Шоколадный торт на основе сгущенного молока (5 ингредиентов, без яиц)

By Карин Клодпьер
Опубликовано 03/17/2026

5 от 4 голосов

Этот Шоколадный торт со сгущенным молоком is a super-easy, 5-ingredient cake made with no eggs, no dairy, and with coconut condensed milk to make it ridiculously fast.

Полный рецепт находится чуть ниже, но не пропустите все мои советы, которые вы найдете дальше, включая варианты замены ингредиентов, мои кулинарные рекомендации и пошаговые фотографии!

Вам понравился этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже или перейдите на наш сайт Facebook где я отвечаю (почти) на все комментарии, наш Страница Instagram для вдохновения или для нашего Pinterest для сохранения рецептов!

Шоколадный торт со сгущенным молоком

5 от 4 голосов

Печать Обзор Сохранено

шпилька Сохранить в электронном письме

Время подготовки: 10

Кук Время: 45

Общее время: 55

Курс: Десерт

Кухня: американские

Количество порций: 9 slices (9-inch cake)

Калории: 266.9 килокалория

Автор: Карин Клодпьер

Ингредиенты:

Обычные США – Метрика

▢ 11.25 унции Кокосовое сгущенное молоко - this is not evaporated milk! (note 1)
▢ ⅓ чашку Оливковое масло с мягким вкусом - (примечание 2)
▢ ¾ чашку Теплая вода
▢ ⅓ чашку Не сладкий какао порошок
▢ 1 ½ чашки Самовращающаяся мука - (примечание 3)
▢ 1 чайной ложки Экстракт ванили - необязательный

инструкции

Preheat the oven to 350°F (180°C). Line a 9-inch pan with parchment paper, bottom and sides. Lightly oil it with oil spray. Set aside.
In a mixing bowl, whisk coconut condensed milk, oil, cocoa powder, optional vanilla, and lukewarm water.
Fold in self-rising flour, and whisk to form a smooth cake batter.
Pour the batter in the prepared pan.
Bake the cake for 30-35 minutes at 350°F (180°C) until the top of the cake is dry and set, and a pick inserted in the center comes out clean.
Let it cool down in the pan for 10 minutes, then for 3 hours on a cooling rack before slicing.
You don't have to frost the cake, but you can frost as seen on the picture using my dairy-free chocolate frosting recipe.

Заметки

Примечания 1: I use dairy-free coconut condensed milk for this recipe. Condensed oat milk also works. Regular condensed milk should also work, but watch out, a can of regular condensed milk is not the same volume as a can of coconut condensed milk. Always follow the quantities, as not all cans are the same.

Примечания 2: Any type of low-flavor oil works. Don’t swap the oil for applesauce or yogurt, it would not work in this recipe.

Примечания 3: One cup of self-rising flour is equal to 1 cup of all-purpose flour with 1 ½ teaspoons of baking powder. For a gluten-free option, use my конвертер безглютеновых продуктов, but don’t forget the baking powder. The recipe doesn’t work with oat flour or almond flour.

Память: You can store the cake in the fridge for up to 4 days in an airtight container.

Режим духовки: Я использую режим принудительной вентиляции (конвекции). Если вам необходимо использовать обычный режим, я рекомендую повысить температуру на 15°C (25°F). Время выпечки должно остаться тем же, но может потребоваться на несколько минут больше.

Рецепт булавки

Питание

Ингредиенты и замены

В этом абзаце я поделюсь всеми своими советами по выбору правильных ингредиентов. Полный рецепт с указанием пропорций вы найдете в карточке рецепта внизу поста!Перейти к полному рецепту

Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего 5 простых базовых ингредиента. Вот как их выбрать и заменить.

Кокосовое сгущенное молоко – This is the primary sweetener and liquid binder, giving the cake its unique fudgy texture without eggs. You can also use condensed oat milk or even a homemade sweetened condensed plant milk.
Оливковое масло с мягким вкусом – This ingredient provides essential fat and moisture, resulting in a tender crumb. Other neutral-flavored oils like canola or melted coconut oil are fine options.
Теплая вода – It acts as a solvent to hydrate the flour and cocoa powder, helping to activate the leaveners in the self-rising flour. Lukewarm plant-based milk, such as almond milk, also works beautifully and can make the cake even more moist.
Не сладкий какао порошок – This gives the cake its rich chocolate flavor and dark color. Make sure you use good-quality unsweetened natural cocoa powder for the best flavor.
Самовращающаяся мука – This is the main dry ingredient and structure builder, already containing leavening agents and salt. You can replace this with all-purpose flour mixed with $1 \frac{1}{2}$ teaspoons of baking powder per cup of flour; ensure you add the baking powder.
Экстракт ванили – This ingredient is optional but I love adding it because it enhances all the other flavors, particularly the chocolate. You can also use a splash of maple extract for a different flavor twist.

How to Make Condensed Milk Chocolate Cake (in Pictures)

Советы Карин по выпечке

Let me share a few more tips for a perfect cake.

Bloom the Cocoa – Always use lukewarm water with the cocoa powder when starting the recipe; this helps the cocoa powder fully release its powerful chocolate flavor into the cake batter.
Use Plant Milk – You can swap the lukewarm water for lukewarm almond milk—or your favorite dairy-free milk—this adds extra moisture to the cake, giving the final texture less airiness and a denser crumb.
Для презентации – Frost the cake for a lovely finish by using my dairy-free chocolate frosting recipe.