Vegan Çikolatalı Krema (Süt İçermez)

Bu kolay 4 malzemeli tarif Vegan Çikolatalı Krema Bu tarif pürüzsüz, ipeksi, kremsi ve vegan keklerin üzerine sıkmak veya çikolatalı pastayı süslemek için mükemmel. Sütlü çikolatalı kremasının lezzetine bayılacaksınız ve kimse bunun aslında süt ürünü içermediğini tahmin edemeyecek!

İçindekiler

+ Daha Fazlasını Görüntüle- Daha Az Göster

Paylaştıktan sonra vegan vanilyalı krema tarifiİşte size en iyi süt ürünü içermeyen çikolatalı kek ve cupcake tarifimizi paylaşmanın zamanı geldi. O kadar kolay ve lezzetli bir tarif ki, muhtemelen kaşığı yalamak ve atıştırmak için bile yapacaksınız!

Bu nefis vegan çikolatalı krema tarifini sizlerle paylaşayım.

Vegan Çikolatalı Krema Nedir?

Bu, çikolatalı bir krema. vegan çikolatalı doğum günü pastası ve vegan çikolatalı kekler Bu doğal olarak şöyledir:

• süt ürünü içermez
• yumurtasız
• glutensiz
• soya içermeyen

Süt Ürünleri İçermeyen Krema Malzemeleri

Öncelikle dört basit malzemeyi toplamanız gerekiyor. Kremsi ve ipeksi bir kıvamda süt içermeyen bir krema yapmanın anahtarı, kaliteli şekersiz kakao tozu ve iyi bir süt içermeyen tereyağı seçmektir.

• Süt İçermeyen Tereyağı – Krema yapımında süt içermeyen tereyağı seçimi, kremanın lezzetli ve kremsi olmasının anahtarıdır. Piyasada birçok marka var ve iki çeşit süt içermeyen tereyağı bulunuyor. Açıklayayım. Süt içermeyen sürülebilir ürün – ayrıca süt içermeyen margarin olarak da bilinir. Süt içermeyen sürülebilir ürünler, kavanozdan çıktıklarında yumuşaktır. Tost veya ekmeğe sürmek için harikadırlar, ancak çok yumuşak kaldıkları için krema için en iyi seçim değillerdir. Ayrıca, bazıları preslenmiş zeytinyağı veya avokado yağı gibi yüksek aromalı yağlardan yapılır ve bu da kremanın lezzetini bozar. Bu nedenle, bu vegan çikolata kreması tarifini yapmak için vegan sürülebilir ürünlerden uzak durun! Tavsiye etmediğim sürülebilir ürün markaları Earth Balance, Nutellex ve Vutter'dır. Süt içermeyen pişirme çubuğu – Bu tür süt içermeyen tereyağı, gerçek tereyağına tıpatıp benziyor. Marketten alındığında sert bir dokuya sahip ve tereyağı gibi yumuşaması için buzdolabından çıkarılıp bir süre bekletilmesi gerekiyor. İyi bir vegan krema tarifi yapmak için ihtiyacınız olan tereyağı işte bu! Ben Earth Balance stick veya Naturali Vegan Block'u çok seviyorum. Tabii ki, krema tarifinde kullanmak için en az 30 dakika buzdolabından çıkarıp yumuşatmanız gerekiyor.
• Şekersiz kakao tozu Veya kakao tozu – Her iki ürün de lezzetli bir vegan çikolatalı krema tarifi yapmak için çok iyi sonuç verir. Kakao daha koyu renklidir ve daha güçlü bir tada sahiptir. Daha az tatlı, topraksı kakao çekirdeği aromalı koyu bir çikolatalı krema elde etmenizi sağlar. Kakao daha açık renklidir, bu da kremanın tadını sütlü çikolatalı kremaya daha çok benzetir.
• Süt İçermeyen Süt – Bu tarifte hindistan cevizi sütü, soya sütü, yulaf sütü veya badem sütü gibi herhangi bir bitkisel süt kullanabilirsiniz. Oda sıcaklığında süt kullanmanızı öneririm, aksi takdirde soğuk sütle temas ettiğinde krema topaklanır veya sertleşir.
• Toz şeker – Pudra şekeri olarak da bilinen bu madde, kristal şekerin hafif toz halindeki versiyonudur. Kremaya lezzetli bir tatlılık katar ve karışımı koyulaştırır. Şekersiz vegan çikolatalı krema için, pudra şekeri yerine toz alluloz veya toz eritritol kullanabilirsiniz. Her ikisi de şekersiz, doğal ve diyabet hastaları için uygundur.
• Vanilya Özü – Çikolatalı kremaya vanilya özü eklemek isteğe bağlıdır, ancak kremada vanilya tadını kim sevmez ki! Ayrıca, bu tarifle süslemeyi düşündüğünüz kek veya cupcake'lere bağlı olarak karamel özü, çikolata özü veya badem özü kullanarak farklı aroma özleriyle de oynayabilirsiniz.

Vegan Çikolatalı Krema Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, vegan çikolatalı krema tarifinizde kullanmadan en az 30 dakika önce süt içermeyen tereyağını buzdolabından çıkarın.

2. Daha hızlı yumuşaması için küçük küpler halinde de kesebilirsiniz. Ardından, büyük bir karıştırma kabına veya mikserin haznesine koyun. Yüksek bir kap kullanmak daha iyidir çünkü krema tatlandırıcı ve kakao tozu çok uçucudur ve kabın dışına kolayca sıçrayabilir.

