Dessa enkla, hälsosamma Hemgjorda babykex Gör ett näringsrikt mellanmål eller en bitchcracker som lindrar tandsprickning hos bebisar. Dessutom är dessa bitchcracker glutenfria, sockerfria och äggfria, lämpliga för barn med matallergier.
Lär dig hur du gör äggfria babykex som ett näringsrikt mellanmål eller tandsprickningskex. Dessa är enklast att göra, innehåller inget tillsatt socker och är så mycket mer näringsrika än färdigköpta babykex.
Gillar du det här receptet?
Lämna ett kommentar nedan eller gå till vår Facebook-sida där jag svarar på (nästan) alla kommentarer, vår Instagram sida för inspiration, eller vår Pinterest för att spara recept!
Babybitsprickande kex
Innehållsförteckning
- 1 kopp Hemgjord havremjöl
- ⅓ kopp + 2 matskedar Rismjöl - 2/3 kopp tapiokamjöl eller majsstärkelse
- ½ tesked Bakpulver - – valfritt, hoppa över om så önskas
- ½ kopp Osötad äppelmos
- 2 matskedar Kokosolja - smält
- 1 tesked Vaniljessens
Valfritt – från 12 månader
- ½ tesked Kanel
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Ställ den åt sidan.
- I en stor bunke, vispa alla torra ingredienser: havremjöl, rismjöl, bakpulver och kanel (om ditt barn är över 12 månader gammalt).
- Gör en grop i mitten av mjölsorterna och tillsätt smält kokosolja, osötad äppelmos och vaniljessens.
- Rör först med en spatel och knåda sedan för hand tills degen går ihop. Denna babykexdeg är seg, och det är normalt. Du bör göra hårda kex för att lindra tandsprickningsvärken. Om degen är för torr, tillsätt 1-2 matskedar vatten för att få degen att bli en boll.
- Kavla degen mellan två ark bakplåtspapper. Skär ut den i små långa rektanglar – se mina bilder ovan för tips.
- Grädda i 10–15 minuter. Ju längre du gräddar kexen, desto hårdare blir de.
- Låt svalna på ett galler och förvara i en kaklåda i upp till 2 veckor i skafferiet.
Kostrådgivning
Babykex är små näringsrika hemlagade bitkex för bebisar från 6 månader. De är naturligt:
- Sockerfri sötad med ett naturligt sötningsmedel som fruktpuré, lönnsirap eller grönsakspuré.
- Glutenfri
- Äggfri
- Mjölkfritt
Babykex är också ett utmärkt fingermat för tandsprickande bebisar eftersom de är svåra att tugga och perfekta för att lindra tandsprickningsvärk. När de sugs på smälter de i barnets mun och ger närande protein, fibrer och vitaminer.
Det finns också gott om färdigköpta babykex-alternativ gjorda på babyflingor eller rismjöl om du inte känner för att göra dina egna. Men det här receptet på babykex är så enkelt och hälsosamt att du definitivt borde prova det.
Ingredienser och ersättningar
Du behöver bara några få ingredienser som du förmodligen har i skafferiet.
- Havremjöl – detta är i princip havregryn som pulsats till mjöl. Följ min handledning om hur man gör havremjöl för att göra din på mindre än 1 minut.
- Rismjöl – ett fantastiskt, smaklöst glutenfritt mjöl för bebisar. Du kan byta ut det mot tapioka- eller pilrotmjöl med ett annat proportionsförhållande. Se receptkortet nedan.
- Bakpulver – hoppa gärna över för barn under 1 år.
- Smält kokosnötpinne eller vegetabilisk olja eller smält smör.
- Kanel – valfritt och endast för smakens skull. Observera att kanel inte är säkert före 6 månaders ålder. Därför rekommenderar jag, som en försiktighetsåtgärd, att inte erbjuda kanel före 12 månaders ålder.
- Osötad äppelmos eller mosade bananer – Jag rekommenderar äppelmos för en krispigare konsistens. Bananer gör småkakorna mjukare.
- Vanilj extrakt – för smakens skull.
Hur man gör hemlagade tandsprickningskex (i bilder)
Det är väldigt enkelt att göra egna babyledda avvänjningskex hemma.
Smak och konsistens
Dessa hemlagade bitkäx är milda i smaken. De har en smak av kanel och en fin krispighet. De är svåra att bita i, så se till att de är tillräckligt hårda för att lugna barnets tänder men smälter lätt i munnen för att vara avnjutbara och näringsrika.
Allergibyten
Du kan göra många enkla byten av det här receptet för att anpassa det till ditt barns allergier eller för att matcha ingredienserna i ditt skafferi.
