Coklat Hidangan Tunggal 90 saat ini Kek Cawan Serbuk Protein resipi adalah sarapan atau snek selepas bersenam yang terbaik Gram 16 protein setiap hidangan dan hanya 160 kalori.
Bonus, ini juga merupakan kek cawan vegan yang dibuat tanpa telur atau tenusu.
Saya suka menyediakan snek yang cepat dan mudah yang membantu saya meningkatkan protein saya. Mengambil lebih banyak protein selepas bersenam membuatkan saya berasa lebih baik dan ia terbukti sebagai bahagian penting dalam pemulihan otot (sumber). Saya sering membuat Bebola Protein Strawberi or Bebola Protein Rendah Kalori dan jika saya merancang sesuatu lebih awal (walaupun bukan kepakaran saya), saya akan membuat Oat Semalaman dengan Serbuk Protein.
Kek cawan serbuk protein ini adalah apa yang saya buat apabila saya mahukan salah satu snek pemulihan ini, tetapi saya lebih suka sesuatu yang hangat. Ia adalah alternatif serbuk protein kepada snek saya. Kek Cawan Protein.
Apakah Kek Cawan Serbuk Protein?
Kek Cawan Serbuk Protein ialah kek satu hidangan yang dibuat dalam masa kurang daripada 5 minit menggunakan ketuhar gelombang mikro. Ia sarat dengan serbuk protein untuk dijadikan snek selepas bersenam yang hebat.
Bahan dan Pengganti
Untuk membuat kek cawan yang lazat dengan serbuk protein, perkara utama yang penting adalah menggunakan serbuk protein yang anda sudah tahu dan nikmati rasanya!
Apa yang anda perlukan untuk kek cawan serbuk protein coklat ini ialah:
- Serbuk Protein Vanila Berasaskan Tumbuhan – anda boleh menggunakan perisa vanila, kelapa atau coklat. Ini terpulang kepada citarasa anda tetapi serbuk protein kacang pea berasaskan tumbuhan memberikan tekstur kek yang terbaik. Kami tidak mencuba resipi dengan serbuk protein berasaskan haiwan, seperti serbuk protein whey yang biasanya memerlukan lebih banyak cecair untuk mencapai tekstur penaik yang sama.
- Serbuk koko tanpa gula
- Pemanis kristal – untuk memastikan resipi ini rendah kalori dan gula tetapi masih memuaskan hati penggemar makanan manis anda, kami mengesyorkan penggunaan pemanis kristal bebas gula seperti eritritol. Tetapi gula kelapa atau gula pasir juga sesuai. Elakkan pemanis cecair seperti sirap maple. Ia menjadikan kek cawan serbuk protein sangat padat dan kenyal.
- Tepung Gandum – Oat merupakan satu lagi sumber yang hebat protein berasaskan tumbuhan dalam kek cawan vegan anda, dan anda boleh membuatnya tepung oat buatan sendiri dalam satu minitPilihan lain untuk kek cawan keto adalah dengan menggunakan tepung keto, seperti 1 sudu besar tepung kelapa dan bukannya 3 sudu besar tepung oat.
- Susu badam atau mana-mana susu bukan tenusu yang anda ada di rumah seperti susu oat, susu soya atau santan.
- Serbuk penaik
Pilihan Serbuk Protein
Saya telah menguji resipi ini dengan serbuk protein berasaskan tumbuhan sahaja, termasuk:
- Serbuk protein kacang
- Serbuk protein badam
- Serbuk protein kacang tanah
Tekstur kek cawan berbeza berdasarkan serbuk protein yang anda gunakan, kerana ada yang lebih menyerap cecair daripada yang lain. Jadi apabila memasak dengan serbuk protein, sama ada anda membuat kek cawan vegan ini atau kek cawan saya resipi oat semalaman protein, sentiasa laraskan resipi jika anda menggunakan jenis serbuk protein yang berbeza.
Anda hanya memerlukan 6 bahan untuk membuat resipi kek cawan serbuk protein ini, dan kunci kejayaan adalah dengan menyukat bahan-bahan anda menggunakan sudu penyukat biasa. Kami tidak mengesyorkan menggunakan sudu yang disediakan bersama serbuk protein anda kerana semuanya mempunyai isipadu yang berbeza dan mengakibatkan pengukuran yang tidak tepat.
