Bunlar kolay 3 Malzemeli Muzlu Kurabiye Yumuşak, çiğnenebilir, yapımı kolay muzlu kurabiyelerdir; %100 vegan, rafine şeker içermez ve yağsızdır. Üstelik, muzla yapılan bu kurabiyeler çok kısa sürede hazır olur. 15 dakikadan azVe bunlar çocukların beslenme çantaları için mükemmel.
Bu son derece sağlıklı muzlu kurabiye tarifi tereyağı ve şeker gerektirmiyor, sadece 3 basit ve sağlıklı malzemeye ihtiyaç duyuyor. Benim kadar basit. 2 Malzemeli Badem Unlu Muzlu Kurabiyeler, 2 Malzemeli Kurabiyelerya da Muzlu Ekmek KurabiyeleriOnları tıpkı tüm ailem gibi siz de çok seveceksiniz!
Pişirme için en uygun muz boyutu nedir?
En iyi muzlu kurabiyeleri yapmanın anahtarı, öncelikle mükemmel muz boyutunu seçmektir. Bu 3 malzemeli muzlu kurabiyeler orta boy bir muz kullanılarak yapılıyor ve doğru boyutta olduğundan emin olmak için muzun ağırlığını veya ölçüsünü kontrol etmek önemlidir.
Eğer muzlarınız çok küçükse, kurabiyeler çok kuru olur; diğer yandan, büyük bir muz kurabiyeleri ıslak ve çiğnenebilir hale getirir. Kurabiye tarifleri için doğru muz boyutunu nasıl seçeceğimize bakalım. Tarifte şunlar isteniyorsa:
- Küçük bir muz: Uzunluğu 6 ila 7 inç (15-18 cm) arasında, ağırlığı ise yaklaşık 100 gramdır.
- Orta boy bir muz – 7 ila 8 inç uzunluğunda ve 118 gram ağırlığında. Bu, muzlu kurabiye tariflerinde en sık kullanılan muz boyutudur. Çoğu muzun ortalama boyutudur ve muzlu kurabiye tariflerinde kullanmanızı önerdiğimiz boyuttur.
- Büyük bir muz – 8 ila 9 inç uzunluğunda ve 136 gram ağırlığında.
- Ekstra büyük bir muz – 9 inçten uzun ve 152 gram veya daha ağır.
Muzlarım Ne Kadar Olgun Olmalı?
Bu muzlu kurabiye tarifi taze muz kullanılarak yapılıyor. Kurabiye hamuruna zaten tatlandırıcı eklendiği için, çok tatlı bir kurabiye olmaması adına olgun veya çok olgun muz kullanmanızı önermiyoruz – bunları benim için saklayın. Muzlu Protein KurabiyeleriAşağıda, mükemmel muz olgunluğunu seçmek için bazı ipuçları bulunmaktadır. Tabii ki, bu tarife bağlıdır.
Muzlu kek tarifi gibi bazı tarifler olgun muz gerektirir. Muz seçerken aşağıdaki olgunlaştırma kılavuzundan faydalanabilirsiniz!
- Olgunlaşmamış – Kabuğu sarı, uçları yeşil. Bu muzlar pişirme işlemlerinde lezzet veya tatlılık vermez.
- Taze muz – Kabuğu tamamen sarıdır. Eti serttir. Bu muzlar lezzet ve hafif bir tatlılık sunar. muzlu smoothieEğer tarifte zaten yüksek miktarda şeker veya sıvı tatlandırıcı kullanılması gerekiyorsa, bunlar fırıncılık için harika seçeneklerdir.
- Olgun muzlar – Kabuğunda çok sayıda siyah-kahverengi leke bulunur. İçi yumuşaktır ve muzun güçlü bir muz aroması vardır. Bu olgunluk seviyesi, muzlu kek tariflerinde en popüler olanıdır.
- Çok olgun muz – Kabuğunda büyük siyah lekeler bulunur ve içi koyu/kahverengi olur. Bu muzlar çok tatlıdır, pişirilerek tüketilmeleri daha iyidir, smoothie'lerde çiğ olarak tüketilmemelidir. Çok olgun muzlar güçlü bir muz aroması ve tatlılık sunar ve ilave şeker kullanılmayan muzlu kek veya muzlu kurabiye tarifleri için mükemmeldir.
Malzemeler ve Değişiklikler
Bunlar yapabileceğiniz en kolay muzlu kurabiyeler! İhtiyacınız olan tek şey aşağıdaki 3 basit malzeme:
- Banana – Bu tarif için olgun muzlara bile ihtiyacınız yok. Taze muzlar da gayet iyi sonuç veriyor. Aslında en iyi seçenek bu, aksi takdirde bu muzlu kurabiye tarifi çok tatlı olabilir.
