Гэта Цеста для печыва з міндальнай мукі гэта простая безглютеновая закуска, багатая бялком і клятчаткай, якая рыхтуецца за 5 хвілін усяго з 5 інгрэдыентаў.
Я люблю перакусваць цестам для печыва, як маім Цеста для печыва з нуту, таму што яно аб'ядноўвае ўсе смакі печыва ў суперзручнай закуске, якую можна вельмі хутка прыгатаваць.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Цеста для печыва з міндальнай мукі
Гэта цеста для печыва з міндальнай мукі — простая безглютеновая закуска, багатая бялком і клятчаткай, якую можна прыгатаваць за 5 хвілін усяго з 5 інгрэдыентаў.
друк
Révision
Падзяліцца на Facebook
Pin
Захаваць у электроннай пошце
порцыя: 16 порцыі (па 2 сталовыя лыжкі кожная)
калорыі: 135 кілакалорый
Інгрэдыенты
- 1 ½ кубкі Міндальная мука - (заўвага 1)
- 3 лыжкі Какосавае масла - расплаўлены, астуджаны, выкарыстоўвайце рафінаваны, каб пазбегнуць какосавага прысмаку! (заўвага 2)
- 3 лыжкі Кляновы сіроп - (заўвага 3)
- 1 сталовая лыжка міндальнае малако - (заўвага 4)
- ½ кубак Міні-шакаладныя чыпсы - (заўвага 5)
Неабавязковы
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі
- ¼ чайная лыжка Соль
інструкцыі
- У міску для змешвання дадайце міндальную муку, растоплены какосавы алей, кляновы сіроп, ванільны экстракт (калі выкарыстоўваўся) і 1 сталовую лыжку міндальнага малака. Змяшайце гумовай лапаткай, пакуль не ўтворыцца гладкае і густое цеста для печыва.
- Дадайце шакаладную стружку і змяшайце да раўнамернага растварэння. Калі вы любіце менш сухое цеста для печыва, дадайце дадатковую сталовую лыжку міндальнага малака.
- Падавайце па 2 сталовыя лыжкі ў якасці закускі.
нататкі
Звярніце ўвагу 1Заменіце міндальную муку на муку з кешью або кунжутную муку, каб атрымаць варыянт без арэхаў. Аўсяная мука будзе мець зусім іншыя прапорцыі, вам спатрэбіцца яе значна менш, бо яна добра ўбірае вадкасць і ўтрымлівае менш тлушчу. Усю гэту муку можна ўжываць у сырам выглядзе, без папярэдняга выпякання. Гэты рэцэпт не падыходзіць для пшанічнай мукі.
Звярніце ўвагу 2Астудзіце растоплены какосавы алей перад даданнем у цеста, інакш ён нагрэе цеста і расплавіць шакаладную крошку. Можна выкарыстоўваць іншыя алеі са слабым водарам.
Звярніце ўвагу 3Любы вадкі падсалодвальнік працуе як кляновы сіроп без цукру для нізкавугляводнага варыянту.
Звярніце ўвагу 4Або любое іншае малако, напрыклад, аўсянае ці соевае.
Звярніце ўвагу 5Або шакаладныя крошкі без цукру для нізкавугляводнай закускі, або здробненыя арэхі.
захоўваннеЗахоўвайце ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 4 дзён або замарозьце ў выглядзе шарыкаў у герметычных пакетах Ziploc. Размарозьце ў халадзільніку напярэдадні.
Харчаванне
Абслугоўванне: 1порцыя (2 сталовыя лыжкі) | калорыі: 135кілакалорый | Вугляводы: 8.7g | бялок: 2.7g | тлушч: 10.6g | Насычаных тлушчаў: 4.2g | Поліненасычаныя тлушчы: 0.1g | Монаненасычаныя тлушчы: 1g | Транс-тлушчаў: 0.01g | натрый: 38.7mg | калій: 50.7mg | Валакно: 1.7g | цукар: 5.4g | Вітамін А: 3.7IU | Вітамін B12: 0.01Pg | кальцый: 31.9mg | жалеза: 0.9mg | Магній: 13.8mg | Фосфар: 19.2mg | цынку: 0.2mg
Інгрэдыенты і замены
У гэтым абзацы я дам вам усе мае парады па выбары патрэбных інгрэдыентаў. Поўны рэцэпт з указаннем колькасці інгрэдыентаў можна знайсці ўнізе паведамлення!Перайсці да поўнага рэцэпту
Для падрыхтоўкі гэтага рэцэпту вам спатрэбіцца ўсяго 5 асноўных інгрэдыентаў. Вось як іх выбраць.
- Міндальная мука – Гэта аснова, якая надае страве арэхавы смак і безглютеновую структуру. Таксама падыдзе мука з кешью або кунжуту.
- Какосавае масла – Ён дадае вільгаць і звязвае інгрэдыенты. Адзіная магчымая альтэрнатыва — алей какава, але я не спрабаваў.
- Кляновы сіроп – Гэта падсалоджвае цеста. Таксама падыдзе кляновы сіроп без цукру або любы іншы вадкі падсалодвальнік, напрыклад, сіроп агавы або какосавы нектар.
- міндальнае малако – Гэта дадае вільгаці і дапамагае атрымаць гладкае цеста. Таксама падыдзе аўсянае або соевае малако.
- Міні-шакаладныя чыпсы – Яны дадаюць шакаладны водар. Таксама падыдуць шакаладныя чыпсы без цукру або здробненыя арэхі.
