Bunlar Vegan Muzlu Yulaflı Krepler Güne sağlıklı karbonhidratlar ve bitkisel proteinlerle başlamak için sağlıklı, kabarık pankekler. Üstelik bu tarif... 15 dakikada hazır ve bir sonraki vegan kahvaltınız için önceden hazırlayıp saklamak için çok uygundur.
Tarifin tamamını yazdırılabilir haliyle hemen aşağıda bulabilirsiniz, ancak daha aşağıda yer alan malzeme seçimi ipuçlarımı ve detaylı talimatları da kaçırmayın!
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Vegan Muzlu Yulaflı Krepler
malzemeler
Kuru bileşenler
- 2 bardaklar Ev yapımı yulaf unu - Yulaf ezmesinden kendiniz yapmak için nota bakın.
- 1 yemek kasigi Kabartma tozu
- ½ çay kaşığı Tarçın - isteğe bağlı
Islak malzemeler
- 1 Fincan Muz püresi - yaklaşık 3 orta boy muz veya 4 küçük muz (260 g)
- 1⅓ Fincan Badem sütü - Soğuk değil, oda sıcaklığında
- ¼ Fincan Eritilmiş Hindistan Cevizi Yağı - veya kanola yağı veya avokado yağı
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü
- 1 yemek kasigi Akçaağaç şurubu - veya agav şurubu
talimatlar
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf unu, tarçın ve kabartma tozunu çırpın. Kenara koyun.
- Blendere ezilmiş muzları, badem sütünü, eritilmiş hindistan cevizi yağını, vanilyayı ve akçaağaç şurubunu ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar yüksek hızda yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırın.
- Sıvı malzemeleri yulaf unu kasesinin üzerine dökün ve spatula ile topak kalmayacak şekilde koyu bir krep hamuru oluşana kadar karıştırın.
- Bir krep tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Isındığında, ateşi kısın ve her krep için 1/4 su bardağı hamur koyun.
- Bir tarafını 2 dakika pişirin, sonra çevirin ve diğer tarafını 1-2 dakika pişirin.
- Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın; yaklaşık 14 krep elde etmelisiniz.
- Dilediğiniz meyveler, akçaağaç şurubu veya fıstık ezmesi ile servis edin.
notlar
Beslenme
Vegan Muzlu Yulaflı Krepleri Neden Seveceksiniz?
Vegan muzlu yulaflı pankekler, muz ve yulaf kullanılarak yapılan kolay ve sağlıklı pankeklerdir. yulaf unu ve yumurta yokOnlar benimkilere benziyorlar. 3 Malzemeli Muzlu Yulaflı KreplerAma çok daha kabarık! Klasik muzlu yulaflı pankekler, tariflerin çoğunda çok sayıda yumurta kullanıldığı için vegan değildir. Ancak, 20 dakikadan kısa sürede vegan muzlu yulaflı pankek yapmak gerçekten çok kolay.
Malzemeler ve Değişiklikler
Aşağıda, yumurta kullanmadan vegan yulaf ezmesi ve muzlu pankek yapmak için gereken malzemeler yer almaktadır.
- Yulaf unu – Benimkini kontrol et Evde yulaf unu yapımıyla ilgili eğitim videosuYulaf unu, sertifikalı glutensiz yulaf kullanılarak üretildiği sürece glutensizdir.
- Kabartma tozu – Kabarık pankekler yapmak için.
- Tarçın – Lezzet katmak için ve tarçın sevmiyorsanız isteğe bağlı.
- Ezilmiş Olgun Muzlar – Bu tarif için yaklaşık 3 orta boy veya 4 küçük muz gerekiyor. Tarifte, doğru miktarı belirlemek için gereken ezilmiş muz miktarı da belirtilmiştir. Bu tarifte yumurta kullanılmadığı için, muz miktarını doğru ayarlamak çok önemlidir.
- Badem sütü Ya da yulaf sütü, ya da dilediğiniz herhangi bir süt ürünü içermeyen bitkisel süt, bunların hepsi krep için en iyi süt alternatifleridir.
- Eritilmiş Hindistan Cevizi Yağı – Veya avokado yağı ya da kanola yağı gibi hafif aromalı herhangi bir yağ.
- Vanilya Özü – Daha fazla lezzet katmak için.
- Akçaağaç şurubu – Bu isteğe bağlıdır ancak hamura hoş bir tatlılık katar.