- Akçaağaç şurubu Ya da sevdiğiniz herhangi bir sıvı tatlandırıcıyı kullanabilirsiniz. Olgun muz kullanıyorsanız, şeker ilavesiz muzlu kurabiye yapmak için akçaağaç şurubunu şekersiz badem sütüyle değiştirebilirsiniz. Bu, bebekler için muzlu kurabiye yapmak ve tarife şeker eklemeden bebeklere katı gıdaları tanıtmak için harika bir seçenektir. Tarifin esmer şeker, hindistan cevizi şekeri veya beyaz şeker gibi kristal şekerlerle işe yaramayacağını unutmayın. İyi bir kıvam elde etmek için sıvı bir tatlandırıcı kullanmalısınız.
- Kendiliğinden Yükselen Un – Bu, 1 su bardağı çok amaçlı un ve 2 çay kaşığı kabartma tozunun karışımıdır. Eskiden sağlıklı muzlu kurabiyeler için bu tarifi çok amaçlı veya beyaz siyez unuyla yapardım. Siyez unu daha yüksek lif ve besin değerine sahiptir ve pişirme için daha besleyici bir seçenektir. Maalesef bu tarifte yulaf unu veya badem unu kullanamazsınız. Gerekli miktar çok farklı olacaktır ve bu yeni bir tariftir. Bununla birlikte, muzlu yulaf ezmeli kurabiye istiyorsanız, diğer tarifimi deneyin. fıstık ezmeli muzlu yulaf ezmeli kurabiyeler sizin için mükemmel olacak.
Muzlu Ekmek Damla Ek Malzemeleri
Bunlar yumuşak, çiğnenebilir muzlu kek kurabiyeleridir. Yani, muzlu kekin tüm lezzetlerini yumuşak bir kurabiyenin çiğnenebilirliğiyle birleştirirler. Bu kolay muzlu kurabiye tarifinin lezzetini artırmanın birçok yolu vardır.
Örneğin, kurabiye hamuruna aşağıdaki malzemelerden bazılarını ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz:
- Bitter çikolata parçaları – 1/3 su bardağı çikolata parçacığı ekleyin ve vegan muzlu çikolatalı kurabiye yapmak için vegan çikolata parçacıkları kullanın.
- kıyılmış ceviz – 1/3 su bardağı ince doğranmış ceviz veya pekan cevizi ekleyin.
- Baharat – Kurabiyelerinizin sonbahar lezzetlerini artırmak için 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı yenibahar veya muskat ekleyin.
- Tuz – 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin.
- Vanilya özü – 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya esansı ekleyin.
Kolay Muzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu, az malzemeyle yapılan kolay bir muz tarifi. Sadece 3 temel malzeme kullanarak 25 dakikadan kısa sürede hazırlanıyor.
- Öncelikle, bir kesme tahtası veya tabak gibi düz bir yüzeyde muzu çatalla ezin. Tarifte bazı muz parçalarının kalması sorun değil.
- Ardından, ezilmiş muzu akçaağaç şurubu veya şekersiz badem sütüyle karıştırarak, çocuklara şeker ilavesiz atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
- Son olarak, yapışkan bir kıvam elde edene kadar unu ekleyip karıştırın; kıvamı muzlu kek hamuruna benzemelidir. Bunlar muzlu damla kurabiyelerdir. Yani fırın tepsisine kurabiye hamurundan küçük parçalar damlatıyorsunuz. Hamuru şekillendirmeye veya yuvarlak kurabiye topları haline getirmeye çalışmayın. Çok ıslak ve yapışkan olduğu için bunu yapamazsınız.
- Her bir hamur parçasını, yağlanmış pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- İsterseniz kurabiyeleri bastırarak yuvarlak bir şekil verebilirsiniz. Ne kadar kalın olurlarsa, o kadar çiğnenebilir ve yumuşak olurlar.
- Tarifi yapmaya başlamadan önce fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Ardından, üstleri hafifçe altın rengi olana kadar 180°C'de (350°F) 12 dakika pişirin. Bunlar vegan muzlu kurabiyelerdir, yani yumurta veya tereyağı içermezler ve bu nedenle renkleri açık ve beyazdır.
Daha Fazla Vegan Muz Tarifi
Ana malzemesi muz olan birçok harika tarifim var. Aşağıdaki tarifleri denemek isteyebilirsiniz!
