 cawan cip coklat mini ke dalam doh sebelum menggelek bebola coklat anda.
Ia nampak menakjubkan! Walau bagaimanapun, saya tinggal bersendirian jadi saya perlu membekukan sebahagian daripadanya. Bolehkah? Terima kasih kerana sudi membantu kami!
Sudah tentu! anda boleh membekukannya dalam beg zip kedap udara dan mencairkannya pada suhu bilik 3 jam sebelum dimakan.
Saya akan cuba ini, tetapi bakar selama beberapa minit. Ini kedengaran seperti biskut mentega kacang yang lazat.
Saya pasti ia akan dibakar dengan baik! Saya akan membakarnya selama 12-14 minit pada suhu 350F dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, menggunakan kipas.
TERIMA KASIH!!! Saya ha
Ada tetamu yang datang dan memerlukan pencuci mulut yang tidak terlalu manis dan tanpa gula. Saya baru sahaja membuat resipi anda dan ia sedap. Saya menggunakan sirap kurma, sudah tentu tanpa gula tambahan, dan ia datang dengan hebat!
Saya sangat gembira dan sangat bersyukur!
Yours,
Renee
Terima kasih Renee atas ulasan yang menarik ini dan kerana berkongsi resipi saya dengan tetamu anda!
Terima kasih Renee atas ulasan yang menarik ini dan kerana berkongsi resipi saya dengan tetamu anda!
boleh guna tepung biasa ke?
Tidak, tepung biasa tidak selamat dimakan mentah. Tepung badam pada asasnya ialah serbuk badam yang dijadikan tepung, ia selamat dimakan tanpa dibakar.
Terima kasih atas resipinya, adakah cara untuk menggunakan serbuk mentega kacang sebagai gantinya?
Cemerlang. Sesuai untuk menikmati sesuatu yang manis selepas makan malam.
Thank you so much!
Saya belum cuba lagi, anda mungkin memerlukan lebih banyak tepung badam atau tepung oat – yang mempunyai lebih banyak serat – untuk menyerap cecair air yang anda gunakan untuk menghidratkan semula mentega kacang dan membentuk doh.
resipi yang hebat dan mudah
Thank you so much!
Hai. Saya suka resipi awak tapi saya tak nak tambah pemanis.
Saya membuat mentega kacang saya sendiri dan mentega kacang saya diperbuat daripada kacang tanah organik panggang tanpa sebarang bahan lain yang ditambah.
Saya tertanya-tanya apa lagi (selain daripada oat gulung) yang boleh saya tambah untuk lebih banyak khasiat.
Adakah anda mempunyai nasihat lanjut?
Terima kasih atas resipi anda. Saya suka kebanyakan apa yang anda siarkan.
Cheers
Robbie
Semua resipi saya dibuat dengan mentega kacang yang sama seperti resipi anda, resipi saya diperbuat daripada kacang tanah, tanpa minyak tambahan, tanpa gula tambahan, tanpa garam tambahan. Anda boleh masukkan 2-3 sudu besar biji benih seperti biji chia, biji labu, oat gulung untuk meningkatkan serat dan lemak sihat.
Bagaimana pula dengan biji rami atau tepung biji rami?
Anda boleh mengacau sehingga 1/4 cawan sebarang biji benih dalam biji rami, tepung rami akan bertindak sedikit berbeza kerana ia menyerap cecair dan akan mengeringkan campuran.
Bolehkah anda menggunakan tepung serbaguna atau sesuatu yang lebih biasa?
Tidak, tidak selamat untuk makan tepung mentah.
Bolehkah saya menggunakan tepung biasa dan bukannya tepung badam? Jika ya, sukatannya sama?
Tidak, tidak selamat untuk makan tepung mentah berbanding tepung badam. Tepung badam ialah badam kisar yang selamat dimakan mentah.
Saya sangat gembira Google mengesyorkan resipi yang sangat mudah & mesra tenaga ini! Tidak perlu menggunakan ketuhar dan saya dapat membuatnya dengan bahan-bahan yang sudah saya ada di rumah! Saya juga membuat satu lagi adunan dengan oat, kayu manis, serbuk protein dan gajus!
Terima kasih kerana mencuba resipi saya! Saya sangat gembira anda menemui saya di sini.