Vegan Muzlu Yulaflı Krep Nasıl Yapılır?
Yulaflı muzlu pankeklerin çoğu aslında yumurtalı muzlu pankektir. Yumurtalar hayvansal ürün oldukları için veganlar için uygun gıda listesinde yer almaz. İşte size yumurtasız, bitkisel bazlı ve kabarık sağlıklı yulaflı muzlu pankeklerin nasıl yapılacağını anlatıyorum!
Hafif, kabarık ve vegan yumurtasız muzlu pankekler yapmak için ipuçlarımı ve püf noktalarımı okumaya devam edin!
- Bu tarife başlamadan önce, mutlaka bir blender veya mutfak robotunuzun olduğundan emin olun. Vegan kabarık pankekler yapmak için bu şart. Öncelikle, blender evde kendi ultra ince yulaf ununuzu yapmanıza yardımcı olacaktır. Çoğu yulaf unu markası iri tanelidir ve ağır pankekler yapar, ayrıca kendi ununuzu yapmak daha ucuzdur! Ardından, blender veya mutfak robotu, muz ve sıvı malzemeleri pürüzsüz bir sıvı hamur oluşturmak için en iyi şekilde karıştırmanın yoludur. Aslında, muzlu yulaf pankeklerinde muz parçacıklarından kaçınmak, onları daha kabarık yapmanın püf noktasıdır!
- Bu tarif için hazır yulaf unu almanıza gerek yok. Sadece çelik kesim yulafı veya yulaf ezmesini bir blendere koyun. 40 ila 60 saniye boyunca veya un gibi çok ince olana kadar yüksek hızda karıştırın. Bu tarif için yaklaşık 2,5 su bardağı çelik kesim yulafı karıştırmanız gerekiyor. Yulaf ununuzu ölçün ve bir karıştırma kabına ayırın. Çok fazla yulaf unu hazırlarsanız, artanını hava geçirmez bir kapta kilerde 3 aya kadar saklayabilirsiniz.
- Geniş bir karıştırma kabına, hazırladığınız yulaf ununu ve geri kalan kuru malzemeleri (kabartma tozu ve tarçın) ekleyin. İyice karıştırın ve sıvı malzemeleri hazırlarken bir kenara bırakın.
- Muzun kabuğunu soyun, çatalla ezin ve tarifte belirtilen miktarı ölçü kabında ölçün veya mutfak terazisinde tartın. Tüm muzların boyutları biraz farklı olduğundan, bu adım hassas ve kabarık pankekler için önemlidir.
- Ezilmiş muzları, badem sütü, vanilya özü ve akçaağaç şurubu ile birlikte blender veya mutfak robotuna koyun.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene ve muz parçacıkları kalmayana kadar yüksek hızda karıştırın veya kısa aralıklarla çalıştırın.
- Blenderdeki sıvı malzemeleri kuru malzemelerin bulunduğu kaba dökün.
- Ardından, hamur pürüzsüz hale gelene kadar kaşıkla karıştırın.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tavayı yemeklik sprey veya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kaplanmış emici kağıtla yağlayın.
- Tavaya her bir krep için 1/4 su bardağı krep hamuru koyun ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.
- Pankeklerin kenarları kurumaya başlayınca çevirin ve 1 dakika daha veya pankekler altın rengi olana kadar pişirin.
Vegan Krep Malzemeleri
Bu vegan pankekleri sade olarak veya aşağıdaki malzemelerden bazılarıyla ya da birkaçıyla birlikte servis edebilirsiniz:
- Muz dilimleri.
- Vegan Krem Şanti
- Yaban mersini veya dilediğiniz başka bir meyve.
- Birkaç vegan çikolata parçası – bunları krep hamuruna da ekleyebilirsiniz!
- Fıstık ezmesi veya badem ezmesi.
- Akçaağaç şurubu veya agav şurubu.
- Fıstık Ezmeli Karamel or Hurmalı Karamel
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, evinizde yulaf unu varsa, bu vegan muzlu yulaflı pankekleri blender kullanmadan da yapabilirsiniz.
Ancak, kreplerin dokusu çok farklı olacaktır. Şunları bekleyebilirsiniz:
– Kabarık olmayan, ağır pankekler!
– Hamurun içinde muz parçaları.
