Proteinli Bisküviler (15g Protein)

Bu Proteinli Bisküviler Geleneksel bisküvilere sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyorlar. İçleri bol miktarda malzeme ile dolu. 15 gram bitkisel protein ve besin değerleri. Bu bisküviler, kırmızı mercimeğin faydalarını ıspanağın tazeliği ve güneşte kurutulmuş domatesin lezzetiyle birleştirerek lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık oluşturuyor.

İçindekiler

+ Daha Fazlasını Görüntüle- Daha Az Göster

Bu bisküvi tarifini, tıpkı kendi tarifimde yaptığım gibi, klasik bir rahatlatıcı yiyeceğe daha fazla protein ve sebze katmanın bir yolu olarak geliştirdim. Vegan Humus Dürüm, Çilekli Proteinli Gece Boyu Yulaf Ezmesiya da Proteinli Kupa Kek.

Hem beslenmeye hem de lezzete önem veren biri olarak, bu bisküviler sağlıklı beslenmenin lezzetli ve doyurucu olabileceğine dair inancımı temsil ediyor. Mutfağımın vazgeçilmezi oldular; hızlı kahvaltılar, atıştırmalıklar veya çorba ve salataların yanında mükemmel birer seçenek.

Tarifin tamamı hemen aşağıda olsa da, malzeme değişiklikleri, pişirme ipuçlarım ve adım adım fotoğraflar da dahil olmak üzere daha aşağıda yer alan tüm ipuçlarımı kaçırmayın!

Proteinli Bisküviler

Bu Proteinli Bisküviler Geleneksel bisküvilere sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyorlar. 15 gram bitkisel protein ve besin maddesi içeriyorlar. Bu bisküviler, kırmızı mercimeğin faydalarını ıspanağın tazeliği ve güneşte kurutulmuş domatesin lezzetiyle birleştirerek lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık oluşturuyor.

4.95 itibaren 52 oy

Print Değerlendirme İndirim Kayıtlı!

Facebook'ta Paylaş Pin E-postaya Kaydet

Hazırlama Süresi: 10 dakika dakika

Cook Zaman: 20 dakika dakika

Dinlenme: 10 dakika dakika

Toplam zaman: 40 dakika dakika

Ders: akşam yemeği

Mutfak: Amerikan

porsiyon: 8 bisküvi

Kalori: 393.3 kcal

Yazar: Carine Claudepierre

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

1x2x3x

malzemeler

ABD Geleneksel - metrik

• ▢ 2 bardaklar Kendiliğinden Yükselen Un - (not 1)
• ▢ 1 Fincan Süt Ürünleri İçermeyen Yoğurt - (not 2)
• ▢ 1 Fincan Kırmızı Mercimek - kurulayın, soğuk su altında durulayın
• ▢ 1⅓ Fincan Sebze stoğu
• ▢ ⅓ Fincan Hafif Aromalı Zeytinyağı - (not 3)
• ▢ 1 çay kaşığı Soğan tozu
• ▢ 1 çay kaşığı İtalyan Otları
• ▢ 1 ½ Fincan Ispanak - ince doğranmış
• ▢ ½ Fincan Güneşte kurutulmuş domatesler - yağda saklanmaz
• ▢ ¾ Fincan Günebakar çigidi - (not 4)
• ▢ ⅓ Fincan Beslenme mayası - veya 1/2 su bardağı vegan çedar peyniri

talimatlar

• Geniş bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kağıdı zeytinyağıyla hafifçe yağlayın. Kenara koyun.
• Yıkanmış kırmızı mercimekleri sebze suyuyla birlikte bir tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatın, sıvı kaynayana kadar yüksek ateşte ısıtın, ardından orta ateşe alın ve mercimekler yumuşayıp sıvı tamamen çekilene kadar 10-12 dakika kapalı olarak pişirin.
• Kapağı çıkarın ve 10 dakika boyunca buharının çıkmasını bekleyin.
• Fırını 400 °F'ye (200 °C) önceden ısıtın.
• Geniş bir karıştırma kabına kabartma tozu, soğan tozu, İtalyan baharatları, yoğurt, zeytinyağı, pişmiş kırmızı mercimek, doğranmış ıspanak, doğranmış kurutulmuş domates, tohumlar ve vegan peynir veya besleyici maya ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir araya getirip yapışkan bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Hamuru 8 parçaya bölün ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
• Bisküvileri 200 °C'de (400 °F) altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
• Servis etmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın.

notlar

1 Not: Veya 2 su bardağı çok amaçlı un, beyaz siyez unu veya beyaz tam buğday ununa 3 çay kaşığı kabartma tozu karıştırarak kendi kabartma tozlu ununuzu yapabilirsiniz. Bu tarif nohut unu, badem unu veya yulaf unu ile işe yaramaz. Glutensiz versiyon için aşağıya bakın.

Notlar 2Sade soya yoğurdu en fazla proteini içerir. Ayrıca ipeksi tofu ile karıştırarak yüksek proteinli bir yoğurt elde edebilir veya sevdiğiniz herhangi bir sade bitki bazlı yoğurdu kullanabilirsiniz.

Notlar 3Herhangi bir bitkisel yağ kullanılabilir.

Notlar 4: Herhangi bir tohum kullanılabilir. Kenevir tohumu da harika bir seçimdir, çünkü porsiyon başına daha fazla protein içerir. Alternatif olarak ceviz de doğrayarak kullanabilirsiniz.