3. Ardından, mikserinizin çırpma aparatını veya el mikserinizi kullanarak tereyağı ve vanilya özünü yaklaşık 1 dakika boyunca yüksek hızda, kabarık ve beyaz bir renk alana kadar çırpın.

4. Son olarak, hamuru kaynatın, şekersiz kakao tozu, tercih ettiğiniz bitkisel süt ve pudra şekerini ekleyin.

5. Vegan çikolatalı kremayı kakao tozu iyice karışana kadar tekrar çırpın.

Sorun giderme

Eğer kremanız çok koyu kıvamlı olursa, bir yemek kaşığı daha bitkisel süt ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. İstediğiniz kıvama ulaşana kadar bu işlemi tekrarlayın.

Çok sıvı gelirse, bu tarif için toplamda 1/2 su bardağına kadar daha fazla toz tatlandırıcı ekleyin.

Depolama

Bu süt içermeyen çikolatalı krema, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Buzdolabında sertleştiği için, buzdolabına koymadan önce keklerin üzerine krema sıkmanız önerilir, aksi takdirde krema torbasına koymak zorlaşır.

Ayrıca kremayı dondurabilirsiniz. Buzdolabında bir gece boyunca çözdürün, ardından sıkma torbasıyla şekil vermeden önce 1 saat oda sıcaklığında bekletin.

Vegan Çikolatalı Krema Kullanımı

Bu vegan çikolatalı krema tarifi, keklerin üzerine sıkmak veya katlı pastaları süslemek için oldukça kolaydır.

Bu tarifi kullanarak benimkini yapabilirsiniz. vegan çikolatalı kekler, vegan Alman çikolata Kekiya da çılgın çikolatalı kek.

Sıkça Sorulan Sorular

Daha Fazla Vegan Krema Tarifi

Pasta yapmayı ve üzerlerine vegan krema sürmeyi çok seviyorum. Aşağıda denemeniz için daha fazla vegan krema tarifi listeledim!

Hindistan Cevizi Kremalı Krema

Vegan Vanilyalı Krema

Kaju Kreması

Proteinli Krema

Vegan Çikolatalı Krema Tarifi

Sadece 4 malzemeyle kolayca hazırlanan, pürüzsüz, ipeksi, kremsi ve vegan keklerin üzerine sıkmak veya çikolatalı pastayı süslemek için mükemmel bir vegan çikolatalı krema tarifi. Sütlü çikolata kreması tadına bayılacaksınız ve kimse bunun aslında süt ürünü içermediğini tahmin edemeyecek!

4.89 itibaren 35 oy

Print Değerlendirme İndirim Kayıtlı!

Facebook'ta Paylaş Pin E-postaya Kaydet

Hazırlama Süresi: 10 dakika dakika

Toplam zaman: 10 dakika dakika

Ders: Tatlı

Mutfak: Amerikan

porsiyon: 12 porsiyon (kek kreması)

Kalori: 70.3 kcal

Yazar: Carine Claudepierre

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

1x2x3x

malzemeler

ABD Geleneksel - metrik

• ▢ ⅓ Fincan Şekersiz kakao tozu
• ▢ ½ Fincan Süt içermeyen tereyağı (tuzsuz) - Dünya Dengesi gibi
• ▢ 1 çay kaşığı Vanilya Özü
• ▢ 1 ½ Fincan Toz şeker
• ▢ 2-4 yemek kaşığı Şekersiz Badem Sütü - veya soya sütü veya yulaf sütü

talimatlar

• Geniş bir karıştırma kabında, yumuşak süt ürünü içermeyen tereyağı ve vanilya özünü açık ve kabarık bir kıvam alana kadar 1-2 dakika çırpın.
• Mikserin çırpıcısını durdurun, şekersiz kakao tozu, pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı süt ekleyin.
• Pürüzsüz ve iyice karışana kadar tekrar çırpın. Çok koyu olursa, birer yemek kaşığı olmak üzere azar azar süt ekleyin. Çok sıvı olursa, 1/2 su bardağına kadar, her seferinde 1/4 su bardağı olmak üzere pudra şekeri ekleyin. Her eklemeden sonra kıvamı kontrol etmek için çırpın ve istediğiniz kıvama geldiğinde ayarlamayı bırakın.
• Bu süt içermeyen çikolatalı kremayı 12 adet cupcake veya 8 cm'lik bir kek kalıbını süslemek için kullanın. Spatula veya krema torbası yardımıyla yayın.
• Kremayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilir veya dondurabilirsiniz.

Ekipman

Ölçü Kapları ve Kaşıkları

Karıştırma kabı

Facebook'ta Paylaş Pin Tarifi

Beslenme

Porsiyon: 1servis | Kalori: 70.3kcal | Karbonhidratlar: 17.1g | Protein: 0.5g | Şişman, yağ: 7.5g | Doymuş yağ: 1.5g | Doymamış yağ: 2.2g | Tekli Doymamış Yağ: 3.6g | Trans yağ: 1.3g | Sodyum: 63.2mg | Potasyum: 38.5mg | Lif: 0.8g | Şeker: 0.1g | Kalsiyum: 7.9mg | Demir: 0.3mg | Magnezyum: 12mg | Fosfor: 18mg | çinko: 0.2mg