Як прыгатаваць цеста для печыва з міндальнай мукі
Гэты рэцэпт неверагодна просты ў падрыхтоўцы. Вось як гэта зрабіць, на некалькіх фотаздымках.
Змяшайце інгрэдыенты для асновы цеста для печыва ў місцы.
Калі кансістэнцыя стане гладкай, дадайце шакаладную крошку і атрымлівайце асалоду!
Парады ад Карын
- Нізкаўгляводная замена – Для нізкавугляводнага варыянту выкарыстоўвайце шакаладную крошку без цукру і кляновы сіроп.
- Варыянт без арэхаў – Заменіце міндальную муку на кешью-муку або кунжутную муку.
- Варыянты дапаўненняў – Замест шакаладнай крошкі выкарыстоўвайце здробненыя арэхі пекан, насенне або грэцкія арэхі.
- Варыянт выпечкі – Выпякайце невялікія порцыі цеста пры тэмпературы 180 °C на працягу 14 хвілін. Цалкам астудзіце перад ужываннем.
- Пратэін Boost – Заменіце частку міндальнай мукі бялковым парашком, каб павялічыць утрыманне бялку.
- Халодны алей – Астудзіце растоплены какосавы алей перад тым, як дадаваць яго ў цеста, каб шакаладная крошка не растала.
Ты можаш гэта спячы?! Не ведаў, што гэта цеста!
Гэта цеста прызначана для ўжывання ў сырам выглядзе, але ў мяне ёсць рэцэпт печыва з міндальнай мукой і шакаладнай крошкай. тут якія выкарыстоўваюць падобнае цеста і вельмі добра выпякаюцца.
Прывітанне, ці можна замест шакаладнай крошкі выкарыстоўваць гарбузовае пюрэ з карыцай? Дзякуй.
Гэта два розныя інгрэдыенты. Калі вы заменіце шакаладную крошку на гарбузовае пюрэ, цеста будзе вільготным і больш вадкім. Паколькі гэта рэцэпт без выпечкі, калі вам падабаецца такая тэкстура, вы можаце паспрабаваць і гэта.
У выніку я выкарыстала міндальныя пласцінкі і сушаную кіслую вішню. Не магу выказаць вам дастаткова падзякі за цудоўныя рэцэпты!
Гэта гучыць так добра!
Я ўжо некалькі разоў гатавала гэта. Нават майму пераборліваму дзіцяці падабаецца! Сёння я дадала арахісавага масла, давялося дадаць крыху больш мукі, але гэта вельмі смачна! Спадзяюся, што ў мяне атрымаецца яшчэ крыху, перш чым дзеці з'ядуць усё!
Вялікае вам дзякуй!
якая тэмпература ў духоўцы і колькі часу іх выпякаць?
Няма неабходнасці выпякаць, гэта сырая закуска, вы ясьце цеста для печыва сырым лыжкай.
Гэта трапіла ў кропку, калі мне захацелася чагосьці салодкага! Я замяніла какосавае масла (у мяне было толькі нерафінаванае) на гім, для чаго спатрэбілася крыху больш міндальнай мукі. Дзякуй за хуткі рэцэпт!
гэта смачна.
люблю вашы рэцэпты... дзякуй... выдатна
Прывітанне! Дзякуй, што падзяліліся гэтым рэцэптам, гучыць вельмі смачна! У мяне ёсць сумневы, мне трэба, каб вы мне растлумачылі: міндальная мука адрозніваецца ад міндальнага парашка, ці не так? Сапраўды менш тлушчу, больш сухі і вадкі, так? Таму што міндальны парашок — гэта проста міндальны парашок, а міндальная мука — гэта іншы прадукт. І калі я замяню міндальную муку міндальным парашком, я магу дадаць менш какосавага алею, каб страва заставалася карыснай, але менш тлустай? Дзякуй за адказ!
Я ніколі ў жыцці не чуў пра міндальны парашок, таму не ведаю, што вы маеце на ўвазе. Міндальная мука — гэта, па сутнасці, сырыя бланшыраваныя міндальныя арэшкі, здробненыя ў тонкую крошку, падобную на муку. Зірнуўшы на вашу электронную пошту, я бачу, што вы жывяце ў Францыі, а паколькі я францужанка, магу сказаць, што для любога рэцэпту, дзе патрабуецца міндальная мука, вам спатрэбіцца «poudre d'amande».
Ці можна выкарыстоўваць аўсяную муку ў якасці замены?
Гэта будзе зусім іншая прапорцыя. У аўсянай муцы значна больш клятчаткі, менш тлушчу, і калі дадаць такую ж колькасць, цеста будзе вельмі сухім. Я пакуль не спрабавала з аўсянай мукой, таму магу дакладна сказаць, колькі вам трэба.
Сапраўды смачна! Так проста і так карысна для мяне — у мяне алергія на ўсе малочныя прадукты, пшаніцу, авёс, яйкі, арахісавае масла, і гэты ласунак адпавядае ўсім маім патрэбам. Вялікі дзякуй!
Дзякуй за цудоўны водгук!
Смачна?? Але ці можна іх спячы??
Так, я дадала варыянт выпечкі вышэй у гэтай публікацыі. Выпякайце невялікія порцыі цеста пры тэмпературы 180 °C на працягу 14 хвілін. Цалкам астудзіце перад ужываннем.