Glütensiz: Benim kullanın glutensiz un dönüşüm kılavuzu Un miktarını ayarlayarak %100 glutensiz hale getirmek.

Depolama: Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar, fermuarlı poşetlerde ise dondurucuda 1 aya kadar saklayabilirsiniz.

Fırın Modu: Ben fanlı (konveksiyonlu) modu kullanıyorum. Eğer geleneksel modu kullanmanız gerekiyorsa, sıcaklığı 25°F (15°C) artırmanızı öneririm. Pişirme süresi aynı kalmalı, ancak birkaç dakika daha uzun sürebilir.

Facebook'ta Paylaş Pin Tarifi

Beslenme

Porsiyon: 1bisküvi | Kalori: 393.3kcal | Karbonhidratlar: 47.1g | Protein: 15g | Şişman, yağ: 17g | Doymuş yağ: 2g | Doymamış yağ: 4.3g | Tekli Doymamış Yağ: 9g | Sodyum: 175.7mg | Potasyum: 636.7mg | Lif: 10.4g | Şeker: 5.4g | A vitamini: 690.9IU | C vitamini: 9.3mg | D vitamini: 0.4ug | Kalsiyum: 82.7mg | Demir: 3.7mg | Magnezyum: 94.8mg | Fosfor: 243.1mg | çinko: 2.2mg

Malzemeler ve Değişiklikler

• Kendiliğinden Yükselen Un – Kolaylık sağlamak için. Çok amaçlı unu kabartma tozu ve tuzla karıştırarak alternatif olarak kullanabilirsiniz. Glutensiz bir seçenek için, benim tarifimi kullanın. glutensiz dönüştürücü, Ama kabartma tozunu unutmayın.
• Bitki Bazlı Yoğurt – Herhangi bir çeşidi kullanılabilir. Ben soya yoğurdu kullandım ama hindistan cevizi yoğurdu veya badem yoğurdu da işe yarar.
• Kırmızı Mercimek – Bunlar bisküvilere protein ve hacim kazandırır. Alternatif olarak sarı mercimek de kullanılabilir, ancak dokusu biraz farklı olacaktır.
• Sebze stoğu – Lezzeti artırmak için. Alternatif olarak su da kullanılabilir.
• Zeytin yağı – Nem ve lezzet için. Avokado yağı iyi bir alternatiftir. Bir okuyucumuz tarifi hiç yağ kullanmadan da başarıyla yaptı, isterseniz siz de kullanabilirsiniz.
• Soğan tozu – Bu, yemeğe lezzetli bir tat katıyor. İsteğe bağlı olarak sarımsak tozu veya ince dilimlenmiş taze soğan da kullanılabilir.
• İtalyan Otları – Lezzet katmak için. İstediğiniz baharat karışımını kullanın.
• Baby Ispanak – Ispanak besin değeri ve renk katar. Yerine kara lahana veya pazı da kullanılabilir.
• Güneşte kurutulmuş domatesler – Daha yoğun bir lezzet için. Alternatif olarak közlenmiş kırmızı biber de kullanılabilir.
• Günebakar çigidi – Bunlar çıtırlık ve besin değeri katıyor. Yerine kabak çekirdeği veya doğranmış kuruyemiş de kullanılabilir.
• Beslenme mayası veya Vegan Çedar – Bu, peynir tadını getirir. Tercih ettiğiniz vegan peynir alternatifini kullanın.

Proteinli Bisküvi Nasıl Yapılır?

Aşağıda yer alan yazdırılabilir tarif kartındaki tüm adımları izlediğiniz sürece bu oldukça kolay bir tarif. Önemli adımların birkaç resmini de aşağıya ekledim.

Kırmızı mercimekleri kaynar suda pişirin.

Su tamamen emilip karışım püre kıvamına gelince işlemi durdurun.

Kırmızı mercimek ezmesini, unu, yoğurdu ve ayçiçek çekirdeklerini bir kasede karıştırın.

Karışıma güneşte kurutulmuş domatesleri ve doğranmış otları ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Vegan peyniri rendeleyin ve hamura yavaşça karıştırın. Fazla karıştırmayın.

Hamuru 8 parçaya bölün ve yuvarlak toplar haline getirin.

Hamur toplarını, yağlı kağıt serilmiş geniş bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe düzleştirin.

Bisküvileri 200 °C'de (400 °F) altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin ve biraz soğumaya bırakın.

Carine'in Pişirme İpuçları

1. Daha yumuşak bir bisküvi içinYoğurt miktarını biraz artırın. Daha sert bir kıvam için daha fazla un ekleyin.
2. Farklı bitkilerle denemeler yapın ve Çeşitli lezzet profilleri oluşturmak için baharatlar.
3. Proteini daha da artırmak içinKuru malzemelerin üzerine bir ölçek aromasız bitkisel protein tozu ekleyin.
4. Bu bisküviler dondurulmaya uygundur.İki katı miktarda hazırlayın ve yarısını ileride hızlı yemekler için dondurun.
5. Üzerlerine soya sütü sürün. Daha parlak bir sonuç için fırınlamadan önce.

Daha Fazla Pişirme Tarifi

Vegan İngiliz Muffin Tarifi

Vegan Tuzlu Kekler

Kinoa Simitleri