Dessa enkla, hälsosamma Hemgjorda babykex Gör ett näringsrikt mellanmål eller en bitchcracker som lindrar tandsprickning hos bebisar. Dessutom är dessa bitchcracker glutenfria, sockerfria och äggfria, lämpliga för barn med matallergier.
Lär dig hur du gör äggfria babykex som ett näringsrikt mellanmål eller tandsprickningskex. Dessa är enklast att göra, innehåller inget tillsatt socker och är så mycket mer näringsrika än färdigköpta babykex.
Gillar du det här receptet?
Lämna ett kommentar nedan eller gå till vår Facebook-sida där jag svarar på (nästan) alla kommentarer, vår Instagram sida för inspiration, eller vår Pinterest för att spara recept!
Babybitsprickande kex
Innehållsförteckning
- 1 kopp Hemgjord havremjöl
- ⅓ kopp + 2 matskedar Rismjöl - 2/3 kopp tapiokamjöl eller majsstärkelse
- ½ tesked Bakpulver - – valfritt, hoppa över om så önskas
- ½ kopp Osötad äppelmos
- 2 matskedar Kokosolja - smält
- 1 tesked Vaniljessens
Valfritt – från 12 månader
- ½ tesked Kanel
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Ställ den åt sidan.
- I en stor bunke, vispa alla torra ingredienser: havremjöl, rismjöl, bakpulver och kanel (om ditt barn är över 12 månader gammalt).
- Gör en grop i mitten av mjölsorterna och tillsätt smält kokosolja, osötad äppelmos och vaniljessens.
- Rör först med en spatel och knåda sedan för hand tills degen går ihop. Denna babykexdeg är seg, och det är normalt. Du bör göra hårda kex för att lindra tandsprickningsvärken. Om degen är för torr, tillsätt 1-2 matskedar vatten för att få degen att bli en boll.
- Kavla degen mellan två ark bakplåtspapper. Skär ut den i små långa rektanglar – se mina bilder ovan för tips.
- Grädda i 10–15 minuter. Ju längre du gräddar kexen, desto hårdare blir de.
- Låt svalna på ett galler och förvara i en kaklåda i upp till 2 veckor i skafferiet.
Kostrådgivning
Babykex är små näringsrika hemlagade bitkex för bebisar från 6 månader. De är naturligt:
- Sockerfri sötad med ett naturligt sötningsmedel som fruktpuré, lönnsirap eller grönsakspuré.
- Glutenfri
- Äggfri
- Mjölkfritt
Babykex är också ett utmärkt fingermat för tandsprickande bebisar eftersom de är svåra att tugga och perfekta för att lindra tandsprickningsvärk. När de sugs på smälter de i barnets mun och ger närande protein, fibrer och vitaminer.
Det finns också gott om färdigköpta babykex-alternativ gjorda på babyflingor eller rismjöl om du inte känner för att göra dina egna. Men det här receptet på babykex är så enkelt och hälsosamt att du definitivt borde prova det.
Ingredienser och ersättningar
Du behöver bara några få ingredienser som du förmodligen har i skafferiet.
- Havremjöl – detta är i princip havregryn som pulsats till mjöl. Följ min handledning om hur man gör havremjöl för att göra din på mindre än 1 minut.
- Rismjöl – ett fantastiskt, smaklöst glutenfritt mjöl för bebisar. Du kan byta ut det mot tapioka- eller pilrotmjöl med ett annat proportionsförhållande. Se receptkortet nedan.
- Bakpulver – hoppa gärna över för barn under 1 år.
- Smält kokosnötpinne eller vegetabilisk olja eller smält smör.
- Kanel – valfritt och endast för smakens skull. Observera att kanel inte är säkert före 6 månaders ålder. Därför rekommenderar jag, som en försiktighetsåtgärd, att inte erbjuda kanel före 12 månaders ålder.
- Osötad äppelmos eller mosade bananer – Jag rekommenderar äppelmos för en krispigare konsistens. Bananer gör småkakorna mjukare.
- Vanilj extrakt – för smakens skull.
