Coklat Hidangan Tunggal 90 saat ini Kek Cawan Serbuk Protein resipi adalah sarapan atau snek selepas bersenam yang terbaik Gram 16 protein setiap hidangan dan hanya 160 kalori.
Bonus, ini juga merupakan kek cawan vegan yang dibuat tanpa telur atau tenusu.
Saya suka menyediakan snek yang cepat dan mudah yang membantu saya meningkatkan protein saya. Mengambil lebih banyak protein selepas bersenam membuatkan saya berasa lebih baik dan ia terbukti sebagai bahagian penting dalam pemulihan otot (sumber). Saya sering membuat Bebola Protein Strawberi or Bebola Protein Rendah Kalori dan jika saya merancang sesuatu lebih awal (walaupun bukan kepakaran saya), saya akan membuat Oat Semalaman dengan Serbuk Protein.
Kek cawan serbuk protein ini adalah apa yang saya buat apabila saya mahukan salah satu snek pemulihan ini, tetapi saya lebih suka sesuatu yang hangat. Ia adalah alternatif serbuk protein kepada snek saya. Kek Cawan Protein.
Apakah Kek Cawan Serbuk Protein?
Kek Cawan Serbuk Protein ialah kek satu hidangan yang dibuat dalam masa kurang daripada 5 minit menggunakan ketuhar gelombang mikro. Ia sarat dengan serbuk protein untuk dijadikan snek selepas bersenam yang hebat.
Bahan dan Pengganti
Untuk membuat kek cawan yang lazat dengan serbuk protein, perkara utama yang penting adalah menggunakan serbuk protein yang anda sudah tahu dan nikmati rasanya!
Apa yang anda perlukan untuk kek cawan serbuk protein coklat ini ialah:
- Serbuk Protein Vanila Berasaskan Tumbuhan – anda boleh menggunakan perisa vanila, kelapa atau coklat. Ini terpulang kepada citarasa anda tetapi serbuk protein kacang pea berasaskan tumbuhan memberikan tekstur kek yang terbaik. Kami tidak mencuba resipi dengan serbuk protein berasaskan haiwan, seperti serbuk protein whey yang biasanya memerlukan lebih banyak cecair untuk mencapai tekstur penaik yang sama.
- Serbuk koko tanpa gula
- Pemanis kristal – untuk memastikan resipi ini rendah kalori dan gula tetapi masih memuaskan hati penggemar makanan manis anda, kami mengesyorkan penggunaan pemanis kristal bebas gula seperti eritritol. Tetapi gula kelapa atau gula pasir juga sesuai. Elakkan pemanis cecair seperti sirap maple. Ia menjadikan kek cawan serbuk protein sangat padat dan kenyal.
- Tepung Gandum – Oat merupakan satu lagi sumber yang hebat protein berasaskan tumbuhan dalam kek cawan vegan anda, dan anda boleh membuatnya tepung oat buatan sendiri dalam satu minitPilihan lain untuk kek cawan keto adalah dengan menggunakan tepung keto, seperti 1 sudu besar tepung kelapa dan bukannya 3 sudu besar tepung oat.
- Susu badam atau mana-mana susu bukan tenusu yang anda ada di rumah seperti susu oat, susu soya atau santan.
- Serbuk penaik
Pilihan Serbuk Protein
Saya telah menguji resipi ini dengan serbuk protein berasaskan tumbuhan sahaja, termasuk:
- Serbuk protein kacang
- Serbuk protein badam
- Serbuk protein kacang tanah
Tekstur kek cawan berbeza berdasarkan serbuk protein yang anda gunakan, kerana ada yang lebih menyerap cecair daripada yang lain. Jadi apabila memasak dengan serbuk protein, sama ada anda membuat kek cawan vegan ini atau kek cawan saya resipi oat semalaman protein, sentiasa laraskan resipi jika anda menggunakan jenis serbuk protein yang berbeza.
Anda hanya memerlukan 6 bahan untuk membuat resipi kek cawan serbuk protein ini, dan kunci kejayaan adalah dengan menyukat bahan-bahan anda menggunakan sudu penyukat biasa. Kami tidak mengesyorkan menggunakan sudu yang disediakan bersama serbuk protein anda kerana semuanya mempunyai isipadu yang berbeza dan mengakibatkan pengukuran yang tidak tepat.
Cara Membuat Kek Cawan Dengan Serbuk Protein
Kek cawan dengan serbuk protein ialah kek protein hidangan tunggal yang dibakar di dalam ketuhar gelombang mikro selama 90 saat. Ia merupakan cara yang cepat dan sihat untuk mengatasi keinginan untuk makan kek pada waktu pagi selepas bersenam atau pada waktu petang.
- Dalam mug tinggi yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dengan isipadu sekurang-kurangnya 250 ml (1 cawan), kacau semua bahan kering sehingga sebati dan tiada ketulan serbuk protein yang kelihatan. (foto 1).
- Masukkan susu badam sehingga adunan licin, sedikit pekat, tetapi masih cair, seperti adunan kek coklat (foto 2)Ambil perhatian bahawa jika anda menggunakan tepung kelapa, adunan akan menjadi sangat pekat dan padat. Anda boleh mengacau cip coklat ke dalam adunan pada masa ini jika mahu.
- Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro di tengah-tengah ketuhar gelombang mikro pada kuasa 900W selama 90 saat atau hentikan selepas kek naik di dalam mug (foto 3).
- Teruskan memasak menggunakan ketuhar gelombang mikro dengan tambahan 10 saat sehingga bahagian tengahnya pekat, bukan melekit atau cecair. Tunggu kira-kira 30 saat sebelum makan kerana kek cawan sangat panas.
- Taburkan cip coklat gelap di atasnya jika suka (foto 4)Ia cair di atas kek panas di dalam mug dan rasanya lazat.
Idea Penyajian
Resipi kek cawan ini sedap dimakan begitu sahaja atau ditambah dengan:
- Cip coklat tambahan.
- Renjiskan mentega kacang seperti mentega kacang atau mentega badam.
- Kacang cincang
- Krim kelapa putar tanpa gula untuk snek seperti pencuci mulut.
- Ais krim
Pertukaran Alahan
Resipi kek cawan serbuk protein ini secara semula jadi:
- Dairy bebas
- Bebas telur
- Bebas gula
Tetapi jika anda mempunyai keperluan diet lain, saya menyenaraikan beberapa pilihan di bawah:
- Pilihan Kek Cawan Serbuk Protein KetoGunakan serbuk protein keto kegemaran anda, gunakan 1 sudu besar tepung kelapa dan bukannya tepung oat dan eritritol sebagai pemanis.
- Pilihan bebas gluten: Tukar tepung oat dengan tepung oat bebas gluten yang diperakui atau gunakan 1 sudu besar tepung kelapa.
- Alahan KokoAnda boleh melangkau serbuk koko tanpa gula dan membuat kek cawan serbuk protein vanila dengan resipi ini. Tambahkan 1 sudu besar tepung oat tambahan ke dalam resipi untuk menggantikan serbuk koko dan gunakan serbuk protein vanila.
Kek Cawan Serbuk Protein Pembakar Oven
Jika anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, anda boleh membakar kek cawan ini dalam ramekin kalis ketuhar yang telah disapu sedikit minyak selama 12 hingga 18 minit pada suhu 350°F (180°C).
Perlu diingat bahawa kek protein yang dibakar di dalam ketuhar cenderung lebih padat dan padat tetapi masih lazat.
Video Resipi Langkah Demi Langkah
Anda boleh mengikuti video terperinci saya untuk mengetahui cara membuat kek cawan ini.
Lebih Banyak Resipi Protein Tinggi
Saya suka mencipta resipi protein tinggi untuk mengisi tenaga. Di bawah, saya senaraikan lebih banyak resipi protein tinggi yang mudah dan sihat untuk anda cuba:
Lebih Banyak Resipi Kek Mug
Jika anda suka kek cawan, anda pasti akan menyukai ini:
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Kek Cawan Serbuk Protein
Ramuan
- 3 sudu makan Tepung Oat Buatan Sendiri - ambil perhatian 1
- 2 sudu makan Serbuk protein - ambil perhatian 2
- 1-2 sudu makan Pemanis Kristal Pilihan - ambil perhatian 3
- 2 sudu teh Serbuk Koko tanpa gula - ambil perhatian 4
- ¼ cawan Susu Almond tanpa gula - ambil perhatian 5
- ½ sudu teh Serbuk penaik
- 1 ½ sudu makan Cip Coklat Gelap Bebas Tenusu - pilihan
arahan
- Dalam cawan kopi yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro (saiz minimum 1 cawan/250ml), pukul bersama bahan-bahan kering: tepung oat, serbuk protein, pemanis, serbuk koko dan serbuk penaik.
- Pukul susu badam sehingga adunan terbentuk dan kacau cip coklat gelap vegan jika mahu, atau biarkan adunan itu kosong.
- Taburkan sedikit cip coklat tambahan di atas jika suka.
- Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (800W) selama kira-kira 90 saat atau hentikan ketuhar gelombang mikro 10 saat selepas anda melihat kek naik ke ketinggian maksimumnya. Keluarkan dari ketuhar gelombang mikro dengan berhati-hati, ia panas, dan periksa teksturnya. Ia harus lembap dan lembut dan bahagian atasnya harus kempis. Jika ia tidak dimasak mengikut citarasa anda selepas masa itu, kembalikan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak semula dengan selang 10 saat sehingga masak – tidak lebih daripada 90 saat secara keseluruhan. Ambil perhatian bahawa lebih lama anda memadamkan kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro, lebih padat ia akan menjadi.
- Hidangkan Kek Cawan Protein dengan segera.
Pilihan membakar
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C).
- Griskan ramekin tahan ketuhar dengan minyak, masukkan adunan kek dan bakar selama 12-18 minit sehingga masak.
- Hidangkan segera dengan topping pilihan anda.
Bolehkah saya menggunakan sirap maple tanpa gula dan bukannya sebarang gula?