– Daha kuru krepler
Pankekleri saklamak için, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar muhafaza edebilirsiniz.
Bu krepleri hava geçirmez bir kapta 3 aya kadar dondurabilirsiniz, ancak her krep arasına mutlaka bir parça yağlı kağıt koyun, aksi takdirde birbirine yapışırlar ve tek tek çözmek zorlaşır.
Krepleri ekmek kızartma makinesinde veya yapışmaz bir krep tavasında her iki tarafını birkaç dakika ısıtarak tekrar ısıtabilirsiniz.
Eğer pankekleri dondurursanız, oda sıcaklığında bir tabak üzerinde gece boyunca çözdürün.
Bu tarifle 14 adet vegan yulaf ezmeli ve muzlu krep yapabilirsiniz.
Kişi başı 3-4 krep öneririm, bu da bir sonraki kahvaltınız için bol miktarda artığınız olacağı anlamına gelir.
Daha Fazla Vegan Pankek Tarifi
Kahvaltıda veya çocuklar için hızlı bir atıştırmalık olarak vegan pankek yapmayı çok seviyorum. Aşağıda denemeniz için diğer sağlıklı vegan pankek tariflerimden bazılarını listeledim. Çoğu glutensiz!
Muhteşem! Bu tarif beni en güzel şekilde şaşırttı. Kabarık, hafif, lezzetli.
Yağı kullanmadım ve bence harika oldular.
İpucu – güzel bir kıvam elde etmek için malzemeleri karıştırdıktan hemen sonra pişirmeye başlamanız gerekiyor. Benim için bu, bir dahaki sefere iki tencereyi aynı anda kullanmam gerektiği anlamına geliyor.
İlk 2-3 parti harika ve kabarık oldu, ancak sonlara doğru yaptığım krepler yulafın daha fazla sıvı emmesiyle biraz yumuşamaya ve dökülmesi çok daha zorlaşmaya başladı.
Onları çok sevmenize çok sevindim ve haklısınız, yulaftaki lifler hamurdaki sıvıyı emmeye devam ederek zamanla daha koyu bir kıvam almasına neden oluyor. İsterseniz, biraz daha bitkisel süt ekleyerek hamuru inceltebilirsiniz.
Bunlar yağsız yapılabilir mi? Değilse, minimum miktar nedir? 60 ml bana çok fazla geliyor. Cevabınız için teşekkürler.
Hayır, tavaya çok kötü yapıştılar!
Bu pankekleri çok seviyorum! Yumuşacık, kabarık ve lezzetli.
Teşekkürler.
Çok iyi!!
Teşekkür ederim !
Tarifi takip etmek çok kolay ve porsiyonlar oldukça bol! Nefis!
Teşekkür ederim,
Son birkaç yıldır tarifinizi çocuklarımız için haftalık olarak kullanıyoruz ve çok seviyorlar. Biz de öyle! Ben de sprey yağ kullanıyorum ve bazen içine biraz fıstık ezmesi koyuyorum. Ayrıca, metrik alternatifi eklediğiniz için teşekkürler, İngiltere'de dönüştürme konusunda pek iyi değiliz!
En içten dileklerimle
Çok teşekkür ederim!
Daha önce benzer malzemelerle tarifler denemiştim ama hiçbiri sizinki kadar mükemmel olmamıştı! Kabarık, nemli ve tamamen pişmiş. Yağ eklemeden yapışmaz bir tava kullandım. Diğer tariflerde genellikle önce tavayı yağlamak gerektiği söylenir, bu da her zaman ıslak ve az pişmiş pankeklere neden olurdu. Teşekkürler! Bu tarif kesinlikle favorilerim arasına girdi ❤️
Ah, çok teşekkür ederim Mai!!! Beğenmene sevindim!
Merhaba, hamur bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir mi? Teşekkürler.
Evet, sorun olmaz!
Loved it!
Bunları yaptım ve tadı tıpkı muzlu kek gibiydi! İlk birkaçından sonra tembellik ettim ve hamuru bir kek kalıbına döküp pişirdikten sonra dilimler halinde kestim. Yulaf ununu da mutfak robotunda yaptım, bu yüzden çok pürüzsüz değillerdi ve biraz dokuları vardı. Tavada tekrar ısıtıldıklarında da çok lezzetli oluyorlar. Küçük yeğenim bayıldı.
teşekkür ederim