Hur man gör hemlagade tandsprickningskex (i bilder)
Det är väldigt enkelt att göra egna babyledda avvänjningskex hemma.
Smak och konsistens
Dessa hemlagade bitkäx är milda i smaken. De har en smak av kanel och en fin krispighet. De är svåra att bita i, så se till att de är tillräckligt hårda för att lugna barnets tänder men smälter lätt i munnen för att vara avnjutbara och näringsrika.
Allergibyten
Du kan göra många enkla byten av det här receptet för att anpassa det till ditt barns allergier eller för att matcha ingredienserna i ditt skafferi.
Till exempel kan du ersätta:
- Havremjöl för allsidigt vetemjöl eller allsidigt glutenfritt mjöl.
- Rismjöl för arrowrotmjöl eller tapiokamjöl – hoppa till receptkortet för konvertering.
- Äppelmos eller valfri fruktpuré eller grönsakspuré som sötpotatispuré eller mosade bananer.
Alla byten skulle påverka smaken och konsistensen på dina barnkex.
Fler babyrecept
Jag har massor av bebisrecept som ni kan prova och laga hemma för era små. Nedan följer mina favoritbebisrecept som ni kan prova:
Can I substitute the apple sauce for anything else?
Mashed banana should work well.
Awesome recipe, my toddler loves it! Keeps him occupied and happy for a long time! I subbed the oat flour for buckwheat and coconut flour, and subbed the rice flour for half tapioca half arrowroot and they turned out great. Just needed to bake longer so that they got as hard as I wanted them.
These came out amazing my baby loved them! I can tell she felt some relief from her gums ! Thank you!!
Can I substitute coconut oil for vegetable oil?
If yes, would it be the same amount?
Yes you can, use the same amount indeed!
I’ve been making these for over a year, my daughter’s now 2.4 and just loves them, teething or not.
I am not getting the crunch I want. It takes for ever for them to brown and then they only brown at outer ends. What could be wrong? Didn’t change anything this time although I did double the recipe.
You can bake them longer, flip on the other side also make sure if they touch each other or the center won’t bake as well.
I’m confused- in one of your posts (I believe it was a baby pancake recipe) you stated that baking powder and baking soda are unsafe for babies under 1, and yet these are ingredients you list for this baby recipe? So this recipe is unsafe for my 9 month old? Do you have a category of recipes safe for the under 1 year olds? Thank you
The issue with baking soda or baking powder under 1 year old is the added sodium. It’s not recommended to use a large ratio of it for under 1, however, 1/2 teaspoon over 20 crackers represent a very tiny amount per serve in this recipe. It’s different for pancakes where the serving is smaller and usually you add 1-2 teaspoon so I prefer to skip it in baby pancakes. It’s up to you to add or remove in the crackers. The recipe will work without it. Also note that if you look at most store bought baked goods for kids under one, this raising agents is added. So it’s pretty much up to parents to make the choice.
These were pretty good. And my 1yo loves them! However, it was difficult to make sure my little one didn’t gnaw off a huge piece=choking hazard. Ugh….Any way to make them a bit better in this regard? I did substitute whole wheat flour for the oat flour. Maybe that was the issue? Thank you!
I would stick to the oat flour next time, or cook less longer to make them less dry!
Hi! So excited to make these! Can I use coconut flour instead of rice flour? If yes, is it 1:1 ratio? Thanks!
Do you think I can use rice cereal instead of rice flour for these?
I came back to say I tried the rice cereal. It did not work. My babies ate them anyway but they were soft and cookie like with no crunch.
Thanks for the feedback, I was pretty sure it won’t work as baby rice cereal are not made at 100% from rice flour and won’t crisp the crackers
I don’t think it will work but you can experiment !
No you can’t use coconut flour as a swap to rice flour for two reason. First, coconut flour is a high fiber flour that required way more liquid, and often eggs, to bind flour together. Then, coconut flour is way too high in fiber for babies, it can be difficult to swallow or too fulfilling.
Hi, can i skip baking powder? and is it safe for 10 months old baby to have baking powder?
Tack
Yes you can skip it