Till exempel kan du ersätta:
- Havremjöl för allsidigt vetemjöl eller allsidigt glutenfritt mjöl.
- Rismjöl för arrowrotmjöl eller tapiokamjöl – hoppa till receptkortet för konvertering.
- Äppelmos eller valfri fruktpuré eller grönsakspuré som sötpotatispuré eller mosade bananer.
Alla byten skulle påverka smaken och konsistensen på dina barnkex.
Fler babyrecept
Jag har massor av bebisrecept som ni kan prova och laga hemma för era små. Nedan följer mina favoritbebisrecept som ni kan prova:
Kan jag ersätta äppelmoset med något annat?
Mosad banan borde fungera bra.
Fantastiskt recept, min småbarn älskar det! Håller honom sysselsatt och glad länge! Jag bytte ut havremjölet mot bovete- och kokosmjöl, och ersatte rismjölet med hälften tapioka och hälften arrowrot och de blev jättegoda. De behövde bara grädda längre så att de blev så hårda som jag ville ha dem.
Dessa blev fantastiska, min bebis älskade dem! Jag märker att hon kände en viss lättnad från sitt tandkött! Tack!!
Kan jag ersätta kokosolja med vegetabilisk olja?
Om ja, skulle det vara samma mängd?
Ja, du kan, använd samma mängd faktiskt!
Jag har gjort dessa i över ett år, min dotter är nu 2.4 år och älskar dem, oavsett om hon får tänder eller inte.
Jag får inte den krispighet jag vill ha. Det tar en evighet för dem att bli brynta och sedan bryns de bara i ytterkanterna. Vad kan vara fel? Ändrade ingenting den här gången, även om jag dubblade receptet.
Du kan grädda dem längre, vänd dem på andra sidan och se till att de inte nuddar varandra, annars gräddas inte mitten lika bra.
Jag är förvirrad – i ett av dina inlägg (jag tror det var ett recept på pannkakor för bebisar) skrev du att bakpulver och bikarbonat är osäkra för bebisar under 1 år, och ändå är det här ingredienserna du listar i det här receptet för bebisar? Så det här receptet är inte säkert för min 9-månaders bebis? Har du en kategori med recept som är säkra för barn under 1 år? Tack.
Problemet med bikarbonat eller bakpulver under 1 år är det tillsatta natriumet. Det rekommenderas inte att använda en stor mängd av det för barn under 1 år, men 1/2 tesked över 20 kex representerar en mycket liten mängd per portion i det här receptet. Det är annorlunda för pannkakor där portionen är mindre och man vanligtvis tillsätter 1-2 teskedar, så jag föredrar att hoppa över det i babypannkakor. Det är upp till dig att lägga till eller ta bort i kexen. Receptet fungerar utan det. Observera också att om du tittar på de flesta butiksköpta bakverk för barn under ett år, är detta jäsmedel tillsatt. Så det är i stort sett upp till föräldrarna att göra valet.
Dessa var ganska goda. Och min ettåring älskar dem! Det var dock svårt att se till att min lilla inte gnagde av en stor bit = kvävningsrisk. Usch... Finns det något sätt att göra dem lite bättre på det här sättet? Jag ersatte havremjölet med fullkornsmjöl. Kanske var det problemet? Tack!
Jag skulle hålla mig till havremjölet nästa gång, eller koka mindre och längre för att göra dem mindre torra!
Hej! Så spännande att göra dessa! Kan jag använda kokosmjöl istället för rismjöl? Om ja, är det 1:1-förhållandet? Tack!
Tror du att jag kan använda risgryn istället för rismjöl till dessa?
Jag kom tillbaka och sa att jag provat risgrynen. Det fungerade inte. Mina bebisar åt dem ändå, men de var mjuka och kakliknande utan att bli krispiga.
Tack för feedbacken, jag var ganska säker på att det inte skulle fungera eftersom riskorn för barn inte är gjorda till 100 % av rismjöl och inte gör kexen krispiga.
Jag tror inte det kommer att fungera, men man kan ju testa!
Nej, du kan inte använda kokosmjöl som ersättning för rismjöl av två anledningar. För det första är kokosmjöl ett fiberrikt mjöl som kräver mycket mer vätska, och ofta ägg, för att binda ihop mjölet. Sedan är kokosmjöl alldeles för fiberrikt för bebisar, det kan vara svårt att svälja eller för mättande.
Hej, kan jag hoppa över bakpulver? och är det säkert för en 10 månader gammal bebis att ha bakpulver?
Tack
Ja, du kan hoppa över det