Cara Membuat Kek Cawan Dengan Serbuk Protein
Kek cawan dengan serbuk protein ialah kek protein hidangan tunggal yang dibakar di dalam ketuhar gelombang mikro selama 90 saat. Ia merupakan cara yang cepat dan sihat untuk mengatasi keinginan untuk makan kek pada waktu pagi selepas bersenam atau pada waktu petang.
- Dalam mug tinggi yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dengan isipadu sekurang-kurangnya 250 ml (1 cawan), kacau semua bahan kering sehingga sebati dan tiada ketulan serbuk protein yang kelihatan. (foto 1).
- Masukkan susu badam sehingga adunan licin, sedikit pekat, tetapi masih cair, seperti adunan kek coklat (foto 2)Ambil perhatian bahawa jika anda menggunakan tepung kelapa, adunan akan menjadi sangat pekat dan padat. Anda boleh mengacau cip coklat ke dalam adunan pada masa ini jika mahu.
- Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro di tengah-tengah ketuhar gelombang mikro pada kuasa 900W selama 90 saat atau hentikan selepas kek naik di dalam mug (foto 3).
- Teruskan memasak menggunakan ketuhar gelombang mikro dengan tambahan 10 saat sehingga bahagian tengahnya pekat, bukan melekit atau cecair. Tunggu kira-kira 30 saat sebelum makan kerana kek cawan sangat panas.
- Taburkan cip coklat gelap di atasnya jika suka (foto 4)Ia cair di atas kek panas di dalam mug dan rasanya lazat.
Idea Penyajian
Resipi kek cawan ini sedap dimakan begitu sahaja atau ditambah dengan:
- Cip coklat tambahan.
- Renjiskan mentega kacang seperti mentega kacang atau mentega badam.
- Kacang cincang
- Krim kelapa putar tanpa gula untuk snek seperti pencuci mulut.
- Ais krim
Pertukaran Alahan
Resipi kek cawan serbuk protein ini secara semula jadi:
- Dairy bebas
- Bebas telur
- Bebas gula
Tetapi jika anda mempunyai keperluan diet lain, saya menyenaraikan beberapa pilihan di bawah:
- Pilihan Kek Cawan Serbuk Protein KetoGunakan serbuk protein keto kegemaran anda, gunakan 1 sudu besar tepung kelapa dan bukannya tepung oat dan eritritol sebagai pemanis.
- Pilihan bebas gluten: Tukar tepung oat dengan tepung oat bebas gluten yang diperakui atau gunakan 1 sudu besar tepung kelapa.
- Alahan KokoAnda boleh melangkau serbuk koko tanpa gula dan membuat kek cawan serbuk protein vanila dengan resipi ini. Tambahkan 1 sudu besar tepung oat tambahan ke dalam resipi untuk menggantikan serbuk koko dan gunakan serbuk protein vanila.
Kek Cawan Serbuk Protein Pembakar Oven
Jika anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, anda boleh membakar kek cawan ini dalam ramekin kalis ketuhar yang telah disapu sedikit minyak selama 12 hingga 18 minit pada suhu 350°F (180°C).
Perlu diingat bahawa kek protein yang dibakar di dalam ketuhar cenderung lebih padat dan padat tetapi masih lazat.
Video Resipi Langkah Demi Langkah
Anda boleh mengikuti video terperinci saya untuk mengetahui cara membuat kek cawan ini.
Lebih Banyak Resipi Protein Tinggi
Saya suka mencipta resipi protein tinggi untuk mengisi tenaga. Di bawah, saya senaraikan lebih banyak resipi protein tinggi yang mudah dan sihat untuk anda cuba:
Lebih Banyak Resipi Kek Mug
Jika anda suka kek cawan, anda pasti akan menyukai ini:
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Kek Cawan Serbuk Protein
Ramuan
- 3 sudu makan Tepung Oat Buatan Sendiri - ambil perhatian 1
- 2 sudu makan Serbuk protein - ambil perhatian 2
- 1-2 sudu makan Pemanis Kristal Pilihan - ambil perhatian 3
- 2 sudu teh Serbuk Koko tanpa gula - ambil perhatian 4
- ¼ cawan Susu Almond tanpa gula - ambil perhatian 5
- ½ sudu teh Serbuk penaik
- 1 ½ sudu makan Cip Coklat Gelap Bebas Tenusu - pilihan
arahan
- Dalam cawan kopi yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro (saiz minimum 1 cawan/250ml), pukul bersama bahan-bahan kering: tepung oat, serbuk protein, pemanis, serbuk koko dan serbuk penaik.
