Простой шоколадный торт (5 ингредиентов)

Этот Легкий шоколадный торт Это восхитительный и простой рецепт, приготовленный всего из 5 основных полезных ингредиентов, позволяющий получить мягкое и легкое тесто за 40 минут.

Содержание

+ Посмотреть больше- Скрыть

Я люблю печь торты, и ничто не сравнится с... простой шоколадный тортЯ сделал Шоколадный торт без яиц, Сумасшедший шоколадный торт или Шоколадный мятный торт Но иногда мне хочется рецепта попроще и быстрее. Этот простой шоколадный торт проще простого. Готово за 40 минут Всего 5 ингредиентов!

Полный рецепт находится чуть ниже, но не пропустите все мои советы, которые вы найдете дальше, включая варианты замены ингредиентов, мои кулинарные рекомендации и пошаговые фотографии!

Легкий шоколадный торт

Этот простой шоколадный торт — восхитительный и незамысловатый рецепт, приготовленный всего из 5 основных полезных ингредиентов, благодаря чему получается мягкое и лёгкое тесто, готовое за 40 минут.

5 от 7 голосов

Печать Обзор Сохранено Спасен!

Поделиться через фейсбук шпилька Сохранить в электронном письме

Время подготовки: 10 минут мин

Кук Время: 30 минут мин

Общее время: 40 минут мин

Курс: Десерт

Кухня: американские

Количество порций: 12 ломтики

Калории: 165.9 килокалория

Автор: Карин Клодпьер

Режим приготовленияНе допускайте потемнения экрана

1x2x3x

Ингредиенты:

Обычные США – Метрика

• ▢ 1 ½ чашку Самовращающаяся мука - 1 ноты
• ▢ ¾ чашку Нерафинированный тростниковый сахар - 2 ноты
• ▢ ⅓ чашку Не сладкий какао порошок
• ▢ ⅓ чашку Оливковое масло с мягким вкусом - 3 ноты
• ▢ 1 чашку Миндальное молоко - или воды (примечание 4)

По желанию

• ▢ ¼ чайной ложки Salt

инструкции

• Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Слегка смажьте маслом форму для выпечки диаметром 20 или 15 см (8 или 6 дюймов), чтобы пирог получился толще.
• В миске смешайте сухие ингредиенты: самоподнимающуюся муку, какао-порошок, сахар и соль (если используете).
• Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов, добавьте немного оливкового масла и миндальное молоко.
• Взбивайте до получения однородной и гладкой массы.
• Вылейте тесто в подготовленную сковороду.
• Для формы диаметром 6 дюймов выпекайте 40-45 минут. Для варианта диаметром 8 дюймов выпекайте 25-30 минут при температуре 350°F (180°C), пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой, а верхняя часть пирога не застынет и не станет сухой.
• Дайте торту остыть в форме в течение 5 минут, затем переложите на решетку для остывания на несколько часов или до достижения комнатной температуры.
• Этот торт можно использовать для многослойных тортов, а остывший торт покрыть глазурью по моему рецепту. рецепт шоколадной глазури без молочных продуктов.

Заметки

Примечание 1: Для приготовления 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки достаточно 1 1/2 стакана обычной пшеничной муки и 2 1/4 чайных ложек разрыхлителя. Без глютенаЯ не пробовала этот рецепт с безглютеновой пшеничной мукой. Возможно, подойдет качественная смесь безглютеновой пшеничной муки в соотношении 1:1. Лучше всего использовать смесь из 75% безглютеновой пшеничной муки и 25% миндальной муки.

Примечания 2Для приготовления можно использовать рафинированный сахар без сахара, например, кокосовый сахар или светлый мусковадо.

Примечания 3Подойдет любое масло с легким ароматом, но следует избегать кокосового масла, так как оно застывает при контакте с холодными жидкостями и образует комки.

Примечания 4Выберите легкое растительное молоко, например, миндальное, или просто используйте воду, чтобы торт получился легким.

ПамятьТорт можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней или заморозить на срок до 1 месяца. Размораживать при комнатной температуре.

Режим духовки: Я использую режим принудительной вентиляции (конвекции). Если вам необходимо использовать обычный режим, я рекомендую повысить температуру на 15°C (25°F). Время выпечки должно остаться тем же, но может потребоваться на несколько минут больше.