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
3 Malzemeli Muzlu Kurabiyeler
malzemeler
- 2 orta Banana - (not 1)
- ¼ Fincan Akçaağaç şurubu - (not 2)
- 1 Fincan Kendiliğinden Yükselen Un - (not 3)
Ek malzemeler – isteğe bağlıdır ancak lezzet katmak için önerilir.
- ⅓ Fincan Süt içermeyen bitter çikolata parçaları
- ½ çay kaşığı Tarçın
- ¼ çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü
talimatlar
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve kağıdı hafifçe yağlayın. Kenara koyun.
- Orta boy bir karıştırma kabında muzu püre haline getirin. Püre haline getirilmiş muzu ölçü kabına koyun – 1 su bardağına ihtiyacınız var. Birkaç topak kalması sorun değil.
- Akçaağaç şurubunu ekleyin, ardından kabartma tozlu unu ekleyip muzlu kek hamuruna benzer ıslak ve yapışkan bir kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız tepsiye, kurabiyeler arasında bir parmak ucu kadar boşluk bırakarak, kurabiye hamurundan küçük parçalar halinde koyun. Kurabiyeler fırında genişlemeyecektir.
- İsteğe bağlı olarak, hamuru kaşığın arkasıyla hafifçe yayarak yuvarlak kurabiye şekli verebilirsiniz.
- Kurabiyeleri 12-15 dakika boyunca 180°C'de (350°F) üstleri hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.
Bugün bunları yaptım ve tadına ve dokusuna bayıldım! Ayrıca içeriklerinin ne kadar temiz ve yapımının ne kadar kolay olduğuna da hayran kaldım. Bugün bir arkadaşımın doğum günü partisine gidiyorum ve tek vegan olduğum için son dakika karar verip kendim de yiyebileceğim tatlı bir ikram getirmek istedim. 15 kurabiye yaptım ve sanırım biraz kalın olmuşlar, bir dahaki sefere yaparken boyutlarını ayarlayacağım.
Bu güzel yorum için çok teşekkür ederim!
Mükemmel! Muzlarım çok olgun olduğu için biraz daha az şurup ve ceviz ekledim. Tadı tıpkı muzlu kek gibiydi ama yapımı çok daha hızlıydı. Bunu tekrar tekrar yapacağım.
Bu kurabiyelerle ilgili bu kadar güzel bir geri bildirim için teşekkürler!
Eikorn unu kullanırken özel bir talimatınız var mı? Mesela, içine kabartma tozu eklenmiş beyaz unla aynı mı?
Eikorn unu sıvıyı çok daha yavaş emer ve "daha zayıf" bir glutene sahiptir. Bu unla ilgili standart öneri, tarifteki sıvıyı %20 azaltmak, hamuru 15 dakika dinlendirmek ve aşırı karıştırmaktan kaçınmaktır. Bununla birlikte, tariflerimi bu unla hiç denemediğim için işe yarayacağının garantisini veremem.
Bu kurabiyeleri, tezgahımda kalan son kararmış muzumu kullanmak istediğim için tarifi denemek amacıyla yaptım. Malzemelerin yarısını kullandım, 6 kurabiye çıktı ve içlerine birer parça çikolata koydum.
Harika!! Kesinlikle tekrar yapacağım.
Thanks a lot!
Ne kadar güzel ve ne kadar hızlı!
İçine biraz ceviz içi koydum. Gerçekten nefis bir kurabiye oldu!
Bunlar 12 aylık bebekler için uygun mu?
Şahsen ben çocuklarımın yiyeceklerine tatlandırıcı eklemeye 12 aylıkken başladım ve bu kurabiyelerdeki gibi rafine şeker içermeyen tatlandırıcılar kullanmaya odaklandım. Sonrasında, herhangi bir aşamada şeker veya başka malzemeler eklemek tamamen size kalmış.
Lezzetli ve muzları değerlendirmek için hızlı ve kolay bir yöntem. Ben biraz daha un ekledim. Kek gibi bir kıvamı var.
Glutensiz kabartma tozu içeren un kullanarak bunları yaptım. Çok lezzetli oldular! Harika oldular ve yapımı da çok kolaydı. Kesinlikle çok yakında tekrar yapacağım.
Glutensiz un kullanımıyla ilgili geri bildiriminiz için çok mutluyum, ben henüz denemedim ama birçok kişiye yardımcı oluyor.
Harika, çok teşekkür ederim, sağlıklı tarifler pişirmeyi dört gözle bekliyorum (Jeanette) İrlanda'dan, mutlu yıllar!
Teşekkürler!! Size de mutlu yıllar!
Harika bir tarif ve çok kolay! Toplam 25 dakika sürdü pişirmem.