- Pukul susu badam sehingga adunan terbentuk dan kacau cip coklat gelap vegan jika mahu, atau biarkan adunan itu kosong.
- Taburkan sedikit cip coklat tambahan di atas jika suka.
- Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (800W) selama kira-kira 90 saat atau hentikan ketuhar gelombang mikro 10 saat selepas anda melihat kek naik ke ketinggian maksimumnya. Keluarkan dari ketuhar gelombang mikro dengan berhati-hati, ia panas, dan periksa teksturnya. Ia harus lembap dan lembut dan bahagian atasnya harus kempis. Jika ia tidak dimasak mengikut citarasa anda selepas masa itu, kembalikan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak semula dengan selang 10 saat sehingga masak – tidak lebih daripada 90 saat secara keseluruhan. Ambil perhatian bahawa lebih lama anda memadamkan kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro, lebih padat ia akan menjadi.
- Hidangkan Kek Cawan Protein dengan segera.
Pilihan membakar
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C).
- Griskan ramekin tahan ketuhar dengan minyak, masukkan adunan kek dan bakar selama 12-18 minit sehingga masak.
- Hidangkan segera dengan topping pilihan anda.
Yummy. Easy to make, I had all ingredients on hand. Amazing taste
The cake was nice however your calories were way off. 45g of flour alone is 160 calories. I’m in Australia not sure if it is different here.
Calorie calculation depends heavily on the ingredients you use, so our data is indicative only.
However, the recipe doesn’t use 45g of flour, but 25 grams of oat flour.
Hi, can you tell me also the grams for the protein powder, because the site makes the conversion of 2 tbsp. = 48g which is more and it doesn’t add up with the protein content calculated. Thank you!
Yes sure, it’s 14 grams. I updated the recipe for you.
Instead of following the recipe like a person, I swapped the amounts of flour and protein powder, used strawberry soylent in place of nondairy milk (it was all I had), and doubled the amount of liquid after seeing that the “batter” was more of a thiccc paste. Microwaved for about 2.5 minutes and ended up with a squishy brownie-like substance, which I cut in half and layered with vanilla frosting and strawberry jam. Idk what I expected, but 5 stars this thing slaps.
I’ve made this maybe a dozen times and each time 10/10 – it’s great! Low calorie, high protein and delicious!
Is 3 tablespoons of oat flour 45g? Thanks
Click the metric button to see the whole recipe in grams. Enjoy!
Hi,my soy protein powder is unflavored,can I add rose water extract or elder flower extract & leave out the cocoa powder? What about self-raising gluten free flour?
Yes, you can add 1/2 teaspoon extract you love to flavor the recipe. But, if you leave out cocoa powder the mug cake won’t hold it’s shape as much because cocoa powder is high fiber and help with texture
Just made this using sprouts vegan caramel protein powder. Very good! Next time, I’ll skip the cocoa, increase the oat flour a smidge and add vanilla extract.
I’m not sure what I did wrong mine just didn’t really cook or rise… do you think because I used almond meal instead of oat flour that could have been it? Everything else was spot on to the recipe. It still tasted nice but was basically cookie dow and I did heaps of extra time in micro ♀️
You can’t replace coconut flour or oat flour by almond flour. The 3 flours have very different amount of fiber, proteins that make them bind ingredients differently in the recipe. That’s also why I provide only 2 flours for this recipe : coconut OR oat flour, with 2 different ratio. Almond flour is too low in fiber and high fat to bind a vegan mug cake, it won’t raise and look like uncooked dough
OMG! I can’t get over how good this mug cake is. Somehow it’s even better than the regular mug cakes I’ve made in the past. I used whole wheat flour and the texture was to die for. Instead of putting chocolate chips on top I made a drizzle with peanut butter, almond milk and 1/2 teaspoon of monk fruit sweetener. For an extra (non plant based) finishing touch I tossed some smashed peanut m&m’s on top and I swear the final product could be sold in a bakery. I can’t wait to make this more often 🙂
I used PURE SOY HD powder (cookies ice cream flavored). 1/4 cup of fake milk was not enough. I think I ended up adding about 1/2 a cup and it turned out great. Cooked it for only 60 sec in microwave. Really liked the oatmeal texture of the mug cake.
Terima kasih atas resipinya!