Så enkelt babyledd avvänjningsmuffin Receptet är den perfekta fingermaten för att introducera äpplen, bananer och sötpotatis till barn från 6 månaders ålder. De är också sockerfria, mjölkfria och äggfria, så ett utmärkt veganskt recept för bebisar för att börja med fast föda.
Babyledda avvänjningsmuffins är handstor, perfekt för spädbarn från 6 månaders ålder. De har en mjuk, fuktig konsistens som är lätta att suga och mumsa på av spädbarn från 6 månaders ålder. De är den perfekta första fingermaten att ge spädbarn och introducera dem till Steg 1-mat för spädbarn som äpplen, bananer, morötter eller sötpotatis.
Babyledda avvänjningsmuffins är också gjorda av enkla, hälsosamma ingredienser. De har inget tillsatt socker och inget tillsatt salt för att uppmuntra spädbarn att upptäcka riktiga matsmaker.
Gillar du det här receptet?
Lämna ett kommentar nedan eller gå till vår Facebook-sida där jag svarar på (nästan) alla kommentarer, vår Instagram sida för inspiration, eller vår Pinterest för att spara recept!
Babyledda avvänjningsmuffins
Innehållsförteckning
- ⅔ kopp Sötpotatispuré - se not för att skapa din egen
- 1 Medium Mosade mogna bananer - 1/3 kopp mosade bananer
- ¼ kopp Osötad äppelmos
- ⅓ kopp Smält kokosolja - eller lätt olivolja
- 1 tesked Bakpulver
- 1 kopp Vitt fullkornsmjöl - (anteckning 1)
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 °C. Klä två muffinsplåtar med 12 hål med kokosolja. Ställ åt sidan.
- Mosa bananerna i en stor bunke tills de är släta. Rör sedan i sötpotatispuré, äppelmos och smält kokosolja.
- Rör i bakpulver och mjöl tills det bildas en jämn smet
- Fyll varje muffinshål upp till 3/4 och grädda i mitten av ugnen i 15–18 minuter eller tills de är gyllenbruna och en sticka som sticks in i mitten av muffinsen kommer ut ren.
- Låt svalna på ett galler innan servering.
lagring
- Förvara i rumstemperatur i 2 dagar eller upp till 4 dagar i kylskåp i en lufttät behållare.
- Frys in i upp till 3 månader i en försluten påse eller behållare. Tina i 3 timmar eller över natten i rumstemperatur innan servering.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Ingredienser och ersättningar
Det är superenkelt att göra babymuffins för bebisar och småbarn. Allt du behöver för att göra dessa babyledda avvänjningsmuffins är 8 ingredienser:
- Fullkornsmjöl eller vitt mjöl. För en glutenfri version, använd min guide till glutenfri konvertering.
- Smält kokosolja eller någon vegetabilisk olja du har hemma, som lätt olivolja, rapsolja
- Mogen banan – en medelmogen banan, skalad, mosad med en gaffel till en puré.
- Mosad apelsin-sötpotatispuré – Du kan också göra muffins med pumpapuré.
- Bakpulver – För att ge dem lite jäsning.
- Osötad äppelmos – Eller mer mosad banan.
Hur man gör babyledda minimuffins för avvänjning
- Först, förbered den apelsinfärgade sötpotatispurén. Det finns två alternativ. Du kan baka sötpotatisen i ugnen eller mikrovågsugnen eller ångkoka tärningarna av skalad sötpotatis. Koka inte sötpotatis för att göra sötpotatispuré. Detta gör purén för blöt för att göra små muffins.
- Värm ugnen till 200 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
- Dela en medelstor sötpotatis på mitten på längden. Picka hål på skalet med en gaffel.
- Lägg sötpotatishalvorna med köttet nedåt på en bakplåt.
- Grädda i 15–20 minuter eller tills en kniv som sticks in i mitten av sötpotatisen går igenom.
- Låt dem svalna i rumstemperatur, gröp sedan ur fruktköttet och mosa dem till en slät puré. Använd den avsvalnade mosade sötpotatispurén i receptet.
- För ångkokningsmetoden, skala sötpotatisen och skär den i små 1 cm stora tärningar. Koka upp vatten i en kastrull. Lägg en ångkorg ovanpå kastrullen med sötpotatisterningarna i. Ånga tills sötpotatisen är mjuk. Ta bort från värmen, låt svalna i 20 minuter och mosa sedan med en gaffel till en sötpotatispuré.
- I en stor bunke, kombinera mosad banan, mosad apelsin sötpotatispuré och äppelmos.
- Rör sedan ner den smälta kokosoljan i den våta ingrediensblandningen.
- Rör nu i mjöl och bakpulver tills du får en jämn muffinssmet.
- Värm ugnen till 180 °C. Klä två minimuffinsformar med 12 hål med kokosolja.