Anda boleh menggunakan sebarang pemanis kristal bebas gula seperti allulosa, eritritol. Sirap juga boleh digunakan, tetapi ia akan mencairkan adunan.
Saya membuat ini menggunakan serbuk protein coklat vegan Protein Works (jenama yang sangat popular di UK), yang menyerap banyak cecair – jadi saya terpaksa menambah susu dan air tambahan. Ia menjadi sedikit bergetah, tetapi agak sedap.
Keesokan harinya, saya membuatnya dengan serbuk protein vanila (jenama Holland & Barrett), meninggalkan serbuk koko, dan menambah sedikit lagi serbuk penaik untuk pengerasan – wow! Tekstur yang jauh lebih baik, dan lebih seperti kek.
Nasihat saya adalah untuk bereksperimen dengan jumlah cecair, kerana jenama protein yang berbeza sangat berbeza dari segi jumlah cecair yang diserapnya (seperti yang anda nyatakan dalam resipi). Tekstur keseluruhan sebelum dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, ia sepatutnya menjadi adunan kek yang pekat. Pasti akan membuatnya berulang kali!
Terima kasih! Saya sangat setuju dengan anda, setiap serbuk protein menyerap cecair secara berbeza. Saya suka serbuk protein kacang pis, tetapi soya dan kacang faba juga bagus tetapi saya perasan teksturnya yang bergetah jika saya tidak bermain-main dengan cecair.
Rasanya LUAR BIASA, tetapi teksturnya bergetah/mentah di dalamnya, tahu tak apa yang saya silap?
Ia bergantung pada jenis serbuk protein dan masa memasaknya dalam ketuhar gelombang mikro. Sesetengah serbuk protein mempunyai bahan tambahan seperti gula-gula getah, dan ia menjadikan makanan bergetah. Serbuk protein saya hanya mempunyai 3 bahan, protein kacang pis, perisa vanila, pemanis semula jadi.
Terima kasih banyak atas balasan anda! Serbuk protein apa yang anda gunakan/cadangkan untuk membakar? Saya menggunakan protein Form Performance dan dengar ia bagus untuk membakar, tetapi nampaknya tidak kerana tiada apa yang berkesan dengannya.
Tiada masalah, memang sukar untuk membakar dengan serbuk protein kerana campuran serbuk protein sangat berbeza. Serbuk protein saya hanya mempunyai 3 bahan dan satu sumber protein – protein kacang pea. Saya telah menyemak jenama anda, ia juga serbuk protein yang sangat bersih dan sihat, tetapi anda mempunyai campuran protein kacang pea dan beras perang. Protein beras perang menyerap lebih banyak cecair daripada kacang pea, ia akan menjelaskan mengapa ia menjadikan kek cawan lebih berat, sedikit bergetah. Jika anda menambah sedikit lagi agen penaik, dan air atau susu badam, ia sepatutnya membetulkan teksturnya. Serbuk protein saya ialah NuZest Clean Vanilla. di sini.
Salam! Bolehkah saya menggunakan tepung soba sebagai gantinya?
Saya belum cuba, tetapi saya rasa soba mungkin menjadikannya pekat dan padat.
Saya telah membuat versi coklat dan ia sangat hebat!
Mahukan "kek hari jadi" hari ini, jadi guna adunan penaik GF, serbuk protein vanila rami TJs, 1/2 sudu besar perisa badam, taburan vs serbuk koko dan cip coklat. Di atasnya terdapat protein vanila/separuh dan separuh aising dan beberapa taburan lagi. Dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 80 saat.
Sempurna !!!
Terima kasih kerana berkongsi adaptasi resipi ini. Idea kek hari jadi kedengaran sedap!
Bagus! Saya tambah kepingan kelapa dan beberapa cip coklat tambahan. Sangat menikmatinya semasa sesi pam tengah malam.
Bolehkah saya menggantikan susu badam dengan susu penuh biasa?
Mungkin, tetapi saya belum cuba
Ini kek cawan terbaik yang pernah saya cuba setakat ini!! Terima kasih!
terima kasih!
Ini kek cawan yang menakjubkan! Saya memang mengambil sedikit kebebasan berdasarkan maklumat daripada bahagian nota! Saya menggunakan satu sudu besar tepung kelapa sebagai ganti tepung oat, Protein Rami Trader Joe, menambah 1 sudu besar biji rami, santan ringan, menambah sedikit vanila dan secubit garam laut Himalaya. Saya hanya menggunakan 2 sudu kecil gula kelapa kerana protein rami sedikit manis. Saya menggantikan cip coklat dengan 1 sudu besar nib koko bersalut yucan. Kek itu ringan, gebu dan penuh dengan rasa. Ini kek cawan sarapan pagi pilihan baharu saya. Terima kasih banyak-banyak. Saya suka semua resipi anda!
Sangat sangat sedap! Saya sedang mencari kek cawan protein tanpa telur, ia sangat berkesan. Saya menambah sedikit garam, sedikit vanila, dan sekitar 1/2 sudu besar serbuk koko kerana ia tidak cukup coklat pada kali pertama. Cip coklat sangat disyorkan. Akan membuatnya lagi.