Поделиться через фейсбук Рецепт булавки

Питание

Обслуживание: 1кусочек | Калории: 165.9килокалория | Углеводы: 25.2g | Белок: 2.4g | Жир: 6.9g | Насыщенный жир: 1.1g | Полиненасыщенные жиры: 0.9g | Мононенасыщенные жиры: 4.6g | Натрий: 76.6mg | Калий: 52.3mg | волокно: 1.3g | Сахар: 12.6g | Витамин А: 0.3IU | Кальций: 30.6mg | Железо: 0.5mg | Магний: 15.8mg | Фосфор: 32.7mg | Цинк: 0.3mg

Ингредиенты и замены

Для приготовления этого простого торта вам понадобится всего 5 ингредиентов.

• Самовращающаяся мука – Если у вас нет самоподнимающейся муки, смешайте пшеничную муку с разрыхлителем (1 чайные ложки на стакан). Для безглютенового варианта используйте смесь безглютеновой муки в соотношении 1:1 или смешайте 75% безглютеновой муки с 25% миндальной муки для лучшей структуры.
• Сахар – Подойдет любой гранулированный сахар. Для варианта без рафинированного сахара используйте кокосовый сахар или светлый мусковадо для более насыщенного вкуса.
• Не сладкий какао порошок – Для получения наилучшего шоколадного вкуса используйте несладкий какао-порошок. Какао, обработанное по голландской технологии, даст более насыщенный вкус, в то время как натуральное какао будет более легким и слегка кисловатым.
• Оливковое масло светлое – Используйте любое нейтральное масло, например, масло виноградных косточек, рапсовое или подсолнечное. Избегайте кокосового масла, если оно не растоплено, а молоко не имеет комнатной температуры, чтобы предотвратить образование комочков.
• Миндальное молоко или вода – Для более насыщенного вкуса используйте несладкое растительное молоко, а для более легкой текстуры – воду. Другие варианты, такие как соевое или овсяное молоко, подойдут не хуже.

Как приготовить простой шоколадный торт

Это очень простой рецепт: нужно просто соединить ингредиенты и запечь. Вот фотографии основных этапов.

Высыпьте все ингредиенты в большую миску.

Перемешайте силиконовой лопаткой до однородной массы.

Вылейте тесто в смазанную маслом разъемную форму диаметром 8 дюймов.

Выпекайте пирог 25-30 минут при температуре 180°C (350°F) в форме диаметром 20 см (8 дюймов) или 40-45 минут в форме диаметром 15 см (6 дюймов).

Варианты украшения торта

Этот торт станет ещё лучше, если его немного украсить. Есть много способов сделать его по-настоящему красивым.

• Шоколадный ганаш – Этот ганаш идеально подходит для того, чтобы покрыть торт еще большим количеством шоколада.
• Безмолочная шоколадная глазурь – Это классическая глазурь, но без молочных продуктов!
• Веганская ванильная глазурь – Эта ванильная глазурь – ванильный вариант моей шоколадной глазури, и для её приготовления требуется всего 4 ингредиента.
• Веганская глазурь из кокосового крема из 3 ингредиентов – Эта глазурь даже проще, чем моя классическая ванильная глазурь, так как она готовится всего из 3 ингредиентов.
• Глазурь из кешью – Эта более полезная глазурь приготовлена ​​без кешью, что придает ей восхитительный вкус.
• Веганская королевская глазурь – Моя королевская глазурь отлично подходит для создания более толстого слоя украшения.

Советы Карин по выпечке

Вот ещё несколько советов, как приготовить самый лучший торт.

1. Равномерная выпечка – Для равномерного подъема теста перед выпечкой постучите формой по столешнице, чтобы удалить пузырьки воздуха.
2. Варианты размера торта – Кексы выпекать при температуре 180°C (350°F) в течение 18-20 минут.
3. Улучшить вкус – Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта или щепотку порошка эспрессо, чтобы усилить шоколадный вкус.
4. Повышение уровня влажности – Добавьте 2-3 столовые ложки яблочного пюре или бананового пюре, чтобы пирог получился особенно влажным.
5. Советы по приготовлению многослойных тортов – Если вы готовите многослойный торт, заморозьте коржи на 30 минут перед сборкой, чтобы предотвратить образование крошек.
6. Держите это свежим – Остывший торт следует хранить в пищевой пленке или герметичном контейнере, чтобы сохранить его влажность.
7. Вкусовые вариации – Для придания тесту текстуры добавьте в него измельченные орехи, шоколадную стружку или сухофрукты.
8. Безглютеновый вариант – При использовании безглютеновой муки немного увеличьте время выпечки, так как тесто может дольше застывать.

Больше рецептов тортов

Шоколадный мятный торт

Шоколадно-йогуртовый торт

Тыквенно-банановый пирог

Легкий кокосовый пирог