- Fyll sedan varje hål upp till 3/4 och grädda muffinsarna i mitten av ugnen i 15–18 minuter, eller tills de är gyllenbruna och en sticka som sticks in i mitten av muffinsen kommer ut ren.
- Låt muffinsen svalna helt på ett galler innan de serveras till de små.
Tillägg för äldre barn
Du kan anpassa detta recept för barn över 12 månader genom att tillsätta sötningsmedel, frukt eller chokladbitar. Du kan till exempel tillsätta 1/3 kopp av:
- färska eller frysta blåbär
- mörk chokladflis
- torkad frukt som russin, tranbär, hackade dadlar
- Nötter och frön som finhackade mandlar, valnötter eller pekannötter eller solrosfrön
Du kan också ersätta äppelmoset med riktiga sötningsmedel som lönnsirap eller agavesirap för att öka sötman.
Förvaringsanvisningar
Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar eller frys in i upp till 3 månader. Tina dagen innan eller minst 3 timmar innan servering, i rumstemperatur.
Vanliga frågor om partihandel med mat och dryck
Dessa är perfekta frukostmuffins för barn, servera dessa muffins med naturell yoghurt och frukt eller ångkokta grönsaker.
De är mjuka, lite fasta men saftiga och lätta för ditt barn att mumsa i sig. De är lite söta av mosade bananer och sötpotatis.
Ja, du kan ersätta sötpotatispuré med 1/3 kopp andra frukter eller grönsaker:
– extra mosad mogen banan
- baby pumpapuré
– morotspuré – perfekt för att göra ABC-muffins till små barn
Ja, du kan använda det här receptet på avvänjning med barntillåten mat för att göra salta muffins. För att göra det, ta bort äppelmoset och bananerna från receptet. Tillsätt sedan 2/3 kopp extra grönsakspuré, som till exempel:
– 2/3 kopp extra mosad sötpotatispuré.
– 1/3 kopp hemlagad pumpapuré och 1/3 kopp morotspuré.
Du kan också lägga till 1/2 kopp riven hårdost i receptet, som Edamer, Emmentaler eller Mozzarella.
Nej det är Det rekommenderas inte att tillsätta salt i spädbarnsmat. Du bör vänta tills de är 12 månader gamla innan du tillsätter natrium i spädbarnsmat.
Fler veganska recept för barnmat
Jag älskar att baka minimuffins till bebisar och småbarn. De är väldigt praktiska för att introducera mat till bebisar eller fylla en lunchlåda med hälsosam och mättande mat. Nedan listar jag fler receptidéer på bebismuffins som du kan prova:
Jag är en väldigt kräsen tonåring som äter. Jag gjorde dessa till bebisen och jag blev chockad när tonåringen frågade om att få prova en och ännu mer chockad när han lovordade hur goda de var. Bebisen älskade dem också!
Det gör mig väldigt glad att läsa din kommentar! Tack för att du bakar mina recept till din familj.
Det angavs inga mängder ingredienser. Tror inte att mina kommer att bli särskilt bra, smeten som fick muffinsen var väldigt torr. Jag gillar receptet, kan du snälla lägga till mängder?
Allt finns i receptkortet som är precis ovanför kommentarsfältet!! Använd knappen "hoppa till recept" för att komma dit!
Älskar dessa, både till min 7 månader gamla och min 4-åring. Milt söta av bananen och äpplet.
Jag dubblade receptet, använde bakad pumpapuré istället för sötpotatis och tillsatte 1 tsk bakpulver per kopp mjöl.
Jag gjorde dem i muffinsplåtar av vanlig storlek och gräddade dem i cirka 25 minuter.
Kommer definitivt att ha dessa på hög rotation!
Snygga justeringar! De är mums i större storlek! Tack för recensionen!
Hi
Finns det något sätt att göra dessa utan bakpulver, för min 10 månader gamla bebis?
Du kan absolut hoppa över bakpulvret, de kommer helt enkelt inte att jäsa och bli tätare och mer packade.
Kan jag använda glutenfritt mjöl?
Jag provade inte det här alternativet, men jag antar att det skulle kunna fungera, det kanske ändrar konsistensen. Av egen erfarenhet har jag märkt att glutenfritt mjöl gör veganska bakrecept lite täta och kladdiga.
Toppen! Min bebis och mitt barn älskar dem. Jag ångkokar sötpotatisen och äpplet tillsammans – supersnabbt och enkelt.
Kan jag använda havremjöl istället? Om så är fallet, hur mycket?
Jag har inte provat än så jag är osäker på hur det kommer att bli.
Mitt barn har bananallergi, finns det ett alternativ till att använda banan?
Du kan använda samma mängd osötad äppelmos, mosad sötpotatispuré eller pumpapuré.
Hur många vanliga muffins blir det här?
16 minimuffins blir 10 muffins i vanlig storlek
Kan jag använda purépåsar istället för att göra mina egna puréer?
Det borde fungera om påsarna har samma purésmak.