Tyto 3-složkové sušenky s arašídovým máslem jsou snadné arašídové máslové sušenky vyrobené z jednoduchých ingrediencí ze spíže pro rychlou přípravu. Jsou také bez vajec, bez mléčných výrobků a bez rafinovaného cukru.
Miluji pečení super jednoduchých sušenek a nic není jednodušší než sušenky s arašídovým máslem. I když už mám spoustu receptů, jako třeba můj... Sušenky z mandlové mouky a arašídového másla, Cizrnové sušenky s arašídovým máslemnebo Zdravé sušenky s arašídovým máslemAle dnes jsem chtěla jednodušší a přitom zdravý recept.
Tyto sušenky se vyrábějí pouze ze 3 ingrediencí a přesto obsahují 3.5 g čistých sacharidů, což představuje 115 kalorií. Jsou skvělou volbou do dózy na sušenky!
I když je celý recept hned níže, nenechte si ujít všechny mé tipy níže, včetně záměny ingrediencí, tipů na vaření a podrobných návodů!
Líbí se vám tento recept?
Opustit komentář níže nebo přejděte na naši Stránku na Facebooku kde odpovídám na (téměř) všechny komentáře, naše Stránka Instagram pro inspiraci nebo naše Pinterest za ukládání receptů!
3-složkové sušenky s arašídovým máslem
Složení
- ½ pohár Arašídové máslo (nesolené)
- ¼ pohár Javorový sirup
- 2 polévkové lžíce Univerzální mouka
volitelný
- ½ čajová lžička Vanilkový extrakt
- ¼ čajová lžička Sůl
- ¼ pohár Nerafinovaný třtinový cukr - pro křupavější sušenky
Instrukce
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte velký plech pečicím papírem. Lehce ho vymažte olejem ve spreji a dejte stranou.
- V míse smíchejte arašídové máslo, javorový sirup, vanilku a cukr, pokud ho používáte.
- Přidejte mouku a sůl (pokud jste ji použili) a směs míchejte dobrou minutu. Během míchání směs houstne. Měla by zůstat měkká a lepkavá.
- Těsto dejte na 10 minut do lednice.
- Naberte jednu lžíci těsta a válejte ho mezi lehce naolejovanýma rukama. Těsto je měkké a lepkavé. To je normální.
- Každou kuličku těsta uvolněte na plech, aby se od sebe vzdálenost pohybovala o palec.
- Lehce vymažte hřbet vidličky olejem a dvakrát lehce přitlačte vršek každé kuličky těsta na sušenky pod úhlem 90 stupňů, abyste na sušenkách vytvořili křížový vzor.
- Pečte sušenky 12–14 minut při 180 °C (350 °F) na prostřední mřížce trouby, poté je vyjměte z trouby a sušenek se nedotýkejte. Nechte je 30 minut vychladnout na plechu.
- Přendejte na chladicí mřížku a dejte do lednice, aby ještě více ztuhlo.
Poznámky
Výživa
Přísady a náhražky
Na přípravu těchto lahodných sušenek potřebujete pouze 3 ingredience.
- Burákové máslo – Použijte čerstvé, tekuté, přírodní arašídové máslo bez přidaného cukru nebo oleje. Můžete také použít mandlové máslo pro oříškovou chuť nebo slunečnicové máslo pro variantu bez ořechů. Vyhněte se arašídovému máslu s většími kousky, protože změní texturu.
- Javorový sirup – Dodá těstu sladkost a vlhkost. Můžete také použít agávový sirup, kokosový nektar nebo med (pokud není veganský). Vyhněte se běžným cukrovým sirupům, protože by mohly těsto příliš zhoustnout.
- Univerzální mouka – Sušenky se spojí moukou. Pro bezlepkovou verzi použijte mou průvodce přechodem na bezlepkovou dietuMandlová mouka může také fungovat, ale může mít za následek měkčí a drobivější texturu, ale nejlepší je použít mou Sušenky z mandlové mouky a arašídového máslaVyhněte se kokosové mouce, protože absorbuje příliš mnoho vlhkosti a těsto bude suché.
Jak připravit arašídové máslové sušenky
Tyto sušenky se dělají opravdu snadno. Zde je návod na obrázcích.
Ingredience smíchejte v míse, dokud nebudou lepkavé.
Z těsta na sušenky vytvarujte kuličky a položte je na plech na pečení.
Sušenky protlačte vidličkou, aby vytvořily křížový vzor.
Pečte sušenky 12–14 minut při 180 °C.
Carininy tipy na pečení
Dovolte mi, abych se s vámi podělila o pár tipů, jak připravit ty nejlepší možné sušenky.
- Použijte čerstvé, tekuté arašídové másloDíky tomu vznikne hladké těsto, které se snadno mísí a tvaruje. Pokud je arašídové máslo příliš husté, těsto nemusí dobře držet pohromadě. Před použitím sklenici důkladně promíchejte.
- Chill těstoTěsto je přirozeně lepkavé, takže když ho necháte 10 minut v lednici, bude se s ním snadněji manipulovat a tvarovat do kuliček.
- Práce s naolejovanýma rukama a nástrojiLehké potření rukou a hřbetu vidličky olejem zabrání přilepení těsta při válení a mačkání.
- Pro křupavější sušenkyDo směsi s javorovým sirupem přidejte ¼ hrnku cukru (nebo vašeho oblíbeného krystalového sladidla) a pečte celých 14 minut.
- NepřepečteTyto sušenky budou po vyndání z trouby vypadat měkké, ale po vychladnutí ztvrdnou. Nechte je alespoň 30 minut vychladnout na plechu, než je přendáte na mřížku.
- Pro nejlepší texturu zcela vychladnětePro nejkřupavější sušenky je po vychladnutí při pokojové teplotě dejte do lednice, aby ještě více ztuhly.
Odstraňování poruch
Pokud stále máte problémy, mám pro vás pár tipů, jak potenciální problémy vyřešit!
- Proč je mé těsto příliš suché? To se může stát, pokud vaše arašídové máslo není čerstvé nebo má málo tuhého těsta. Přidejte 1 lžičku mandlového mléka nebo trochu více javorového sirupu, aby těsto zředilo.
- Proč jsou moje sušenky příliš měkké? Před tvarováním těsto nechte vychladnout a sušenky můžete po upečení nechat vychladit. Také se ujistěte, že máte správnou teplotu trouby; nedopečené sušenky mohou být příliš měkké.
- Proč se mi sušenky drobí? K tomu může dojít, pokud bylo množství mouky příliš vysoké. Mouku lehce nasypte do odměrky a uhlaďte ji, abyste nepřidali příliš mnoho.
Ahoj, můžou se tyto dobře zmrazit? Chtěla bych je péct po dávkách.
Všechny recepty mrazím v sáčcích na zip až na 1 měsíc.
miluji krok tří věcí
Děkujeme!
Tenhle recept je tak jednoduchý a snadný - moje rodina ho miluje! Vždycky musím zdvojnásobit množství, protože jsou během pár minut pryč. Děkuji za sdílení!
To je tak hezké slyšet, děkuji!
Můžu místo toho použít mandlovou mouku? Pokud ano, kolik?
Čím si je může diabetik osladit?
Potřebujete tekuté sladidlo, tekuté sladidlo bez cukru vyrobené z mořského ovoce bude fungovat, značky jako Choc Zero.
Zkontroluj moje Recept na sušenky ze 4 složek s arašídovým máslem Chcete-li použít mandlovou mouku, poměr jednotlivých ingrediencí se může značně lišit. Dobrou chuť.
V tomto receptu říkají 2 čajové lžičky mouky. Myslíte 2 hrnky?
V receptu se píší 2 polévkové lžíce, ne čajové lžičky. A ano, na přípravu těchto lahodných sušenek jich nepotřebujete víc.
Super snadné a mňam! Pokud máte rádi arašídové máslo, tyto sušenky si zamilujete.
Moc děkuji za tento skvělý recept!!
Jsem zvyklá utrácet 40 až 50 dolarů měsíčně za uspokojení své chuti na sladké a teď díky tomuto lahodnému receptu na sušenky, který je nejen cenově dostupný, ale také snadný a rychlý – můžu uspokojit svou chuť na sladké a zároveň ušetřit spoustu peněz! Mimochodem, tyhle se skvěle mrazí.
Proč prostě nepoužít arašídové máslo se solí, když nakonec stejně chceš přidat útočnou sílu, a nepřidat žádný kryt, protože v arašídovém másle už je cukr?
Udělala jsem sušenky jen s obyčejným arašídovým máslem, výborné.
V tomto receptu používám přírodní arašídové máslo, neobsahuje žádný přidaný cukr ani přidanou sůl – protože si myslím, že příliš mnoho sodíku není dobré, a proto je sůl v mých receptech vždy volitelnou ingrediencí. Jsem moc ráda, že se vám recept líbí.
Ahoj, můžeme místo pšeničné mouky AP použít stejnou dávku, bude to dobré?
Rozhodně! Jsou vlastně stejné, ve všech mých receptech můžete jeden za druhý zaměnit.
Tak vtipný příběh, vlastně jsem přidala 4 HRNKY mouky místo čtyř polévkových lžic. Lidi, byla to katastrofa a já se hrozně naštvala. Můj manžel se začal smát a to mě rozzlobilo ještě víc. Ale pak jsem se trochu zasmála a on se nabídl, že to celé uděláme znovu se správným množstvím. Vyšlo to perfektně.
Jsem tak ráda, že ti je upeče manžel, je to úžasné! Díky, že jsi mi upekla sušenky.
MŇAM! Tenhle recept miluju!